高傳清 成英

（江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇連云港 222100）

·優(yōu)新品種·

豇豆新品種—連豇3號(hào)的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

高傳清 成英

（江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇連云港 222100）

連豇3號(hào)是贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所將揚(yáng)豇3號(hào)與贛榆青豇豆進(jìn)行雜交，通過(guò)系譜法育成的豇豆新品種。該品種具有結(jié)莢性強(qiáng)，鮮莢產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，耐采性好，耐貯運(yùn)，抗豇豆病毒病、葉霉病和銹病等特點(diǎn)。本文從地塊選擇、適期播種、田間管理、病蟲(chóng)草害防治等方面介紹了連豇3號(hào)的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

連豇3號(hào)；豇豆新品種；栽培技術(shù)

豇豆又稱(chēng)長(zhǎng)豆角，為一年生草本豆菜類(lèi)蔬菜。豇豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高，具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、調(diào)顏養(yǎng)身等功能，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。但隨著傳統(tǒng)豇豆品種的種性退化，豇豆的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益逐年降低。2013年贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所將揚(yáng)豇3號(hào)與贛榆青豇豆進(jìn)行雜交，通過(guò)系譜法育成了豇豆新品種——連豇3號(hào)，經(jīng)試驗(yàn)示范后，在我區(qū)連續(xù)3年進(jìn)行大面積推廣，表現(xiàn)出耐熱性強(qiáng)，耐低溫弱光，耐采性好，對(duì)銹病、煤霉病抗性強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量高?，F(xiàn)將連豇3號(hào)豇豆的主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 地塊選擇

連豇3號(hào)對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，土壤肥力中等以上即可。豆菜類(lèi)蔬菜根系都有不同形狀和數(shù)量的根瘤共生，有固氮作用，利于土壤肥力的提高。連豇3號(hào)比較抗旱，但種子發(fā)芽和開(kāi)花期需水量較大，應(yīng)選擇排灌方便、pH中性的沙壤土或壤土地塊種植。

2 適期播種

連豇3號(hào)性喜溫暖，不耐霜凍，應(yīng)在斷霜后播種或移栽。保護(hù)地栽培最佳播期為2～3月，夏秋茬5～8月均可播種。播種前，結(jié)合整地每667m2施腐熟農(nóng)家肥2500～3000kg、復(fù)混肥40kg，深翻15～30cm，筑畦寬（含溝）1.6m左右，并挖溝便于排灌。澆足底水待水滲透后，每穴播2～3粒種子，每畦栽2行，株距25～30cm，每667m2栽8000株左右。播后用腳踏實(shí)使土和種子充分接觸，以利出芽。有75%左右芽頂土?xí)r輕澆水1次，隨后進(jìn)行中耕保墑、增溫蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。

3 田間管理

3.1 中耕除草，插架引蔓

豇豆出苗后中耕3～4次，同時(shí)鏟除雜草，并把溝里的土培在畦上。株高15～30cm、即將抽蔓時(shí)，及時(shí)插架。一般用竹竿搭人字形架，架高2.5m左右，每穴插1根，向內(nèi)稍?xún)A斜，每?jī)筛嘟?，上部交叉處放竹竿作橫梁，于晴天中午或下午引蔓上架。

3.2 抹芽打頂

及時(shí)摘除主蔓第一花序以下所有側(cè)芽，保證主蔓生長(zhǎng)粗壯，促進(jìn)早開(kāi)花結(jié)莢；主蔓第一花序以上各節(jié)位的側(cè)枝留2片葉后摘心，促進(jìn)側(cè)枝形成第一花序。植株生長(zhǎng)中后期，中上部長(zhǎng)出的側(cè)蔓應(yīng)及早摘心。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到18節(jié)左右、高2～3m時(shí)，剪去頂部，促進(jìn)下部側(cè)枝花芽形成?；ㄆ诳蓢娛?～25mg/kg萘乙酸或2mg/kg防落素，防止落花落莢，提高產(chǎn)量。

3.3 肥水管理

3.3.1 肥料管理

連豇3號(hào)齊苗或定植緩苗后，中耕、松土和追肥1次，每667m2澆施20%腐熟人糞尿800kg左右；苗高25cm左右時(shí)，每667m2兌水淋施尿素25kg；第一花序開(kāi)始結(jié)莢后，加大追肥量，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，淋蔸30%～40%腐熟人糞尿，每周追肥1次，連追3～4次；采收盛期隨水追肥1次，667m2施二銨25kg或磷酸二氫鉀22～25kg。

3.3.2 水分管理

連豇3號(hào)抗旱能力較強(qiáng)，土壤水分過(guò)多易發(fā)生爛根，苗期應(yīng)嚴(yán)格控制澆水，定植時(shí)澆足底水，初花期不澆水。從緩苗到第一花序開(kāi)花結(jié)莢、其后幾個(gè)花序顯現(xiàn)時(shí)澆第1次水，頭水要澆足；頭水后，莖葉生長(zhǎng)迅速，待中、下部莢伸長(zhǎng)，中、上部花序出現(xiàn)時(shí)澆第2次水；進(jìn)入結(jié)莢期見(jiàn)干就澆水。宜選擇晴天上午澆水，早春大棚栽培的，澆水后應(yīng)及時(shí)放風(fēng)，以降低田間濕度。

