薛偉，山西雁南春農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱雁南春公司）董事長，一個(gè)矮胖的“城市農(nóng)民”，但對開發(fā)山西省傳統(tǒng)雜糧有著不一樣的理解。

正是這種“偏頗”，由他領(lǐng)銜的雁南春公司，成立不到兩年，便捧回了兩個(gè)令同行眼熱的榮譽(yù)：雁南春品牌入圍“2016年中國農(nóng)產(chǎn)品百強(qiáng)好品牌”，雁南春基地成功列入“中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會小雜糧種植加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)”。

好雜糧，關(guān)鍵是要“種”好

今年48歲的薛偉，原本是省城一家大型紡織廠的一名普通職工。20世紀(jì)末，企業(yè)破產(chǎn)后，他走上自主創(chuàng)業(yè)的道路，先后開過裝修公司和廣告公司。在積累了一定的資本后，薛偉一眼瞄上了雜糧開發(fā)。

山西是小雜糧王國，種植雜糧得天獨(dú)厚。隨著生活水平的提高，人們?nèi)找嬷匾暯】?。雜糧是營養(yǎng)食品，更是保健食品。在朋友的攛掇下，搞了一年藜麥種植的薛偉，對開發(fā)雜糧信心愈來愈濃。

2015年，薛偉正式成立山西雁南春農(nóng)業(yè)科技有限公司，注冊“雁南春”品牌，在山西省寧武縣余莊鄉(xiāng)海梁上村開啟了自己的雜糧開發(fā)之旅。

以被喻為“糧食之母”的藜麥為當(dāng)家作物，配合種植莜麥、圓眼黑豆、胡麻、豌豆、蠶豆、紅蕓豆，薛偉一口氣將海梁上村的500畝旱塬山地流轉(zhuǎn)到自己旗下。

“土地還是雇用當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植，但種法卻與傳統(tǒng)方式大相徑庭。公司所有的雜糧都嚴(yán)格推行標(biāo)準(zhǔn)化超有機(jī)種植，化肥堅(jiān)決不用，只用農(nóng)家肥，除草全部靠人工，只用生物農(nóng)藥，幾近完全遵循自然生態(tài)規(guī)律。”

薛偉對筆者說，以施用農(nóng)家肥為例，從發(fā)酵到熟化再到覆蓋，公司都有專人進(jìn)行監(jiān)督。好雜糧，好上加好關(guān)鍵是要深耕標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。雁南春公司從創(chuàng)立初始，就把培塑品牌提升到戰(zhàn)略發(fā)展的高度，篤信只有種“好”，才能賣“好”，才能帶動(dòng)市民“買”好，最后照顧市民吃“好”。

“全追溯體驗(yàn)、全品質(zhì)安全”農(nóng)產(chǎn)品電商平臺

走進(jìn)位于山西省太原市橋東街的雁南春公司總部，透過琳瑯滿目的雜糧產(chǎn)品，筆者看到一行醒目的文字：“綠色有機(jī)盡在雁南春”。

薛偉向筆者介紹，在雁南春公司，“綠色有機(jī)”的口號不僅僅寫在墻上，說在嘴上，更是一種責(zé)任。一家有靈魂有生命力的企業(yè)，必然是一家敢于承擔(dān)社會責(zé)任的企業(yè)。

雁南春公司除了在種植生產(chǎn)中嚴(yán)把源頭關(guān)外，還專門把自己生產(chǎn)的雜糧送到北京的權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行科學(xué)檢測，結(jié)果所有的檢測項(xiàng)目均達(dá)到了預(yù)先的設(shè)想。特別是鉛、鎘、鉻等重金屬及草甘膦、吡蟲啉等農(nóng)藥殘留均未檢出。

薛偉說，為了在雜糧的生產(chǎn)、加工、銷售過程中融入智慧農(nóng)業(yè)的元素，雁南春公司正傾力打造國內(nèi)第一家“全追溯體驗(yàn)、全品質(zhì)安全”農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，讓消費(fèi)者通過手機(jī)掃碼就能看見雜糧是如何種植、加工、分銷的。

薛偉說，將綠色有機(jī)融入雜糧的“靈魂”，雁南春公司目前已初步收獲獨(dú)特的品牌效應(yīng)，產(chǎn)品在北京、上海、廣州、深圳、杭州、南京等地受到一大批高端客戶的青睞。

宅便利，一站式解決市民采購難題

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的環(huán)境下，市民消費(fèi)正由傳統(tǒng)消費(fèi)向多樣化、個(gè)性化的消費(fèi)演變。這種演變直接引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)營銷手段發(fā)生微妙的變化。未來“雁南春”如何適應(yīng)這種變化？如何借助“互聯(lián)網(wǎng)+”讓有機(jī)雜糧產(chǎn)品的預(yù)售成為可能，同時(shí)回歸零售的本質(zhì)？

立足共建新平臺、共促新發(fā)展、共享新經(jīng)濟(jì)，雁南春公司正著手推出一個(gè)叫“宅便利”的線上線下優(yōu)質(zhì)雜糧供應(yīng)平臺。線上整合廠家、零售商、消費(fèi)者的數(shù)據(jù)和資源，解決零售商統(tǒng)一采購的難題；線下則以加盟店，結(jié)合會員制和訂制化服務(wù)，一站式解決市民廚房的一日三餐問題。

“宅便利，近期將率先在山西省臨汾市上線運(yùn)營，模式一旦成熟，將在全省乃至全國推廣。相信不久的將來，這種新穎的模式會讓愈來愈多的消費(fèi)者切身感受到雁南春品牌的力量?！毖バ判氖?。