魯 靜，林金科

茶學(xué)專業(yè)本科生校外綜合實(shí)踐基地建設(shè)探討

魯 靜，林金科*

（福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院，福建 福州 350002）

增設(shè)《專業(yè)綜合實(shí)習(xí)》課程是本科院校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要教改措施，其落地執(zhí)行的前提和基礎(chǔ)在于校外綜合實(shí)踐基地建設(shè)。為此，本文從茶學(xué)學(xué)科角度出發(fā)，結(jié)合人才培養(yǎng)過程中專業(yè)實(shí)習(xí)開展情況，對(duì)校外綜合實(shí)踐基地的建設(shè)做了若干探討，認(rèn)為建設(shè)校外綜合實(shí)踐基地能起到強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能、鍛煉學(xué)生社會(huì)能力、深化校企合作關(guān)系等有益作用，成為校外綜合實(shí)踐基地的企業(yè)應(yīng)滿足擁有完整茶產(chǎn)業(yè)鏈體系、可保證實(shí)習(xí)期內(nèi)食宿供給、能提供有效對(duì)接及指導(dǎo)人員、愿共擔(dān)實(shí)習(xí)安全風(fēng)險(xiǎn)等條件，并配合學(xué)?？疾毂O(jiān)督，按規(guī)定流程準(zhǔn)入。此外，本文還提出優(yōu)質(zhì)基地共建制、實(shí)習(xí)指導(dǎo)酬勞制、優(yōu)惠政策幫扶制、掛點(diǎn)教師獎(jiǎng)勵(lì)制等校外綜合實(shí)踐基地建設(shè)措施。

茶學(xué)；實(shí)踐基地；建設(shè)意義；選擇條件；準(zhǔn)入流程；建設(shè)機(jī)制

為培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才，進(jìn)一步幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)大學(xué)教育與產(chǎn)業(yè)就業(yè)的無縫對(duì)接，擺脫大學(xué)生“二次培訓(xùn)”才能上崗的尷尬境地，除一些常規(guī)認(rèn)知實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)外，部分高校茶學(xué)專業(yè)還增設(shè)一門《專業(yè)綜合實(shí)習(xí)》課程。福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)專業(yè)《專業(yè)綜合實(shí)習(xí)》課程歷時(shí)2個(gè)月，要求在教師與企業(yè)的共同指導(dǎo)下，學(xué)生深入基地，全面實(shí)習(xí)茶學(xué)專業(yè)各項(xiàng)技能。本文提出的“校外綜合實(shí)踐基地”，即指主要用于承接《專業(yè)綜合實(shí)習(xí)》課程的綜合型校外實(shí)踐基地。

校外綜合實(shí)踐基地質(zhì)量直接影響專業(yè)綜合實(shí)習(xí)效果。在茶學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的《專業(yè)綜合實(shí)習(xí)》課程執(zhí)行過程中，暴露出可全套承接綜合實(shí)習(xí)的基地?cái)?shù)量不足、已承接綜合實(shí)習(xí)基地的教習(xí)質(zhì)量敷衍、部分基地因生產(chǎn)需要過度使用學(xué)生勞動(dòng)力等問題。基于此，筆者對(duì)茶學(xué)專業(yè)校外綜合實(shí)踐基地建設(shè)做了若干思考，在此略表拙見，以期與大家共同探討。

1 建設(shè)茶學(xué)專業(yè)校外綜合實(shí)踐基地的意義與作用

建設(shè)茶學(xué)專業(yè)校外綜合實(shí)踐基地，對(duì)于深化茶學(xué)本科教學(xué)改革、培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才具有重要意義。校外綜合實(shí)踐基地是《專業(yè)綜合實(shí)習(xí)》課程開展的重要場所，通過基地的建立，學(xué)生直接參加茶葉企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，融入一線崗位，將理論付諸實(shí)踐，觀察與動(dòng)手結(jié)合，強(qiáng)化專業(yè)綜合知識(shí)與茶葉技能。同時(shí)，進(jìn)入校外綜合實(shí)踐基地實(shí)習(xí)，還給予學(xué)生走出校園，接觸社會(huì)，了解社會(huì)的機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生獲得社會(huì)經(jīng)歷與職業(yè)體驗(yàn)，并促進(jìn)學(xué)校與企業(yè)交流互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)校企資源共享、互利共贏。因此，筆者認(rèn)為，建設(shè)規(guī)范有效的茶學(xué)專業(yè)校外綜合實(shí)踐基地，具有系統(tǒng)性強(qiáng)化學(xué)生全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)技能、一線實(shí)戰(zhàn)式鍛煉學(xué)生社會(huì)能力、向縱向深發(fā)展校企合作關(guān)系三項(xiàng)重要作用。

