桂竹云

[摘 要] 耿馬縣蔗稍葉梵燒，連年污染蔗區(qū)及周邊空氣環(huán)境，頻繁引發(fā)蔗地、森林火災，造成常年重大經(jīng)濟損失。2014年縣委、政府出臺了蔗稍葉禁燒令，計劃將蔗稍葉綜合利用，創(chuàng)新甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈，攻固和拓展蔗糖經(jīng)濟，建設美麗耿馬。

[關鍵詞] 蔗稍葉 禁燒 利用 初探

[中圖分類號] S210.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）01-0207-01

2014年12月1日耿馬縣開始實施《關于耿馬傣族、佤族自治縣禁止蔗稍葉焚燒工作實施方案》，多少年來耿馬縣有了第一個蔗稍葉焚燒縣令，每年被化為灰盡的60佘萬噸蔗稍葉有望在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮作用，但是，在實施中遇到了許多困難和問題，禁燒工作舉步維艱。科技創(chuàng)新，創(chuàng)建蔗稍、葉為飼料途徑，促進畜牧漁業(yè)規(guī)?；l(fā)展，這是攻固和提升蔗糖經(jīng)濟，建設美麗耿馬的戰(zhàn)略決策。

1 甘蔗生產(chǎn)現(xiàn)狀與存在問題

耿馬縣具有甘蔗生產(chǎn)的熱區(qū)土地資源優(yōu)勢，經(jīng)過60多年的種植歷程，以成為國家糖料基地縣和省、市甘蔗種植第一大縣。2015年甘蔗種植面積41萬畝，甘蔗總產(chǎn)197萬噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值約為82000萬元，甘蔗變成了邊疆各民族勤勞致富的搖錢樹，蔗糖產(chǎn)業(yè)拉動國民經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展。多年來的耿馬財政收入約40%以上來自于蔗糖產(chǎn)業(yè)。如今，在全球經(jīng)濟一體化，市場競爭全球化的背景下，我國糖業(yè)一度走入底谷，制糖企業(yè)每銷售一噸糖虧損1000多元，蔗農(nóng)賣蔗領不到蔗款，生產(chǎn)、生活極度困難。在此情況下，是放棄甘蔗種植，停止蔗糖生產(chǎn)，還是深耕蔗地，細抓蔗糖產(chǎn)業(yè)。在這三岔路口，選擇知難而上，才是最佳決策，創(chuàng)新思路、延申蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈，從甘蔗的根、徑、葉抓起，到蔗糖生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)，每一種廢料無盡其用，變廢為寶，為甘蔗提質(zhì)增效，為企業(yè)增強活力。對鞏固和提升蔗糖產(chǎn)業(yè)，保護生態(tài)環(huán)境，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，建設美麗耿馬具有重大戰(zhàn)略意義。

2 蔗稍葉焚燒現(xiàn)狀

耿馬縣擁有4個蔗糖加工廠，甘蔗日榨量2.25萬噸。2015年甘蔗種植面積41萬畝，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)197萬噸，年產(chǎn)蔗稍、葉約60余萬噸。耿馬蔗區(qū)60%面積約有26萬畝分布在縣城人口密集的丘陵壩區(qū)。每年甘蔗收獲期的1-5月分正是春夏干旱無雨季節(jié)，蔗稍葉焚燒隨處可見，到處煙霧茫茫，濃煙蔗天，籠罩大地，影響交通安全，造成空氣環(huán)境污染，傷害蔗區(qū)人民的心身健康。在蔗稍葉焚燒中引發(fā)蔗地、森林火災時有發(fā)生，每年造成蔗農(nóng)和社會不可估量的經(jīng)濟損失，擴展了水源、陸地和空氣的更大污染，給蔗區(qū)及周邊人民生產(chǎn)、生活環(huán)境造成極度危害?？h鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）各級政府每年要組織大批人力撲滅蔗地、森林火災和搶收火燒甘蔗，市縣兩級消防車隊隨時苦戰(zhàn)在撲救蔗地、森林災害的火海中?？上攵谌藗兩钯|(zhì)量不斷提高，生存環(huán)境不斷優(yōu)化的今天，蔗稍葉禁燒是社會發(fā)展進步的必然舉措。