4 病蟲(chóng)草害防治

4.1 病害

連豇3號(hào)病害主要有煤霉病、疫病、銹病、炭疽病、斑枯病等。

4.1.1 煤霉病

（1）發(fā)病癥狀：該病在豇豆收獲前發(fā)病最重，主要危害葉片。葉片染病后正反面生紫紅褐色點(diǎn)，呈不規(guī)整紫褐色病斑，濕度大時(shí)病斑表面生灰黑色煤煙狀霉。（2）防治方法：合理輪作，適當(dāng)密植，加強(qiáng)苗期管理，保持通風(fēng)透光；增施磷鉀肥，提高植株抗病能力；噴施促花王3號(hào)抑制植株瘋長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化；開(kāi)花結(jié)莢期適時(shí)噴施菜果壯蒂靈增強(qiáng)花粉受精能力，提高循環(huán)坐果率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；發(fā)病初期可噴灑多菌靈400倍液、40%多硫懸浮劑800倍液、50%混殺硫懸浮劑液500倍液防治，嚴(yán)重時(shí)應(yīng)用針對(duì)性藥劑加新高脂膜灌根，每周灌1次，連灌4～5次。

4.1.2 疫病

（1）發(fā)病癥狀：該病為細(xì)菌性病害，主要危害莖蔓、葉片和豆莢。病部初呈水浸狀不定形暗斑，后環(huán)繞莖部濕腐縊縮，病部以上葉蔓枯死。濕度較大時(shí)，豆角皮層、葉表面、莢果病部亦生白霉，腐爛。（2）防治方法：實(shí)行2年以上輪作，低洼濕地采用壟作，合理密植，雨后及時(shí)排水；采收后集中燒毀病枝；發(fā)病初期可噴灑60%雷多米爾錳鋅可溶性粉劑700倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、72.2%普力克水劑800倍液等保護(hù)性藥劑，每周?chē)?次，連續(xù)3～4次，效果較好。

4.1.3 銹病

（1）發(fā)病癥狀：該病病原為真菌，主要危害葉片。染病初期葉背產(chǎn)生淡黃色小斑點(diǎn)，逐漸變褐隆起呈小膿皰狀。該病系單主寄生銹菌，能產(chǎn)生性孢子，是專(zhuān)性寄生菌，只危害豇豆，早晚重露、多霧易誘發(fā)該病。此外，地勢(shì)低洼、排水不良、種植過(guò)密、偏施氮肥等該病發(fā)生也較重。（2）防治方法：春、秋兩季不可連片栽培；收獲后將病殘?bào)w集中燒毀，消滅越冬菌源；發(fā)病初期可噴灑15%三唑酮可濕性粉劑1500倍液、40%福星乳油8000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液、20%粉銹寧乳油1500～2000倍液防治，每隔10d左右噴1次，共噴2～3次。

4.1.4 炭疽病

（1）發(fā)病癥狀：豇豆整個(gè)生育期均可發(fā)生炭疽病，此病屬真菌性病害，初為紅褐色條斑，后變?yōu)楹诤稚嘟切尉W(wǎng)狀斑。在溫度20℃、相對(duì)濕度95%以上時(shí)最易發(fā)病。（2）防治方法：用種子量0.4%的多菌靈或福美雙可濕性粉劑拌種或用60%防霉寶600倍液浸種30min進(jìn)行種子消毒，將種子洗凈晾干后播種；發(fā)病前可噴灑75%百菌清700倍液或50%多菌靈500倍液預(yù)防，發(fā)病初期可用70%甲托500倍液或炭疽福美700倍液噴霧防治，或用施寶靈（每瓶?jī)端?0kg左右）噴霧防治，每周?chē)?次，連續(xù)3～4次。

4.1.5 斑枯病

（1）發(fā)病癥狀：該病主要危害葉片。病斑呈不規(guī)則形，后期葉片病斑背面可見(jiàn)針尖狀小黑點(diǎn)即分生孢子器，高溫高濕利于發(fā)病。（2）防治方法：及時(shí)摘除病葉、病株并燒毀；發(fā)病初期可噴灑75%百菌清700倍液加70%甲托800倍混合液或75%百菌清1000倍液加70%代森錳鋅1000倍混合液防治，后期可用克抗靈1000倍液或克露500倍液噴霧防治，每周1次，連續(xù)2～3次。

4.2 蟲(chóng)害

連豇3號(hào)蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、豆莢螟、紅蜘蛛等。

4.2.1 蚜蟲(chóng)

（1）蟲(chóng)害特點(diǎn)：蚜蟲(chóng)1年發(fā)生40～50代，在溫度25℃左右、相對(duì)濕度65%左右的條件下繁殖力強(qiáng)，可危害莖、葉和芽，同時(shí)蚜蟲(chóng)又是病毒的主要傳播者。（2）藥劑防治：可用70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑5000倍液或40%啶蟲(chóng)脒水分散粒劑5000倍液噴霧防治，重點(diǎn)噴葉片背面；還可噴灑40%樂(lè)果乳劑1000倍液、80%敵敵威乳劑1000～1500倍液防治，每周?chē)?次，連噴2～3次。

