尤今

是經(jīng)過了好幾個品嘗的階段，才真正地享受到了鮮魚刺身那美好的滋味兒的。

第一次品嘗鮮魚刺身，是在澳大利亞一位朋友的家里。那條鮭魚，是朋友一大早到海鮮批發(fā)市場買的，新鮮得仿佛用手指隨意彈一彈，它便會活過來、跳起來?？v是新鮮如斯，然而，當(dāng)我首次接觸到這未經(jīng)烹煮的、晶瑩冰涼的生魚片時，薄薄的舌頭，卻有患上了感冒的感覺，戰(zhàn)栗不已；而那種難以忍受的腥膻，也使我全身起著雞皮疙瘩。

升起白旗，不敢再試。

偏偏日勝和孩子都很喜歡，每每上日本餐館，為的就是這鮮魚刺身。朋友當(dāng)中，喜歡鮮魚刺身的，也為數(shù)不少，舉行家宴時，鮮魚刺身常常是桌上佳肴。

在眾人的鼓勵下，鼓起余勇，再試。

不行，依然還是不行。

冷若凝脂的它，腥氣沖天，硬生生地吞下以后，好似有人在摳我的胃，有嘔吐的惡心感。我想，我和鮮魚刺身，此生大約無緣了。

然而，世事無絕對。

在孩子一而再、再而三的要求下，我硬著頭皮，一試再試、試了再試，終于，突破了重重心理障礙，接受了它，更不可思議的是，我居然愛上了它！

鮮嫩的鮭魚，未經(jīng)烹飪，輕盈如風(fēng)，軟滑如水，當(dāng)它與味蕾完美地結(jié)合時，著實讓人如癡如醉。強(qiáng)悍跋扈的綠色芥末，是它的最佳配搭，慵懶無力的鮮魚刺身一沾上它，霎時就變得無比潑辣，入口之后，那種極致的辛辣，有若引爆的炸彈，“轟”的一聲，爆炸力道直搗腦門，享用者在“烈火焚身”的刺激里、齜牙咧嘴，痛苦萬狀。然而，才一會兒，卻又風(fēng)過無痕，留在味蕾上的，僅僅只是生魚那種特殊已極的鮮味、軟滑已極的觸覺。

由主觀的憎惡而變?yōu)榭陀^的愛戀，只因為我一試再試。

單單憑一次的印象，便對人對事對物判定“死刑”，不但不公平，也不準(zhǔn)確。對于含蓄自重的人來說，優(yōu)點往往藏在很深很深的地方，需要你用耐心慢慢地掏。