吳美++孫瑛++楊洪振++崔香蓮++吳新濤

摘要 介紹了大白菜雜交制種的技術(shù)規(guī)程，包括建畦、播種育苗、移栽定植、田間管理、蚜蟲(chóng)防治、收獲等方面內(nèi)容，以期為大白菜的雜交制種提供參考。

關(guān)鍵詞 大白菜；雜交；制種；技術(shù)規(guī)程

中圖分類號(hào) S634.103+.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）01-0060-01

大白菜在我國(guó)有著悠久的種植歷史，特別是在北方地區(qū)。大白菜是北方種植面積最大、用種量最多的蔬菜，而其種子質(zhì)量的高低對(duì)大白菜收成又有著重要影響[1-2]。因此，結(jié)合山東省寧陽(yáng)縣大白菜制種的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)其雜交制種技術(shù)規(guī)程，以供參考。

1 建陽(yáng)畦

1.1 建畦

一般11月1—10日選背風(fēng)向陽(yáng)處建畦，畦面南北寬1.5 m，東西長(zhǎng)視育苗量而定（一般每667 m2制種田需陽(yáng)畦長(zhǎng)20 m左右）。畦北墻高30～50 cm，南墻高10 cm左右。在墻外南面和東西兩側(cè)挖一條寬25～30 cm、深30 cm的防寒溝，溝內(nèi)填麥糠或細(xì)麥穰，塌實(shí)后蓋上土。陽(yáng)畦后架設(shè)東西走向的防風(fēng)障，以阻擋北方的寒風(fēng)。擋風(fēng)墻用稻麥草、玉米稈、蘆葦?shù)瓤棾?，然后將其綁在樁上，基部用土固定?/p>

1.2 篩土施肥

將陽(yáng)畦內(nèi)的土（約20 cm厚）挖出過(guò)篩，整平底部，填一薄層細(xì)沙或爐灰（也可以鋪1層舊報(bào)紙），能起到消毒殺菌的作用。育苗用土需要精細(xì)處理，將過(guò)篩細(xì)土與肥料拌勻填入畦內(nèi)。施肥數(shù)量，按粗肥15 kg/m2、復(fù)合肥0.15 kg/m2、尿素0.01 kg/m2計(jì)算[3]。

2 播種育苗

因品種不同，具體播種時(shí)間有所差別。播種一般在11月25日至12月25日，播種前一天陽(yáng)畦內(nèi)放大水澆透。播種前，將整個(gè)畦面分成東西兩大片，分別點(diǎn)播父、母本。具體方法：按10 cm見(jiàn)方用刀將土劃成方塊，然后在每一方塊中間放1粒種子。播完后覆蓋0.5 cm厚的土。覆土后立即覆蓋地膜（出苗后撤除），陽(yáng)畦上架設(shè)塑料薄膜弓棚，棚膜四周用土壓實(shí)不透氣，夜間弓棚上蓋草苫或麥秸以利于保溫，采取高溫出苗。

當(dāng)苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)，在白天陽(yáng)光充足、氣溫10 ℃以上時(shí)在薄膜下面每隔1 m左右開(kāi)1個(gè)小口進(jìn)行放風(fēng)煉苗，以培育出茁壯的幼苗。需要注意的是，氣溫低于5 ℃時(shí)不要防風(fēng)。2月22—27日，白天逐漸揭去棚膜，夜間由晚蓋、少蓋到不蓋，逐漸增加苗子的露地耐寒能力，采取低溫?zé)捗?。此外，苗期還要注意防治病蟲(chóng)害，應(yīng)加強(qiáng)苗床管理、避免陽(yáng)畦內(nèi)高溫高濕，也可在葉片背面噴施甲霜靈500倍液。移栽前，育苗畦內(nèi)噴灑氧化樂(lè)果800～1 000倍液防治蚜蟲(chóng)。

3 移栽定植

3.1 整地

冬前耕地時(shí)施土雜肥75 t/hm2，也可造畦后撒到畦內(nèi)翻入土中耬勻。

3.2 造畦

畦寬（畦墻頂中線之間距離）1 m左右，在畦墻兩側(cè)開(kāi)溝，施入磷酸二銨375 kg/hm2、鉀肥150～225 kg/hm2、尿素300～375 kg/hm2，然后耬平待栽[4]。

