王尚堃+高志明

摘要：以黃金梨為試材，對(duì)紡錘形、棚架扇形和疏散分層形3種樹形結(jié)果枝狀況和枝類比，產(chǎn)量及果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀方面進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明，樹形對(duì)黃金梨結(jié)果枝情況、枝類比、產(chǎn)量和品質(zhì)有著重要的影響。紡錘形最適宜生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用，棚架扇形便于立體栽培，適宜具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力、技術(shù)水平較高的生態(tài)采摘園區(qū)。

關(guān)鍵詞：黃金梨；紡錘形；棚架扇形；疏散分層形；栽培對(duì)比試驗(yàn)

中圖分類號(hào)： S661.204文獻(xiàn)標(biāo)志碼：

文章編號(hào)：1002-1302（2016）08-0207-02

黃金梨（Huangjin Pyrus L.）是韓國(guó)雜交選育的優(yōu)良沙梨品種，我國(guó)于1997年引種栽培，具有較高的栽培推廣價(jià)值[1]。樹形對(duì)梨樹栽植密度、產(chǎn)量和品質(zhì)有著重要的影響。梨樹不同樹形栽培密度不同[2]，產(chǎn)量和品質(zhì)相差很大[3]。岳玉苓等認(rèn)為棚架樹體結(jié)構(gòu)對(duì)光照度與黃金梨果實(shí)品質(zhì)有顯著影響[4]，蔡忠民也認(rèn)為棚架樹形與紡錘樹形以及棚架栽培技術(shù)措施對(duì)黃金梨果實(shí)品質(zhì)、葉片光合作用均有顯著影響[5]。鞏小玲等選擇樹體大小基本一致的樹，進(jìn)行了小冠疏層形、改良紡錘形、三主枝開(kāi)心形和“Y”形4種樹形整形修剪對(duì)比試驗(yàn)，提出了生產(chǎn)上適宜推廣的樹形是小冠疏層形、改良紡錘形[6]。劉平等提出了崗丘瘠薄地宜采用的樹形是基部三主枝疏散分層形[7]。而對(duì)于黃金梨紡錘形和棚架扇形相同密度栽培與常規(guī)樹形疏散分層形栽培對(duì)比試驗(yàn)，還未見(jiàn)具體的研究報(bào)道。本研究在河南省龍泉集團(tuán)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司示范基地河南省新鄉(xiāng)縣七里營(yíng)鎮(zhèn)龍泉村果園進(jìn)行了黃金梨3種不同樹形栽培對(duì)比試驗(yàn)，探討黃金梨3種不同樹形結(jié)果枝有關(guān)指標(biāo)，枝類比、產(chǎn)量（單株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量）、果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)，旨在為梨樹的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1材料與方法

1.1材料

試驗(yàn)地于2002年在河南省新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣七里營(yíng)鎮(zhèn)龍泉村示范基地建園。供試樹種為黃金梨，授粉品種為綠寶石，均引自山東省果樹研究所。采用紡錘形、棚架扇形、疏散分層形3種樹形栽培，每種樹形均栽培2 hm2，南北行向，主栽品種與授粉品種比例為5 ∶[KG-*3]1[10]。其中，紡錘形和棚架扇形栽培株行距均為3 m×4 m，疏散分層形栽培株行距為4 m×5 m。試驗(yàn)于2010—2012年進(jìn)行。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?4.1 ℃。1月最冷，平均氣溫0.7 ℃，7月最熱，平均氣溫27.9 ℃。年平均降水量596.4 mm，多集中在7—8月份。年均蒸發(fā)量 1 908.7 mm。日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)10 ℃的有效積溫為 4 700 ℃，年均日照時(shí)數(shù)2 600 h，無(wú)霜期209 d。土壤為黃棕壤土，pH值6.8～7.2，土層厚1.0～1.2 m，地下水位1.8 m，土壤有機(jī)質(zhì)含量1.378%～1.472%，堿解氮含量112～118 mg/kg，速效磷含量26～32 mg/kg，速效鉀含量114～210 mg/kg，全鹽含量0.126%。

供試紡錘形樹體結(jié)構(gòu)是：樹高2.5～3 m，主干高0.6～0.7 m，有中心干，在主干上螺旋狀均勻排列10～15個(gè)主枝，枝間距下部20 cm左右，中、上部30 cm左右，主枝粗度為著生部位主干粗度的1/2左右。主枝配置下部大，上部?。幌虏棵?，上部稀，主枝角度75°～80°。供試棚架扇形樹體結(jié)構(gòu)是：樹高2.5 m，主干高0.6～0.7 m，無(wú)中央領(lǐng)導(dǎo)干，全樹共有主枝4～6個(gè)，主枝呈扇形排列于棚架上，各主枝間距20 cm左右，主枝粗度為著生部位主干粗度的1/2左右。冠幅4 m×3 m，主枝上著生結(jié)果枝組4～6個(gè)。供試疏散分層形樹體結(jié)構(gòu)[9]是：樹高5 m以下，主干高0.6～0.7 m，主枝共6個(gè)，分3層排列，第1層排3個(gè)，第2層排2個(gè)，第3層排1個(gè)，主枝開(kāi)張角度70°。第1、2層層間距1 m，第2、3層層間距0.6 m。1層層內(nèi)距0.4 m，2層層內(nèi)距0.5 m。每層主枝留側(cè)枝數(shù)第1層3個(gè)，第2、第3層各2個(gè)。

