邵藍潔

易捷便利店的優(yōu)勢在另外一個層面上也變成了短板，加油站為其提供了門店選址，也限制了它的顧客群體及消費次數。

作為中石化非油品業(yè)務的主要載體，易捷便利店一直身藏加油站內而讓人忽視了它是擁有2.5萬家門店的國內最大連鎖企業(yè)之一。

記者近日發(fā)現，北京東四南大街上一家“易捷便利店”剛剛完成裝修。中石化北京分公司非油品中心經理兼黨委書記高銀舟向記者透露，這是易捷便利店在北京第一家對外的獨立門店，“主要是嘗試一下到底有多大力量來做易捷便利店，現在還是嘗試階段，如果經營得好，以后不排除用加盟、聯營的手段來做”。

首家對外獨立店

東四南大街66-5號，一家以白色為主體的門店剛剛裝修完畢，這家名為“易捷esay joy 便利店”不管是從配色還是字體上看，都與中石化加油站內的易捷便利店一模一樣，但是周圍并沒有加油站，也沒有要建加油站的跡象。

記者透過落地玻璃窗看到，內部裝修基本完成，已經擺好了三四組貨架和一臺冰柜。高銀舟向記者介紹，易捷便利店一般開設在中石化加油站內部，中石化總部大廈內有一家單獨的易捷便利店，主要為員工及寫字樓其他上班族服務，并不對外服務；位于東四南大街的這家易捷便利店是北京第一家對外且獨立的街邊店。

據高銀舟介紹，該選址原本是中石化的石油商店，銷售潤滑油；后期改為出租，租戶多為美容美發(fā)等小商戶，考慮到租金和房屋維護問題，中石化將該處房產收回裝修改造為自營的易捷便利店。

差異化經營

位于加油站內的中石化易捷便利店主要為車主服務，便利店提供的商品和服務也以此展開。據業(yè)內人士介紹，水、飲料以及香煙往往能占到加油站便利店銷售額的50%以上，而傳統便利店里的即食商品更受消費者歡迎。

高銀舟向記者介紹，易捷東四南大街門店在商品布置和陳列方面與傳統的易捷便利店有所區(qū)別，“根據所在的商圈進行調整，不會和加油站里的便利店一樣，對便利店工作人員也有所要求，加油站便利店的工作人員一般都是在加油之外兼職做便利店的業(yè)務，這個店有專業(yè)的工作人員”。

據高銀舟介紹，作為易捷便利店第一家對外的獨立門店，專門成立了項目招商處來負責這個門店的商品、人員等各項工作。

記者發(fā)現在東四南大街東側的易捷便利店周邊，布滿了各種小型商鋪、服裝店、煙酒店、副食店、餐飲店、咖啡館，還有創(chuàng)意家居店、眼鏡店、酒店等，這是一個商業(yè)活躍的地區(qū)，且離地鐵東四站比較近。

易捷便利店馬路對面50米處便是一家全時便利店，這是全時便利店東四南大街三友店。記者在全時便利店看到，店內的飲料、零食、壽司、盒飯、日用商品等占據大部分陳列面積，同時還有一列單獨的酒類貨架。

從易捷便利店往北不到1000米有一家7-11東四北大街東側店。據記者了解，上述7-11門店2013年8月開業(yè)，每天銷售額在2萬元左右，從全年來看，同比增長可以達到兩位數。

優(yōu)劣勢同行

2008年，中石化涉足以易捷便利店為主要載體的非油品業(yè)務，與傳統便利店相比，易捷便利店依靠中石化遍布全國各地的加油站迅速生根發(fā)芽。

據中石化集團官網消息，中石化旗下易捷便利店業(yè)務在2012年突破兩萬家店，營業(yè)額首次突破110億元。和公司2011年2萬億元的總營業(yè)收入相比，雖然只是冰山一角，但是增長勢頭相當迅速，2013年易捷的銷售額增長到133億元。

中國連鎖經營協會發(fā)布的2015年中國連鎖百強榜單中，中石化易捷銷售有限公司位列第21位，2015年銷售額（含稅）為248億元，增長率44.8%；門店2.5萬個，同比增長4.2%。在《2015年主要連鎖便利店企業(yè)發(fā)展情況》中，中石化易捷銷售有限公司以2.5萬家門店名列第一。

易捷便利店的優(yōu)勢在另外一個層面上也變成了短板，加油站為其提供了門店選址，也限制了它的顧客群體及消費次數。雖然在門店數量上占據了國內便利店市場上1/3的份額，但是在單店銷售上，包括易捷便利店在內的加油站便利店一直對專業(yè)便利店望塵莫及。