4.2.2 豆莢螟

（1）蟲(chóng)害特點(diǎn)：每年6～10月為幼蟲(chóng)危害期。成蟲(chóng)有趨光性，卵散產(chǎn)于嫩角、花和葉柄上，幼蟲(chóng)有晝伏夜出及背光習(xí)性，白天躲在花器、豆角或卷葉中，一般傍晚開(kāi)始從蟲(chóng)孔爬出來(lái)活動(dòng)。（2）防治措施：清除田間落花落角，并摘除被害的卷葉和豆角，以減少蟲(chóng)源；架設(shè)黑光燈，利用成蟲(chóng)趨光習(xí)性進(jìn)行誘殺；進(jìn)入開(kāi)花期后，在上午8時(shí)左右花瓣張開(kāi)時(shí)，對(duì)準(zhǔn)花朵及時(shí)噴施50%殺螟松1500倍液或80%敵敵威乳劑1000倍液，也可在傍晚以后對(duì)準(zhǔn)植株噴藥防治，隔1周?chē)?次，同時(shí)揀凈田間落花。

4.2.3 紅蜘蛛

（1）蟲(chóng)害特點(diǎn)：8～9月為紅蜘蛛盛發(fā)期，葉片被害后皺縮易落葉。（2）防治措施：注意蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)有少量受害植株時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘除蟲(chóng)葉并燒毀；干旱天氣及時(shí)灌溉和施肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)，抑制紅蜘蛛增殖；蟲(chóng)害發(fā)生后立即用噴霧器噴一個(gè)包圍圈，范圍要略大于發(fā)生的范圍，然后對(duì)包圍圈內(nèi)的植株進(jìn)行噴藥，以防紅蜘蛛擴(kuò)散，可噴施20%復(fù)方瀏陽(yáng)霉素乳油1000倍液、1.8%阿維菌素乳油1500～2000倍液、15%噠螨靈乳油3000倍液、20%螨克乳油2000倍液等防治，注意輪換用藥，提倡使用高效、低毒生物農(nóng)藥。

4.3 草害

不宜使用化學(xué)除草劑防除雜草。安排合理的水旱輪作，以減少雜草種子來(lái)源；覆蓋地膜壓制雜草發(fā)生；人工除草，初期經(jīng)常中耕除草苗，中后期人工拔除大株雜草。

5 及時(shí)采收

當(dāng)豇豆莢條粗細(xì)均勻、莢面豆粒未鼓起時(shí)及時(shí)采收，防止鮮莢過(guò)老失去商品性。一般春播豇豆在開(kāi)花后10d左右即可采收嫩莢；夏播的，開(kāi)花后1周采收。

6 留種

選擇長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯、無(wú)病植株留種，盡量在通風(fēng)的田頭留種。一定要選取根基部的莢果留種，因其可單獨(dú)授粉進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。采收后經(jīng)充分晾曬將種莢裝入封閉容器里，做好標(biāo)識(shí)以便辨別。

7 經(jīng)濟(jì)效益

2014年連豇3號(hào)豇豆在贛榆區(qū)推廣種植200hm2，平均每667m2產(chǎn)鮮莢1686.27kg，比常規(guī)菜豆品種（1510.9kg）增加175.37kg，按當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)3.2元/kg計(jì)，每667m2增收607.46元，當(dāng)年度新增效益182.24萬(wàn)元；2015年全區(qū)推廣種植1466.7hm2，平均每667m2產(chǎn)量1689.32kg，比常規(guī)品種（1510.9kg）增加178.3kg，按當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)3.5元/kg計(jì)，每667m2增收624.05元，當(dāng)年度新增效益1372.91萬(wàn)元；2016年全區(qū)推廣種植4800hm2，平均每667m2產(chǎn)量1695.42kg，比常規(guī)品種（1510.9kg）增加184.52kg，按當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)3.6元/kg計(jì)，每667m2增收664.27元，當(dāng)年度新增效益4782.76萬(wàn)元。3年累計(jì)推廣面積6466.7hm2、累計(jì)新增經(jīng)濟(jì)效益6338萬(wàn)元，效果明顯，建議大面積推廣應(yīng)用。

［1］劉列平，曹愛(ài)紅.豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.西北園藝（蔬菜），2011（6）：21～22.

［2］羅成祝，鄧彩聯(lián)，黃健新.豇豆無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（5）：88.

［3］馮敏華.無(wú)公害春豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（17）：123～124.

［4］孫忠波，李永憲.淺議豆角露地高產(chǎn)栽培及病蟲(chóng)害防治技術(shù)［J］.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016（7）：106～107.

［5］戚志強(qiáng)，牛玉，劉昭華，等.豇豆無(wú)土栽培技術(shù)［J］.北方園藝，2014（22）：52～53.

［6］王光發(fā)，吳學(xué)步，符曉玲.海南豇豆無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.農(nóng)業(yè)科技通訊，2010（11）：147～148.