柳適田

（惠安縣農(nóng)林局涂寨鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，福建惠安 362100）

肉牛養(yǎng)殖疾病防治中中草藥的應(yīng)用分析

柳適田

（惠安縣農(nóng)林局涂寨鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，福建惠安 362100）

中草藥中富含多種天然的營養(yǎng)及藥物成分，在為肉牛提供營養(yǎng)成分促進(jìn)生長及防治疾病等方面均具有一定的作用。本文總結(jié)了中草藥在肉牛養(yǎng)殖中的應(yīng)用作用，以期為肉牛養(yǎng)殖戶提供參考。

肉牛養(yǎng)殖；中草藥；驅(qū)蟲；解毒

我國特有的中醫(yī)藥理理論中，中草藥為最主要的實踐治療產(chǎn)物，大量的科學(xué)研究證實，中草藥中的某些成分對生理功能具有一定的調(diào)節(jié)作用，養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用中草藥，具有加速畜禽新陳代謝、促進(jìn)生長發(fā)育的作用，其藥用效果包括清熱解毒、抗應(yīng)激、驅(qū)蟲、抗菌消炎、增加免疫力等，長期應(yīng)用有助于增加畜禽對疾病的抵抗力，起到了防治疾病的目的，使得疫苗欠缺等不足之處得以彌補(bǔ)。肉牛養(yǎng)殖中，可在飼料中添加中草藥，不但能夠替代部分激素、抗生素等化學(xué)制劑，同時具有一定促進(jìn)生長發(fā)育、提高免疫力的效果。

1 肉牛養(yǎng)殖中應(yīng)用中草藥的作用

肉牛養(yǎng)殖中添加中草藥可以促進(jìn)肉牛生長，對于提高飼養(yǎng)效益及生產(chǎn)性能均具有一定優(yōu)勢，此外中草藥防病、治病的功效也較為顯著[1]。肉牛養(yǎng)殖過程中，防治疾病具有重要意義，與常規(guī)應(yīng)用抗生素等化學(xué)制劑防治疾病效果相比較，應(yīng)用中草藥防治疾病，不但藥效好，且成分天然，毒性小，無藥物殘留，不會產(chǎn)生耐藥性，且能標(biāo)本兼治，長期應(yīng)用還有助于改善牛肉品質(zhì)，充分彰顯了中草藥的遠(yuǎn)期效益[2]。

1.1 中草藥的特點

每一味中草藥藥劑功效及所含成分均較為復(fù)雜，其不同成分的含量也未能明確，因此在實際肉牛養(yǎng)殖飼喂中，往往混合使用多味中草藥，按照不同比例合理混合調(diào)配，以起到多種中草藥功效協(xié)同作用效果，使其全面發(fā)揮藥效，產(chǎn)生驅(qū)除病邪、調(diào)達(dá)臟腑的目的[3]。肉牛養(yǎng)殖中，應(yīng)用中草藥具有一味藥多功能性特點，具體表現(xiàn)如下：第一、中草藥的營養(yǎng)成分豐富。中草藥最主要的營養(yǎng)成分包括：脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物、纖維素、維生素等，雖然中草藥一般用量較少，因此上述營養(yǎng)成分含量也較低，但均為牛生長必須的營養(yǎng)物質(zhì)。第二、提高肉牛免疫功能[4]。中草藥中除了富含豐富營養(yǎng)成分外，還含有某些生物堿類、有機(jī)酸類、揮發(fā)油以及糖苷類等天然藥理成分，長期應(yīng)用可增加肉牛機(jī)體白細(xì)胞水平，促進(jìn)肉牛體液免疫、細(xì)胞免疫能力，從而達(dá)到提升肉牛免疫功能的效果。第三、維生素及類似維生素樣作用。中草藥中富含豐富的維生素或產(chǎn)生維生素類似樣作用，如小茴香具有類似維生素A樣功能，桑寄生、黃芪、陳皮具有類似維生素D樣作用等。第四、類似激素功效。中草藥中不含有激素成分，但具有類似激素功效的作用。經(jīng)過現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)具有雌激素樣作用的中草藥包括香附、蛇床子、補(bǔ)骨脂等，起到與雄性激素類似的中草藥包括人參、淫羊藿等，類似腎上腺素功效的中草藥包括附子、細(xì)辛、良姜等。

1.2 養(yǎng)殖中長期飼喂中草藥不會產(chǎn)生耐藥性

目前，肉牛養(yǎng)殖中常用的化學(xué)合成藥物包括抗生素等，此類藥物往往具有良好的抗病原微生物、抗寄生蟲功效，但長期應(yīng)用化學(xué)合成藥物可能會導(dǎo)致肉牛產(chǎn)生耐藥性，主要是由于致病菌在抗生素長期作用下，產(chǎn)生了大量適應(yīng)酶及對抗生素耐藥的菌株出現(xiàn)，從而形成耐藥性。中草藥的主要作用為扶正祛邪，調(diào)理機(jī)體，肉牛通過飼喂攝入中草藥，其中的某些生物成分會對致病菌合成代謝產(chǎn)生干擾作用，從而起到抑制致病菌生長，甚至消滅致病菌的作用、但在組方時需注意不同中草藥的配伍禁忌，遵從配伍原則，以提高疾病防治效果，避免因藥物配伍不當(dāng)產(chǎn)生毒副作用。

