張建樹

摘要：本文筆者從辣椒種植與病蟲害防治兩個(gè)方面，分析了辣椒在大棚種植過程中遇到的問題。以期為大棚辣椒種植提供可用的理論及實(shí)踐參考。

關(guān)鍵詞：大棚；辣椒；種植技術(shù)；病蟲害防治

中圖分類號(hào)： S641.3；S436.418 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.03.027

1 大棚辣椒種植技術(shù)

1.1辣椒選種

選種方面，要著重選擇干制種類，根據(jù)氣候和市場(chǎng)需求選擇早產(chǎn)、豐產(chǎn)、抗逆性較強(qiáng)的辣椒品種。

1.2育苗

1.2.1苗床準(zhǔn)備 育苗的方式有多種，有溫室、大棚等，就苗床而言，面積以每床25～30平方米為宜。在配制苗床養(yǎng)分時(shí)，不可以用羊糞、人糞或是腐熟不透的圈糞。育苗方式采用切塊育苗，最好是用塑料養(yǎng)分缽來育苗。切塊育苗要求每塊7.5平方厘米，180塊/平方米，每塊留置兩株壯苗，切塊的厚度要求為10厘米。用大約60克的50%棉萎靈或是70%的甲基硫菌靈對(duì)水，用來灌注苗床，消毒床土。用100克濃度為90%的敵百蟲原粉對(duì)水，灑在苗床上，預(yù)防地下蟲類的危害；在收獲的時(shí)候，還要灌一次水。

1.2.2處理種子 一般來說，每畝辣椒需要120克左右的種子，使用育苗移栽的方法種植，播種之前，需要先把種子泡在水溫為52℃左右的溫水中大約12分鐘，也可以在濃度為1%的CuSO4溶液中浸泡五分鐘，然后再用潔凈的水沖洗，再將其置于27℃的室內(nèi)，催芽4天，直至有四成的種子“露白”為止。

1.2.3播種 辣椒苗期一般都控制在70天左右，育苗的最佳時(shí)期是2月底到3月初，最晚不超過3月10號(hào)。切塊育苗、精量點(diǎn)種，蓋土1厘米，蓋膜用以保溫。播種之前，種子必須符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)：必須浸泡，然后催芽，而且出芽率也要控制在40%以上，不宜在雨雪天播種，總體來講，在晴天的中午播種為最佳。

1.2.4苗床管理 辣椒出苗之后，白天時(shí)，苗床溫度應(yīng)該保持在25℃左右，晚上溫度應(yīng)該控制在15℃左右。每個(gè)切塊或是每個(gè)缽體，留兩棵壯苗。長(zhǎng)出2～3片葉之后，用1000倍的甲基硫菌靈溶液，或是900倍的異菌脲溶液，噴施在苗床上，從而預(yù)防辣椒病蟲害傳播，緩苗之后，白天的溫度保持在25℃左右，晚上的溫度保持在15℃ 左右，定植之前15天，要適當(dāng)降溫，做好控水煉苗措施。

1.3定植

1.3.1整地施肥 種植辣椒的田地，最好不要是連作的地塊，秋末深翻，初春平土保濕，每畝地所需化肥：過磷酸鈣25～50公斤、硫酸鉀5～10公斤、磷酸二銨15～20公斤，施肥方式可以是窩施，也可以是溝施，然后每畝地再施5000公斤充分腐透的土肥。壟間距要不低于1.1米，壟高12厘米左右，壟寬60厘米。

1.3.2定植 在四月末五月初的傍晚，可以開始進(jìn)行定植，定植前，在土壤上噴灑甲基硫菌靈或是霜霉威鹽酸鹽，以防病蟲害蔓延，行距分寬窄兩種，寬行間距60厘米，窄行間距50公分，窩間距30公分，雙行定植，每窩定植兩株，每畝定植約8000株。如果定植的時(shí)候，天氣干旱，可以帶水移植，從而提高幼苗成活幾率。

1.4日常管理

幼苗定植后，及時(shí)徹底地清除地里的雜草，加強(qiáng)病蟲害預(yù)防、肥水管理，幼苗期，盡量減少氮肥的用量，蕾期適當(dāng)增加施肥的數(shù)量，氮肥使用時(shí)，不可一次施太多，以防倒伏、落花，或是掛果期推遲等現(xiàn)象的發(fā)生，掛果期盡量減少追肥的數(shù)量，一般來講，就是在采收期追肥，采1次，追1次。