1.1 系統(tǒng)性強(qiáng)化學(xué)生全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)技能

茶學(xué)是一門農(nóng)學(xué)類綜合性學(xué)科，需要通過實(shí)踐操作認(rèn)知的課程內(nèi)容較多，如茶樹栽培、茶樹病蟲害防治、茶葉采摘與加工、茶葉的審評(píng)與拼配、茶藝的創(chuàng)作與演示、茶葉精加工與深加工等等。常規(guī)的課程實(shí)習(xí)，教學(xué)時(shí)間短，實(shí)習(xí)場地局限，學(xué)生無法反復(fù)多次進(jìn)行實(shí)踐操作，技能教習(xí)深度往往僅處于了解、感知層面，不能做到讓學(xué)生熟悉、掌握。此外，針對(duì)各專業(yè)技能組織的課程實(shí)習(xí)在不同時(shí)段、不同場地分別開展，學(xué)生難以對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈涉及的專業(yè)技能形成系統(tǒng)性認(rèn)知。因此，建設(shè)校外綜合實(shí)踐基地，支撐專業(yè)綜合實(shí)習(xí)開展，可彌補(bǔ)常規(guī)課程實(shí)習(xí)的不足，為學(xué)生強(qiáng)化專業(yè)技能、系統(tǒng)性認(rèn)知茶產(chǎn)業(yè)鏈條提供機(jī)會(huì)。

1.2 一線實(shí)戰(zhàn)式鍛煉學(xué)生社會(huì)能力

應(yīng)用型本科人才不僅要有過硬的專業(yè)技能，還應(yīng)具備較強(qiáng)的社會(huì)能力，如語言表達(dá)能力、自我表現(xiàn)能力、團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)調(diào)能力、人際交往能力等［1，2］。校外綜合實(shí)踐基地就是鍛煉應(yīng)用型本科人才社會(huì)能力的一線實(shí)戰(zhàn)場地。在校外綜合實(shí)踐基地開展專業(yè)綜合實(shí)習(xí)時(shí)，雖有教師與基地負(fù)責(zé)人對(duì)接實(shí)習(xí)計(jì)劃，但具體實(shí)習(xí)困惑需要學(xué)生向?qū)嵙?xí)崗位指導(dǎo)者現(xiàn)場請(qǐng)教。何時(shí)適合請(qǐng)教，需要向誰請(qǐng)教，哪些問題有必要請(qǐng)教，如何清楚地表達(dá)自己需要請(qǐng)教的內(nèi)容，這些問題都需要學(xué)生根據(jù)情況自行處理，直接鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力、自我表現(xiàn)能力及人際交往能力。此外，在校外綜合實(shí)踐基地，學(xué)生不僅是學(xué)校派出前往學(xué)習(xí)的學(xué)生，還是實(shí)習(xí)單位當(dāng)下崗位上的員工。在有限的實(shí)習(xí)時(shí)間里，如何平衡學(xué)習(xí)任務(wù)與崗位任務(wù)之間的關(guān)系，需要學(xué)生與當(dāng)下崗位其他成員協(xié)商，直接鍛煉到學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)與協(xié)調(diào)能力。

