趙啟進+唐志平

摘 要：該文概述了江蘇省興化市東北片大面積種植西瓜的發(fā)展歷程，總結了西瓜-粳稻輪作高產高效栽培模式，分析了西瓜-粳稻輪作與小麥粳稻輪作的比較效益，重點介紹了西瓜的高產高效栽培關鍵技術措施，簡要介紹了粳稻栽培關鍵技術。

關鍵詞：西瓜；粳稻；輪作；高效；栽培模式；興化市

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）06-0092-03

近年來，興化市東北片大面積種植西瓜經歷了一個循序漸進的過程，大致可分為以下3個階段：第一階段2009—2011年，由浙江省臺州市衛(wèi)荷琴等9人，投資近600萬元，成立興化市衛(wèi)氏果蔬專業(yè)合作社，在老圩鄉(xiāng)鐘南村大面積種植西瓜早佳8424；第二階段2012—2014年，由江蘇金龍果蔬有限公司黃潔、黃文廣、范建榮等，成立中圩果蔬專業(yè)合作社，在安豐鎮(zhèn)中圩等村大面積種植西瓜早佳8424；第三階段2015—2017年，以興化市大營鎮(zhèn)種田大戶柳元根、張才勇等，在成立興化市漢方糧食種植家庭農場和興化市興源農機服務專業(yè)合作社的同時，在大營鎮(zhèn)屯北等村大面積種植西瓜早佳8424。這些合作社經過多年的積極探索、勇于實踐、總結經驗，初步形成了一套西瓜粳稻水旱輪作高效栽培模式。本文現(xiàn)將西瓜-粳稻高效栽培模式及關鍵技術介紹如下：

1 模式概述

該模式是在粳稻收獲后種植高效作物西瓜。粳稻生育期為6月中下旬至12月，粳稻品種選用南粳9108，機插秧苗采用塑盤基質育秧技術，精確培育適插壯秧，移栽適宜秧齡18～20d，大田管理應用機栽稻精確定量栽培技術。西瓜播收1—6月（頭茬瓜4月底上市），西瓜品種選用早佳8424，瓜秧培育采取大棚電加溫塑盤基質育苗技術，大田管理采用大棚西瓜高產高效栽培技術。西瓜粳稻輪作有利于各作物根系深淺不同及水旱輪作耕作方式不同，均衡利用土壤營養(yǎng)元素，改善土壤理化特性，改善農田生態(tài)條件，減輕連作所特有的病蟲草危害，避開西瓜連作障礙。

2 比較效益分析

在正常年份下，每1hm2的瓜稻效益92 745元，麥稻效益11 910元，瓜稻比麥稻增收80 835元，瓜稻效益是麥稻效益的7.79倍，增效明顯。模式增效明顯，已成為當?shù)睾献魃缭鍪盏囊豁椫匾洕鷣碓矗瑫r有利于調整農產品結構性過剩，增加作物品種、提高作物品質、滿足市場供應。

2.1 瓜稻模式 每1hm2西瓜，產量6 000kg，單價3.0元/kg，產值180 000元，成本（含大棚折舊、土地租金、人工成本）97 500元，效益82 500元；每1hm2粳稻，產量9 750kg，產值27 000元，成本（含人工）16 905元，效益10 245元，瓜稻合計效益92 745元。

2.2 麥稻模式 每1hm2小麥，產量6 450kg，產值11 970元，物本（含人工）10 305元，效益1 665；每1hm2粳稻，產量9 750kg，產值27 000元，成本（含人工）16 905元，效益10 245元，麥稻合計效益11 910元。

3 西瓜栽培關鍵技術

3.1 精細播種，培育壯苗 西瓜品種選擇早佳8424。1月中旬播種育苗，采取大棚電加溫塑盤基質育苗技術。在提前搭好鋼架和遮好塑料薄膜的大棚下，在機械平整好的細實床土上，自下而上依次放置1層舊棚膜、1層草簾、2層舊棚膜，再按每6～7cm的間距平鋪1層電熱線（每根120m長、1kW功率），在電熱線上橫向排放塑盤，然后在塑盤上覆蓋微膜保濕。一般地，塑盤在排放前已經備好濕度適宜的基質和淺播淺蓋的種子。塑盤規(guī)格為55cm×33cm，每盤70穴株（每穴播1粒種子），每袋基質25L可裝13個塑盤共有910穴株。一般地，大田需用195個/hm2塑盤。播后立即蓋好大棚膜和小棚膜，并于當天下午16：00—17：00送電電加溫至第二天出太陽。苗床控好溫度、濕度。溫度：出苗前，白天溫度控制在30℃左右，夜間25～28℃；齊苗至幼苗出真葉期，白天維持20～22℃，夜間15～18℃；真葉期至移種前7d，白天保持25～28℃，夜間15～18℃；移栽前7d降溫煉苗，白天溫度控制在22℃左右，夜間不低于15℃。濕度：原則上苗不出現(xiàn)缺水癥狀即不澆水，若見床土發(fā)白秧苗缺水則噴水保墑。

