孫榮華　施蘭

桶形卣和鏤空長頸瓶這兩種原始瓷器物，分別在德清縣武康的西周晚至春秋火燒山原始瓷窯址和戰(zhàn)國的亭子橋原始瓷窯址出土，且資料豐富，說明這兩種器形在當(dāng)時(shí)是屬于主要的制品之一?？脊刨Y料顯示，前一類桶形卣，雖然隨著時(shí)代的推移，器物的造型與紋飾也有所變化，但這類器形在西周晚至整個(gè)春秋時(shí)期是始終存在的，因此延續(xù)時(shí)間比較長。進(jìn)入戰(zhàn)國以后，桶形卣器形消失。在戰(zhàn)國亭子橋窯址中雖然增加了許多仿北方青銅器器形元素，但是鏤空長頸瓶的出現(xiàn)，是這一地區(qū)戰(zhàn)國時(shí)期最具特色的新器形之一。桶形卣和鏤空長頸瓶的出現(xiàn)，在這一地區(qū)空前絕后，體現(xiàn)了強(qiáng)烈的時(shí)代特征和地方特色。通過觀察和研究發(fā)現(xiàn)，這兩種不同時(shí)代的器形，不僅造型獨(dú)特、器形優(yōu)美、寫實(shí)性強(qiáng)，而且在我國同時(shí)代中沒有參照物器形可以對應(yīng)，北方青銅器器形中也沒有類似的器物造型，史料記載也顯缺乏。筆者通過觀察和分析這兩種器物的造型，同時(shí)結(jié)合本地區(qū)人文歷史及悠久的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化等多方面因素，認(rèn)為這些器形的出現(xiàn)，在創(chuàng)意上是有時(shí)代背景的，而且在造型上應(yīng)當(dāng)有參照母題，或者說是一種地區(qū)的傳統(tǒng)信仰和習(xí)俗。本文就相關(guān)問題進(jìn)行討論。

一

原始瓷或原始青瓷，是古陶瓷界對瓷器初創(chuàng)階段在技術(shù)和制品均未成熟情況下的一種俗稱。夏商之際的早期原始瓷器，是瓷器初始階段的制品，亦稱原始青瓷。根據(jù)浙江省北部，以目前的德清地區(qū)為主要分布區(qū)的浙北東苕溪流域發(fā)現(xiàn)的原始瓷資料表明，這一時(shí)期的制品，施釉技術(shù)尚未成熟，常表現(xiàn)為非有意施加的包含釉。研究表明，形成包含釉的主要原因，是柴窯爐在燒制制品過程中，不同類型的柴火通過燃燒，在窯爐內(nèi)連續(xù)高溫狀態(tài)下形成的煙霧及散落物而形成的，因此也可稱為“暴汗釉”和“落灰釉”。觀察“暴汗釉”的形態(tài)，往往只會散落在器物的仰面（正上面），因此是比較容易區(qū)分的。這一時(shí)期產(chǎn)品的胎土也非完全真正的高嶺土，大件制品的成型技術(shù)以泥條盤筑法為主。發(fā)展至西周和春秋時(shí)期，特別是春秋早中期（以位于德清縣武康的火燒山窯址為例）。雖然這一時(shí)期的制瓷工藝，包括胎釉技術(shù)等，還存在不夠穩(wěn)定的現(xiàn)象，但是總體上還是比前期有了很大的進(jìn)步，而且器形增多，釉色也增加了。因此，春秋早中期是這一地區(qū)原始瓷歷史上的一個(gè)創(chuàng)新期和高潮期。經(jīng)過了春秋晚期的低迷，戰(zhàn)國時(shí)期的窯業(yè)又迎來了一個(gè)高峰。這一時(shí)期制品的胎釉技術(shù)、制瓷工藝等均比前期有了進(jìn)一步的提高，而且顯示出燒成溫度高、胎的吸水率明顯降低、釉色好、玻光感強(qiáng)、器形豐富等特點(diǎn)[1]。

