洪 波

鶴峰縣五里鄉(xiāng)農業(yè)技術服務中心

基于休閑觀光的茶園提升改造設計初探

洪 波

鶴峰縣五里鄉(xiāng)農業(yè)技術服務中心

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，擁有豐富的茶葉品種和廣闊的產茶區(qū)域，豐富的茶業(yè)資源和深厚的茶文化為我國休閑觀光茶園的發(fā)展奠定了得天獨厚的自然優(yōu)勢和人文優(yōu)勢。茶園休閑觀光是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高而出現(xiàn)的新型的茶業(yè)發(fā)展模式，是一種新型的休閑觀光農業(yè)形式。

茶園；休閑觀光；提升改造設計

一、茶園的建立

1.1 綠茶、紅茶、白茶，早、中、晚生茶葉比例搭配得當

經(jīng)過生產證明，恩施州這里適合種植綠茶、紅茶、白茶。茶樹的品種選擇應該選用具有高產性和抗病性抗旱、抗寒的，同時有良好的適制性、較高的制優(yōu)率的良性茶種。早芽的選用平陽特早(種植在低海拔地帶)。中芽應該選用的是本山、毛蟹。晚芽應該用祁紅茶、福鼎大白。

1.2 完善配套設施

完善道路、水、電、通信等基礎設施，每片茶園都有管道通水可供茶樹灌溉，噴藥用。適應山區(qū)運輸茶葉的茶園石化道路為主干道，必須裝上路燈。開通至生態(tài)觀光茶園的旅游營運線路，修建觀景臺、停車場、餐飲、茶館、賓館、等配套設施。

在茶園車道兩旁茶園區(qū)域開辟幾個亭子，供游客游玩累了休息一下。在茶園大樹增加蕩秋千設備，游客坐在上面看著水庫美麗湖水，優(yōu)哉游哉地蕩秋千，讓人記起了遙遠記憶中童年美好的時光。茶園里面擺放幾個巨大茶壺，并附上茶壺文字說明。在亭子內掛上一些中國茶文化方面圖片及文字說明，增加游客可參觀逗留的內容。

1.3 園林化茶園

如果茶園內的植物種類過于單一，容易引發(fā)病蟲害等，所以應該在電瓶車道路兩旁種植綠化樹如香樟樹、桂花樹、山茶花樹、鳳凰木等等，按20-30%的蔭蔽在茶行中栽植小樹，達到降低茶園光照強度和溫度 ，提高春茶育芽能力。在茶行的空隙以及茶園的邊際處種植防護林，茶園的梯臺壁上種植馬英丹、花生苗等作物，這樣一來可以豐富茶園內的植物體系，從生物方面保護茶樹的生長；同時還能增加植物種類，也給游客遮陽，方便游客觀光。

二、游客的管理

1 游客參觀路線以及參觀項目的設計

游客的參觀路線是起到對整個茶園空間造景的作用，好的路徑設計甚至能增加游客心中茶園的面積以及茶園的游覽價值。不同的游客或許有不同的喜好，但是來茶園的根本目的就是體驗采摘茶葉的了卻，所以設計參觀路線時務必要將產茶區(qū)，品茶區(qū)放在醒目的位置。在茶園里面設風雨亭，聞茶亭，藥草亭等等供游客休息，躲雨用，并把制茶加工廠建在附近，滿足游客觀看了解制茶過程，并可以坐下來品嘗茶葉，制作綠茶，在與茶葉的親密接觸中深刻的體會茶文化，購買茶葉回去與親友分享。

2 讓游客方便的了解每一個景點

首先這需要一個好的導游，游客接觸最多的就是帶領他們參觀茶園的導游，如果導游能夠真正的了解本茶園的優(yōu)勢所在以及茶文化的精髓，并能通過簡單的語言講述出來，那么游客心中便會有了茶園的良好的印象，有了這個印象，游客才愿意繼續(xù)的看下去。我們給每輛觀光電瓶車上面安裝有播音系統(tǒng)，隨著車輛行走路線，播放導游詞，讓游客邊看著景色邊聽介紹。游客可以選擇請導游全程講解邊行走邊介紹，也可以選擇坐電瓶車聽播音講解。其次還需要詳盡的景區(qū)示意圖及指示牌。

