張景勇
摘 要:蘋果樹是一種落葉喬木,正常情況下其樹高可以長至15米,但人工栽培的蘋果樹,一般只長至3米到5米左右,其果實是最常見、最受人們喜愛的水果品種之一,市場需求量常年不減,種植栽培的經(jīng)濟效益高,因此如何提升蘋果的栽培質(zhì)量和產(chǎn)量,就成為了我們應當重點探討及實踐的問題。本文基于作者自身的實際工作與學習經(jīng)驗,主要對蘋果的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)進行了相關(guān)探討,以期能促進蘋果栽培的質(zhì)量與產(chǎn)量提升,滿足人們對蘋果品質(zhì)和數(shù)量的需求。
關(guān)鍵詞:蘋果;優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn);栽培技術(shù)
蘋果樹對地域和氣候的適應能力非常強,在我國絕大多數(shù)地區(qū)都有種植栽培,其果實非常受人們的喜愛,口感爽脆、酸甜,營養(yǎng)成分豐富,包括礦物質(zhì)、脂質(zhì)、糖類及多種維生素,對人體健康非常有益,提升蘋果的品質(zhì)和產(chǎn)量,既可以滿足市場大眾對蘋果的需求,還能夠進一步提高蘋果栽培的經(jīng)濟效益。
一、科學建園
要想提高蘋果的栽培品質(zhì)和產(chǎn)量,首先是要做到科學建園。在園地的選擇和規(guī)劃上,要確保其土壤為砂質(zhì),有機質(zhì)要豐富,同時排水性要優(yōu)良,土層越深厚越佳。土壤的酸堿度應當為中性,pH值在5.4到7.0之間,鹽堿度不能超過0.15%。蘋果樹苗木要選擇兩年生的優(yōu)苗、壯苗,無病蟲害,高度應當達到1.5m,基徑不能小于1.2cm,在起苗移栽之前的5天到7天,應當對苗木提前澆足水,使苗木的根系能夠吸飽水分,這樣在移栽的過程當中,能夠?qū)γ缒酒鸬揭欢ǖ谋Wo作用。
移栽的時間最好是在春季,按照2mX3m或3mX4m的株行距定植,為確保果樹苗木定植后能夠快速、優(yōu)良的生長,應提前施肥,挖深0.8m寬1m的條溝,根據(jù)需求施入果樹專用肥、秸稈、有機肥等回填,定植后每株苗木再施有機肥,同時將水澆足、澆透,并在地上覆膜。
二、肥水管理
肥水管理是確保蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),一般在秋、冬落葉之后,蘋果樹的根系都會逐漸的停止生長,為此應當提前施腐熟基肥,一般每公頃施肥45t到60t,并澆透水。在果樹的新芽萌發(fā)前后,每株應施尿素2kg到4kg,保證氮元素的供給,花芽分化和果實膨大期,一般氮、磷、鉀肥并施,在蘋果果實的生長后期,應著重確保磷、鉀的供給,每次施肥過后,都要注意確保充足的澆水。
在根外追肥方面,前期可噴0.3%~0.5%尿素,次數(shù)根據(jù)需求一般控制在2次到3次左右,花期可噴0.3%硼砂,次數(shù)一般為2次,后期可噴0.3%磷酸二氫鉀,次數(shù)同樣為2次,注意最后的一次根外追肥應當在摘果前20天左右噴施。在澆水的管理方面,應當堅持“花前灌足,春梢旺長期灌好,果實膨大期灌少,封凍水適量”的基本原則,同時要與施肥管理進行相互配合,在雨季時期應做好排澇工作,防止積水。
三、整形修剪
通過合理的果樹整形修剪,可以構(gòu)建低耗、高效、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的樹體結(jié)構(gòu),在具體的操作方面應理順各級枝的主次關(guān)系,保持骨干枝生長健壯,控制生長角度80°至85°。疏除層間大型枝組、外圍密擠枝、老弱短枝等,回縮冗長的主枝、交叉的分枝,選留壯枝、中短枝,達到中、小枝組豐滿,避免結(jié)果部位外移,骨干枝基部禿裸及大小年結(jié)果現(xiàn)象。對郁閉園進行高光效樹形改造。肥沃郁閉果園進行疏剪,按去大留小,去長留短,去粗留細,去低留高,去密留稀,去強留壯的原則進行,多留中庸枝、小枝、葉叢枝,利用甩放的壯枝培養(yǎng)結(jié)果枝組。
