王大山?蘆天罡?朱小疆?廖文娟?黃業(yè)中

摘 要：農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，產(chǎn)銷(xiāo)服務(wù)體系的缺乏，專(zhuān)業(yè)化服務(wù)的缺失，供求信息的不對(duì)成都是阻礙農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的攔路虎。本文以北京市智慧農(nóng)業(yè)渠道商服務(wù)平臺(tái)為例，淺談如何利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，配合專(zhuān)業(yè)化推廣服務(wù)，解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售；農(nóng)業(yè)渠道商；服務(wù)平臺(tái)

近年來(lái)，隨著我國(guó)生產(chǎn)力的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)總量的不斷擴(kuò)張，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)較為落后，嚴(yán)重制約農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一些農(nóng)產(chǎn)品“豐產(chǎn)不豐收”、“滯銷(xiāo)病”、“價(jià)賤仍賣(mài)難”的事件頻頻發(fā)生，使得農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售問(wèn)題越來(lái)越突出。長(zhǎng)期以來(lái)，缺乏完善的、順暢的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系和流通網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)供求信息嚴(yán)重不對(duì)稱(chēng)，產(chǎn)銷(xiāo)不協(xié)調(diào)、營(yíng)銷(xiāo)信息閉塞、銷(xiāo)售渠道不暢等成為近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的攔路虎。

要想解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難問(wèn)題，必須要有更科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)理念、科學(xué)合理化種植、多渠道的銷(xiāo)售方式以及更先進(jìn)現(xiàn)代化銷(xiāo)售手段。北京市智慧農(nóng)業(yè)渠道商服務(wù)平臺(tái)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)義田買(mǎi)手平臺(tái)）創(chuàng)新服務(wù)模式，自平臺(tái)上線以為得到了各渠道商和農(nóng)場(chǎng)的認(rèn)可，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、解決農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難問(wèn)題提供了可借鑒的典型案例。

一、預(yù)售模式走向成熟，為破題奠定基礎(chǔ)

所謂預(yù)售模式，即通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，在產(chǎn)品沒(méi)有上市之前，提前發(fā)布產(chǎn)品信息，供消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，生產(chǎn)商根據(jù)訂單實(shí)現(xiàn)提前備貨，并在產(chǎn)品上市后最短時(shí)間內(nèi)迅速完成發(fā)貨。這種新模式徹底解決了產(chǎn)品集中上市帶來(lái)的種種問(wèn)題，如大庫(kù)存量難消化、高損耗、高額冷儲(chǔ)費(fèi)用等諸多傳統(tǒng)線上或線下渠道難以解決的問(wèn)題。

在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的大背景下，以電子商務(wù)為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式越來(lái)越受生產(chǎn)商歡迎，以銷(xiāo)定產(chǎn)的C2B預(yù)售模式顯示出了優(yōu)越性。整合全國(guó)各地的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品，通過(guò)預(yù)售定制模式減少農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)及周期，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品尚未采收時(shí)，就提前在網(wǎng)上售賣(mài)，生產(chǎn)商收到訂單信息后，才開(kāi)始采摘、安排發(fā)貨——這樣的預(yù)售模式讓產(chǎn)地能夠按需供應(yīng)配送，大大降低農(nóng)產(chǎn)品的庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)成本和損耗。消費(fèi)者由此也能夠獲得最新鮮、性?xún)r(jià)比最高的原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品。

義田優(yōu)品就具有這樣的功能，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)貨和預(yù)售服務(wù)，生產(chǎn)商在發(fā)布供應(yīng)信息時(shí)，可根據(jù)自身?xiàng)l件選擇發(fā)布現(xiàn)貨供應(yīng)還是預(yù)售供應(yīng)，平臺(tái)上的2000家渠道采購(gòu)商，可根據(jù)自己賣(mài)場(chǎng)的實(shí)際情況進(jìn)行選擇及交易。

整個(gè)行業(yè)中，農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)售模式已經(jīng)越來(lái)越普遍，各種規(guī)則和服務(wù)也越來(lái)越走向成熟。而“完善的種植計(jì)劃+標(biāo)準(zhǔn)化管理流程+產(chǎn)品質(zhì)量可追溯”是實(shí)現(xiàn)預(yù)售的最有力法寶。

二、構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系 破解農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難題

俗話說(shuō)“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題歷來(lái)是國(guó)家關(guān)心的重點(diǎn)問(wèn)題，但近年來(lái)，相繼曝光的瘦肉精事件、 “毒花椒”事件、墨汁粉條事件、“毒生姜”事件、西瓜膨大劑事件等各種食品安全問(wèn)題，層出不窮，令人瞠目結(jié)舌。

尤其是由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性以及我國(guó)缺乏生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)有的規(guī)?；A(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展有很大的約束，加上信息不透明，導(dǎo)致監(jiān)管難度比較大，最終讓消費(fèi)者黯然傷神，也令形勢(shì)一片大好的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售深陷尷尬局面。

2016年6月國(guó)家農(nóng)業(yè)部出臺(tái)加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品溯源的建設(shè)體系的意見(jiàn)，更是為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系提供了一個(gè)政策的指導(dǎo)方向。