三、提升改造設計原則

3.1 因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃原則

休閑觀光茶園的建設，是一項系統(tǒng)工程，涉及農村的規(guī)劃、文化保護、特色經(jīng)濟等多方面的工作。所以示范區(qū)的提升改造設計應根據(jù)基地的氣候條件，地形地貌特征，充分考慮場地的自然環(huán)境特性，因地制宜，充分利用現(xiàn)有資源，并結合地方特色文化與人文景觀，將茶葉生產、茶園景觀，進行統(tǒng)籌安排，合理的進行近遠期規(guī)劃。

3.2 生態(tài)優(yōu)先、可持續(xù)發(fā)展原則

發(fā)展是硬道理，發(fā)展要有長遠觀。既要看到發(fā)展的緊迫性，也要看到資源保護的重要.陛。示范區(qū)的提升改造應優(yōu)先考慮自然資源保護，盡量保留場地原有樹木，減少對原有植被環(huán)境的破壞。以改善生態(tài)環(huán)境、優(yōu)化茶園景觀質量為前提，在此背景下發(fā)展農業(yè)、開發(fā)旅游，提高基礎設施建設水平。

3.3 產業(yè)化發(fā)展原則

任何景觀都要考慮其經(jīng)濟因素。休閑觀光茶園突破了傳統(tǒng)茶業(yè)的生產模式，是一種新型的“茶業(yè)+旅游業(yè)”性質的生態(tài)農業(yè)模式。示范區(qū)的提升改造應把茶葉生產、科普教育、科技示范、休閑觀光、餐飲購物等融為一體，多產業(yè)共同發(fā)展，打破傳統(tǒng)的單一經(jīng)營模式，充分有效地開發(fā)利用茶業(yè)資源，通過規(guī)?；?、集約化經(jīng)營，統(tǒng)籌一、二、三產業(yè)協(xié)調發(fā)展，擴大農業(yè)就業(yè)，提高經(jīng)濟效益，促進生態(tài)茶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.4 特色性原則

特色是旅游發(fā)展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發(fā)展?jié)摿蜁鷱姟Ｐ蓍e觀光茶園是以茶葉為物質載體的主題性休閑觀光園，向游人展示茶園內優(yōu)美的茶園風光、獨特的人文風俗和文化內涵的同時，讓游人了解中國的茶文化和歷史。在示范區(qū)提升改造設計的過程中，應根據(jù)桑洲的茶葉品種、茶文化內涵、鄉(xiāng)村農業(yè)資源、特色鄉(xiāng)土民俗文化進行規(guī)劃設計，注重茶文化和民俗文化內涵的挖掘，明確資源特色，使整個示范區(qū)的特色更加鮮明。

3.5 體驗性與參與性原則

體驗與參與性項目已成為旅游的熱點和時尚，示范區(qū)內應設立采茶、制茶、品茶、整枝、修剪、防治病蟲害等體驗活動，使游人在欣賞茶園獨特景觀的同時，親身參與勞動，不僅讓游人體驗了茶園生活的樂趣，還使游客學到茶葉生產的科普知識，滿足游人的需求，打造具有茶園特色的、富于趣味性的休閑觀光茶園。

結束語：

茶園是由鄉(xiāng)村聚落景觀、農業(yè)生產景觀、自然景觀、人文景觀構成的景觀環(huán)境綜合體，它不同于一般的農業(yè)生產用地或者農業(yè)區(qū)域，具有極強的自然生態(tài)屬性和文化屬性。桑洲茶葉主導產業(yè)示范區(qū)以茶產業(yè)為基礎發(fā)展休閑觀光業(yè)，以提升產業(yè)綜合效益為目標，山、水、茶、田、林、村一體化規(guī)劃。

[1]魏林.無公害茶葉種植要領[J].農村實用技術，2010，06.

[2]董建文，蘭思仁.觀光茶園景觀美景度評價及營建技術[J].中南林業(yè)科技大學學報，2009，03.