1.3 中草藥具有藥用成分純天然的特點

中草藥本身即為自然界天然形成的有機(jī)物，其成分特性具有一定的生物活性，且結(jié)構(gòu)天然，經(jīng)過人類經(jīng)驗性醫(yī)學(xué)治療的長期篩選，保留了大量有益無害的中草藥。且在飼喂之前，會對中草藥進(jìn)行炮制，有利于有效成分更好的被肉牛吸收，且去除了對肉牛成長無益的成分，保證了中草藥的純凈性。在實際肉牛養(yǎng)殖中，極少見肉牛因飼喂中草藥產(chǎn)生副作用。長期應(yīng)用防病致病功效顯著，且不會在牛體內(nèi)殘余有害成分。

2 肉牛養(yǎng)殖中中草藥防治疾病的功效

2.1 提高肉牛免疫力及應(yīng)激能力

肉牛養(yǎng)殖中飼喂中草藥，可產(chǎn)生一定的抗應(yīng)激效果，例如柴胡、黃連、菊花、紫草、石膏、青蒿等添加至飼料中，具有調(diào)節(jié)體溫中樞的效果，地龍、蜈蚣等則有良好的抗驚厥功效，朱砂、刺五加、五味子則能夠起到鎮(zhèn)靜作用，馬兜鈴、馬鞭草、車前草是良好的解暑祛熱藥物，黃芪、板藍(lán)根、山楂則可為肉牛補(bǔ)充電解質(zhì)、維生素，淫羊藿、黃芪、黨參、穿心蓮屬于免疫增強(qiáng)劑，對于提高肉牛的抗病力具有良好的效果。因此可知，中草藥的應(yīng)用在肉牛養(yǎng)殖中具有增強(qiáng)免疫力、促生長、抗應(yīng)激等獨特優(yōu)勢。

2.2 中草藥對常見致病菌及病毒的防治效果

畜牧業(yè)獸醫(yī)不斷研究中藥理論體系在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，且開發(fā)了一系列具有不同防治疾病作用的中草藥組方，具有抗菌消炎、清熱解毒功效的中草藥，如黃芩、黃連、金銀花、黃柏等，具有解表祛風(fēng)、清熱瀉火功效的梔子、知母、麻黃、防風(fēng)、地骨皮等，促進(jìn)機(jī)體清除致病菌的車前、大黃等，消腫止痛、健胃消食的冰片、枳實等。

2.3 中草藥對于防治肉牛常見疾病的作用

肉牛的真胃病及瘤胃應(yīng)用中草藥治療效果良好。據(jù)顧永喜的報道稱，牛瘤胃病應(yīng)用中成藥消食平胃散治療，連續(xù)應(yīng)用3個療程后治愈；牛真胃病應(yīng)用中成藥消積散治療，連續(xù)應(yīng)用4個療程后治愈；肉牛腹瀉應(yīng)用白頭翁散治療，用藥劑量為200～250g/（次.頭），每日1次，3～5d后可治愈[5]。

2.4 中草藥防治肉牛寄生蟲病的功效

常見的具有驅(qū)蟲作用的中草藥成分包括酚類、生物堿、多糖、苷類、有機(jī)酸、綠原酸等，均具有良好的驅(qū)蟲、抗病毒效果，常見的具有驅(qū)蟲作用的中草藥包括大蒜、檳榔、苦參等，在祛除蟯蟲、蛔蟲、絳蟲等方面具有良好效果?？鄥t能夠祛除球蟲病、疥螨蟲的同時，還可起到滅菌、殺毒的效果。

3 小結(jié)

在肉牛的養(yǎng)殖過程中，長期添加中草藥，不但能夠起到抗菌、抗病、抗寄生蟲等功效，還能夠調(diào)節(jié)肉牛自身免疫功能、促進(jìn)肉牛生長發(fā)育等效果。中草藥的成分較為復(fù)雜，且功效繁多，但均為天然形成的成分，在肉牛飼喂中長期應(yīng)用安全性較高，避免了應(yīng)用化學(xué)成分藥品產(chǎn)生的毒性、耐藥性作用，中草藥長期應(yīng)用則不會產(chǎn)生藥物殘留，被畜牧業(yè)稱為“綠色獸藥”。與以往應(yīng)用抗生素等化學(xué)藥物防治疾病相比較，應(yīng)用中草藥對化學(xué)藥物進(jìn)行替代，符合綠色環(huán)保的理念，且有助于提高牛肉品質(zhì)，具備一定的遠(yuǎn)期效益，逐漸成為了我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展的趨勢，應(yīng)用前景十分廣闊，國內(nèi)外專家不斷深入研究飼料添加的中草藥成分及藥效，以逐漸完善中草藥在畜牧業(yè)應(yīng)用的機(jī)制。肉牛養(yǎng)殖中應(yīng)用中草藥具有十分重要的價值，且取得了一定的進(jìn)展，具有推廣的價值。

[1]李高.在肉牛養(yǎng)殖疾病防治中中草藥的應(yīng)用探微[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，46（3）：79，81.

[2]劉超.中草藥在肉牛養(yǎng)殖和疾病防治的優(yōu)點[J].中國畜禽種業(yè)，2016，12（3）：54.

[3]馬瑞卿.中草藥在肉牛養(yǎng)殖疾病防治中的應(yīng)用[J].中國動物保健，2016，18（5）：64，65.

[4]Li Wanping，Dong Faming，Qiu Yan，et al. Advantages of Chinese herbal medicine and its application in beef cattle breeding [J]。Henan animal husbandry and veterinary medicine（Comprehensive Edition），2014，35（10）：14-15.

[5]顧永喜.中草藥在肉牛養(yǎng)殖疾病防治中的應(yīng)用分析[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，46（14）：81，87.