瘠薄郁閉果園的疏剪,以疏花、疏果,控制花果數(shù)量為主,實現(xiàn)樹體平衡,并疏除過多的花枝、弱枝、病蟲枝,節(jié)約和集中養(yǎng)分,促進營養(yǎng)生長。調(diào)節(jié)生長枝與結(jié)果枝的比例、類型,達到長、中、短枝的合理搭配。調(diào)節(jié)好生長枝與結(jié)果枝的相互轉(zhuǎn)換,應用“三套枝結(jié)果”技術(shù),短截一部分枝條使其生長發(fā)育,緩放一部分枝條成花,留一部分枝條結(jié)果。疏除直立旺枝、密擠枝、細弱下垂果枝及病弱枝組,穩(wěn)定樹冠體積和內(nèi)膛枝結(jié)果數(shù)量,穩(wěn)定結(jié)果水平。
四、花果管理
在蘋果栽培的花果管理方面,首先是要做好輔助授粉工作,通過輔助授粉,蘋果樹的座果率可以得到大幅度提升,而且其果形會更加的端正,果實的發(fā)育將更快,有助于實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)?;ǚ鄣牟杉亲笥沂指鲌?zhí)一花,手指將花托捏住,將兩朵花的花心相對并輕輕摩擦,收集好掉落的花粉,收集到的花粉要放在23攝氏度到25攝氏度的環(huán)境當中陰干,不能在太陽下直射,花粉的存儲應當有專門的紙袋,并且要放入零下18攝氏度的冰箱當中,或是存放在干燥器內(nèi),在0攝氏度以下的環(huán)境當中保存。最好的授粉時間是在開花后的第2天到第3天,最好是晴天,當日時間要在早上10點到下午4點之間,具體操作方法是用專門的授粉器蘸花粉,于花柱頭上輕點即可。
其次是要做好疏花疏果工作,在盛花初期,應當將弱枝花序和邊花、弱花疏除,在花謝之后的2周到4周內(nèi),應當將病蟲果、畸形果、小果及時的疏除。同時要根據(jù)果樹和果實的長勢,管理好水肥,留果要注意控制好距離,通常20cm至25cm留1果,枝果比控制在3:1或4:1左右,葉果比控制在50:1到60:1左右,這樣能夠使果樹和果實保持最為良好的長勢,確保果實質(zhì)量。
最后是要做好果實套袋工作,蘋果套袋是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果的主要措施,一是要抓好套袋前用藥,二是掌握好套袋的時間,即從蘋果落花后7天到10天到套袋前這段時間,必須不失時機地噴好3遍至4遍殺菌、殺蟲劑,而且6月中旬前結(jié)束套袋。套袋前澆1次水,增加果園濕度,防止套袋后發(fā)生果實日燒。
五、病蟲害防治
栽培當年12月到第二年的2月氣溫較低,應將老翹皮和腐爛病斑等刮除,減少棉蚜、紅蜘蛛、白蜘蛛等害蟲的越冬基數(shù),預防蟲害。萌芽之前,對果樹噴施石硫合劑,以進一步殺滅各種病蟲害,如卷葉蛾、棉蚜、輪紋病菌、紅蜘蛛、白蜘蛛等,另外也可以通過掛糖醋液小碟或利用昆蟲的趨光性等措施,來消滅害蟲。在果樹花謝之后至麥收的這一段時間,噴3次至4次的殺菌殺蟲劑,最好是保護劑與內(nèi)吸劑交替使用。在套袋之前,應噴施超低毒低殘留的殺蟲殺菌劑,確保其質(zhì)量和安全。每年的麥收之后,便是高溫的雨季,此時也是蘋果樹的病害高發(fā)時期,為此可以用石灰多量式波爾多液與其他殺菌劑交替使用,以預防病害發(fā)生。摘袋后1個月和摘果前1個月,停噴波爾多液及其他殺菌,如確實有需要,可以選擇不污染果面的葉面肥、殺菌劑進行噴施,促進果面著色,確保果面干凈、衛(wèi)生和果實質(zhì)量安全。
關(guān)于蘋果的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)暫作以上的簡單探討與介紹,在實際的蘋果種植栽培過程當中,我們還應當進一步的加強研究、探討與實踐,不斷改進種植栽培和管理方法,不斷提升蘋果的品質(zhì)和產(chǎn)量。
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