劉彬 王桂英 錢婷

（上海市青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站，上海青浦 201700）

應(yīng)用綠色防控技術(shù)推進(jìn)蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥減量工作

劉彬 王桂英 錢婷

（上海市青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站，上海青浦 201700）

青浦區(qū)是上海市地產(chǎn)蔬菜的主要生產(chǎn)區(qū)，2016年全區(qū)蔬菜種植面積3415.33hm2。其中，以綠葉菜為主的旱地蔬菜種植面積2466.67hm2，主要分布在白鶴鎮(zhèn)、重固鎮(zhèn)、香花橋鎮(zhèn)、徐涇鎮(zhèn)、朱家角等鎮(zhèn)（街）；以茭白為主的水生蔬菜種植面積948.67hm2，主要分布在練塘鎮(zhèn)、朱家角鎮(zhèn)等。種植面積在0.67hm2以上（含0.67hm2）的常年蔬菜種植戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織，種植面積有3155.67hm2；種植面積在0.67hm2以下的常年蔬菜種植戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織，種植面積有259.67hm2。為確保上市蔬菜的質(zhì)量安全，青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站以“雙綠”工程為抓手，多舉措助推綠色防控技術(shù)應(yīng)用，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)合理使用農(nóng)藥，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。2016年青浦區(qū)在蔬菜生產(chǎn)上應(yīng)用的化學(xué)農(nóng)藥商品使用量和有效量較2015年每667m2分別減少了55.2g和7.6g。

1 加強(qiáng)綠色防控技術(shù)集成應(yīng)用

綠色防控是指以促進(jìn)農(nóng)作物安全生產(chǎn)、減少化學(xué)農(nóng)藥使用量為目標(biāo)，采取生態(tài)控制、生物防治、物理防治等環(huán)境友好型措施來(lái)控制有害生物的行為，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建設(shè)資源節(jié)約、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)生態(tài)安全的有效途徑。2016年，青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站根據(jù)上海市政府對(duì)綠色防控技術(shù)推廣應(yīng)用的總體要求，從“綠葉菜上市量獎(jiǎng)勵(lì)資金”中安排了351.8萬(wàn)元用于全區(qū)700hm2綠葉菜核心基地推廣應(yīng)用殺蟲燈、性誘劑、黃板、防蟲網(wǎng)（“三誘一網(wǎng)”）和園藝地布等綠色防控集成技術(shù)（即“雙綠”工程）。目前，青浦區(qū)的6個(gè)市級(jí)綠色防控示范點(diǎn)和區(qū)級(jí)試驗(yàn)基地（約166.67hm2）已全部應(yīng)用“三誘一網(wǎng)”和園藝地布技術(shù)，其余23家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園和綠葉菜核心基地（約533.33hm2）有80%的種植面積應(yīng)用了“三誘一網(wǎng)”或“三誘”綠色防控技術(shù)。采用綠色防控技術(shù)防治蔬菜病蟲害后，減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用量，保證了蔬菜生產(chǎn)安全。

2 增強(qiáng)病蟲害的預(yù)警能力，提高化學(xué)農(nóng)藥的利用率

2.1 提高蔬菜病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)警能力，加強(qiáng)適時(shí)防治

我們利用青浦區(qū)已建立的4個(gè)病蟲害測(cè)報(bào)點(diǎn)，系統(tǒng)調(diào)查和田間調(diào)查蔬菜上發(fā)生的主要病蟲害，加強(qiáng)病蟲監(jiān)測(cè)與發(fā)生預(yù)報(bào)，提高預(yù)警及防災(zāi)減災(zāi)能力，同時(shí)充分利用病蟲情報(bào)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，擴(kuò)大病蟲信息傳播的廣度和深度。2016年我們?cè)凇妒卟丝萍肌饭舶l(fā)布了14期有關(guān)蔬菜病蟲害發(fā)生趨勢(shì)與防治技術(shù)的信息，幫助、指導(dǎo)種植戶開展適時(shí)防治。