2 病蟲害防治

2.1疫病防治

2.1.1基本癥狀 疫病是由真菌感染引起的，能夠?yàn)楹苯返那o葉和果實(shí)，被感染的葉子上，有暗色的圓形斑點(diǎn)，葉邊呈黃綠色；被感染的莖，像是被水浸泡過，然后漸漸擴(kuò)散成深棕色的條紋狀，感染病變的地方，易折斷或卷縮，果蒂如果被感染，會(huì)呈現(xiàn)暗綠色，如果外界環(huán)境過于潮濕，就會(huì)生出白斑，漸變成棕色，然后腐爛掉。

2.1.2致病原因 空氣溫度高，濕度大。

2.1.3防治措施 和豆科蔬菜輪種；選擇抗病性強(qiáng)的種子，育苗的時(shí)候，使用無菌無病的新土；田間日常管理要加強(qiáng)，多選用有機(jī)肥、配方肥料，排水工作要做好，如果發(fā)現(xiàn)有被感染的辣椒，盡早移除。在被感染的初期，用雷多米爾、殺毒礬等藥物進(jìn)行有效預(yù)防，每5～6天噴灑1次，連續(xù)噴灑2～3次。

2.2病毒病防治

2.2.1基本癥狀 這一病變是由病毒感染引發(fā)的，主要表現(xiàn)為葉黃、葉壞死、畸形等，葉黃主要是指辣椒葉明顯變黃，然后掉落；葉壞死主要是指病變部位變成深棕色，壞死，有枯頂、褐斑、壞死斑等表現(xiàn)癥狀；畸形指的是植株變形，或是過于矮小，分枝多、坐果困難等等。

2.2.2致病原因 定植較晚、蚜蟲傳播、地里缺肥、地勢(shì)低洼等。

2.2.3防治措施 輪作換茬，控制溫度濕度，盡早清除、集中銷毀病變的植株，在病變處撒石灰；可以把種子浸泡在10%的磷酸三鈉中，浸泡25分鐘；或者用病毒必克、毒硝等藥物預(yù)防。

2.3根腐病防治

2.3.1基本癥狀 這一疾病是由真菌感染引起的的，是一種土傳性的病害，剛開始發(fā)病的時(shí)候，植株最頂端，出現(xiàn)枝葉萎縮的現(xiàn)象，晚上到清晨，恢復(fù)正常，反復(fù)幾日之后，葉子萎縮，但是顏色不變，發(fā)病的植株，根部呈現(xiàn)深褐色，并且逐漸爛掉，植株也隨著根部的腐爛而死亡。

2.3.2致病原因 地勢(shì)低洼、雨水浸泡、病株傳染、溫度、濕度過高。

2.3.3防治措施 科學(xué)管理，及時(shí)排空積水，輪作5年以上，病變的植株，盡早移除，用生石灰掩埋，用甲基托布津、多菌靈等藥物進(jìn)行有效預(yù)防，每周用這些藥物對(duì)水，澆灌在根部，連續(xù)3次。

2.4青枯病

2.4.1基本癥狀 這一病癥是由細(xì)菌感染引起的，苗期沒有明顯的癥狀，在坐果期初期發(fā)病，一開始只是在中午的時(shí)候植株有萎縮的現(xiàn)象，傍晚自己恢復(fù)，當(dāng)空氣溫度過高，或是天氣干旱時(shí)，2～3天后，整個(gè)植株全部萎縮，無法恢復(fù)而死亡，但是植株的顏色不發(fā)生變化。

2.4.2致病原因 外界環(huán)境溫度濕度都太高，土壤帶菌連作，排水不及時(shí)、鉀肥不夠。

2.4.3防治措施 改良土壤，追加鉀肥，選用抗病種子，輪換作業(yè)、適當(dāng)降低溫度濕度，選用穴灌的方式，及時(shí)清掉病變的植株，并用生石灰掩埋，調(diào)節(jié)土壤pH值，坐果期初始，用農(nóng)用鏈霉素等藥物進(jìn)行預(yù)防。

參考文獻(xiàn)

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