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微言百科

2017-03-22 23:30
飲食保健 2017年18期
關(guān)鍵詞:吃鹽微言茭白

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茭白是腸癌的免死金牌

茭白素有“水中參”的美譽,與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。茭白中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪含量豐富,熱量低、水分多、味道鮮美、口感好如食肉,可清暑清熱,利尿祛水,可阻止黑色素的產(chǎn)生,滋潤皮膚,可促進(jìn)新陳代謝。茭白類蔬菜富含膳食纖維,食物進(jìn)入腸道后,可加快其中食物殘渣的排空速度,縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間,促進(jìn)膽汁酸的排泄,對預(yù)防大腸癌極為有效。

一天到底能吃多少味精?

近日,歐洲食品安全局發(fā)布了對食品添加劑谷氨酸和谷氨酸鹽的最新評估報告:對于一個60公斤的成年人,谷氨酸(及其鹽)對人的安全攝入量相當(dāng)于每天不超過1.8克。一般人每天大約從食物中攝入十幾克到二十克谷氨酸,而味精只是調(diào)料,大多數(shù)人通過它攝入的谷氨酸都不超過1克。目前并沒有證據(jù)顯示,不同來源的谷氨酸進(jìn)入血液之后對身體有不同的影響。不過,如果你想遵循歐盟的這個評估結(jié)論,每天攝入的味精不要超過1.8克,還是沒有問題的。

地震后 你該如何消除心理恐慌?

對于遭受震感的人來說,很可能會產(chǎn)生兩種心理:一是抱怨,地震了,為何事先沒預(yù)報;二是恐慌,擔(dān)心在下樓或乘電梯時發(fā)生意外,尤其對高層建筑避險心有余悸。專家介紹,這都是正常心理。因為不確定性和應(yīng)急性,是公共安全突發(fā)事件的重要特征。而我們?nèi)祟愐舱窃跒?zāi)難中生存和發(fā)展起來的。面對不以人的意志為轉(zhuǎn)移的突發(fā)事件,抱怨憤怒無濟于事,也于事無補。這時若能保持良好的心態(tài)和理性的反應(yīng),就能積極應(yīng)對突發(fā)事件,減少傷亡和損失。

走路動不動就腿疼竟是大病

中老年人,如果有走著走著就腿疼,必須停下來休息一會才能再走的時候,不要以為就是老了,腿腳不利索了,這很可能是動脈硬化閉塞癥。這是一種全身性疾病,好發(fā)于某些大、中型動脈,如腹主動脈下段、髂動脈、股動脈、小腿動脈等處。而下肢動脈硬化閉塞癥是全身動脈硬化疾病在下肢的表現(xiàn),如同是被阻塞的水管,血管的管腔狹窄,甚至閉塞,沒有足夠的血液供應(yīng)下肢,所以走著走著就開始腿疼。

吃鹽竟然會影響男性勃起

吃鹽太多會帶來心血管疾病隱患,而這是導(dǎo)致勃起障礙的常見致病因。心血管病常伴有高血壓和高膽固醇,會導(dǎo)致血管硬化、血流不暢,增加中風(fēng)風(fēng)險。而中風(fēng)會損傷生殖器內(nèi)的神經(jīng)系統(tǒng)。解決之道:加強鍛煉能全面改善健康狀況,包括改善生殖器內(nèi)血液循環(huán)。

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