義田優(yōu)品在產(chǎn)品追溯體系上不斷創(chuàng)新，構(gòu)建的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯“綠色履歷”系統(tǒng)，綠色履歷系統(tǒng)可自主創(chuàng)建履歷模板生成二維碼標(biāo)簽，每個(gè)標(biāo)簽粘貼在農(nóng)產(chǎn)品上，消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)掃描二維碼標(biāo)簽讀取質(zhì)量追溯信息。標(biāo)簽對(duì)應(yīng)地塊根據(jù)地塊的產(chǎn)量生成標(biāo)簽數(shù)量，實(shí)現(xiàn)“一品一碼”全程質(zhì)量追溯，信息包括：產(chǎn)品信息、產(chǎn)地環(huán)境信息（如：空氣、土壤、水源等檢測(cè)報(bào)告信息）；農(nóng)場(chǎng)管理信息：農(nóng)場(chǎng)主、種植者及農(nóng)場(chǎng)監(jiān)督人員信息；農(nóng)場(chǎng)認(rèn)證信息：三品一標(biāo)種類(lèi)；病蟲(chóng)害防控措施，農(nóng)事記錄和投入品使用記錄、農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告；加工、物流、銷(xiāo)售等信息。

義田優(yōu)品的質(zhì)量追溯體系為用戶(hù)提供追溯產(chǎn)品品質(zhì)、加工包裝及配送等環(huán)節(jié)，從田間到餐桌，從生產(chǎn)到消費(fèi)，不僅能讓消費(fèi)者知曉產(chǎn)品的來(lái)龍去脈，更是讓產(chǎn)品真正走入了消費(fèi)者的內(nèi)心，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的建立和完善將會(huì)讓更多農(nóng)產(chǎn)品以輕松驕傲的姿態(tài)飛入尋常百姓家。

三、”互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”改變農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式中，農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地到消費(fèi)者餐桌，要經(jīng)過(guò)多級(jí)流通環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)，這其中產(chǎn)生了人工、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等多項(xiàng)附加費(fèi)用，導(dǎo)致流通過(guò)程中始終存在“生產(chǎn)者沒(méi)有獲得多少收益，而消費(fèi)者支出居高不下”的現(xiàn)象。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)的出現(xiàn)，改變農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)信息不對(duì)稱(chēng)的舊模式，通過(guò)電商平臺(tái)及時(shí)的供求信息解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難的問(wèn)題；同時(shí)通過(guò)產(chǎn)銷(xiāo)信息對(duì)稱(chēng)提高生產(chǎn)者的議價(jià)能力，讓交易雙方可以平等地進(jìn)行博弈。

當(dāng)前，我國(guó)正在大力推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略，農(nóng)產(chǎn)品電商已經(jīng)迎來(lái)了發(fā)展的春天，各種先進(jìn)技術(shù)及營(yíng)銷(xiāo)模式和資本都已經(jīng)進(jìn)入農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)域，必將從深層次地影響和改變現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大環(huán)境，舊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式、營(yíng)銷(xiāo)模式和利益格局都將被逐一打破，一個(gè)新的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)時(shí)代將到來(lái)，“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的模式將徹底改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)模式。

義田優(yōu)品為了解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難而專(zhuān)門(mén)建立的渠道商采購(gòu)平臺(tái)，是“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”應(yīng)用的代表平臺(tái)，將產(chǎn)地真實(shí)環(huán)境數(shù)據(jù)和管理過(guò)程透明給農(nóng)產(chǎn)品流通各個(gè)環(huán)節(jié)。讓渠道商足不出戶(hù)就可以掌握產(chǎn)地生產(chǎn)、采收和環(huán)境信息。讓生產(chǎn)者播種的同時(shí)就完成線上銷(xiāo)售，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售窗口期實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品預(yù)售！義田優(yōu)品借助物聯(lián)網(wǎng)、無(wú)人機(jī)航拍、大數(shù)據(jù)庫(kù)等服務(wù)幫助農(nóng)場(chǎng)更好的營(yíng)銷(xiāo)推廣農(nóng)場(chǎng)，讓渠道采購(gòu)商更直觀更立體的了解農(nóng)場(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)環(huán)境和過(guò)程。

義田優(yōu)品平臺(tái)很好地解決了生產(chǎn)用戶(hù)和渠道采購(gòu)商產(chǎn)銷(xiāo)信息不對(duì)稱(chēng)的問(wèn)題，幫助渠道商精準(zhǔn)快捷的找到滿(mǎn)足其需求的農(nóng)產(chǎn)品，提供更多貨源選擇，減少采購(gòu)成本（人員成本、時(shí)間成本等）；幫助農(nóng)場(chǎng)拓展銷(xiāo)售渠道，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接，增加農(nóng)場(chǎng)收益。

互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)時(shí)代，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售將迎來(lái)新的時(shí)機(jī)，借助互聯(lián)網(wǎng)+的優(yōu)勢(shì)，質(zhì)量靠得住的農(nóng)產(chǎn)品能夠得到更快、更廣的傳播推廣，用戶(hù)安心又放心，農(nóng)戶(hù)省時(shí)又省力，實(shí)現(xiàn)了互利共贏，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)模式，不僅破解農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售難題，而且將會(huì)引爆農(nóng)產(chǎn)品利潤(rùn)的奇跡。