摘 要 采用裂區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)研究了重慶地區(qū)大粒型蠶豆新品種“通蠶鮮8號”在摘心與打頂處理下蠶豆主要農(nóng)藝性狀和干籽粒產(chǎn)量的變化情況。結(jié)果初步表明，蠶豆苗期摘心可顯著增加干籽粒產(chǎn)量；盛花期打頂不利于蠶豆生長，使蠶豆生育期縮短，產(chǎn)量顯著下降；灌漿期打頂有利于蠶豆生長，與不打頂相比可增加蠶豆產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞 冬播蠶豆；摘心；打頂；生長；產(chǎn)量；重慶地區(qū)

中圖分類號：S551+.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.16.012

目前國內(nèi)已鑒定登記的蠶豆品種基本為無限開花習(xí)性，生育期內(nèi)開花數(shù)可達(dá)40～300朵/株[1]，但進(jìn)入灌漿結(jié)實(shí)期后植株頂部形成的花大多不能形成有效莢，造成養(yǎng)分不能及時(shí)供給中下部莢果，而又引起大量莢果脫落，使得有效莢率僅有10%左右[2]。有效分枝數(shù)是蠶豆產(chǎn)量構(gòu)成中的一個重要因素[3]，蠶豆苗期是早期分枝的大量形成期[4]，遵照植物學(xué)普遍規(guī)律認(rèn)為，摘心后可進(jìn)一步促進(jìn)分枝形成，為蠶豆高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。為了控制蠶豆的營養(yǎng)生長，協(xié)調(diào)蠶豆的正常生長發(fā)育，探索蠶豆高產(chǎn)栽培規(guī)律，甘肅、青海、云南、江蘇、浙江等地科研人員對蠶豆摘心打頂技術(shù)做了一些研究，均表明摘心打頂可以提高蠶豆產(chǎn)量[5-9]。因生態(tài)氣候條件、品種因素等差異，各地區(qū)適宜的摘心打頂技術(shù)有所區(qū)別。重慶地區(qū)氣候濕潤，蠶豆生長的苗期易澇，花期多雨，使得蠶豆赤斑病極易發(fā)生，抗赤斑病的大粒型蠶豆品種“通蠶鮮8號”的摘心打頂技術(shù)還未有人研究，為進(jìn)一步提高品種增產(chǎn)潛能，筆者于2014年開展了重慶地區(qū)大粒型蠶豆摘心打頂技術(shù)試驗(yàn)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在重慶市永川區(qū)五間鎮(zhèn)合興村進(jìn)行。于2014年10月25日播種，667 m2一次性施用30 kg復(fù)合肥作為底肥。試驗(yàn)地為示范樣板田，前茬作物為高粱，供試品種為大粒型蠶豆品種“通蠶鮮8號”。采用裂區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，由苗期摘心和花莢期打頂2個因素構(gòu)成。主區(qū)（A）設(shè)不摘心（A1）和摘心（A2）2個處理水平，裂區(qū)（B）設(shè)不打頂（B1）、盛花期打頂（B2）及灌漿期打頂（B3）3個水平。共6個處理，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)長5 m、寬2 m。行距50 cm，株距29.4 cm，密度為9 071株/667 m2。

1.2試驗(yàn)操作

苗期摘心于2014年11月24日蠶豆長出3臺葉時(shí)摘去頂端未展開葉，盛花期打頂于2015年3月9日摘掉主莖及分枝頂端一心一葉，灌漿期打頂于4月7日打掉頂端未結(jié)莢部分2～4片展開葉。

1.3田間調(diào)查

生長期間調(diào)查出苗期、開花期、成熟期等性狀，同時(shí)進(jìn)行生長量的定點(diǎn)調(diào)查，即從第3行第3株開始，調(diào)查生長正常的20個植株，始莢期調(diào)查始莢高度，末莢期調(diào)查末莢高度。收獲后調(diào)查小區(qū)干籽粒產(chǎn)量，考種調(diào)查株高、分枝數(shù)、有效莢、單株粒數(shù)、百粒重等性狀。

