摘 要 油菜是我國最重要的油料作物，在國家食用油供給安全方面占據(jù)重要地位。油菜種植具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，成為農(nóng)民增收的主要項(xiàng)目。近年來，市場對油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)提出了更高的要求，因此農(nóng)業(yè)部門應(yīng)積極開展栽培技術(shù)改良與研發(fā)。膜側(cè)油菜栽培技術(shù)能明顯提高土壤溫度，保存水分，使油菜早出苗，促進(jìn)根系發(fā)育，提早成熟，具有明顯優(yōu)勢，值得廣泛推廣。簡述膜側(cè)油菜栽培技術(shù)要點(diǎn)：合理輪作，精細(xì)整地；優(yōu)選種子，保證底肥充足；保證覆膜的規(guī)范性；合理密植；葉面噴肥，病蟲害防治；適時收割。提出潼南區(qū)膜側(cè)油菜栽培技術(shù)推廣的策略：政府補(bǔ)貼，為技術(shù)推廣營造良好的外部環(huán)境；培訓(xùn)宣傳，提升服務(wù)水平；發(fā)展典型，充分發(fā)揮帶頭示范作用。

關(guān)鍵詞 油菜；膜側(cè)；栽培技術(shù)；推廣；示范；重慶市潼南區(qū)

中圖分類號：S565.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.19.014

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//kns.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20170714.1951.004.html 網(wǎng)絡(luò)出版時間：2017/7/14 19：51：00

重慶市潼南區(qū)是長江上游盛產(chǎn)油菜的地區(qū)之一，屬亞熱帶季風(fēng)性季候，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，年平均日照時數(shù)1 125.6 h，年均降水量978 mm，無霜期長，年平均霜期僅6 d，適宜油菜的生長。近年來，潼南區(qū)大力推廣油菜先進(jìn)栽培技術(shù)，油菜種植規(guī)模日益壯大，全區(qū)油菜種植面積達(dá)2萬hm2，而且政府每年調(diào)運(yùn)優(yōu)質(zhì)油菜種子16～17 t，為潼南區(qū)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了大力支持。膜側(cè)油菜栽培技術(shù)能夠集聚水分，提高土壤溫度，具有明顯的優(yōu)勢[1]，因此相關(guān)部門應(yīng)結(jié)合種植地區(qū)的實(shí)際情況，推廣應(yīng)用膜側(cè)油菜栽培技術(shù)，促進(jìn)潼南區(qū)油菜種植產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

1膜側(cè)油菜栽培技術(shù)的優(yōu)勢

油菜種植對土壤、水分和溫度的要求較高，在種植過程中必須采取合理措施，為油菜生長提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)境，提升油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。采用膜側(cè)油菜栽培技術(shù)能明顯提高土壤溫度，保存水分，使油菜早出苗，并促進(jìn)根系發(fā)育，提早成熟。1）能夠有效保存水分。土壤水分的主要來源為雨水，在作物種植過程中覆蓋地膜可最大限度地接納并保存雨水，有效防止水分快速蒸發(fā)，最終達(dá)到抑蒸保墑的效果。相關(guān)研究顯示[2]，在覆蓋地膜后，水分的有效利用率明顯提升，平均增幅達(dá)2.34%～4.7%，與裸露的土地相比，土壤含水量增加了12.33%左右。2）提高土壤溫度。通常情況下，覆蓋地膜后，土壤溫度升高2～5℃，當(dāng)土壤溫度增高后，可有效促進(jìn)油菜根系生長，實(shí)現(xiàn)及早發(fā)育，與大田種植相比可早發(fā)育7 d左右。3）防止養(yǎng)分流失。地膜覆蓋為土壤提供了適宜的溫度和濕度，有利于土壤中微生物的生長，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化和分解，增加了土壤的養(yǎng)分，具有良好的保肥作用。

2膜側(cè)油菜栽培技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

2.1合理輪作，精細(xì)整地

油菜具有不宜連作的特點(diǎn)，而且地塊種植過十字花科作物后，也不宜進(jìn)行油菜種植。油菜前茬以馬鈴薯、玉米或者豆類最為適宜。油菜種子粒較小，應(yīng)選擇肥力充足的地塊，以避免由于幼苗頂土能力較弱造成的出苗率較低等問題。播種前要精細(xì)整地，在年前進(jìn)行深耕翻、耙耱整平作業(yè)，在第二年春播時進(jìn)行淺耕翻，保證充足的基肥。

2.2優(yōu)選種子，保證底肥充足

選擇種子時，應(yīng)注重種子的抗逆性、著果密度和千粒重等指標(biāo)，最好選擇雙低雜交油菜品種，以先油188和油研57為主。施肥以農(nóng)家肥為宜，每hm2施肥量最好控制在31 000～36 500 kg，再配合施加尿素和磷酸二銨，每hm2尿素用量為165～215 kg，磷酸二銨的用量同尿素[3]。此外，還可在毒土中拌入辛硫磷，起到防治地下害蟲、殺滅越冬蟲卵的作用。

2.3保證覆膜的規(guī)范性

潼南區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，四季均適宜種植油菜，每hm2播種量為6.5～9.5 kg。菜農(nóng)應(yīng)注意采取待雨搶墑覆膜播種，播種方式選擇膜側(cè)機(jī)播種，地膜規(guī)格為41 cm寬，膜面26 cm寬，空行寬度控制在24 cm[4]。種子最好與炒熟的谷子和細(xì)毛砂混合，比例為1∶15∶10，確保播種均勻，播種深度控制在3～4 cm[5]。

