李美忠

摘要 后背鱸鯉是瀾滄江、怒江水系特有魚類，因野生魚類資源銳減，現(xiàn)已瀕臨絕跡。保山市水產(chǎn)工作站2014年人工繁殖后背鱸鯉成功，2016年再獲珍貴苗種，人工繁殖苗種是后續(xù)研究的基礎(chǔ)保障。為使后背鱸鯉苗種在冬季體質(zhì)強(qiáng)、少發(fā)病，安全越冬，結(jié)合保山市水產(chǎn)站優(yōu)化后背鱸鯉幼苗的培育方式、喂養(yǎng)方式、用水管理等技術(shù)管理環(huán)節(jié)實(shí)際，淺述后背鱸鯉苗種冬季管理有效方法。

關(guān)鍵詞 后背鱸鯉；人工培育；苗種；冬季；管理

中圖分類號(hào) S965 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）04-0237-01

后背鱸鯉（Percocypris retrodorslis Cui et Chu）隸屬鯉科、鲃亞科、鱸鯉屬[1]。后背鱸鯉頭長，體側(cè)扁，口亞上位，須有2對(duì)，頭后背部隆起，鱗片較小，體上布有黑斑。該魚常見體重1～4 kg，生活在水體中上層，喜食小型魚類、浮游動(dòng)物，捕食時(shí)行動(dòng)迅速，屬兇猛性魚類，是瀾滄江和怒江部分江段及其部分支流特有野生魚類，地方名江花或花魚[2]。2014年，保山市水產(chǎn)工作站在板橋鎮(zhèn)龍王潭人工繁殖后背鱸鯉首獲成功[3]，2016年，該站人工繁殖獲得后背鱸鯉苗種 731尾，平均體長8.5 cm。冬季由于水溫低，魚類進(jìn)食少，免疫力下降，抗病力弱，為使后背鱸鯉苗種安全越冬，筆者結(jié)合該站養(yǎng)殖管理實(shí)際，提出以下幾點(diǎn)后背鱸鯉冬季養(yǎng)殖管理技術(shù)以供參考。

1 創(chuàng)造適宜的培育條件

在養(yǎng)殖管理過程中觀察發(fā)現(xiàn)，后背鱸鯉因具有野生魚類背景，苗種畏光怕驚。苗種體長5.0 cm，未移塘前一直在圓形流水池培育（圓池直徑2 m，水深0.5 m）。圓形淺池培育時(shí)，大的響聲或清污時(shí)攪動(dòng)池水都易使魚苗受到驚動(dòng)而在池里驚躥，導(dǎo)致魚體皮膚、鱗片受傷，引起凍傷或水霉病。因此，將幼苗移至遮陽房下長15 m、寬3 m、水深1.5 m的長方形培育池培育，遮陽房能遮擋住強(qiáng)烈的太陽光線，兼有冬季防雨防霜的作用，深水大池使魚苗獲得充足的活動(dòng)空間和躲避空間，既可利于觀察幼魚生長情況，又可防止魚苗受驚嚇。再者，板橋鎮(zhèn)龍王潭冬季水溫多為13℃左右，水位的提升能夠使塘內(nèi)水溫升高，防止魚體因水溫低而凍傷。

2 強(qiáng)化喂養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)

冬季魚類攝食減弱，進(jìn)食的減少會(huì)導(dǎo)致后背鱸鯉苗種體質(zhì)下降，抗病力減弱，體內(nèi)脂肪儲(chǔ)備會(huì)減少，抗寒凍能力減弱，苗種死亡率上升。后背鱸鯉與其他魚類具有相似性，在春夏季水溫升高時(shí)，攝食活躍，魚體健康，發(fā)病少；冬季水溫降低，攝食相對(duì)減少，活動(dòng)量減少。因此，科學(xué)喂養(yǎng)尤為重要。該站采取的措施：一是結(jié)合后背鱸鯉食性，抓捕體長2～3 cm的麥穗魚等野雜魚活體投喂。二是選擇蛋白質(zhì)含量在40%左右的配合飼料，并在飼料中摻拌水產(chǎn)維生素。活魚投喂在魚苗減食飼料的情況下，能夠保證魚苗攝入營養(yǎng)，而摻拌水產(chǎn)維生素的飼料則可有效補(bǔ)充魚苗生長所需的維生素和礦物質(zhì)。雙效其下，以恢復(fù)魚苗體能。三是定時(shí)定量投喂。遵循每天8：00、13：00、5：00、20：00定時(shí)投喂。投喂時(shí)既要觀察苗種攝食活躍情況，還要觀察苗種停止攝食后的餌料殘余量，這是及時(shí)調(diào)整下一頓飼喂量的直觀基礎(chǔ)。四是科學(xué)喂養(yǎng)。投撒飼料或鮮活餌料時(shí)速度不宜過快，每次投撒量不宜過多，每次飼喂時(shí)間都應(yīng)不少于10 min；投喂區(qū)選擇避開池子進(jìn)水處和出水處，避免飼料直接被水沖沉、沖走；做到不喂霉變飼料，嚴(yán)禁隨時(shí)變換飼料品牌、種類、品質(zhì)；遇水溫低、水質(zhì)差、雨天時(shí)，幼苗進(jìn)食不活躍，應(yīng)酌情減量。五是在飼料中摻拌少量大蒜素，以起到殺菌誘食的作用；摻拌利肝膽藥物，以保證魚苗正常的肝膽脂肪代謝功能，預(yù)防肝膽綜合癥。

