孫昌泉

（黑龍江省寶泉嶺農墾軍州農場畜牧服務中心，黑龍江鶴崗 154244）

育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對策

孫昌泉

（黑龍江省寶泉嶺農墾軍州農場畜牧服務中心，黑龍江鶴崗 154244）

近年來在各項政策的推動之下，育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)取得了顯著的發(fā)展，而且這種致富方式也受到了廣大人民群眾的歡迎。雖說目前呈現(xiàn)出了這樣高速發(fā)展的局面，但是育肥牛的養(yǎng)殖過程中依然存在一系列的問題，比如說養(yǎng)殖人員素質參差不齊，品種單一等問題都困擾著這一行業(yè)的發(fā)展。因此擺在我們面前的工作其實并不輕松，對于這類問題，我們要改進養(yǎng)殖工程中的漏洞，做好相關經驗的總結。這樣才能夠更好的推動育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，下文從筆者的實際經驗出發(fā)，對這類問題進行了總結。

育肥牛養(yǎng)殖；問題；對策

在國內經濟不斷發(fā)展的推動之下，人們的生活水平有了顯著的提高，對肉類的需求也呈現(xiàn)出了多樣化的趨勢，除了豬肉之外，我國居民對于牛肉也有非常龐大的需求。這其實也是肥牛養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展的重要原因，未來我們要繼續(xù)完善育肥牛養(yǎng)殖的保障工作，落實好相關的細節(jié)，對于其中的問題，要制定出有針對性的方案，這一才能夠真正引導這一行業(yè)向著一個良性的方向發(fā)展。

1 育肥牛養(yǎng)殖過程中常見的問題

1.1 養(yǎng)殖人員素質參差不齊

其實養(yǎng)殖人員素質參差不齊的問題，才是制約這一行業(yè)發(fā)展的關鍵因素。當前養(yǎng)殖戶大多都是農民出身，他們不懂得專業(yè)的養(yǎng)殖知識，都是依靠經驗來進行養(yǎng)殖的。所以說養(yǎng)殖過程中的很多問題都難以監(jiān)管，衛(wèi)生防疫工作落實不到位，導致整個育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)亂象叢生，要想更好的發(fā)展育肥牛養(yǎng)殖，首先應該解決的就是這一問題。由相關單位或者政府部門牽頭，以地區(qū)為單位對養(yǎng)殖戶進行專業(yè)的技術指導，這是相關單位首先應該落實的工作。

1.2 育肥牛飼料品種單一

雖說育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)在近些年有了較大的發(fā)展，但是很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的品種都是地方育肥牛品種，這類品種生長速度較為緩慢，對飼料的需求較高。很容易會造成養(yǎng)殖戶入不敷出的現(xiàn)象，再者當前育肥牛養(yǎng)殖中也確實存在飼料品種單一的問題。現(xiàn)如今育肥牛養(yǎng)殖中所使用的飼料根本不能夠滿足其生長的需要，這其實就在無形中放大的地方育肥牛品種的缺點。解決育肥牛品種單一的問題可以由政府出面，對新品種進行試點，用實際的養(yǎng)殖效果來說服養(yǎng)殖戶。而且很多農戶出于成本的考慮在養(yǎng)殖過程中推崇使用的秸稈等草料其實更不符合現(xiàn)代養(yǎng)殖理念，所以說這也就成了制約育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的關鍵因素。這部分問題解決不好，那么養(yǎng)殖戶的利益真的很難保證。

1.3 育肥牛生長環(huán)境較為差，缺乏先進的養(yǎng)殖設備

當前的育肥牛養(yǎng)殖場衛(wèi)生狀況很差，養(yǎng)殖戶的驅蟲以及清理工作也非常不及時，這些問題其實都會影響到育肥牛生長的質量。再者誠如上文中提到的當前的養(yǎng)殖戶大多都是農民，他們認識不到先進的養(yǎng)殖設備能夠對養(yǎng)殖帶來的影響。所以說設備方面的問題也不容忽視，今后的育肥牛養(yǎng)殖一定要幫助養(yǎng)殖戶尋求必要的資金支持，讓他們能夠有能力去購置需要的設備。