二

根據(jù)火燒山窯址考古發(fā)掘資料顯示，桶形卣的器形總體呈長方形，基本特征為：折侈口尖唇（有些近似子母口狀），折沿或卷沿，折肩，肩部飾一對繩紋U形耳，弧腹下斜收，平底，如火燒山窯址出土的器物（見圖1、圖2）。1976年3月初，在德清縣東部地區(qū)新市鎮(zhèn)東北約四公里的“皇墳堆”發(fā)現(xiàn)了一批早期墓葬殉葬品，出土了筒形器、罐、尊、卣、鼎、碟等原始瓷器共二十七件。據(jù)資料介紹，出土的原始青瓷器大多數(shù)器形較大，制作比較規(guī)整，胎土未經(jīng)充分淘洗，部分器物尚能見到一些砂粒，胎色灰黃，胎壁稍厚處燒結(jié)程度不大好。有的器物局部胎壁有氣孔、氣泡，致使器壁厚薄不均。大件筒形器可以明顯看出采用泥條盤筑法制作的痕跡。器表大多飾有云紋、變體云紋、水波紋間橫F紋，也有戳印圓圈紋的。另外還有用絞索狀飾環(huán)形假器耳及S形、羊角形附加堆紋作裝飾等[2]，如皇墳堆出土的器物（見圖3～圖7）。這些出土的原始瓷桶形卣表面紋飾比較豐富，而且變化多端。這些器物的裝飾紋樣在火燒山窯址中基本能夠找到，時(shí)代上屬于這一窯址的早期階段，即西周晚期至春秋早期[3]。

綜觀這一地區(qū)比火燒山窯址早的前期，也就是商至西周時(shí)期的窯址和墓葬考古發(fā)掘資料，沒有發(fā)現(xiàn)類似的器形。桶形卣這種器形是在火燒山窯址的早期開始出現(xiàn)的，也就是西周晚期至春秋早期[4]。那么為何在這一時(shí)期會突然出現(xiàn)這種器形呢？筆者通過以下資料進(jìn)行分析。浙北地區(qū)是著名的稻作和蠶桑傳統(tǒng)地區(qū)，早在7000多年前的馬家浜文化時(shí)期，這里的先民就開始了稻谷種植，著名的湖州邱城遺址考古資料可以證明。至距今5000年左右的良渚文化時(shí)期，這一帶種桑養(yǎng)蠶業(yè)已空前繁榮，是我國蠶絲和麻紡織品最早的發(fā)源地之一。錢山漾良渚文化遺址考古發(fā)掘資料足以證明這一點(diǎn)。古老的地方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和豐富多彩的民俗文化元素，如稻作文化和蠶絲、麻織手工藝技術(shù)等，必然會影響和滲透到本地區(qū)的其他行業(yè)，如竹編技術(shù)、古陶瓷工藝等。

傳統(tǒng)農(nóng)具和器具，是人們通過長期的勞動(dòng)生產(chǎn)和經(jīng)驗(yàn)積累創(chuàng)造出來的，籮與篰是這一地區(qū)其中最為主要的用具之一。它們是取當(dāng)?shù)氐闹参锩瘢檬止ん幖夹g(shù)編織加工起來的農(nóng)業(yè)用具。籮是在稻作生產(chǎn)中用于裝稻谷挑稻谷和米的筐，篰是在蠶桑養(yǎng)殖業(yè)中用于采摘桑葉和裝盛桑葉的必備器具。這兩種農(nóng)具至今的功用也沒有發(fā)生變化。如果將它們的功用細(xì)分起來，籮筐似乎比較單一，是專門用來裝盛細(xì)糧，如稻谷、米之類的專用器具。從外表、用料和篾編工藝等方面觀察，篰比籮略顯粗糙，它除了主要用于蠶桑養(yǎng)殖的采盛桑葉以外，還是一種盛草的器具，所以通常或亦稱“葉篰”“草篰”“羊草篰”等，甚至裝柴火、雜物什么都會用到它。結(jié)合這一地區(qū)悠久的稻作與蠶桑文明和歷史，推測這些農(nóng)具應(yīng)早在商周之前就已經(jīng)誕生，多年來已成了這一個(gè)地區(qū)稻作農(nóng)業(yè)和蠶桑養(yǎng)殖業(yè)的代名詞及象征。據(jù)錢山漾良渚文化遺址考古發(fā)掘資料顯示：出土了二百多件竹編器物，有籮、筐、席、竹繩等。竹子被廣泛用于人們的生活、耕種、紡織、捕魚等諸方面。篰（見圖8）、籮（見圖9），是目前這一地區(qū)仍在使用的竹編農(nóng)具樣式。