1.3 向縱向深發(fā)展校企合作關(guān)系

目前，我校茶學(xué)專業(yè)在校外實(shí)踐基地開展的課程實(shí)習(xí)大多為認(rèn)知型實(shí)習(xí)，開展形式主要為集體參觀。實(shí)習(xí)過程中，帶隊(duì)教師主要負(fù)責(zé)組織學(xué)生、強(qiáng)調(diào)紀(jì)律，基地對(duì)接人主要負(fù)責(zé)派出專人介紹，在有限的課程時(shí)間里，教師與企業(yè)對(duì)接人交流較少，甚至零互動(dòng)。并且，認(rèn)知型實(shí)習(xí)只進(jìn)入到企業(yè)的某個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)或某個(gè)局部空間，不能全面感知企業(yè)。這種情況下，教師難以發(fā)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)上或技術(shù)上的問題，企業(yè)也不清楚如何與學(xué)校進(jìn)行項(xiàng)目合作，校企之間的合作流于形式，停在表面。建設(shè)校外綜合實(shí)踐基地可克服上述問題，由企業(yè)職員與教師共同指導(dǎo)學(xué)生開展全產(chǎn)業(yè)鏈綜合技能實(shí)習(xí)，可促使教師深入企業(yè)，充分交流，發(fā)現(xiàn)課題，合作項(xiàng)目，進(jìn)而推動(dòng)校企合作關(guān)系向縱向深發(fā)展。

2 茶學(xué)專業(yè)本科生校外綜合實(shí)踐基地選擇條件

《專業(yè)綜合實(shí)習(xí)》課程在基地開展的時(shí)間長，涉及的實(shí)習(xí)內(nèi)容多，并非所有愿意合作的企業(yè)都能作為茶學(xué)專業(yè)的校外綜合實(shí)踐基地。為保證《專業(yè)綜合實(shí)習(xí)》課程的有效開展，筆者認(rèn)為茶學(xué)專業(yè)校外綜合實(shí)踐基地須滿足以下條件：

2.1 應(yīng)擁有從茶園到茶桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系

《專業(yè)綜合實(shí)習(xí)》課程對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容的連續(xù)性與完整性要求較高，若因承接單位產(chǎn)業(yè)鏈條部分環(huán)節(jié)缺失而中途調(diào)換實(shí)習(xí)基地，則會(huì)影響學(xué)生對(duì)茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈認(rèn)知效果。同時(shí)，因調(diào)換而產(chǎn)生的基地學(xué)生重組與二次搬遷加重師生負(fù)擔(dān)，影響實(shí)習(xí)的積極性。因此，承接單位應(yīng)擁有一杯茶從茶園到茶桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系，即茶學(xué)專業(yè)校外綜合實(shí)踐基地至少具有茶園基地、茶葉初加工廠、茶葉精加工廠、茶葉銷售門店或會(huì)所等四類可獨(dú)立管控的、并在運(yùn)行之中的實(shí)踐平臺(tái)，以供學(xué)生跟蹤實(shí)習(xí)一杯茶從栽培管理到采摘加工、再到精制包裝、最后銷售到消費(fèi)者手中的完整產(chǎn)業(yè)流程。

2.2 可保證完整實(shí)習(xí)期內(nèi)至少一個(gè)團(tuán)隊(duì)的食宿供給

茶葉初制環(huán)節(jié)最為耗費(fèi)人工，為節(jié)約成本，茶葉企業(yè)大多就近雇傭工人及廚師，制茶期間提供集體伙食，若途中遇陰雨天氣無法制茶，則遣散所有勞工，包括廚師。此時(shí)，停留在初制基地的學(xué)生面臨飲食困難。茶葉初制基地一般在偏遠(yuǎn)的高山上，食材不易獲取，據(jù)了解，這種情況下，學(xué)生多靠儲(chǔ)備的零食或泡面代替飯食。此外，茶葉企業(yè)的生產(chǎn)平臺(tái)與經(jīng)營平臺(tái)一般相隔較遠(yuǎn)，當(dāng)實(shí)習(xí)內(nèi)容由茶葉加工向茶葉銷售切換時(shí)，需相應(yīng)轉(zhuǎn)換住宿場所。茶葉企業(yè)宿舍條件簡陋且大多不提供被褥，甚至部分基地的經(jīng)營平臺(tái)不提供住宿，在這樣基地實(shí)習(xí)的學(xué)生將面對(duì)負(fù)重搬遷、租借宿舍等困難。

在專業(yè)綜合實(shí)習(xí)開展中，在基地遇到的以上食宿困難嚴(yán)重影響學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性，甚至誘發(fā)抵觸情緒。以此為鑒，為保證專業(yè)綜合實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行，成為茶學(xué)專業(yè)校外綜合實(shí)踐基地的單位必須能保證完整實(shí)習(xí)期內(nèi)至少一個(gè)團(tuán)隊(duì)的食宿供給，要求其當(dāng)季生產(chǎn)計(jì)劃穩(wěn)定，食宿條件完善并有專人管理。