3.2 搭建大棚，施好基肥 水稻收割后，大田及時耕翻曬垡，每1hm2施：商品有機肥7.5t或腐熟畜禽糞7.5t、51%硫酸鉀型復合肥（17-17-17）375kg、過磷酸鈣225kg、硫酸鉀225kg；或餅肥1 875kg，配施氮磷鉀為18%、10%、20%（含硫）的復合肥675kg；或西瓜專用肥7 125kg、配施45%硫酸鉀型復合肥（15-15-15）825kg，或商品有機肥2 250kg、配施45%硫酸鉀型復合肥（15-15-15）900kg。各個合作社根據(jù)當?shù)胤柿鲜袌銮闆r任選上述一組肥料。于幼苗定植前15d左右，采用機械分兩次旋耕均勻施入土表15cm以下。提前搭好大棚備用，注意在有雪期間長西瓜的大棚鋼架要陡搭（比如，8m鋼架跨度4.8m，防雪），在無雪期間長西瓜的大棚可坦搭（比如，8m鋼架跨度5m，不防雪）。栽前15d上好大棚膜，在大棚內搭建小拱棚。

3.3 精心移栽，搞好溝系 2月中旬大棚移栽定植。塑盤培育壯苗（25～26d，1.5～2.5片真葉），營養(yǎng)缽培育適齡大苗（3～4片真葉，30～35d），即可分批移栽。選擇晴天于上午9：00后至下午16：00前或栽培地的土溫增至15℃方可定植。定植密度12 000株/hm2。栽前7d練苗時，停止加熱，先開大棚口，后開中棚口，逐步拉大通風口，逐步擴大通風范圍和延長通風時間（采取早晨早通風、晚上遲關窗的方法）。開塘移栽前1d查好天氣預報，若天氣晴好則澆水移栽，并在栽后及時澆足澆透活棵水，若天氣陰雨則不澆水移栽，總之，高溫高濕促活棵，嚴防高溫干旱燒苗根。栽后及時搞好溝系，大棚之間開外溝，寬40～60cm，深30～40cm，田頭橫溝和出水溝適當加深，確保澇能排、旱能灌。

3.4 整藤去芽 在定植后3～5d留5葉打頂。在瓜藤發(fā)育時，當基部抽生的側藤，若是西瓜植株生長壯旺就可以在基部留下2條側藤，連同結果主藤共3條；若西瓜植株藤勢生長較弱的，也只可留側藤1條，連同結果主藤共2條；摘除其余的子蔓及坐果前子蔓上形成的孫蔓。在子蔓的第2或3雌花（一般13～17節(jié)位）上坐果。整藤去芽最好選擇晴好天氣的上午進行。

3.5 定向壓藤 瓜藤首先要進行定向，不然容易亂牽形成擠藤、倒藤。藤蔓定向因田因大棚跨度合理設計方案，比如，在一個跨度4.8m的大棚內栽2行苗、斜勢定向藤蔓較合算。在離兩邊鋼架向內90cm處移栽兩行瓜苗，株距30cm，斜勢定向藤蔓。設第一株點O與下一株點A的連線OA為一直角邊（邊長OA=株距30cm），通過A點作垂直于OA（瓜行方向）向棚內作垂線AP使AP=25cm（AP為另一直角邊），使第一株瓜藤沿著三角形斜邊OP方向延伸，依次類推，這樣每一藤蔓都按此斜勢定向，每條藤蔓延伸到大棚中心線距離可達3～4m。若藤蔓垂直于瓜行直向大棚中心線定向延伸，兩行藤蔓在大棚中心線處碰頭的藤長僅有1.5m（4.8m除以2得2.4m，減去苗至鋼架距0.9m），不夠瓜藤正常生長發(fā)育。當西瓜藤長到0.33m時，就要開始壓藤，以每隔5～6節(jié)用不銹鋼鐵絲固定器將藤壓實，側藤也是一樣壓，以防大風大雨侵襲。

