梁吉雷，吳萌萌，宋 娟，李廷友，韋平和

(泰州學(xué)院 醫(yī)藥與化學(xué)化工學(xué)院 江蘇省手性醫(yī)藥化學(xué)品生物制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 泰州 225300)

教育與培訓(xùn)

基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)思考

梁吉雷，吳萌萌，宋 娟，李廷友，韋平和

(泰州學(xué)院 醫(yī)藥與化學(xué)化工學(xué)院 江蘇省手性醫(yī)藥化學(xué)品生物制造重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 泰州 225300)

物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是應(yīng)用型人才培養(yǎng)的一條重要途徑。本文針對應(yīng)用型本科院校物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在師資隊(duì)伍及教學(xué)條件、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及課程考核等方面存在的問題進(jìn)行思考，初步提出一些建議及改進(jìn)措施，以期提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)；應(yīng)用型人才；思考

2014年國務(wù)院召開全國教育工作會議，李克強(qiáng)總理要求引導(dǎo)和推動部分地方普通本科院校向應(yīng)用型院校轉(zhuǎn)型，著力提升人才培養(yǎng)質(zhì)量[1]。因此，新建應(yīng)用型本科院校的一個明確要求就是培養(yǎng)應(yīng)用型人才?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，因此實(shí)驗(yàn)教學(xué)在其人才培養(yǎng)中具有不可替代作用。作為一門理論性、實(shí)踐性和技術(shù)性很強(qiáng)的獨(dú)立課程，物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)專業(yè)的課程體系中具有承前啟后的地位和作用，同時這門課也涉及到眾多理論知識和儀器工作原理，因此，對培養(yǎng)具有應(yīng)用型高素質(zhì)人才具有重要的作用[2-3]。

作為一所新建的地方應(yīng)用型本科院校，泰州學(xué)院根據(jù)地方產(chǎn)業(yè)特色，秉承“服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)理念，積極為區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)有特色、高水平的應(yīng)用型人才。本文以泰州學(xué)院為例，針對應(yīng)用型本科院校物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在師資隊(duì)伍及教學(xué)條件、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及課程考核等方面存在的問題進(jìn)行了思考，初步提出了一些建議及改進(jìn)措施，以期提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

1 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題

1.1 師資隊(duì)伍及教學(xué)條件不足

作為地方新建應(yīng)用型本科院校，雖然學(xué)校對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視力度較高，但教學(xué)條件與師資隊(duì)伍還是略顯不足。部分物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要使用較為昂貴的精密儀器，但由于經(jīng)費(fèi)限制，精密儀器采購數(shù)量偏少，同時部分設(shè)備老化，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)計劃在執(zhí)行中勉為其難，無法滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求。至于師資隊(duì)伍，以我校為例，目前僅有物理化學(xué)教師4人，實(shí)驗(yàn)員1人，教學(xué)團(tuán)隊(duì)人員組成有待提高。同時，各種教學(xué)條件正在整合中，相配套的各種教學(xué)資源也正在進(jìn)一步完善。

1.2 教學(xué)內(nèi)容缺乏應(yīng)用性

物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)側(cè)重于定量解釋化學(xué)變化的本質(zhì)和規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式和綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，而現(xiàn)行的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目大多重知識，輕能力，過分強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證理論。這就直接導(dǎo)致驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)過多，而應(yīng)用性、綜合性、設(shè)計性實(shí)驗(yàn)比重較輕，學(xué)生僅僅機(jī)械性的按照實(shí)驗(yàn)大綱要求去驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果。同時，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目內(nèi)容也比較老舊，與現(xiàn)代科技、生活聯(lián)系不緊密，應(yīng)用性不強(qiáng)，難以激發(fā)學(xué)生的求知欲，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程沒有激情，不利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。