結(jié)合上述資料，通過對原始瓷桶形卣的造型及表面紋飾的觀察與分析，筆者體會到這些桶形卣的總體造型及表面紋飾，與篰、籮的造型及竹篾編織紋飾非常接近。觀察原始瓷桶形卣表面的紋飾，雖然似有多種變化，但是其中最為基本的兩種是：原始瓷桶形卣篰紋（見圖3）和原始瓷桶形卣籮紋（見圖10）。通過仔細(xì)觀察，它們的用竹片篾編的紋飾特征非常明顯。相似的還有原始瓷桶形卣籮紋（見圖2）和原始瓷桶形卣篰紋（見圖7）。除此，通過觀察火燒山窯址出土的原始瓷標(biāo)本（見圖11、圖12），也許可以進(jìn)一步有所認(rèn)識，尤其圖11中的標(biāo)本原始瓷器紋飾，可以更清楚地認(rèn)識到，這類紋飾就是源自篾絲編織紋工藝的結(jié)果。自古以來，浙北地區(qū)的竹資源非常豐富，是國內(nèi)主要的毛竹等多種竹類的分布區(qū)。各類用竹制成或編成的農(nóng)具和用具品種繁多，體現(xiàn)了一個(gè)地方豐富多彩的傳統(tǒng)民俗竹編工藝與文化。另一方面，我們知道與原始瓷相同，流行于商周時(shí)期的印紋硬陶，其器物裝飾紋飾也非常復(fù)雜。筆者通過印紋硬陶紋飾與原始瓷紋飾對比認(rèn)為，這類紋飾兩者之間應(yīng)當(dāng)是相通的。雖然印紋硬陶與原始瓷兩者的質(zhì)地不同，但年代相同，器物表面的紋飾創(chuàng)意應(yīng)都源自傳統(tǒng)竹器的篾編工藝與文化，如葉脈紋、云雷紋、人字紋、繩紋、方格紋、回紋、曲折紋、菱形紋、波浪紋等等。這些紋飾基本上可以在原始瓷和印紋硬陶上找到并相對應(yīng)。圖13是筆者對皇墳堆出土原始瓷桶形卣（見圖3）表面紋飾，用線圖進(jìn)行的分解描繪放大的紋樣。從這里可以更明顯地看出它篾編工藝的結(jié)構(gòu)與造型，其紋樣形式的母本應(yīng)當(dāng)脫胎于篰（見圖8）紋無疑。雖然在這些類似的紋飾中會包含有一些人為的創(chuàng)意或變異成分，如通常認(rèn)為的“變體勾連紋、變體云紋”等等，但是仔細(xì)觀察，這些紋飾的竹編紋屬性特征還是非常明顯和清晰可辨的。從總體造型上，圖4、圖6、圖10更接近篰的造型。

三

在德清縣武康的戰(zhàn)國亭子橋考古發(fā)掘資料中，出土了許多鏤空長頸瓶標(biāo)本。雖然完整器不多，但是經(jīng)過拼粘復(fù)原，還是能夠看清楚它們的本來面貌。圖14是其中最為重要的一件標(biāo)本。這類器物的完整器屬于早年墓葬出土或舊藏的，在本省內(nèi)除浙江省博物館藏有一件外（見圖15），蕭山博物館也保存了一件（見圖16）。這兩件器物的造型和紋飾與亭子橋出土的基本一致。在圖16的肩部發(fā)現(xiàn)增飾了一對懸環(huán)，是當(dāng)時(shí)的一種器物裝飾風(fēng)格。