3.3 移栽

一般3月2—7日移栽。移栽有2種方法：一是在畦墻兩側(cè)相距50 cm處，分別刨深10 cm的小穴，穴距42 cm左右，將白菜苗帶著“姥娘土”栽在穴內(nèi)，舀水澆足還苗水。二是在畦墻兩側(cè)相距50 cm處，分別開(kāi)1條10 cm深的小溝，栽植時(shí)，在溝內(nèi)栽苗、澆水，株距42 cm左右。栽植時(shí)父母本相互間隔1行分布，2個(gè)邊行父母本間隔栽植。

3.4 覆膜

苗子栽完后立即覆膜，在畦面中間開(kāi)溝，然后將地膜放在畦墻上滾放拉緊，將兩邊壓在畦面中間的溝內(nèi)。

4 田間管理

4.1 放風(fēng)

栽后5～6 d，隔株破膜將苗子取出，隨即壓土?？煞?～3次將苗子放完。

4.2 澆水

放完風(fēng)后立即開(kāi)機(jī)澆水。此后按“前控、中促、后控”原則澆水?！扒翱亍?，即放風(fēng)后澆足還苗水，直到抽薹開(kāi)花期再澆1次。“中促”，即進(jìn)入花期后不可缺水，地面見(jiàn)濕不見(jiàn)干?！昂罂亍?，即謝花后，收獲前（5月15日前后）停止?jié)菜甗5]。

4.3 葉面噴肥

在盛花期葉面噴磷酸二氫鉀或葉面肥。

5 蚜蟲(chóng)防治

大致可噴5次農(nóng)藥防治蚜蟲(chóng)。第1次在陽(yáng)畦內(nèi)移栽前噴1遍藥劑，第2、3次是在開(kāi)花前連噴2次氧化樂(lè)果或其他防蚜蟲(chóng)的農(nóng)藥。整個(gè)花期不能噴灑殺蟲(chóng)劑?；ㄆ诮Y(jié)束后，連噴2次農(nóng)藥，徹底消滅蚜蟲(chóng)。

6 收獲

一般于5月底收獲。當(dāng)莢皮變黃、籽粒呈黃褐色時(shí)及時(shí)收獲，忌過(guò)早過(guò)晚。采收過(guò)晚，種莢易開(kāi)裂，造成產(chǎn)量損失；采收過(guò)早，種子成實(shí)度差，芽率低。一般50%主枝開(kāi)裂時(shí)可集中收獲，在9：00之前帶露水進(jìn)行，用快鐮收割，不準(zhǔn)連根拔起以防止摻入砂土?？蓪⑦\(yùn)輸車鋪上薄膜或蓬布，將白菜割下后直接放在車上，拉到水泥場(chǎng)地上堆放2～3 d（天氣晴朗情況下），進(jìn)行后熟，然后攤開(kāi)，曬干后拍打，把種子曬干、整凈，置于通風(fēng)干燥處存放。貯藏時(shí)種子不能摞得太高，以防發(fā)霉腐爛，同時(shí)要保證倉(cāng)庫(kù)溫度在22～28 ℃之間[6]。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 吳海東.大白菜制種技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2014.

[2] 李可夫.主要蔬菜制種技術(shù)[M].西安：陜西科學(xué)技術(shù)出版社，2007.

[3] 黃曉.大白菜一代雜交制種播種及苗期管理技術(shù)[J].吉林蔬菜，2016（7）：1-2.

[4] 王廣印，陳碧華，沈軍，等.大白菜雜交制種高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2012（20）：40-44.

[5] 馬東梅.北方大白菜自交不親和系雜交制種技術(shù)[J].吉林蔬菜，2015（4）：10-11.

[6] 李小喬，李廣軍，李成申.豫西南山區(qū)大白菜雜交制種技術(shù)[J].中國(guó)種業(yè)，2014（8）：80-81.