韓國發(fā)布《食品法典》部分修改告示
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2016年12月29日,韓國食品藥品安全處發(fā)布了第2016-153號告示,對《食品的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格》的部分內(nèi)容進行了修改,其主要內(nèi)容如下:
a.新設(shè)及修改食品中可用原料。
1)將國內(nèi)已確認使用依據(jù)的甘苔(Porphyra seriata)、成列擬菱形藻(P.seriata)、山藥株芽及泡菜中分離出的菌株食竇魏斯氏菌(Weissella cibaria)等17個品類追加到食品可用原料目錄中;
2)國際上公認機構(gòu)(聯(lián)合國糧農(nóng)組織Fisheries&Aquaculture,WorldFish的 Fishbase等)確認的捕魚量相關(guān)信息、食用依據(jù)及學(xué)名、別名等水產(chǎn)品可作為食品原料使用;
3)修改6種食品原料的使用標(biāo)準(zhǔn),將綠豆芽、鴕鳥蛋追加到食品原料中;
4)將被認定為暫定性食品原料使用的白星花金龜幼蟲(Protaetia brevitarsis seulensis)和蠐螬幼蟲追加到食品原料目錄中,允許所用人均可將其作為食品原料使用。
b.新設(shè)及修改食品中限制性使用原料。
1)國內(nèi)已確認食用根據(jù)的竹葉僅限用于浸出茶,追加食品中可限制性使用的原料目錄;
2)Debaryomyces hansenii(漢遜德巴利酵母)及Leuconostoc pseudomesenteroides(假腸膜明串珠菌)允許用于乳制品制造,Protaminobacter rubrum(紅色精朊桿菌 )允許用于帕拉金糖(砂糖替代糖類)制造,分別將其追加到暫定性食品原料目錄中;
3)鈣補充用原料中追加珍珠。
c.修改部分農(nóng)藥、獸藥的殘留許可標(biāo)準(zhǔn)。
d.對術(shù)語及語句進行修改。增加“嬰兒”、“幼兒”相關(guān)定義及 “有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品”使用范圍。
e.推遲飼養(yǎng)蜂蜜的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格實施日期。
為了彌補 “飼養(yǎng)蜂蜜”類型及標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格修訂相關(guān)不足之處,確保制度穩(wěn)定實施,有必要延長過渡期限,因此,飼養(yǎng)蜂蜜的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格的實施日期延期6個月實施。
[信息來源]食品伙伴網(wǎng).韓國發(fā)布《食品法典》部分修改告示[EB/OL].(2016-12-30).http://news.foodmate.net/2016/ 12/410753.html