2.3 能提供實(shí)習(xí)方案的有效對(duì)接人員及技能指導(dǎo)者

專業(yè)綜合實(shí)習(xí)在基地歷時(shí)較長，期間各實(shí)習(xí)團(tuán)隊(duì)校內(nèi)指導(dǎo)教師仍有教學(xué)任務(wù)，不能一直在實(shí)習(xí)單位駐點(diǎn)。因此，需要綜合實(shí)踐基地派出專人負(fù)責(zé)對(duì)接實(shí)習(xí)計(jì)劃，協(xié)同指導(dǎo)學(xué)生。專業(yè)綜合實(shí)習(xí)內(nèi)容涉及全產(chǎn)業(yè)鏈，需要企業(yè)多個(gè)部門共同配合，這要求對(duì)接人在企業(yè)具有一定威信，能有效協(xié)調(diào)相關(guān)部門落地執(zhí)行實(shí)習(xí)方案。就本學(xué)期實(shí)習(xí)所獲經(jīng)驗(yàn)，基地對(duì)接人員由人事部經(jīng)理或副總經(jīng)理擔(dān)任比較合適。

與一線生產(chǎn)相比，課堂所講理論知識(shí)具有一定滯后性，學(xué)生將理論應(yīng)用于實(shí)踐的過程中，必然會(huì)產(chǎn)生一些磕絆與疑惑。因此，各實(shí)踐環(huán)節(jié)需要配備能對(duì)該實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)上理論與實(shí)踐的出入之處給予經(jīng)驗(yàn)解答的專業(yè)技術(shù)人員，進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。

2.4 愿共擔(dān)實(shí)習(xí)期間學(xué)生安全監(jiān)管責(zé)任

保障學(xué)生人身安全是一切實(shí)習(xí)任務(wù)執(zhí)行的前提。奔赴校外基地開展實(shí)習(xí)前，雖有領(lǐng)導(dǎo)、教師一再強(qiáng)調(diào)安全注意事項(xiàng)，要求學(xué)生不體驗(yàn)危險(xiǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)、保持與掛點(diǎn)教師聯(lián)系，但實(shí)習(xí)期間學(xué)生主要待在基地，一旦有意外發(fā)生，只有基地人員能馬上做出反應(yīng)并采取一定救助措施。因此，需要校外綜合實(shí)踐基地與學(xué)校一同承擔(dān)實(shí)習(xí)期間學(xué)生的安全監(jiān)管責(zé)任?；仨毦邆湟欢ò踩Ｕ洗胧┗虬脖Ｑ膊槿藛T，并派出專人監(jiān)管學(xué)生安全，此人應(yīng)熟悉前往附近醫(yī)院的路線與一些急救知識(shí)。

3 茶學(xué)專業(yè)校外綜合實(shí)踐基地準(zhǔn)入流程

專業(yè)綜合實(shí)習(xí)耗時(shí)長，內(nèi)容多，學(xué)生的食宿安排與崗位輪換給企業(yè)帶來較大負(fù)擔(dān)。因此，部分企業(yè)不愿承接本門實(shí)習(xí)課程。在已簽約基地庫中尋找可接納專業(yè)綜合實(shí)習(xí)的企業(yè)時(shí)，有多次被推脫拒絕的現(xiàn)象。部分企業(yè)雖愿接納實(shí)習(xí)任務(wù)，但在實(shí)習(xí)實(shí)際開展過程中，一些實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)敷衍應(yīng)付，導(dǎo)致學(xué)生無法完整實(shí)踐課程所要求內(nèi)容。這些尷尬狀況之所以出現(xiàn)，筆者認(rèn)為有兩個(gè)原因：一是部分企業(yè)缺乏責(zé)任感，為獲政府政策優(yōu)惠，積極催促學(xué)院簽約授牌，之后便敷衍應(yīng)付實(shí)習(xí)任務(wù)；二是學(xué)院校外實(shí)踐基地準(zhǔn)入流程存在疏漏，如簽約前基地條件考察不夠充分、客觀，簽約與正式授牌之間時(shí)間間隔未明確規(guī)定，給一些責(zé)任感缺失企業(yè)以可趁之機(jī)。