1.3 教學(xué)方法單一

物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還是采用傳統(tǒng)的模式-灌輸式[4]，部分學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)不認(rèn)真，教師需要在課堂上對實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟、注意事項(xiàng)等細(xì)節(jié)面面俱到地講解，學(xué)生部分理解后自己動手操作。在這一教學(xué)模式下，學(xué)生無法充分發(fā)揮學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性，不符合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求。

1.4 課程考核方式不合理

物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程考核和學(xué)生成績評定方法比較簡單，多以考查的方式進(jìn)行，通常比例為平時成績占30%，實(shí)驗(yàn)報告成績占70%。這種考核方會導(dǎo)致一種現(xiàn)象：部分學(xué)生不認(rèn)真做實(shí)驗(yàn)，抄襲實(shí)驗(yàn)報告，弄虛作假，騙取成績。此外，平時成績也大多依賴教師的主觀判斷。因此，現(xiàn)行的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程考核方式不客觀，評價不合理。

2 建議及改進(jìn)措施

2.1 重視師資隊(duì)伍建設(shè)、合理利用教學(xué)資源

作為一所新升格的地方本科院校，師資隊(duì)伍建設(shè)要基于這一歷史背景，同時，結(jié)合當(dāng)前物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)師資隊(duì)伍存在的問題，通過逐步引進(jìn)、合理設(shè)置崗位、建立長效激勵機(jī)制、加大教師崗位培訓(xùn)力度等一系列措施建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理，能勝任物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)及實(shí)驗(yàn)室管理的師資隊(duì)伍。

針對目前教學(xué)資源有限這一局限，首先還是要積極尋求學(xué)校資助，力爭在軟、硬件方面有所更新。同時，在充分發(fā)掘已有人力和物力的潛力下，筆者建議物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)采用“少臺套，大循環(huán)”的新型實(shí)驗(yàn)運(yùn)行模式。這一模式能以較小的投入完成大綱所規(guī)定的實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)。每個物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常由幾個學(xué)生協(xié)作完成，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)運(yùn)行模式會使部分學(xué)生懶于思考，只是配合同組其他同學(xué)完成實(shí)驗(yàn)，甚至自己在旁邊玩游戲，寫實(shí)驗(yàn)報告時抄襲實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)?！吧倥_套，大循環(huán)”的實(shí)驗(yàn)運(yùn)行模式可以從源頭上避免上述弊端，有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和解決問題的能力，成為應(yīng)用型人才。同時，為了進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)精神，建議教師實(shí)驗(yàn)前對學(xué)生隨機(jī)分組，要求學(xué)生能與不同性格的同學(xué)合作，共同完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。

2.2 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，走進(jìn)生活，貼近實(shí)際

地方高校應(yīng)緊扣應(yīng)用型人才培養(yǎng)這一目標(biāo)，按照“強(qiáng)基礎(chǔ)、重綜合、長能力”的原則，構(gòu)建科學(xué)的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系，注重應(yīng)用型人才培養(yǎng)。因此，針對物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)精選驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，增加貼近生活的綜合性、設(shè)計性實(shí)驗(yàn)，甚至創(chuàng)造條件開設(shè)與日常生活相關(guān)的開放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。同時，鼓勵學(xué)生依據(jù)興趣查閱資料自己擬定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案，最后與教師對方案進(jìn)行論證是否可行。在這一過程中，需要引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程的一些錯誤結(jié)果進(jìn)行分析，得到科學(xué)的解釋。例如，部分學(xué)生在設(shè)計的燃燒熱測定實(shí)驗(yàn)過程中沒有注意到氧彈蓋的出口漏氣。點(diǎn)火后，有機(jī)物燃燒不充分，實(shí)驗(yàn)結(jié)果溫差偏小。在此情況下，可以引導(dǎo)學(xué)生觀察坩堝內(nèi)是否殘留較多黑色固體，由燃燒不充分這一角度入手分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生通過這樣一個過程自學(xué)能力得到了鍛煉，學(xué)以致用能力也得到了提高。

