錢剛++李娜

STSE是Science（科學(xué)）、Technology（技術(shù)）、Society（社會(huì)）、Environment（環(huán)境）4個(gè)英文單詞的縮寫，化學(xué)與STSE試題素材廣泛，涉及日常生活、社會(huì)熱點(diǎn)、最新科技、食品、醫(yī)藥、能源、材料、環(huán)保、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、高新產(chǎn)品等內(nèi)容?；瘜W(xué)與STSE試題是高考化學(xué)試題的熱點(diǎn)，此類試題“起點(diǎn)高，落點(diǎn)低”，主要考查基礎(chǔ)知識(shí)，一般屬于容易題。

現(xiàn)以2016年高考試題為例，舉例說(shuō)明其考查方式和解題思路，希望對(duì)學(xué)生有所啟發(fā)。

一、化學(xué)與科技

例1（北京理綜卷）我國(guó)科技創(chuàng)新成果斐然，下列成果中獲得諾貝爾獎(jiǎng)的是（）。

A.徐光憲建立稀土串級(jí)萃取理論

B.屠呦呦發(fā)現(xiàn)抗瘧新藥青蒿素

C.閔恩澤研發(fā)重油裂解催化劑

D.侯德榜聯(lián)合制堿法

解析我國(guó)科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)抗瘧疾新藥青蒿素，而獲得了2015年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)（徐光憲建立稀土串級(jí)萃取理論，于2005年10月獲得“何梁何利科學(xué)技術(shù)成就獎(jiǎng)”；閔恩澤研發(fā)重油裂解催化劑，獲得2007年度國(guó)家最高科技獎(jiǎng)；侯德榜聯(lián)合制堿法生產(chǎn)的“紅三角”牌純堿，于1926年獲得萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)）。故答案為B。

二、化學(xué)與生活

例2（全國(guó)理綜課標(biāo)Ⅰ卷）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維

B.食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)

C.加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性

D.醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%

解析蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蠶絲灼燒時(shí)產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味；人造纖維的主要成分是纖維素，人造纖維灼燒時(shí)產(chǎn)生煳味，用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維，A項(xiàng)正確。食用油反復(fù)加熱會(huì)發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)，B項(xiàng)正確。流感病毒屬于蛋白質(zhì)，加熱能使蛋白質(zhì)變性，從而殺死流感病毒，C項(xiàng)正確。醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為75%，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

故答案為D。

三、化學(xué)與環(huán)境

例3（全國(guó)理綜課標(biāo)Ⅱ卷）下列有關(guān)燃料的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.燃料燃燒產(chǎn)物CO2是溫室氣體之一

B.化石燃料完全燃燒不會(huì)造成大氣污染

C.以液化石油氣代替燃油可減少大氣污染

D.燃料不完全燃燒排放的CO是大氣污染物之一

解析溫室氣體包括CO2、CH4等氣體，則燃料燃燒產(chǎn)物CO2是溫室氣體之一，A項(xiàng)正確；化石燃料完全燃燒產(chǎn)生的SO2等氣體會(huì)造成大氣污染，B項(xiàng)錯(cuò)誤；液化石油氣完全燃燒的產(chǎn)物為CO2和水，液化石油氣是一種比較清潔的能源，C項(xiàng)正確；CO是一種有毒氣體，燃料不完全燃燒排放的CO是大氣污染物之一，D項(xiàng)正確。

故答案為B。四、化學(xué)與健康

例4（海南化學(xué)卷）下列物質(zhì)不可用作食品添加劑的是（）。

A.谷氨酸單鈉B.檸檬酸

C.山梨酸鉀D.三聚氰胺

解析谷氨酸單鈉為味精（調(diào)味劑）的主要成分，檸檬酸主要用作酸味劑、抗氧化劑、調(diào)色劑等，山梨酸鉀主要用作食品防腐劑，這三種物質(zhì)均可用作食品添加劑；而三聚氰胺有毒，不可用作食品添加劑。

故答案為D。

五、化學(xué)與材料

例5（浙江理綜卷）下列說(shuō)法不正確的是（）。A.儲(chǔ)熱材料是一類重要的能量存儲(chǔ)物質(zhì)，單位質(zhì)量的儲(chǔ)熱材料在發(fā)生熔融或結(jié)晶時(shí)會(huì)吸收或釋放較大的熱量B.Ge（32號(hào)元素）的單晶可以作為光電轉(zhuǎn)換材料用于太陽(yáng)能電池