1.2測(cè)定內(nèi)容與方法

3種樹形均選擇樹體大小均勻一致的樹，以3株為1小區(qū)，3次重復(fù)。于2010、2011、2012年9月15日左右連續(xù)3年調(diào)查3種樹形小區(qū)果實(shí)個(gè)數(shù)，進(jìn)行稱量。每種樹形各采摘果實(shí)20個(gè)，放入預(yù)先準(zhǔn)備好的塑料泡沫箱內(nèi)，及時(shí)帶回試驗(yàn)室，測(cè)定質(zhì)量、果形指數(shù)、硬度、可溶性固形物含量，用1/100天平測(cè)量單果質(zhì)量，果形指數(shù)用游標(biāo)卡尺測(cè)量，果實(shí)硬度用GY-1型果實(shí)硬度計(jì)測(cè)定；可溶性固形物含量測(cè)定用WYT-Ⅲ型數(shù)字折光儀測(cè)定。

于2010、2011、2012年10月10日在試驗(yàn)地選擇生長(zhǎng)比較均勻田塊，每樹形調(diào)查小區(qū)長(zhǎng)果枝、中果枝和短果枝總數(shù)，分別測(cè)量每個(gè)處理小區(qū)枝條粗度、長(zhǎng)度、角度和均枝距（平均果枝間距）。同樣在2010、2011、2012年11月10日在試驗(yàn)地選擇生長(zhǎng)比較均勻的樹調(diào)查單位面積長(zhǎng)、中、短枝條的數(shù)量。

1.3數(shù)據(jù)整理

根據(jù)稱量結(jié)果，分別記載3個(gè)處理小區(qū)產(chǎn)量，計(jì)算出平均株產(chǎn)，計(jì)算出單位面積平均產(chǎn)量后，再計(jì)算出3種樹形3年平均產(chǎn)量。記載每種樹形單位面積長(zhǎng)果枝、中果枝和短果枝總數(shù)，長(zhǎng)果枝、中果枝和短果枝總數(shù)，枝條粗度、長(zhǎng)度、角度和果枝間距，根據(jù)每年調(diào)查的長(zhǎng)、中、短枝數(shù)量，分別計(jì)算出其長(zhǎng)、中、短枝所占比例。

2結(jié)果與分析

2.13種樹形結(jié)果枝和枝類比

從表1可看出，3種樹形長(zhǎng)果枝枝條由多到少依次是棚架扇形>紡錘形>疏散分層形，分別為9萬(wàn)、4.5萬(wàn)、3萬(wàn)條/hm2；3種樹形長(zhǎng)果枝粗度相同，均為13 mm；長(zhǎng)果枝長(zhǎng)度也相同，均為47 cm；枝條展開(kāi)角度，紡錘形和棚架扇形相同，均為75°，疏散分層形為70°；枝距由短到長(zhǎng)依次是紡錘形<棚架扇形<疏散分層形，分別為37、38、40 cm。中果枝枝條數(shù)棚架扇形和疏散分層形枝條數(shù)相同，均為13.5萬(wàn)條/hm2，紡錘形相對(duì)較少，為4.5萬(wàn)條/hm2個(gè)；枝條粗度3種樹形相同，均為 11 mm；枝條長(zhǎng)度也相同，均為35 cm；中果枝枝條展開(kāi)角度，紡錘形和棚架扇形相同，均為80°，而疏散分層形為70°；均枝距3種樹形由短到長(zhǎng)也依次是紡錘形<棚架扇形<疏散分層形，分別為27、28、30 cm。短果枝枝條數(shù)紡錘形和棚架扇形相同，均為13.5萬(wàn)條/hm2，疏散分層形相對(duì)較少，為105萬(wàn)條/hm2；枝條粗度3種樹形由粗到細(xì)依次是紡錘形>棚架扇形>疏散分層形，分別為7.7、7.4、7.0 mm；枝條展開(kāi)角度，3種樹形相同，均為80°；均枝距3種樹形由長(zhǎng)到短依次是棚架扇形、疏散分層形和紡錘形，分別為4.8、4.7、4.6 cm。而枝類比紡錘形、棚架扇形、疏散分層形分別為5 ∶[KG-*3]10 ∶[KG-*3]85、2 ∶[KG-*3]8 ∶[KG-*3]90、10 ∶[KG-*3]15 ∶[KG-*3]75。說(shuō)明黃金梨紡錘形、棚架扇形標(biāo)準(zhǔn)樹體結(jié)果枝以短果枝為主，長(zhǎng)、中果枝為輔。紡錘形、棚架扇形標(biāo)準(zhǔn)樹體的枝類構(gòu)成比例均優(yōu)于疏散分層形。其中，紡錘形（長(zhǎng)果枝+中果枝）/短果枝為2/3，為最適宜枝類組合。