2 完善育肥牛養(yǎng)殖的具體對策

2.1 尋求政府的支持

如果政府相關部門能夠出臺相應的政策來推廣或者完善育肥牛的養(yǎng)殖工作，那么就能夠增加養(yǎng)殖戶的信心。再者育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)本身就是存在一定風險性的，不管是資金、技術或者設備，如果政府能夠牽頭，那么就能夠對育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展起到非常重要的推動作用。具體來說地方政府首先要明確這部分工作的責任劃分，嘗試設置一個單獨的部門來負責這部分工作，為養(yǎng)殖戶搭建起完善的技術交流平臺，邀請相關的養(yǎng)殖專家對其進行必要的技術培訓。資金方面的問題可以嘗試與肉類加工企業(yè)聯(lián)合，這樣也解決了牛肉的銷路問題。總體這部分的工作要堅持以養(yǎng)殖戶利益為先，以群眾利益為先的工作原則。

2.2 引進現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設備，改善飼養(yǎng)條件

誠如上文中提到的，資金問題解決之后就應該引導養(yǎng)殖戶購置必要的養(yǎng)殖設備，改善飼養(yǎng)的條件，引導其向著專業(yè)化養(yǎng)殖的方向前進。而且借助于機械來進行養(yǎng)殖也能夠降低相關人員的勞動強度，提高他們的工作效率。其次在養(yǎng)殖過程中要加強對于飼料的監(jiān)管，保證飼料的質量以及營養(yǎng)，可以嘗試與飼料生產廠家簽訂供貨合同，保證飼料的供給。當然在這之前一定要對生產商的資質進行嚴格的審查。建立起完善的衛(wèi)生防疫制度，以村或者是廠區(qū)為單位來配備獸醫(yī)，將牛舍的清潔工作落實到位。這樣才能夠改善飼養(yǎng)條件，降低疫病發(fā)生的概率，提高育肥牛養(yǎng)殖的收益。

2.3 組織養(yǎng)殖合作社

所謂養(yǎng)殖合作社是指的將一個地區(qū)范圍之內的養(yǎng)殖戶組合在一起，進行規(guī)?；B(yǎng)殖，這樣在養(yǎng)殖過程中能夠方便他們資源以及信息的共享。這部分工作可以以村或者鎮(zhèn)為單位來牽頭，集中優(yōu)勢資源，為育肥牛的養(yǎng)殖注入新的活力。當然要保證這部分工作的效果需要完善相關的制度，明確合作社之中的責任劃分，要對養(yǎng)殖戶以及管理方的行為進行約束。政府相關部門應該調撥一定數(shù)量的資金來幫助合作社走上正軌，養(yǎng)殖戶們可以將自家的牛肉注冊商標，這樣也便于衛(wèi)生局的工作人員進行監(jiān)管，能夠更好的打開牛肉的銷路。

3 總結

經過這幾年的發(fā)展，育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的利潤是有目共睹的，它幫助無數(shù)養(yǎng)殖戶走上了財富之路。但是因為多方面因素的限制，目前育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)中還存在很多問題，這些問題嚴重的制約了育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，更對牛肉的質量產生了不小的影響。所以說今后相關獸醫(yī)防疫部門以及政府相關單位，要從這部分問題入手，規(guī)范育肥牛養(yǎng)殖行業(yè)的市場，讓其能夠更均衡的發(fā)展。上文是根據(jù)筆者的經驗，對育肥牛養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題已經我們通常采取的措施進行的總結，希望能夠對改善這一行業(yè)的現(xiàn)狀有所幫助。

[1] 王臣.育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對策[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，（13）：112，117.

[2] 孫翠華.育肥牛養(yǎng)殖常見問題及對策[J].農民致富之友，2015，（13）：110.