孫峰

檸檬能生火？這不是魔法，而是科學(xué)。

水果中含有大量的酸性電解質(zhì)，換句話說(shuō)，水果中含有大量帶正負(fù)電荷的離子。如檸檬中富含氫離子和氯離子，氫離子帶有大量的正電荷，氯離子則帶有負(fù)電荷。如果把銅片插入檸檬中，因?yàn)樗泻兴嵝噪娊赓|(zhì)，所以氫離子與屬性活潑的金屬銅就會(huì)發(fā)生置換反應(yīng)，置換出水果中酸性物質(zhì)里的氫離子，氫離子被置換后變成了氫氣，而氫離子攜帶的正電荷就聚集到了銅片上。如果再把屬性不活潑的金屬插入到檸檬中，并用導(dǎo)線連接，正電荷就會(huì)沿著導(dǎo)線向負(fù)電荷方向流動(dòng)，形成不閉合電路，可是金屬兩端卻存在電壓。

一般吃起來(lái)越酸的水果，發(fā)生置換反應(yīng)的速度就越快，形成的電流也越大，導(dǎo)線兩端的電壓也會(huì)越高。

除了水果的酸性以外，金屬片和水果的接觸面積也是決定兩端電壓的重要因素。我們首先把金屬片看成導(dǎo)線的一部分，如果金屬片與水果接觸面積擴(kuò)大，金屬片上的電荷就會(huì)增加，就會(huì)有更多的正電荷通過(guò)導(dǎo)線流向負(fù)電荷，導(dǎo)線兩端的電壓隨著正電荷的增加而增大。也就是說(shuō)，金屬片和水果的接觸面積越大，電壓就越高。

雖然檸檬能產(chǎn)生的電流很微弱，可是如果把插入檸檬的兩種屬性差距大的金屬用串聯(lián)的方法連接起來(lái)，就能形成一個(gè)串聯(lián)電路。串聯(lián)電路的總電壓等于各部分電路電壓的總和，那么金屬兩端的電壓就會(huì)成倍加大。當(dāng)你讓兩根導(dǎo)線不斷地觸碰時(shí)，就形成了閉合短路，在沒(méi)有電阻的情況下，就會(huì)形成一些電火花，雖然很弱，但足夠點(diǎn)燃碎紙屑了。

你是否也想嘗試一下？如果能在野炊時(shí)用檸檬點(diǎn)火，不僅會(huì)讓你的野炊錦上添花，而且對(duì)你的孩子來(lái)說(shuō)絕對(duì)是一堂效果極佳的科普課。