◎劉憨小 講述 張俊廷 整理

燒黃瓜

◎劉憨小 講述 張俊廷 整理

現(xiàn)如今，黃瓜在尋常百姓家里是最普通、最常見的菜，涼拌、炒食、做湯，百吃不厭。時光倒退回去大幾十年，黃瓜在準(zhǔn)格爾旗那可是個稀罕物。準(zhǔn)格爾旗就流傳著這樣一個笑話：

很早以前，準(zhǔn)格爾旗深山溝里住著一家莊戶人，男人秋天趕著牛車到包頭賣大果子，返回時買回三根黃瓜，讓妻子嘗個鮮。妻子不認(rèn)識，就問男人這是什么。男人說：“這是黃瓜，你給咱做了晌午吃?！闭f完就下地去了。

妻子瞅著三根黃瓜，心想，本來是綠的，咋叫黃瓜呢？這黃瓜又咋吃呢？憑著老經(jīng)驗，她又想，吃的東西嘛，不是生的做成熟的就行了嗎？我不僅要做熟，還要變換花樣兒呢！

晌午，男人回到家，見灶臺上什么也沒有，就問妻子：“你做的飯菜呢？”妻子得意地說：“你自己尋吧！”男人揭鍋一看，一根黃瓜被蒸得稀巴爛，軟軟地臥在盤子上，便生氣地大罵：“你個婆娘，哪有黃瓜蒸著吃的呢？”

妻子忙說：“不愛吃蒸的，鍋里還有煮的呢！”男人一聽，氣不打一處來，心想好好的黃瓜讓妻子糟蹋了，按住妻子就打。打了一陣子，男人打累了，想坐下歇一會兒，抽一鍋煙，又到處找不到火柴，便到灶膛口扒個火點煙。一刨，怎么里邊有一個焦黑的東西？他刨出來一看，天哪，竟是一條燒黃瓜！

他又好氣又好笑，終于忍不住“撲哧”一聲笑了。妻子一見他笑了，邊哭邊說：“愛吃燒黃瓜，也不早告訴人家把三根都給你燒上，也省得你打人家這一頓！”

摘自《準(zhǔn)格爾旗民間故事》內(nèi)蒙古教育出版社