◆段立欣
西北風(fēng)燉豆腐
◆段立欣
今天一大早,媽媽就說要為我們做一道好菜:西北風(fēng)燉豆腐。
“那是豆腐與西北風(fēng)的絕妙組合,”爸爸響亮地咽了一下口水,“滾燙入味的豆腐配以清涼爽口的西北風(fēng),那味道簡直……我也是在10年前嘗過一次,還是你姥姥做的?!?/p>
“那為什么現(xiàn)在不做了?”我被老爸說得饞蟲四起。
“哪有那么容易?!眿寢屇贸雠枳颖P子一大堆,“豆腐好辦,西北風(fēng)可不是那么好捉的?!?/p>
老爸好像忽然想起了什么,一拍大腿從沙發(fā)上跳起來,“不就是捉西北風(fēng)嗎,看我的?!彼テ鸺ぷ鞣?,直奔地下室。
在我們家,媽媽平時是不下廚的,但每次一下廚,都會做一道隆重的大餐給我們吃。我上小學(xué)一年級的時候,媽媽做了一道清蒸恐龍蛋。味道好是好,可惜我們?nèi)页粤艘恍瞧诓懦酝辍N胰昙壍臅r候,媽媽又煮了一鍋可可鹿茶,整個學(xué)期,我同桌都說我身上有股麝香味?,F(xiàn)在我五年級了,希望這次大菜的制作,我能幫得上忙。
老爸正在地下室東翻西找,不一會兒就提著一個怪東西走了出來。老爸說,這是早先時候的東西,有多早?大概是他和媽媽結(jié)婚前吧。
“這個捕風(fēng)器看樣子還沒壞?!崩习侄嗽斨@個古怪的機(jī)器說,“起碼沒有缺零件?!?/p>
這個所謂的“捕風(fēng)器”像一個捉蜻蜓的網(wǎng),網(wǎng)里架著一個“大眼睛”。下面的竹竿上標(biāo)注著:西風(fēng),北風(fēng),東南風(fēng)……足有20個按鈕。
我看著老爸把“大眼睛”拿到院子里,風(fēng)一吹過,這個大眼睛就開始在圓形網(wǎng)兜里滴溜溜地轉(zhuǎn),發(fā)出吱呀吱呀的聲音。
“天哪,阻止它。”媽媽捂著耳朵從屋子里跑出來。
“別擔(dān)心,它只是生銹了,需要點兒潤滑劑。”老爸抓到兩只碩大的蝸牛,放在了捕風(fēng)器上。
蝸牛慢悠悠爬過的地方,被涂上了一層黏液。
可再次被架起來的捕風(fēng)器,仍舊發(fā)出巨大的吱嘎聲。由于這個聲音太大了,不僅沒有抓到西北風(fēng),連其他過路的風(fēng)都被嚇跑了。
專業(yè)的“捕風(fēng)器”看來用不上了,老爸決定試試他的小創(chuàng)造。
媽媽掐著腰看著他把家用吸塵器改裝成了“自動吸風(fēng)器”。老爸說,這個吸風(fēng)器可方便了,它可以自己飛起來,把風(fēng)吸到肚子里,我們甚至不用拿手舉著它。
“你確定它不會到處亂飛嗎?”媽媽有點兒擔(dān)心,“我是說,它會不會吸進(jìn)去一些兔子、狗熊、小刀或者蘋果樹什么的?!?/p>
“放心吧,它只會追著風(fēng)跑?!卑职峙牧伺膵寢尩募绨?,抱著吸塵器,哦,不,是改裝后的“自動吸風(fēng)器”走到后院。
老爸說的沒錯,這個吸風(fēng)器一到外面就迫不及待地跳了起來,伸著長長的脖子,追著天上的風(fēng)瘋狂地跑,東一頭,西一頭,到處亂竄。而且它根本分不清是東北風(fēng)還是西南風(fēng),只要見到風(fēng)就吸進(jìn)肚子里去。
“這樣可不行?!眿寢屨f,“各種風(fēng)混到一起,沒辦法單獨摘出西北風(fēng)。而我們的菜只需要西北風(fēng)?!?/p>