C.Ba2+濃度較高時(shí)危害健康，但BaSO4可服入體內(nèi)，作為造影劑用于X-射線檢查胃腸道疾病

D.納米鐵粉可以高效地去除被污染水體中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金屬離子，其本質(zhì)是納米鐵粉對(duì)重金屬離子較強(qiáng)的物理吸附

解析儲(chǔ)熱材料在儲(chǔ)熱過(guò)程中存在能量交換，熔融過(guò)程會(huì)吸收熱量，結(jié)晶過(guò)程會(huì)把吸收的熱量重新放出，A項(xiàng)正確；Ge和Si是重要的半導(dǎo)體材料，以作為光電轉(zhuǎn)換材料用于太陽(yáng)能電池，B項(xiàng)正確；BaSO4不溶于水和鹽酸，可作為造影劑用于X-射線檢查胃腸道疾病，C項(xiàng)正確；納米鐵粉可以高效地去除被污染水體中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金屬離子，其本質(zhì)是鐵是活潑金屬，能與Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金屬離子發(fā)生置換反應(yīng)，從而將生成的重金屬單質(zhì)過(guò)濾除去，D項(xiàng)不正確。

故答案為D。

六、化學(xué)與工業(yè)

例6（上?；瘜W(xué)卷）在硫酸工業(yè)生產(chǎn)中，為了有利于SO2的轉(zhuǎn)化，且能充分利用熱能，采用了中間有熱交換器的接觸室（如圖1所示）。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.a、b兩處的混合氣體成分含量相同，溫度不同

B.c、d兩處的混合氣體成分含量相同，溫度不同

C.熱交換器的作用是預(yù)熱待反應(yīng)的氣體，冷卻反應(yīng)后的氣體

D.c處氣體經(jīng)熱交換后再次催化氧化的目的是提高SO2的轉(zhuǎn)化率圖1

解析由裝置圖可知，從a處進(jìn)入的混合氣是含有SO2、O2、N2

等的冷氣體，經(jīng)過(guò)熱交換器后從b處出來(lái)的是熱氣體，其成分含量與a處相同，而溫度不同，A項(xiàng)正確；從c處出來(lái)的氣體含有SO3、SO2和O2，當(dāng)經(jīng)過(guò)熱交換器被冷氣體降溫后，未反應(yīng)的SO2和O2又在催化劑表面反應(yīng)，則c、d兩處的混合氣體成分含量不同，B項(xiàng)錯(cuò)誤；熱交換器的作用是預(yù)熱待反應(yīng)的氣體，冷卻反應(yīng)后的氣體，C項(xiàng)正確；c處氣體經(jīng)熱交換后再次催化氧化的目的是使未反應(yīng)的SO2進(jìn)一步反應(yīng)生成SO3，從而提高SO2的轉(zhuǎn)化率，D項(xiàng)正確。

故答案為B。

七、化學(xué)與生產(chǎn)和生活

例7（四川理綜卷）化學(xué)與生產(chǎn)和生活密切相關(guān)。下列過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化的是（）。

A.氯氣作水殺菌消毒劑

B.硅膠作袋裝食品的干燥劑

C.二氧化硫作紙漿的漂白劑

D.肥皂水作蚊蟲叮咬處的清洗劑

解析對(duì)于A項(xiàng)，氯氣與水反應(yīng)生成鹽酸和次氯酸，次氯酸具有強(qiáng)氧化性，能殺菌消毒；對(duì)于B項(xiàng)，硅膠具有很強(qiáng)的吸水性而作袋裝食品的干燥劑，屬物理作用；對(duì)于C項(xiàng)，二氧化硫與有色物質(zhì)化合生成不穩(wěn)定的無(wú)色物質(zhì)而可作紙漿的漂白劑；對(duì)于D項(xiàng)，肥皂水顯堿性，與蚊蟲叮咬處蚊蟲釋放的酸發(fā)生中和反應(yīng)。只有B項(xiàng)沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化。

故答案為B。

（收稿日期：2016-10-15）