根據(jù)亭子橋窯址考古發(fā)掘資料顯示，鏤空長頸瓶的特征是：“細(xì)長頸、口微敞、方唇，口沿下設(shè)一盤口狀厚圈，溜肩、鼓腹、平底（有少量在平底面飾有圓點(diǎn)狀三足）。大多在肩部和腹部飾兩圈倒三角形鏤孔，作上下交差排列狀，以兩圈居多，三圈的較少。上下圈鏤空之間大多以凸弦紋和云雷紋相隔。小部分器物的鏤孔位置較低，下圈鏤孔至中腹偏下（見圖17）?！盵5]

根據(jù)這一地區(qū)戰(zhàn)國之前的墓葬和窯址等考古發(fā)掘資料，類似鏤空長頸瓶的器形沒有出現(xiàn)過，那么為何在戰(zhàn)國時(shí)會出現(xiàn)這種器形呢？筆者通過觀察鏤空長頸瓶器形及其線圖得到了感悟，認(rèn)為其總體造型與蒜頭非常神似。觀察這些器物的造型，幾乎與蒜頭造型：細(xì)長頸、溜肩、鼓腹、平底的特征一模一樣。這類器物的腹部處均設(shè)有成圈的鏤孔，具備香熏的特征，是古代用于驅(qū)除邪氣、清醒空氣和聞香的用具。那么戰(zhàn)國時(shí)的古人為何要模仿蒜頭的造型來制作熏爐呢。筆者認(rèn)為有以下一些原因，其一，蒜頭具有解毒殺蟲、消腫消毒、止痛，止瀉止痢、治肺、驅(qū)蟲的作用。我國魏晉時(shí)期的《名醫(yī)別錄》中對蒜頭所具有的功能是這樣記載的：“散癰腫魘瘡，除風(fēng)邪，殺毒氣?！逼涠Y料顯示，雖然據(jù)說我們目前通常所見的蒜頭，稱為大蒜，是在比戰(zhàn)國遲的漢代時(shí)從國外引進(jìn)的，但在國內(nèi)也有相同的物種，而且其造型和特性也基本相同?！稜栄拧め尣荨分杏杏涗洠阂陨T為山蒜，初名“山蒜”，亦稱“卵蒜”。《詩經(jīng)》中稱小蒜為“薤或薤白”（見圖18）。據(jù)記載，小蒜具有溫中、下氣、消谷、殺蟲等功能，還可治吐瀉、心腹脹痛、疔腫毒瘡、毒蟲咬傷等。如《名醫(yī)別錄》：“主霍亂，腹中不安，消谷，理胃溫中，除邪痹毒氣?！薄肚Ы稹な持巍罚骸叭~主心煩廟，解諸毒，小兒丹疹?！薄妒朝煴静荨罚骸叭ブT蟲毒，丁腫，毒瘡?！薄峨S息居飲食譜》：“下氣，止痛，殺蟲?！币灿匈Y料稱：蕎頭又叫藠頭，植物學(xué)名薤，屬百合科多年生宿根性草本植物。資料還顯示，蕎頭原產(chǎn)亞洲東部，我國自古栽培，已有3000多年歷史。漢書《龔遂傳》有：“遂為渤海太守，勸民務(wù)農(nóng)桑，令口種百本薤”等記載。宋代宋長文《墨池篇》記載：“殷湯時(shí)仙人務(wù)光植薤而食，清風(fēng)時(shí)至……作薤葉菜?！?/p>