2.3 探索激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的教學(xué)方法

要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，首先要在物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇上力求集專業(yè)性和應(yīng)用性為一體，增加學(xué)以致用的氣氛，提高學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的認(rèn)可度。同時，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，科學(xué)設(shè)疑；課堂上采用提問互動式教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生探索未知的興趣，讓學(xué)生由課堂的聽眾轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲膮⑴c者。此外，實(shí)驗(yàn)教學(xué)強(qiáng)調(diào)動手操作，因此，一些常規(guī)的講授方式可能無法夠滿足物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求。針對這一問題。筆者建議將實(shí)驗(yàn)中枯燥的教學(xué)內(nèi)容采用現(xiàn)代多媒體教學(xué)手段以更加生動、直觀的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，幫助其建立直接的感官認(rèn)識。這種做法不僅可以增加實(shí)驗(yàn)的趣味性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以顯著提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

2.4 建立全方位的課程考核機(jī)制

建立公正、合理、客觀的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程考核機(jī)制是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)良好學(xué)風(fēng)、提高教學(xué)質(zhì)量的有效保障。筆者認(rèn)為需要打破“重理論、輕實(shí)踐應(yīng)用”的觀念，采用全方位的考核方式評定學(xué)生的物理化學(xué)試驗(yàn)課成績。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報告撰寫、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析處理以及課后討論等各個環(huán)節(jié)的表現(xiàn)，按不同比例分別賦分，綜合評判。其中，多方位的考核方式最重要一條是重視實(shí)驗(yàn)過程的考核，要求學(xué)生認(rèn)真思考實(shí)驗(yàn)操作的不足之處，尋找是否有改進(jìn)的地方及有待進(jìn)一步解決的問題，提高學(xué)生的獨(dú)立思考能力。

3 結(jié)語

物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)是一項(xiàng)長期的任務(wù)，筆者只是在師資隊(duì)伍及教學(xué)條件、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及課程考核等方面做了有益的思考，這些建議及改進(jìn)措施對提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量具有一定實(shí)用意義。希望這些思考能給大家參考，為物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量及應(yīng)用型人才培養(yǎng)水平的提高而努力。

[1] 周春輝. 應(yīng)用型本科院校的發(fā)展路徑研究[J].中州大學(xué)學(xué)報，2016，33(2)：91-94.

[2] 潘 越.物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)實(shí)踐與改進(jìn)[J].山東化工，2016，45(20)：175-176.

[3] 張 倩，何 莉，于瓊燕.應(yīng)用型高校物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與探索[J].山東化工，2016，45(14)：114-115.

[4] 王 聰，徐基貴，張 莉，等.加強(qiáng)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才[J].宿州學(xué)院學(xué)報，2010，25(5)：118-120.

(本文文獻(xiàn)格式：梁吉雷，吳萌萌，宋 娟，等.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)思考[J].山東化工,2017,46(5):125-126.)

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Exploration of Physical Chemistry Experimental Teaching Based on Cultivation of Applied Talents

LiangJilei,WuMengmeng,SongJuan,LiTingyou,WeiPinghe

(College of Pharmacy and Chemistry & Chemical Engineering,Jiangsu Key Laboratory of Chiral Pharmaceuticals Biosynthesis,Taizhou University,Taizhou 225300,China)

Physical chemistry experiment course is an important way of the cultivation of applied talents. An explorationof physical chemistryexperimental teachingwascarried out,which includedteaching staff and teaching conditions,teaching content,teaching method,and testing system. Some suggestions and improvement measures were put forward to improve the training quality of applied talents.

physical chemistry experiment；applied talents；exploration

2017-02-03

泰州學(xué)院教育教學(xué)改革研究課題(2016JGB31)

梁吉雷(1984—)，男，山東煙臺人，講師，工學(xué)博士，從事加氫催化劑及催化材料研究；通訊作者：韋平和，博士，教授，從事生物活性物質(zhì)的酶法合成和發(fā)酵制備研究。。

G642.423

B

1008-021X(2017)05-0125-02