3.6 大田肥水 在施足基肥、重施長效有機肥、澆足底水的基礎上，因天因地看苗分次追好提苗肥、伸蔓肥、膨瓜肥，對落黃田塊要及早追肥。頭茬采收前原則上不施肥，不澆水，采收后施一次保苗促梢肥；重點施好膨瓜肥，第二茬瓜開始膨大時看苗追施膨瓜肥，一般以K、N肥為主，同時補充部分磷肥，每1hm2施51%硫酸鉀復合肥150kg，可滴灌，或溝施。此外，根據(jù)苗情根外追肥，可分別噴施0.5%的尿素、0.2%的磷酸二氫鉀以及0.1%的速樂硼溶液，也需要混合噴施。

3.7 授粉標記 授粉時，選雌花子房肥大、圓滑、表面茸毛密布，果柄長而粗的，這樣的雌花比較容易坐瓜；并選擇當天開放的，顏色鮮艷，花冠直徑較大的雄花授粉；授粉的最佳時間應是晴天上午，最佳時間上午08：00—10：00。通常西瓜人工授粉時間以7d為宜，最長不超過10d，以便統(tǒng)一管理、集中采收。授粉可套花（對花），也可將花粉集中到潔凈器皿用軟毛筆蘸取花粉涂抹柱頭，但授粉動作都要輕，以防畸形瓜。授粉后都要在授粉瓜節(jié)位掛上不同標記，以防重授粉，以便確定西瓜成熟期，做到適時采收。

3.8 預防裂瓜 膨瓜期注意環(huán)境調控。白天長時間溫度過高，晚上溫度下降過低很容易發(fā)生裂瓜；長時間低溫、寡照，突遇晴天澆水后，會使幼瓜瓜瓤的生長速度超出了瓜皮的承受能力而裂瓜；授粉前后若長時間濕度過大，會在雌花上產生結露現(xiàn)象，受風后溫濕度劇烈變化，很容易在花蒂處產生細小龜裂，從裂口處發(fā)生縱向裂瓜。因此，平時要結合通風控好棚內溫度、濕度，要注重梳理莖蔓保證幼瓜伸長不受阻，均衡供應水分切忌忽濕忽干，對旺長藤蔓適當切口疏散營養(yǎng)物質向幼瓜的集中運輸。當西瓜長到直徑15cm左右時，正是西瓜生長的高峰階段，需大量水肥，可結合澆水追施高鉀型水溶性肥料，增強瓜皮的韌性而控制裂瓜。瓜成熟前7～10d，應停止?jié)菜?，防止水分供應過足加重裂瓜。

3.9 綜合防治 應采取農業(yè)綜合防治為主，如水旱輪作、嫁接、加強排水、育好壯苗，輔以藥劑防治，對病蟲草害等的防治，必須堅持“預防為主、綜合防治”的原則，提倡生物防治和使用生物生化農藥防治。嚴格控制使用化學農藥和植物生長調節(jié)劑。嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留農藥。西瓜栽培主要病蟲害有疫病、枯萎病、蔓枯病、白粉病、立枯病、炭疽病、病毒病、蚜蟲、夜蛾等。根據(jù)西瓜病蟲害發(fā)生情況采用混合用藥、交替用藥，避免高溫高熱天氣施藥，選擇晴天09：00前，下午16：00或17：00后或陰天噴藥。選用藥劑品種有：高錳酸鉀、甲霜靈錳鋅、霜脲錳鋅、甲霜靈、百菌清、粉銹寧、多菌靈、甲基托布津、硫磺粉、殺毒礬、阿維菌素等，對癥防治。

3.10 適期采收 采收方法：西瓜成熟后，可用剪刀剪斷果柄，然后將瓜送出田集中堆放。準備長途運輸?shù)?，最好在下午采收，?天上午運輸；就近銷售的，均應在上午采收。早春氣溫低，頭茬瓜需40d，后茬瓜溫度升高，一般只需22～25d。果實成熟后，根據(jù)上市的遠近，確定采收期。就近上市的可在9成熟采收；需要遠途運銷的可在7成半至8成熟采收。采摘下來的果實要分級選果，提高其商品性和價格。

4 粳稻種植

品種選用南粳9108，采用塑盤基質育秧技術，精確培育適插壯秧，移栽適宜秧齡18～20d，大田管理技術上應用機栽稻精確定量栽培技術。另外，對有條件的適度規(guī)模經營的合作社，可采用麥草機械全量還田技術和植保統(tǒng)防統(tǒng)治。

（責編：張宏民）