鄒風(fēng)景　吳玉妹

摘 要：當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)銷售農(nóng)產(chǎn)品普遍全國，和平縣的西番蓮也因網(wǎng)購而產(chǎn)銷兩旺； 西番蓮在和平縣地區(qū)種植除冬季低溫期外，其他季節(jié)都可生長，當(dāng)年種植當(dāng)年可開花結(jié)果，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益；目前，在全縣西番蓮栽培生產(chǎn)過程中，高棚架、籬架栽培廣泛使用，但植株上架時間較長導(dǎo)致分枝慢，開花、結(jié)果遲，產(chǎn)品上市較遲。經(jīng)研究試驗西番蓮矮棚架密植栽培技術(shù)可以達(dá)到植株提早上架、早分枝、早開花結(jié)果、產(chǎn)品早上市及提高產(chǎn)量和增加經(jīng)濟(jì)收入的應(yīng)用效果。

關(guān)鍵詞：西番蓮；矮棚架密植栽培技術(shù)； 應(yīng)用推廣

中圖分類號：S35 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170332029

當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)銷售農(nóng)產(chǎn)品普遍全國，和平縣的西番蓮也因網(wǎng)購而產(chǎn)銷兩旺；西番蓮在和平縣地區(qū)種植除冬季低溫期外，其他季節(jié)都可生長，當(dāng)年種植當(dāng)年可開花結(jié)果，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。目前，在全縣西番蓮栽培生產(chǎn)過程中，高棚架、籬架栽培廣泛使用，但植株上架時間較長導(dǎo)致分枝慢，開花、結(jié)果遲，產(chǎn)品上市較遲。經(jīng)研究試驗西番蓮矮棚架密植栽培技術(shù)可以達(dá)到植株提早上架、早分枝、早開花結(jié)果、產(chǎn)品早上市及提高產(chǎn)量和增加經(jīng)濟(jì)收入的應(yīng)用效果。

1 西番蓮矮棚架密植栽培技術(shù)

1.1 建園挖穴

西番蓮矮棚架密植栽培選擇土壤疏松肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、陽光充足、排水良好的西南向坡建園最佳；平地或水田種植要高畦種植，以防積水；西番蓮不耐旱，應(yīng)保持土壤濕潤。

西番蓮矮棚架密植栽培以行距2.2m、株距2.5m（棚架寬1.2m，高1.3m，每2行間留1m寬的工作行），挖規(guī)格長60cm×寬60cm×深50cm的定植穴；每667m2種110株左右為宜。填穴時底層先撒石灰粉1kg，再放入腐熟農(nóng)家肥15～20kg或生物有機(jī)肥15～20kg，蓋土填平地面后放入鈣鎂磷復(fù)合肥1kg、麩肥5kg或酵素菌粒肥5kg起高出原地面50cm左右的土墩。

1. 2 定植

西番蓮矮棚架密植栽培在和平縣地區(qū)定植最佳時間為2月下旬—4月上旬，當(dāng)年就可以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，并可以達(dá)到植株提早上架、早分枝、早開花結(jié)果、產(chǎn)品早上市及提高產(chǎn)量和增加經(jīng)濟(jì)收入的應(yīng)用效果。最好選擇陰天進(jìn)行定植，定植時盡量保持營養(yǎng)袋的土球不松散（以免傷根）將苗木取出植入穴中，填土后踏緊壓實淋足定根水，樹盤覆蓋雜草保溫保濕，為使植株盡快攀上棚架，要及時立竿綁蔓。

1.3 搭架

西番蓮矮棚架密植栽培采用搭矮棚架以增加通風(fēng)透光、促進(jìn)植株生長發(fā)育、方便管理和果實采收。矮棚架密植栽培棚架為T型架，規(guī)格為柱子高1.3m，橫臂寬1.2m（柱子總長1.8m，柱子植入地下0.5m），每隔2.5m立一根柱子，在橫臂兩端各拉2～3道包膠鐵絲；最好在臂的兩邊各加1條竹子，有利于藤蔓下垂不易折斷。