2.4合理密植

通常情況下，油菜在播種后6～7 d便會出苗，待到幼苗長出2～3片真葉時，可進(jìn)行第1次間苗，間苗遵循“取小留大、取弱留強(qiáng)”的原則；當(dāng)油菜長出5～6片真葉時，可結(jié)合第2次間苗進(jìn)行定苗，定苗根據(jù)油菜出苗情況，一般每hm2定植26.5萬～30.2萬株。

2.5葉面噴肥，病蟲害防治

油菜在薹花期的長勢比較旺盛，這是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵時期，硼肥需求量較大，每hm2可用速樂硼1.6 kg對水750 kg噴灑葉面，連續(xù)噴灑1～2次。同時還應(yīng)開展病蟲害防治工作，充分利用七星瓢蟲等天敵進(jìn)行生物防治。油菜生長過程中較為常見的蟲害有菜跳蟲、蚜蟲和油菜螟，病害主要為霜霉病和菌核病。出苗后，每hm2用辛硫磷1 180～1 450 mL對水450 kg稀釋噴灑消滅蚜蟲。如果出苗后仍出現(xiàn)蚜蟲或者小菜蛾，可噴灑殺蟲劑，間隔時間設(shè)置為8～10 d?？捎?0%菌核凈可濕性粉劑1 000倍液防治菌核病，每隔8～11 d噴灑1次，連續(xù)噴灑3～4次。

2.6適時收割

油菜必須適時收割，如果過早收割會造成籽粒不成熟，存儲時出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)等現(xiàn)象；而如果過晚收割則很容易出現(xiàn)裂莢落粒，造成不必要的損失。因此，必須根據(jù)油菜的生長情況適時收割，當(dāng)有72%～85%的角果呈現(xiàn)黃色時，便到了最佳收割時期。

3潼南區(qū)膜側(cè)油菜栽培技術(shù)推廣策略

3.1政府補(bǔ)貼，營造良好的外部環(huán)境

膜側(cè)油菜栽培技術(shù)具有明顯的優(yōu)勢，在提升油菜產(chǎn)量和品質(zhì)方面發(fā)揮了重要的作用，因此潼南區(qū)政府予以足夠重視，對技術(shù)推廣應(yīng)用給予補(bǔ)貼，營造良好的外部環(huán)境。例如，密切關(guān)注菜農(nóng)的油菜種植情況，免費(fèi)向菜農(nóng)發(fā)放種子、側(cè)膜機(jī)和地膜等材料，領(lǐng)導(dǎo)定期參觀和考察農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的技術(shù)推廣工作予以監(jiān)督，解決實(shí)際存在的問題，成立流動技術(shù)指導(dǎo)小組，對各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展定期指導(dǎo)服務(wù)，為技術(shù)推廣應(yīng)用提供有力的支撐。

3.2培訓(xùn)宣傳，提升服務(wù)水平

膜側(cè)油菜栽培技術(shù)是一種新型技術(shù)，菜農(nóng)接受先進(jìn)技術(shù)需要一定的適應(yīng)期。潼南區(qū)政府針對推廣實(shí)際情況，定期開展培訓(xùn)宣傳活動，提升技術(shù)服務(wù)質(zhì)量和水平，引導(dǎo)菜農(nóng)盡早掌握應(yīng)用新技術(shù)。定期開展動員大會，對膜側(cè)油菜栽培技術(shù)的優(yōu)勢進(jìn)行系統(tǒng)講解，用成功案例提升菜農(nóng)的認(rèn)知程度。組織技術(shù)帶頭人下鄉(xiāng)入村活動，向菜農(nóng)講解技術(shù)要點(diǎn)，手把手指導(dǎo)菜農(nóng)實(shí)際操作，為技術(shù)推廣應(yīng)用奠定堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。

3.3發(fā)展典型，充分發(fā)揮帶頭示范作用

在技術(shù)推廣過程中，工作人員應(yīng)該秉持“種植一塊，成功一塊”的理念[6]，在各個種植區(qū)域建立膜側(cè)油菜栽培技術(shù)示范點(diǎn)，由技術(shù)人員全程負(fù)責(zé)，對播種、間苗、病蟲害防治和收割進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)，詳細(xì)記錄油菜各個生長指標(biāo)，解決種植過程中的突發(fā)問題，為下茬種植奠定基礎(chǔ)。發(fā)展典型，通過成功示范，使菜農(nóng)真切感受到膜側(cè)油菜栽培技術(shù)的優(yōu)勢，從而主動選擇應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)。

綜上所述，油菜作為我國最重要的油料作物，具有較高的營養(yǎng)價值，市場對油菜籽的消費(fèi)需求不斷在提高，因此，應(yīng)積極開展油菜種植技術(shù)的研發(fā)與改良，以提升油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。膜側(cè)油菜栽培技術(shù)能明顯提高土壤溫度，保存水分，使油菜早出苗，促進(jìn)根系發(fā)育，提早成熟，具有明顯的優(yōu)勢，值得廣泛推廣。

參考文獻(xiàn)：

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（助理編輯：易 婧；責(zé)任編輯：丁志祥）