2.2 推廣應(yīng)用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥

青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站向全區(qū)3415.33hm2蔬菜田推廣使用有各級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼的高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，并按每667m2的農(nóng)藥用量以統(tǒng)一價(jià)150元供應(yīng)，其中種植面積在0.67hm2以上（含0.67hm2）的常年蔬菜種植戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織每667m2由上海市財(cái)政補(bǔ)貼50元、青浦區(qū)財(cái)政補(bǔ)貼40元、菜農(nóng)自籌60元，種植面積在0.67hm2以下的常年蔬菜種植戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織每667m2由青浦區(qū)財(cái)政補(bǔ)貼90元、菜農(nóng)自籌60元，并在各鎮(zhèn)（街）設(shè)立12個(gè)“補(bǔ)貼農(nóng)藥供應(yīng)點(diǎn)”。由于不同蔬菜品種的農(nóng)藥用量差異較大，年中我們對(duì)補(bǔ)貼農(nóng)藥的使用額度進(jìn)行統(tǒng)一調(diào)配，向本區(qū)綠葉菜核心基地的合作社和農(nóng)業(yè)企業(yè)傾斜。

2.3 依托農(nóng)業(yè)部《農(nóng)藥使用監(jiān)測(cè)》項(xiàng)目，提高農(nóng)戶的用藥水平

根據(jù)全國(guó)農(nóng)技中心下發(fā)的《關(guān)于做好2016年農(nóng)藥使用調(diào)查監(jiān)測(cè)項(xiàng)目工作的通知》要求，青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站承擔(dān)了上海市農(nóng)藥使用調(diào)查監(jiān)測(cè)項(xiàng)目的具體實(shí)施工作。我們調(diào)查了全區(qū)蔬菜種植戶應(yīng)用的農(nóng)藥品種、用藥日期、施藥作物、防治對(duì)象、防治面積、用藥量等，分析了普遍性和個(gè)體性，找出了農(nóng)藥使用過(guò)程中存在的問(wèn)題，指導(dǎo)菜農(nóng)科學(xué)施藥，提高農(nóng)戶科學(xué)用藥的水平。

2.4 積極開展藥效及施藥器械使用的試驗(yàn)，提高化學(xué)農(nóng)藥利用率

為進(jìn)一步提高生菜病害、十字花科蔬菜根腫病的防治水平，多年來(lái)青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站科技人員在蔬菜種植基地開展補(bǔ)貼農(nóng)藥的藥劑防效試驗(yàn)，以確定最佳的防治時(shí)期和農(nóng)藥使用濃度；為減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，提高化學(xué)農(nóng)藥的利用率，科技人員還積極開展新型植保器械的篩選試驗(yàn)。

3 整合項(xiàng)目資源，提高生態(tài)調(diào)控水平

3.1 加強(qiáng)設(shè)施障礙土壤修復(fù)技術(shù)示范與推廣應(yīng)用，緩解土傳病害發(fā)生

2016年我們遴選了弘陽(yáng)等6家綠葉菜重點(diǎn)設(shè)施基地實(shí)施設(shè)施土壤障礙修復(fù)工作，集成示范蔬菜水肥一體化、土壤深翻、噴淋洗鹽、“茭白秸稈肥+木霉菌”土壤改良、“高溫悶棚+氰氨化鈣處理”和種植青貯玉米降鹽等土壤修復(fù)技術(shù)，重點(diǎn)推廣應(yīng)用“茭白秸稈肥+木霉菌”土壤保優(yōu)技術(shù)，利用生物菌肥改善土壤鹽漬化和防治土傳病害。

3.2 蔬菜廢棄物資源化利用，減少田間蔬菜病殘?bào)w

為配合青浦區(qū)“三年環(huán)保行動(dòng)計(jì)劃”，我們每年建設(shè)3個(gè)蔬菜廢棄物資源化利用點(diǎn)，通過(guò)優(yōu)化設(shè)施配置并配套相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)蔬菜廢棄物資源化利用，并使其持續(xù)有效運(yùn)行，以減少田間蔬菜殘?bào)w，降低田間蟲原基數(shù)。