為保證校外綜合實(shí)踐基地質(zhì)量，防止部分企業(yè)濫竽充數(shù)，筆者建議一份校外綜合實(shí)踐基地準(zhǔn)入流程，流程如下（圖1），供大家探討。

4 茶學(xué)專業(yè)本科生校外綜合實(shí)踐基地建設(shè)機(jī)制探索

近年來，我國非常重視實(shí)踐教學(xué)和實(shí)踐基地建設(shè)問題。《教育部2014年工作要點(diǎn)》在創(chuàng)新高校人才培養(yǎng)機(jī)制中明確指出：要科教結(jié)合協(xié)同育人，共建大學(xué)生校外科研實(shí)踐基地［3］。實(shí)踐基地是開展實(shí)踐教學(xué)的重要場所，實(shí)習(xí)基地建設(shè)的好壞直接影響到實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的質(zhì)量［4，5］。實(shí)現(xiàn)各自的利益是校外實(shí)踐基地和高校建立穩(wěn)定合作關(guān)系的前提和保障［6］。若校方只是一味加派實(shí)習(xí)任務(wù)，不考慮企業(yè)能否得到一些實(shí)質(zhì)性的收益和幫助，則企業(yè)的合作熱情自然逐漸消退，實(shí)習(xí)活動(dòng)承接后繼乏力。為保證茶學(xué)學(xué)科校外綜合實(shí)踐基地質(zhì)量、維護(hù)校方與校外綜合實(shí)踐基地合作關(guān)系的穩(wěn)定持久，筆者提出一些激勵(lì)校企合作共建校外綜合實(shí)踐基地的措施，供大家探討。

4.1 優(yōu)質(zhì)基地共建制，分擔(dān)企業(yè)壓力

茶學(xué)專業(yè)綜合實(shí)習(xí)涉及生產(chǎn)環(huán)節(jié)較多，需多次進(jìn)行崗位輪換，為盡量減少對(duì)企業(yè)正常運(yùn)營的干擾，安排給各基地點(diǎn)的學(xué)生人數(shù)不宜過多。所安排的基地點(diǎn)越多，這些基地點(diǎn)距離學(xué)校車程越長，則用于將學(xué)生送往各基地點(diǎn)所產(chǎn)生的租車費(fèi)用越多。學(xué)校實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)有限，建議盡量選擇離校較近、可接納學(xué)生人數(shù)較多的企業(yè)作為綜合實(shí)踐基地。茶葉初制基地的食宿問題是專業(yè)綜合實(shí)習(xí)合作開展的主要困難。筆者建議校方根據(jù)學(xué)生與掛點(diǎn)教師的反饋，篩選出部分條件完備且積極配合的實(shí)踐基地作為重點(diǎn)建設(shè)對(duì)象，投入一定資金，與企業(yè)共同完善初制基地的食宿條件，以此保障校外綜合實(shí)踐基地的“硬件”穩(wěn)定運(yùn)行。

4.2 實(shí)習(xí)指導(dǎo)酬勞制，調(diào)動(dòng)施教熱情

與校方教師對(duì)接實(shí)習(xí)計(jì)劃，安排學(xué)生輪崗，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)，這些都屬于實(shí)習(xí)單位的額外工作，企業(yè)將其看成義務(wù)勞動(dòng)，不給任務(wù)執(zhí)行者額外補(bǔ)貼。因此，部分基地對(duì)接人與技能指導(dǎo)者熱情不高，僅在校方教師在場時(shí)積極配合，之后便對(duì)學(xué)生敷衍應(yīng)付，嚴(yán)重影響學(xué)生的積極性與實(shí)習(xí)質(zhì)量。若由校方根據(jù)實(shí)習(xí)指導(dǎo)效果制定指導(dǎo)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)習(xí)結(jié)束后發(fā)放給基地對(duì)接人及各環(huán)節(jié)一線技能指導(dǎo)者，則必將調(diào)動(dòng)他們的施教熱情，以此保障校外綜合實(shí)踐基地的“軟件”穩(wěn)定運(yùn)行。