以2013年全年銷售額為133億元為例，據已經開設2.3萬家易捷計算，平均單店日銷售額約1584元，2015年全年銷售額248億元，據2.5萬家易捷計算，平均單店日銷售額約為2717元。雖然單店銷售額一直在增長，但是與專業(yè)便利店相比相差甚遠，7-11北京單店日銷售額在2萬元左右，而北京市場上，普通便利店單店日銷售額也在六七千元以上。

2014年3月， 中國石化銷售有限公司改變經營思路，組建專業(yè)公司，以提高非油品經營能力。2014年3月17日，中石化易捷銷售有限公司在京正式揭牌成立。該公司為中國石化銷售有限公司全資子公司。易捷公司的主要任務是擴大商品統采規(guī)模，降低采購成本；整合系統資源，創(chuàng)新營銷方式；創(chuàng)新機制，培養(yǎng)專業(yè)化運營管理團隊。

中石化易捷銷售有限公司總經理劉志華曾表示，“中石化做便利店業(yè)務沒有行業(yè)普遍的高額房租成本導致盈利難的困擾。但作為大型國企，中石化在業(yè)務運行及市場化機制上調整非常慢。按易捷現在的經營水平，銷售額還是有很大的提升空間”。

在劉志華看來，易捷前兩年通過門店擴張來實現營業(yè)規(guī)模的增值。現如今，3萬多家中石化加油站擁有2.5萬家便利店，再擴容的空間很小，今后易捷將把重心落在提高單店經營質量和單店運營效率上。提高單店營業(yè)效率重要的舉措之一就是提高統采集中度。

原來易捷是“總部-省-地市”構成的采購架構，是“總部采購+分省采購”，地市一級采購權限被取消，等于是提升省級采購權限，進而提升總部層面的統采集中度。也就是說，通過提高統采集中度，易捷就能降低采購成本，提高采購層面的整體管理水平。

據介紹，率先實現統采的是飲料類、環(huán)保產品、義烏小商品等。易捷還在義烏成立了浙江集采中心進行集中采購，此外，針對國內一線品牌易捷也實行全國統采。

重頭仍是站內便利店

如果出現在街頭，與普通便利店面臨同樣的市場環(huán)境和競爭，易捷便利店在確定選址后，首先要解決的便是商品問題，飲料、水等商品可以共享易捷其他站內便利店的物流和配送，但是日配類商品需要找到新的供應商，盒飯、壽司等即食類商品如果只有一家門店售賣的話，很難找到合適的供應商，協調到及時的配送時間。

另外一個難點是門店選址及高租金問題，有零售業(yè)內人士透露，北京合適的便利店門店租金已經被炒得過高，街邊店的出店率很低，原因之一是一部分是拿到投資的便利店，以高租金鋪門店來達到業(yè)績要求，另一原因，部分優(yōu)質店鋪被中介把持。

中國連鎖經營協會便利店分會主任王洪濤分析，零售是一個辛苦的行業(yè)，中石油、中石化在油品經營無憂的情況下，對非油品的傾向性并不明顯，但是近年來國際油價出現波動，非油品業(yè)務也被提到了戰(zhàn)略的高度。

據美國彭博新聞社2016年12月14日消息稱，知情人士透露，全球最大的煉油商中國石化正考慮2017年將其零售子公司上市，可能籌資至多100億美元。

“中石化易捷門店數量多、起點低，潛力非常大，在鋪貨和供應商談判上都有優(yōu)勢，但是街邊店應該不會成為主流，未來還是要把加油站便利店做得更好?！蓖鹾闈J為，基于時間成本考慮，未來的消費者會在加油站形成一個慣性的消費行為。

據中石化中期報告顯示，截至2016年6月底，全國范圍內，中石化品牌加油站總數有30688座，自營加油站數30675座。通過“互聯網+”等手段，上半年非油品交易額達185億元，同比增長43%。

高銀舟向記者表示，易捷便利店東四南大街店只是公司對便利店的一個嘗試，“看看有多大力量來做這個事情”，對于易捷便利店獨立店的發(fā)展問題，高銀舟稱暫時沒有考慮去專門租店拓展，“現在還是嘗試階段，如果經營得好，以后不排除用加盟、聯營的手段來做”。但是上述人士強調，未來還是以加油站內的便利店為主。

王洪濤表示，易捷的獨立門店是基于有著物業(yè)的先天優(yōu)勢，未來這個店可能更注重與消費者和會員之間的溝通交流。在易捷公司的規(guī)劃中，想要打造的是“集加油、購物、餐飲、汽服等服務為一體的多功能終端銷售網絡”，而不是簡單的便利店，在這個前提下，“2.5萬個便利店將成為2.5萬個終端流量入口”。