1.4統(tǒng)計(jì)方法

收獲后的數(shù)據(jù)測查在重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院特色作物研究所園區(qū)大棚內(nèi)完成，各農(nóng)藝性狀參照宗緒曉等[10]的蠶豆資源描述標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考種和記載，取平均值，采用DPS 軟件進(jìn)行方差分析。

2結(jié)果與分析

2.1摘心打頂對蠶豆生育期的影響

從表1可以看出，各處理的出苗期及開花期等性狀表現(xiàn)無差異，成熟期在主處理間無差異，副處理間的差異表現(xiàn)為生育期B2

2.2摘心打頂對蠶豆農(nóng)藝性狀的影響

由表2可以看出，各處理除有效分枝外其余農(nóng)藝性狀均表現(xiàn)出極顯著差異，其中A2B3處理除株高外的各農(nóng)藝性狀值均較其他處理高，其次是A2B1處理；株高以不打頂（B1）處理最高，盛花期打頂（B2）株高最矮；苗期摘心與不摘心處理有效分枝數(shù)差異明顯，且摘心后有效分枝數(shù)多于不摘心處理，根據(jù)苗期觀察發(fā)現(xiàn)苗期摘心后蠶豆分株迅速發(fā)生，比未摘心處理分枝多。摘心后株高降低，但單株莢數(shù)、單株粒數(shù)增多、百粒重增大。

單株粒數(shù)、單株粒重及百粒重在各處理下均表現(xiàn)極顯著差異，且與打頂處理關(guān)系密切，其值規(guī)律性表現(xiàn)為B3>B1>B2，說明灌漿期打頂有利于蠶豆產(chǎn)量形成，打頂時(shí)間過早對產(chǎn)量形成不利。

始莢高度與末莢高度均為不摘心處理（A1）較摘心處理（A2）低，而在副處理下始莢高度與末莢高度變化規(guī)律不同，其中始莢高度B1

2.3摘心打頂對蠶豆產(chǎn)量的影響

從表3可以看出，摘心對蠶豆產(chǎn)量的影響顯著，摘心處理較不摘心處理產(chǎn)量高21.7%；打頂對蠶豆產(chǎn)量影響亦顯著，其中灌漿期打頂處理產(chǎn)量顯著高于不打頂，極顯著高于盛花期打頂，盛花期打頂對蠶豆產(chǎn)量有不利影響。方差分析結(jié)果表明，打頂處理對蠶豆產(chǎn)量的影響達(dá)到極顯著水平，摘心對產(chǎn)量影響顯著，摘心與打頂間互作對產(chǎn)量的影響不顯著。

同時(shí)，從表2 的方差分析看出，產(chǎn)量最高的處理組合為A2B3，其次是A2B1，均為摘心處理，產(chǎn)量最低的處理為A2B2和A1B2組合，都為盛花期打頂處理。因此，通過此次試驗(yàn)得出：盛花期打頂對蠶豆產(chǎn)量最為不利，應(yīng)該在蠶豆灌漿期打頂，可防止蠶豆后期徒長極易引起的倒伏；苗期摘心可通過促發(fā)分枝增加蠶豆產(chǎn)量。

3小結(jié)

本試驗(yàn)初步表明，對蠶豆實(shí)施苗期摘心可通過促發(fā)分枝增加蠶豆產(chǎn)量，與前人研究結(jié)果一致[6]。打頂有利于蠶豆提早成熟，但過早打頂對產(chǎn)量形成不利，如本試驗(yàn)在蠶豆盛花期打頂使蠶豆生育期縮短，產(chǎn)量顯著下降；灌漿期打頂較不打頂產(chǎn)量高，但差異不顯著。試驗(yàn)結(jié)果與前人研究的花莢期打頂有利于蠶豆產(chǎn)量形成有所不同[7， 9]，可能是由于生態(tài)氣候條件及品種類型差異所致。據(jù)研究報(bào)道，蠶豆打頂可以起到向未去頂側(cè)枝供應(yīng)細(xì)胞激動素類似的作用，從而增加其結(jié)果量[11]，所以蠶豆打頂極其重要。本試驗(yàn)初步得出重慶地區(qū)蠶豆新品種“通蠶鮮8號”于灌漿期打頂對產(chǎn)量有較好的促進(jìn)作用，有待進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證。

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