4.3 優(yōu)惠政策幫扶制，給予利益期望

專業(yè)綜合實(shí)習(xí)給綜合基地的正常運(yùn)營帶來一定干擾，學(xué)生的食宿資源耗用也給企業(yè)帶來一定資金壓力。學(xué)校經(jīng)費(fèi)有限，無法一一給予基地實(shí)習(xí)補(bǔ)貼。那些愿意免費(fèi)承接并積極配合開展專業(yè)綜合實(shí)習(xí)的企業(yè)，必然具有較高的社會(huì)責(zé)任感，并切實(shí)為國家教育事業(yè)做了貢獻(xiàn)。因此，筆者建議，由校方出面尋求政府政策支持，將“是否為高校綜合實(shí)踐基地并積極配合完成專業(yè)綜合實(shí)習(xí)任務(wù)”一條作為茶企政策優(yōu)惠對(duì)象的審批指標(biāo)之一，間接幫助基地實(shí)現(xiàn)利益獲得。

4.4 掛點(diǎn)教師獎(jiǎng)勵(lì)制，推進(jìn)良性互動(dòng)

只有專業(yè)教師主動(dòng)走進(jìn)企業(yè)，認(rèn)真觀察企業(yè)，與企業(yè)積極溝通交流，才能促進(jìn)校企雙方的有效互動(dòng)，找到校企雙方的利益共同點(diǎn)，從而實(shí)現(xiàn)校企雙方的穩(wěn)定合作。目前，學(xué)校沒有實(shí)習(xí)課程評(píng)教與獎(jiǎng)勵(lì)制度，加上教學(xué)任務(wù)多、科研壓力大，專業(yè)教師既沒精力也沒心力進(jìn)駐企業(yè)，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)。因此，筆者建議學(xué)校將所指導(dǎo)學(xué)生團(tuán)隊(duì)實(shí)習(xí)成績與進(jìn)駐企業(yè)巡查次數(shù)作為評(píng)價(jià)指標(biāo)，納入績效考核，以此激勵(lì)專業(yè)教師走入企業(yè)，推進(jìn)學(xué)校與綜合實(shí)踐基地的良性互動(dòng)。

［1］尹寧偉.應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量觀探究［J］.現(xiàn)代教育科學(xué)，2012，（7）：83－86.

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Practical Training Center for Tea Science Undergraduates

LU Jing，LIN jin-ke*
（Anxi College of Tea Science，F(xiàn)ujian Agriculture and Forestry University，F(xiàn)uzhou，F(xiàn)ujian 350002，China）

Including“Comprehensive Practical Training”for undergraduate students majored in tea science is a new attempt to improve the college education.The course was designed to foster and instill the students’hands-on ability through an extramural facility.By combining the traditional classroom teaching and the newly designed field training，in-depth understanding and creativity of the students on their chosen field of study could be enriched.From the professional standpoint as well as past experiences on educational and personnel development，this article proposes target goals，selection criteria，admission procedure and execution for the program with a thorough analysis.Benefits of such a program might include the intensification of students＇professional skills，interpersonal relationship，cooperative spirit among colleagues，as well as motivation for innovation.It would cultivate a new generation of competent professionals for the tea industry.To adequately equip the center，food and boarding for the students，capable instructive and administrative staff，appropriate supervision by the school，functional safety and security protocols，and well-defined procedures for student admissions and external business involvements on the offcampus program must be in place.Nonetheless，site selection，facility construction，faculty compensation，operational supports，and financial planning were also among the essential considerations for a successful implementation of the program.

tea science；practice base；constructive purpose；selection criteria；admission procedure；construction mechanisms

S571.1

A

2096－0220（2017）02－0071－04

2017－05－20初稿；2017－06－18修改稿

魯靜（1990－），女，碩士，助理實(shí)驗(yàn)師，主要承擔(dān)茶學(xué)系實(shí)習(xí)類課程。E－mail：lj90724＠163.com

*通訊作者：林金科（1967－），男，博士，教授，主要從事茶學(xué)教育、茶葉健康、茶葉深加工、茶葉分子生物技術(shù)等領(lǐng)域的研究。E－mail：ljk213＠163.com