3 用水管理

該站所用水均是從龍王潭流出的山泉水，水質(zhì)平時(shí)清冽，遇雨天而渾濁。據(jù)近2014年統(tǒng)計(jì)的結(jié)果來看，該處水溫年平均溫度15.0～16.5 ℃，水溫最冷在冬季11月至次年1月之間，平均水溫14 ℃左右，最高為夏季7—8月，平均約17 ℃。做好用水管理，首先是深水培育塘應(yīng)選擇流水塘，隨時(shí)保持新水進(jìn)、老水出，使水質(zhì)清新，以增加水中溶氧。然后，因冬季干旱少水，所以要在苗種移塘前疏通進(jìn)水溝，補(bǔ)好流水溝、培育池、出水口漏洞，查看進(jìn)水口是否會(huì)被堵住，以保證充足的流水供應(yīng)。最后，要隨時(shí)巡塘觀察用水情況，做到“三看”，即看水位、看水質(zhì)、看水溫。特別是遇雨水天氣時(shí)，注意防范渾水，隨時(shí)注意觀察苗種是否有缺氧癥狀，遇到問題及時(shí)采取相應(yīng)措施，做好池塘用水管理[4]。

4 魚病防治

結(jié)合該站后背鱸鯉苗種的培育經(jīng)驗(yàn)，以及其他魚種魚苗魚病防治經(jīng)驗(yàn)，后背鱸鯉魚苗培育期間的主要病害是水霉病、爛腮和腸炎。但是，根據(jù)其他野生魚類的養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)，野生魚類與家魚相比耐藥性較低，后背鱸鯉同樣具有耐藥性低的特點(diǎn)[4]。因此，后背鱸鯉幼苗魚病防治要以預(yù)防為主，并且要堅(jiān)持施用傳統(tǒng)藥物（大蒜、食鹽等）。如保山市水產(chǎn)站采用4/10 000的食鹽與小蘇打1∶1混合潑灑消毒來防止水霉病發(fā)生；將大蒜搗爛泡水潑灑可防腸炎、殺菌、殺蟲。用其他魚藥時(shí)，注意劑量要比其他魚類少，如上述深水培育池可用5 mL硫醚沙星或7 mL克毒1+1潑灑消毒也具效果。

5 日常管理

后背鱸鯉人工培育的日常管理要做到3點(diǎn)：一是安排專人管理，做好水溫、水質(zhì)、魚苗活動(dòng)情況等記錄；二是每隔3 d清污1次，清理水中殘餌、魚類糞便淤積，否則淤泥太厚容易滋生細(xì)菌、病毒；三是每隔5 d用硫醚沙星5 mL或7 mL克毒1+1兌水全池潑灑消毒1次；最后，由于后背鱸鯉苗種太小，平時(shí)要密切關(guān)注苗種安全，抓捕培育池、溝渠附近野螃蟹，嚴(yán)防苗種被吃。

6 結(jié)語

后背鱸鯉是所屬江河重要的生態(tài)系統(tǒng)組成成分。但是，由于多年來保山市境內(nèi)部分河流、江段違規(guī)捕撈，江段水電開發(fā)，農(nóng)業(yè)和生活用水污染等原因，漁業(yè)生態(tài)環(huán)境日趨惡化，直接威脅著整個(gè)江河生態(tài)環(huán)境的安全，野生后背鱸鯉瀕臨滅絕。后背鱸鯉人工繁殖苗種的獲得，既可以保存本地珍稀土著經(jīng)濟(jì)魚類種質(zhì)資源，又可以為增殖放流提供大量苗種，擴(kuò)大自然種群數(shù)量。更有甚者，后背鱸鯉苗種的獲得將為開發(fā)其他土著經(jīng)濟(jì)魚打開思路，給農(nóng)民開辟新的致富門路，為保山市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收增添新亮點(diǎn)，更可以為保山市乃至云南省提供豐富的高原特色農(nóng)產(chǎn)品。因此，后背鱸鯉苗種無死亡、安全過冬意義重大。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 樂佩綺.中國動(dòng)物志：硬骨魚綱鯉形目：下卷[M].北京：科學(xué)出版社，2000：47-51.

[2] 陳小勇.云南魚類名錄[J].動(dòng)物學(xué)研究，2013（4）：281-337.

[3] 邵加軍，趙瓊英.后背鱸鯉人工繁殖技術(shù)研究[J].中國水產(chǎn)，2014（5）：66-67.

[4] 李威，劉躍天，吳敬東，等.后背鱸鯉苗種培育研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（8）：243.