2.23種樹形產(chǎn)量的差異

從表2可看出，黃金梨3種樹形株產(chǎn)由高到低依次是紡錘形>棚架扇形>疏散分層形，分別為45、43、35 kg/株。株產(chǎn)紡錘形和棚架扇形與疏散分層形差異極顯著，但2種樹形間差異不顯著。產(chǎn)量來(lái)看，紡錘形最高，顯著高于棚架形和疏散分層形，說(shuō)明棚架扇形較好，疏散分層形最差。綜合株產(chǎn)和產(chǎn)量，生產(chǎn)上可優(yōu)先選擇紡錘形，其次是棚架扇形。

從表3可看出，黃金梨最大單果質(zhì)量3種樹形依次是棚架扇形>疏散分層形>紡錘形，分別為520、517、504 g。說(shuō)明樹形越大，相應(yīng)的最大單果質(zhì)量也最大。平均單果質(zhì)量3種樹形由大到小依次是紡錘形>棚架扇形>疏散分層形，分別為250、248、236 g。紡錘形和棚架扇形與疏散分層形差異極顯著，但這2種樹形差異不顯著。果形指數(shù)3種樹形由高到低同樣是紡錘形>棚架扇形>疏散分層形，分別為0.9、0.8、0.5，紡錘形和棚架扇形與疏散分層形差異極顯著，但這2種樹形差異不顯著?？扇苄怨绦挝锖?，紡錘形與棚架扇形相同，均為14.9，疏散分層形為14.3，紡錘形和棚架扇形與疏散分層形差異極顯著，但這2種樹形不存在差異。果實(shí)硬度3種樹形由高到低依次是紡錘形>棚架扇形>疏散分層形，分別為8.4、8.2、7.9 kg/cm2，紡錘形和棚架扇形與疏散分層形差異極顯著，但這2種樹形差異不顯著。之所以出現(xiàn)上述原因，是由于棚架扇形樹冠較大，實(shí)現(xiàn)了立體栽培、立體結(jié)果，通風(fēng)透光比較好，果個(gè)相對(duì)比較均勻，而疏散分層形樹冠最大，結(jié)果相對(duì)較少，樹冠內(nèi)枝條比較密，通風(fēng)透光不良，果個(gè)不均勻，紡錘形樹冠最小，通風(fēng)透光比較好，結(jié)果比較多，果個(gè)比較均勻。綜合以上指標(biāo)，同樣也說(shuō)明紡錘形最好，其次是棚架扇形。

3結(jié)論與討論

樹形對(duì)黃金梨結(jié)果枝情況、枝類比、產(chǎn)量和品質(zhì)有著重要的影響。果樹樹形變化趨勢(shì)是樹冠由大變小，由單株變?yōu)槿后w，由自然形變?yōu)楸庑?，樹體結(jié)構(gòu)由復(fù)雜變?yōu)楹?jiǎn)單，骨干枝有多變少，由分層變?yōu)椴环謱覽12]。紡錘形樹形具有適宜密植、早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)高效、管理簡(jiǎn)便等特點(diǎn)。其樹體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易修剪、成形快、通風(fēng)透光；其結(jié)果特點(diǎn)是沒(méi)有骨干大主枝、結(jié)果枝組多；修剪量輕、生長(zhǎng)緩和，易于早實(shí)豐產(chǎn)，整形修剪技術(shù)簡(jiǎn)易，便于學(xué)習(xí)和操作。棚架扇形樹形適宜于黃金梨樹勢(shì)強(qiáng)健，樹枝開(kāi)張，萌芽率高，成枝力強(qiáng)和枝條細(xì)弱，易下垂以及容易形成腋花芽、花芽量大等特點(diǎn)，可培育成為高檔次果品生產(chǎn)的采摘生態(tài)園，但要求管理技術(shù)較高，相對(duì)投資較大，建議有條件的果園適度采用，在生產(chǎn)上不宜大面積推廣。紡錘形是黃金梨生產(chǎn)上最適宜大面積推廣應(yīng)用的樹形，其次是棚架扇形。

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