3 蔗稍葉禁燒途徑與蔗稍葉利用方法

3.1 禁燒途徑

蔗稍葉焚燒雖然方便、快捷，對消滅蔗地草源、病菌，提高地溫、增強土壤肥力有一定效果。但是，產(chǎn)生灰塵的污染環(huán)境對人們身體健康的損壞和引發(fā)蔗地、森林火災造成經(jīng)濟損失更大。因蔗稍尿素青貯在不補充精飼料的情況下，能顯著提高牛的增重量，蔗稍營養(yǎng)價值和飼養(yǎng)經(jīng)濟效益優(yōu)于玉米秸稈。是發(fā)展畜牧漁養(yǎng)殖業(yè)得天獨厚自然資源。為此，將蔗稍葉變成畜牧漁養(yǎng)殖業(yè)飼料，是建設生態(tài)農(nóng)業(yè)，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的重要途徑。

3.2 蔗稍葉利用方法

3.2.1 青飼料 由于蔗稍（蔗尖綠葉部分）鮮嫩微甜、適口性好、粗纖維及水分多，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等， 蔗區(qū)早有用蔗稍鮮喂騾馬牛羊和魚的習俗。

3.2.2 青貯氨化 青貯氨化技術將蔗稍氨化青貯長期存用，由蔗農(nóng)在收獲甘蔗的同時將蔗稍拾撿打捆，按合理價格賣給養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖戶按照青貯氨化技術要求將大量蔗稍氨化青貯以更長期施用。

3.2.3 加工精飼料 蔗葉（干葉部分），可用機具拾撿打捆后運回加工廠粉碎與一定比例的糧食和添加濟混合加工成顆粒飼料，作為喂養(yǎng)豬、雞、鴨、鵝、魚等主飼料，可長年加工，長期飼用。

3.2.4 生產(chǎn)專用復合肥 蔗葉（干葉部分）還可粉碎成粉與糖廠的濾泥、煤灰、廢液等混合，科學地配制成方便于機械化施肥又能提高甘蔗糖分和產(chǎn)量的專用復合肥或綜合性復合肥，對蔗糖產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效有重大促進作用。

3.3 主要技術

3.3.1 農(nóng)機技術 一是引進、示范、推廣適宜本地區(qū)蔗稍葉綜合利用的機具和技術；二是進入蔗地的農(nóng)機具輪距應調(diào)整為80cm-100cm，避免機具壓壞宿根蔗；三是蔗稍葉拾撿打捆作業(yè)必須在宿根蔗未發(fā)芽前完成；四是甘蔗種植行距要統(tǒng)一為80cm-100cm的技術規(guī)范。農(nóng)機與農(nóng)藝和畜牧業(yè)技術必須緊密配合，缺一不可。

3.3.2 農(nóng)業(yè)技術 蔗稍、葉禁燒的蔗地必須噴施殺蟲、滅菌、滅草劑，配制的藥劑要起到應有作用，否則下季蔗（農(nóng)作物）病、蟲、草、害更加嚴重?？膳c機械化松根、平茬、施肥、打藥、鋪膜一次完成。

3.3.3 畜牧業(yè)技術 畜牧技術人員負責培訓蔗稍葉養(yǎng)殖、青貯氨化、防病治病等技術；檢查、指導蔗稍葉喂養(yǎng)騾、馬、牛、羊和豬、雞、鵝、鴨、魚等情況，按時總結、分析蔗稍葉喂養(yǎng)禽畜情況，便于后期的調(diào)整和利用。

3.4 技術措施

三個行業(yè)科技人員經(jīng)常聯(lián)合舉辦各專業(yè)技術培訓班，組織召開新機具、新技術現(xiàn)場宣傳示范培訓會，組織開展專業(yè)技術交流論談會，總結分析會，總結經(jīng)驗，找出存在問題和不足，相互學習，相互提高，確保項目順利實施。

4 蔗稍葉利用效益分析

4.1 經(jīng)濟效益

4.1.1 蔗農(nóng)經(jīng)濟效益 目前，養(yǎng)殖大戶向蔗農(nóng)收購蔗稍價200元/噸，60萬噸蔗稍葉中蔗稍約占65%為39萬噸，養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展后，蔗農(nóng)每年可得7800萬元的蔗稍收入。

4.1.2 減少蔗農(nóng)投入 耿馬縣甘蔗生產(chǎn)常規(guī)化肥施用量為每年每畝施用1包尿素、1包復合肥，施用農(nóng)家肥后，每畝減少半包尿素的施用量，41萬畝甘蔗種植面積可減少20.5萬包尿素，每包按85元計算，每年減少化肥投入1742.5萬元。