4 強(qiáng)化機(jī)制管理，控制化學(xué)農(nóng)藥使用

4.1 建立蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園長(zhǎng)效管理機(jī)制

“十二五”期間，青浦區(qū)創(chuàng)建了蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園28家，其中部級(jí)3家（包括部、市級(jí)同創(chuàng)2家）、市級(jí)13家、區(qū)級(jí)12家。為鞏固創(chuàng)建成果，提升蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量安全的管理水平，2015年起，我們對(duì)2011年以來(lái)已創(chuàng)建的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園加強(qiáng)后續(xù)管理，建立了長(zhǎng)效管理考核機(jī)制，考核內(nèi)容中應(yīng)用生態(tài)栽培技術(shù)占10%、病蟲害防治（農(nóng)藥科學(xué)使用）占10%、農(nóng)藥包裝袋（瓶）等廢棄物處理占5%；對(duì)購(gòu)買、保存、使用禁限農(nóng)藥或在蔬菜產(chǎn)品中檢出禁限用農(nóng)藥成分的標(biāo)準(zhǔn)園，蔬菜產(chǎn)品中檢出非推薦農(nóng)藥殘留超標(biāo)1次/年或檢出推薦農(nóng)藥殘留超標(biāo)2次/年的標(biāo)準(zhǔn)園，判定為考核不合格。

4.2 加大農(nóng)藥殘留速測(cè)和定量檢測(cè)力度

認(rèn)真做好上市蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作，確保蔬菜食用安全。2016年以鎮(zhèn)（街）為主我們開展了7萬(wàn)份樣本農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)工作；配合農(nóng)業(yè)部、市、區(qū)有關(guān)部門進(jìn)行農(nóng)藥殘留定量檢測(cè)1600份，包括蔬菜例行監(jiān)測(cè)、夏季和秋季風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、蔬菜園藝場(chǎng)抽查、蔬菜監(jiān)督抽查等；做到檢測(cè)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，對(duì)樣本檢測(cè)不合格的合作社、基地加大巡查和執(zhí)法力度，對(duì)其加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，發(fā)揮農(nóng)藥殘留檢測(cè)的作用。

4.3 強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化和制度建設(shè)，確保蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建取得實(shí)效

青浦區(qū)蔬菜技術(shù)推廣站按照《關(guān)于2016～2020年上海市園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作的實(shí)施意見(jiàn)》、《蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)技術(shù)規(guī)范》以及農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的相關(guān)要求，對(duì)“十三五”期間蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建單位提出強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化和制度建設(shè)的要求，實(shí)現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥使用量減少30%、化肥使用量減少10%的目標(biāo)。

5 開展農(nóng)藥科學(xué)使用培訓(xùn)，增強(qiáng)種植戶安全生產(chǎn)的自律意識(shí)

為提高蔬菜病蟲害的防治效果，我們圍繞提高農(nóng)民的農(nóng)業(yè)科技素質(zhì)組織開展了蔬菜科技培訓(xùn)和科技咨詢工作。結(jié)合蔬菜安全生產(chǎn)培訓(xùn)、園藝工培訓(xùn)、區(qū)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、科技“三下鄉(xiāng)”服務(wù)等，宣傳合理使用農(nóng)藥的科學(xué)知識(shí)，大力推介使用“上海市推薦農(nóng)藥品種”，印發(fā)了安全生產(chǎn)告知書15000份，發(fā)放宣傳畫9000份、安全使用守則5000份，進(jìn)一步增強(qiáng)蔬菜種植戶安全生產(chǎn)的自律意識(shí)。

自產(chǎn)自銷等傳統(tǒng)營(yíng)銷模式的基礎(chǔ)上，支持、引導(dǎo)與鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行“農(nóng)企”、“農(nóng)社”、“農(nóng)超”、“農(nóng)?！睂?duì)接，積極發(fā)展配送直供和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷以及生鮮超市、智慧微菜場(chǎng)、批零聯(lián)盟等多形式的新型營(yíng)銷模式，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+菜籃子”模式，減少流通環(huán)節(jié)，培育市場(chǎng)新業(yè)態(tài)，真正為“菜籃子”“保供穩(wěn)價(jià)”目標(biāo)提供市場(chǎng)保障。