1.4 整枝修剪

西番蓮矮棚架密植栽培是當(dāng)幼苗定植成活后，留1條主蔓上架，剪去過多側(cè)枝側(cè)芽；主蔓長1m左右時摘心，促發(fā)副梢，引導(dǎo)副梢向兩側(cè)生長，使其分布均勻，并及時綁縛。副梢長到50cm時摘心，促花芽生長。開花后留4個果短截，并及時剪除無花的枝條。一般靠近主蔓的枝條先結(jié)果，當(dāng)果實成熟掉落后，立即回縮修剪至2～3節(jié)，從其基部萌發(fā)的芽可以形成新的結(jié)果枝，冬季最后一批果實采收后，所有結(jié)果枝都從基部修剪。西番蓮樹忌重剪，過度修剪會降低產(chǎn)量，使主蔓枯萎，嚴(yán)重時整株死亡。

1.5 肥水管理

西番蓮矮棚架密植栽培當(dāng)年種植當(dāng)年可開花結(jié)果，當(dāng)年就可以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益；為達(dá)到植株提早上架、早分枝、早開花結(jié)果、產(chǎn)品早上市及提高產(chǎn)量的目標(biāo)，要求肥水充足，施肥的原則為勤施薄施；追肥以花前肥、壯果肥和采果肥為主，次數(shù)4～5次，基肥在12月份采果后施入。

1.5.1 追肥

花前肥：施肥時間4月上旬，以速效肥為主，每株可用尿素150～200g或稀釋沼氣液10～15kg，在樹盤周圍挖淺溝施入；壯果肥：在果實膨大期施入，每株可施稀釋沼氣液10～15kg或腐熟農(nóng)家肥10～15kg、硫酸鉀復(fù)合肥100～150g，可采用放射狀或條狀施肥，應(yīng)淺施以防傷根多；采果肥：一般采用葉面噴布施肥，可噴0.3%磷酸二氫鉀+保植佳速溶硼液800～1000倍，每隔7d噴 1次，連噴3次，可促進(jìn)花芽分化和?；ū９男Ч?/p>

1.5.2 基肥

在最后一批果實采收后施下，此次肥料對改善根系生長環(huán)境，提高樹體養(yǎng)分積累水平，提高抗寒越冬能力，為來年速生快長打下基礎(chǔ)。以農(nóng)家肥為主，每株施腐熟農(nóng)家肥10～15kg、酵素菌粒肥5kg和鈣鎂磷復(fù)合肥1kg，天旱時需適量澆水。

1.6 病蟲害防治

1.6.1 病害

西番蓮在和平縣種植病害有花葉病、根（莖）腐病、炭疽病和疫病等，可選用大生M-45可濕性粉劑800倍液或炭特靈800～1000倍液進(jìn)行預(yù)防或治療，每隔7d噴1次，蓮噴3次。

1.6.2 蟲害

西番蓮在和平縣種植蟲害有紅蜘蛛、蝽蟓、蚜蟲、介殼蟲等，春秋2季選用34%速螨唑1500～2000倍液或73%克螨特3000倍液噴施防治紅蜘蛛；介殼蟲重點防治時期5月上旬和采果后，可用40%速撲殺800倍液或蚧寶1000倍液噴施防治；蝽蟓等害蟲可用95%敵百蟲800倍液或5%蝊蟲脒乳油1500倍液噴施防治。噴施藥物掌握在上午10：00前用藥，避免殺死傳粉昆蟲。亦可利用誘蟲板、誘蟲瓶和誘蟲燈進(jìn)行誘殺防治。

1.7 采收

西番蓮果實充分成熟后，連果柄一起自然脫落，及時撿拾新鮮落果，撿拾的落地果實要及時上市銷售或冷儲保存；最好在落果前7d（果面呈現(xiàn)暗紫色或紫紅色且稍有香味時）采收。

2 應(yīng)用推廣

西番蓮矮棚架密植栽培技術(shù)在和平縣2014年開始應(yīng)用試驗，呈現(xiàn)了植株提早上架、早分枝、早開花結(jié)果、產(chǎn)品早上市及提高產(chǎn)量和增加經(jīng)濟(jì)收入的應(yīng)用效果；2015年、2016年累計推廣應(yīng)用面積2000hm2，平均增產(chǎn)15%，累計增加產(chǎn)量9000t，增加產(chǎn)值1.2億元；產(chǎn)生了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。