4.1.3 養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益 60萬噸蔗稍葉全部用作飼料，按6噸蔗稍可供一頭牛吃一年，1歲牛年收入7000元計算，每年可喂養(yǎng)10萬頭牛，年收入可達70000萬元。

4.2 社會效益

4.2.1 實現(xiàn)蔗稍葉禁燒。蔗稍葉用作飼料后，實現(xiàn)了蔗稍葉禁燒，最大限度避免和減少蔗地、森林火災及造成的經(jīng)濟損失，促進蔗區(qū)空氣、水資源和環(huán)境的凈化；

4.2.2 促進畜牧漁業(yè)發(fā)展。將蔗稍、葉變成畜牧漁養(yǎng)殖業(yè)飼料，養(yǎng)殖業(yè)不用一分一厘飼料地即可滿足每年所需飼料，既促進畜牧業(yè)快速高效發(fā)展，又節(jié)約了大量農(nóng)田耕地，還拉動和延申畜產(chǎn)品加工、外銷等產(chǎn)業(yè)鏈，促進全縣國民經(jīng)濟又好又快發(fā)展。

4.3 生態(tài)效益

建設生態(tài)環(huán)境。將蔗稍、葉變成養(yǎng)殖業(yè)飼料，推動畜牧漁業(yè)快速高效發(fā)展，大量蔗稍、葉通過牲畜過腹產(chǎn)生農(nóng)家肥用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，一是減少工業(yè)化肥使用量，降低農(nóng)業(yè)污染和減少土壤扳結，實現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)。二是大量使用農(nóng)家肥可有效改良土壤，提高地力，增加土壤吸水能力，起到抗?jié)场⒖购底饔?，避免和減少水土流失、山體滑滑坡。三是農(nóng)業(yè)生態(tài)資源得到有效利用，避免和減少火災造成的生態(tài)破壞和森林植被損傷，保護了生態(tài)環(huán)境。

5 建議

按照國家有關文件和政策規(guī)定，將蔗稍、葉利用納入農(nóng)作物秸稈禁燒和鞏固、提升蔗糖產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要措施來抓，列入地方“三農(nóng)”經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的國家級重大項目申報，爭取國家補貼，地方累加補貼和金融貸款扶持，建立國家、地方補貼、金融貸款為扶持引導，拉動社會化投入為主體的多元化投入機制，組建各級政府為主管，環(huán)保、農(nóng)業(yè)、糖業(yè)、財政、招商、森林公安，消防等部門既分工又協(xié)作的靈活分項管理機構，成立環(huán)保、農(nóng)業(yè)、糖業(yè)、財政、招商為牽頭的科技攻關組織，設立資金專人專項管理、專款專用的財務制度。在各個生產(chǎn)、加工、銷售和購買機具等環(huán)節(jié)中制訂補貼范圍、補貼內(nèi)容和補貼金額，將國家補貼資金用好、用活、用在刀刃上。

5.1 立足長遠 加大科技投入

稍葉禁燒工作表面上看，問題多，難度大，困難重重，但是，只要把困難和問題細化到環(huán)保、農(nóng)業(yè)、農(nóng)機和制糖企業(yè)及蔗區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村社，分工明確，責任到人。在實施初期，以加大科技投入為措施，調(diào)動科技力量、拉動社會投入為動力。以3-5年為段落，勢必實現(xiàn)蔗稍葉綜合利用，振興蔗糖產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

5.2 組建隊伍 攻克難關

一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不是一個人、一個行業(yè)就能實現(xiàn)的，需要多方相關行業(yè)的融合和投入。抽調(diào)相關領導及技術人員組成項目研發(fā)小組，投入資金，攻克在飼料、肥料生產(chǎn)中的難題，研發(fā)多種品種，供養(yǎng)殖戶及農(nóng)戶更合理的選用。

強化農(nóng)業(yè)農(nóng)機科技融合，創(chuàng)新農(nóng)機推廣新途徑，解放生產(chǎn)力，提高勞動效益，降低甘蔗生產(chǎn)成本，為農(nóng)提質(zhì)增效，為產(chǎn)業(yè)增強活力，才能攻固具有高原特色的蔗糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級。新技術的不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推進蔗糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級，加快開發(fā)高附加值、高技術含量的蔗糖綜合產(chǎn)品，蔗糖產(chǎn)業(yè)的重要性和必要性的。