魏梅枚　鄔世明

[摘 要] 在我國，大棚蔬菜種植技術在一定程度上取得了一定的成就，但是它的產(chǎn)量和質(zhì)量問題仍然受到很多因素的影響，還有待提高，為了促進大棚蔬菜技術進一步的發(fā)展，蔬菜的種植人員要樹立質(zhì)量意識，對自身的種植技術要不斷的提高。

[關鍵詞] 南方大棚 蔬菜種植 技術

[中圖分類號] S626 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）01-0170-01

凍害是蔬菜在低溫、高濕、寡照的條件下容易遭受的情況，一旦蔬菜遭遇了凍害，就容易阻礙其自身的生長，病蟲害很容易發(fā)生，這樣就會影響都蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。南方的氣溫很少是在0℃以下，所以蔬菜種植戶沒有大棚保溫防寒意識和技術指導的經(jīng)驗，所以種植的越冬大棚蔬菜由于凍害和冷害的影響而減產(chǎn)甚至絕收的現(xiàn)象到處都是。這就導致了蔬菜無法按照正常時間上市，供不應求，價格浮動較大。為了預防這種情況，針對這幾年研究的大棚防凍技術的情況，聯(lián)系南方氣候和蔬菜生產(chǎn)特點的實際，對南方蔬菜大棚防凍措施進行了總結，為南方蔬菜大棚種植戶解決凍害問題提供方法。

1 種植技術要點分析

1.1 因地制宜

雖然大棚可以對棚內(nèi)的溫度和濕度進行合理的控制，但是確保蔬菜質(zhì)量的前提是蔬菜的品種，這也是十分重要的環(huán)節(jié)。提高蔬菜環(huán)境適應性和品質(zhì)的重要措施是在不同季節(jié)選擇合適的蔬菜品種，奉行大棚蔬菜培育的指導原則為“因地制宜”的種植理念。另外，蔬菜品質(zhì)的關鍵因素之一是種植技術人員的專業(yè)技能水平，為了提高蔬菜種植質(zhì)量的效果，需要種植人員努力學習，提高自己對先進種植技術的掌握能力。

1.2 殺毒處理

對大棚的土壤進行殺毒處理。為了保證蔬菜的產(chǎn)量，種植人員要對大棚的土壤進行殺毒處理，消滅隱藏在地下的病蟲和蟲卵，防止其對蔬菜育苗的根部進行侵蝕，阻礙育苗的成長。為了提高蔬菜的產(chǎn)量和存活率，把土壤中病蟲做進一步的清除，可以用特殊藥品把其埋藏在地下，或者在消除卵蟲時運用鋅硫酸。這樣的話可以提供一個良好的成長環(huán)境給蔬菜育苗，使其健康茁壯的成長。

1.3 有害氣體的控制

大棚內(nèi)有大量有害氣體的存在，有害氣體不僅對種植人員的健康有影響，也阻礙了蔬菜的健康成長。所以加強控制和處理棚內(nèi)有害氣體很有必要。為了減少有害氣體要做到選用優(yōu)質(zhì)無害的化肥，把化肥搭配尿素肥料進行混合使用，其次就是在薄膜的選擇上要選擇無毒無害的，還有就是對大棚的通風換氣要加大力度。

1.4 合理控制棚內(nèi)溫度和濕度

在控制大棚溫度的措施中，通風換氣的作用至關重要，當大棚內(nèi)的溫度過高時，為了降低棚內(nèi)的溫度，就要進行通風換氣，這樣對蔬菜的存活率很有幫助。當然，溫度下降到正常范圍內(nèi)時，就要停止換氣。另外，灌溉蔬菜時，對水量要合理的控制。如果出現(xiàn)了比較濕度比較高的情況，就要想辦法降低空缺的濕度，對土壤進行松土可以起到這樣的作用。還有就是為了減少土壤水分蒸發(fā)，可以再土壤層表面覆蓋一層薄膜。

1.5 做好低溫凍害防治工作

為了預防低溫凍害，要做好防止工作，增溫的方式有很多。比如，可以在大棚內(nèi)部燃燒清潔燃料；在大棚的土壤中加入動物的糞便；當季節(jié)溫度較低時，可以設置風障在大棚外面來降低風速；大棚縫隙中可以用稻草和泡沫進行填充；培土、挖溝、填渠等方式都可以起到保溫的作用。

2 抵御寒潮措施

2.1 棚內(nèi)加溫設施

明火升溫是最簡單直接的辦法，點蠟燭或放置炭火盆在棚內(nèi)周圍，但是明火的使用安全一定要注意，防止發(fā)生一氧化碳中毒等意外。還可以點亮大功率燈泡，對其進行補光增溫，這樣棚內(nèi)溫度增加了，也提供了光源供蔬菜進行生長，陰天早晚開燈補光3—4h是比較好的時間，然后不要忘記給蔬菜進行暗反應的時間，每晚保持8h的黑暗。另外將熱水、熱氣用小型常壓熱水鍋爐通過管道輸入棚內(nèi)，或者用暖風機等加熱設備，但是這種設備有較高的成本。

2.2 補充二氧化碳

為了增強作物抗寒性，提高產(chǎn)量，可以在氣溫低時關閉大棚，人為補充二氧化碳。雖然燃燒煤、油等可燃物能產(chǎn)生二氧化碳，但是現(xiàn)在利用稀硫酸和碳酸氫銨發(fā)生化學反應，在簡易的氣肥發(fā)生裝置內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳氣體，通過管道將其施放于大棚內(nèi)是比較常見的方式。另外補充二氧化碳的方式是可以增施有機肥、廄肥和稻麥秸稈，利用微生物的作用。

2.3 加蓋無紡布

較好透氣性、吸濕性和一定透光性是無紡布的特性，它是一種新型覆蓋材料，質(zhì)量輕、耐腐蝕、壽命長，可以御寒保溫、防霜防凍。在棚膜內(nèi)加蓋無紡布不僅可以提高棚內(nèi)的問題，還可以降低棚內(nèi)的濕度，它可以吸收葉子蒸騰散發(fā)出來的水分，可以對葉部病害和爛果的發(fā)生起到一定的預防作用。

2.4 加蓋內(nèi)膜

冬季加蓋內(nèi)膜層數(shù)是需要根據(jù)棚所處位置的氣候條件決定的，一般都是加蓋一層內(nèi)膜，如果需要加蓋兩層的話，一般是當月的平均氣溫在5℃以下。內(nèi)膜和外模之間最好有20cm以上的間距，內(nèi)二膜與內(nèi)一膜間距20cm，倆內(nèi)膜的空間要是封閉的，這樣的話使空氣對流有效的減少，同時熱量也不會散失。

結語

在我國經(jīng)濟快速發(fā)展以后，人民的生活質(zhì)量提高了，對物質(zhì)的需求也在進一步的提升，蔬菜作為人民生活的必需品，它的質(zhì)量要求當然也提高了很多，人們對健康的蔬菜要求也越來越多，但是我國的蔬菜生產(chǎn)水平遠遠達不到人民日益增長的需求，以至于蔬菜供不應求，價格浮動大，所以為了解決這種供求關系的問題，同時保證蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，這就要求種植人員準確的掌握大棚蔬菜的種植技術，只有這樣，我國的蔬菜種植業(yè)才能更好的發(fā)展下去。

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