老爸不得不站在房頂上大叫:“不,那是南風(fēng)。不不不……”
吸風(fēng)器一直追著各種風(fēng)跑個不停,老爸一直在追吸風(fēng)器跑個不停。直到中午我的肚子餓得咕咕叫。
喝過了下午茶后,老爸終于休息過來了。他抓住了吸風(fēng)器,把它關(guān)進(jìn)了地下室。
老爸決定不相信那些電動產(chǎn)品,他要制作一個手工捉風(fēng)的工具。
“需要過濾網(wǎng),風(fēng)中會有很多沙子。需要一張小牛皮,牛皮可以被撐得無限大……”他從屋里屋外收集來各種用得上的材料,還借來一個小風(fēng)車,西北風(fēng)最喜歡追著風(fēng)車跑了。
接下來,木屑在我家的小院里上下翻飛,焊接的火花晃得我睜不開眼睛,叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那脫袈?,吱吱呀呀的擰螺絲聲……天黑之前,老爸終于成功了。
我看到老爸雙手舉起了他制作的捕風(fēng)口袋,小風(fēng)車在口袋入口靜靜地等待。
忽然,風(fēng)車動了一下。老爸抬眼一看,連忙用手打開。
“去去去。我們不需要東南風(fēng)?!?/p>
沒一會兒,我們盼望已久的西北風(fēng)終于來了,而且來的還不是一股兩股,是一大批。呼的一聲,它們吹著樹葉,歡笑著沖向風(fēng)車。
就這樣,很多很多的西北風(fēng),鉆進(jìn)了牛皮口袋……
“看,干凈的西北風(fēng),我說我一定能捉到嘛!”老爸提著袋子走進(jìn)廚房,臉上寫滿了自豪。
我已經(jīng)開始咽口水了,更何況我的肚子早就咕咕地抗議了。這可是一天的等待?。?/p>
媽媽開心地系好圍裙,把鍋里的水燒得咕嘟咕嘟響,然后把老爸捉來的西北風(fēng)放進(jìn)開水里過了一遍水,她說這樣是為了去掉西北風(fēng)里的土腥味。
出鍋的西北風(fēng)被整齊地擺放在盤子里,散發(fā)著迷人的熱氣,接著媽
媽熟練地切出細(xì)細(xì)的蔥絲,薄薄的姜片,碎碎的蒜末……一切都那么有條不紊。
老爸和我坐在沙發(fā)上——老爸今天甚至沒有看《新聞聯(lián)播》——看媽媽的手和廚具上下翻飛,像在欣賞一段美麗的舞蹈。
等待美味的時間真的是很難熬,我恨不得馬上吃到那道很好吃的菜:西北風(fēng)燉豆腐。我的舌頭甚至已經(jīng)品嘗到了它的味道,那么滑嫩,爽口……
“哎呀!”媽媽的一聲尖叫打斷了我的遐想。
我和老爸幾乎一起從沙發(fā)上跳了起來,“怎么了?”
老媽眼神無助地看著我們,慢慢地說道:“忘買豆腐了……”
是的,這個時間任憑到哪兒,都買不到豆腐了。
那天晚飯,我們只吃到了涼拌西北風(fēng),傳說中很好吃的西北風(fēng)燉豆腐,我最終也沒能品嘗到。
因為一整天只吃了這點兒西北風(fēng),睡覺的時候,我聽到自己肚子餓得咕咕叫,和肚子里呼呼的風(fēng)聲遙相呼應(yīng)。
后來每次提起這道菜,媽媽還總是說:“豆腐好辦,想捉到西北風(fēng)就不那么容易了?!?/p>
可我現(xiàn)在已經(jīng)小學(xué)畢業(yè)了,還是沒有吃到這道好吃的菜。
(插圖程嬌)