綜上所述，出自本土的蒜類可能不止一個(gè)品種，但是所謂的大蒜與小蒜的功能是基本相同的。兩者除了在物體大小方面的區(qū)別以外，總體造型也是基本一致的，同時(shí)也證明了先民們對薤的功能早在漢代之前就有了認(rèn)識。正因?yàn)樗忸愔参锟梢詫θ说纳眢w健康帶來好處，可以殺死毒氣、清醒空氣，進(jìn)而又可引伸為驅(qū)除邪惡，成為崇拜的對象被神化，并將它做成器物作為禮器或用于生活之中的熏爐。蒜頭所具有的作用與香熏的功能不謀而合，也許這就是先民們?yōu)楹我运忸^造型作為模仿、創(chuàng)意出造型一致的鏤空長頸瓶式熏爐的原因罷了。另外，通過對比，鏤空長頸瓶的造型與小蒜的造型非常神似。

我國對香的使用早在戰(zhàn)國以前就已開始了。資料顯示：古人焚香用來供奉神明，亦可達(dá)到除穢清潔的目的。資料還顯示：先秦時(shí)，從士大夫到普通百姓，無論男女都有隨身佩戴香物的風(fēng)氣?！吨芏Y》記載：“翦氏掌除蠧物，以攻禜攻之，以莽草熏之，凡庶蠱之事?！薄抖Y記》記載：“男女未冠笄者，雞初鳴，咸盥漱……拂髦，總角，衿纓，皆佩容臭?！贝呵飸?zhàn)國時(shí)，人們對香的認(rèn)識更進(jìn)了一步，用香比喻一種高尚、善美的品質(zhì)，把香文化作為一種日常的禮儀。

資料顯示，由蒜頭造型而模仿器形，在西漢時(shí)曾流行一種青銅質(zhì)的蒜頭壺（見圖19）。在器物造型上，與戰(zhàn)國的鏤空長頸瓶基本一致，但此時(shí)蒜頭壺的口部已做成蒜頭狀凸起來的造型，底為圈足，腹部的鏤空也不見了，很明顯失去了熏爐的功能，已演變成了一種酒器。宋代出現(xiàn)了瓷質(zhì)蒜頭長頸瓶。明清時(shí)已將這類器形習(xí)稱為蒜頭瓶，品種有青花、五彩、描金等。清代的蒜頭瓶器形趨于輕盈秀美（見圖20）。

四

“藝術(shù)來自于生活，創(chuàng)作源于大自然?！蔽髦芡砥谥链呵飼r(shí)期原始瓷桶形卣的盛行，應(yīng)與這一地區(qū)悠久和傳統(tǒng)的稻作農(nóng)業(yè)、蠶桑文化等有著緊密的聯(lián)系，是工匠們模仿本地區(qū)農(nóng)業(yè)用具籮和篰的實(shí)物造型而產(chǎn)生的。而戰(zhàn)國時(shí)期鏤空長頸瓶熏爐的誕生，應(yīng)是體現(xiàn)了傳統(tǒng)的聞香習(xí)俗，是人們對小蒜的崇拜并模仿蒜頭造型制作熏爐的結(jié)果。浙江德清出土的原始瓷桶形卣和鏤空長頸瓶，是這一地區(qū)特定歷史條件下的產(chǎn)物，從一個(gè)側(cè)面驗(yàn)證了，早在2000多年前的商周時(shí)期，以目前的德清為主要分布區(qū)的浙北東苕溪流域，不僅古陶瓷歷史悠久，而且體現(xiàn)了明顯的時(shí)代和地方民俗文化特色?！?/p>

注釋：

[1][5]浙江省文物考古研究所，德清縣博物館.德清亭子橋戰(zhàn)國原始瓷窯址發(fā)掘報(bào)告[M].北京：文物出版社，2011.

[2][3]姚仲源.浙江德清出土原始青瓷器——兼析原始青瓷使用中的若干問題[J].文物，1989（4）.

[4]故宮博物院，浙江省文物考古研究所，德清縣博物館.德清火燒山原始瓷窯址考古發(fā)掘報(bào)告[M].北京：文物出版社，2008.

（作者單位：浙江省德清縣博物館）