摘 要 重慶市開州區(qū)特有的山地、丘陵地理氣候和生態(tài)環(huán)境非常適宜馬鈴薯的生長，但是存在種植品種單一、退化混雜嚴(yán)重，單產(chǎn)水平、經(jīng)濟(jì)效益較低等問題。青薯9號通過重慶市馬鈴薯綜合試驗站引進(jìn)，在開州區(qū)進(jìn)行品比試驗、多點生產(chǎn)試驗示范，推廣應(yīng)用種植綜合表現(xiàn)最好。因地制宜研究制定與之配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)，達(dá)到良種良法相結(jié)合，對進(jìn)一步大力推廣該品種，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)換好種，提高馬鈴薯的單產(chǎn)、總產(chǎn)水平和增加農(nóng)民收入具有重要意義。

關(guān)鍵詞 青薯9號；栽培技術(shù)；優(yōu)質(zhì)；高產(chǎn)；重慶市開州區(qū)

中圖分類號：S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.19.015

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//kns.cnki.net/kcms/detail/50.1186.s.20170714.1959.022.html 網(wǎng)絡(luò)出版時間：2017/7/14 19：59：00

開州區(qū)地處重慶市東北部、三峽庫區(qū)小江支流回水末端，四面環(huán)山，北高南低，立體氣候明顯，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫18.5℃，無霜期306 d，日照時數(shù)1 463 h，年降雨量1 200 mm左右，空氣相對濕度80%。開州區(qū)地域廣，光、熱、水資源豐富，特有的山地、丘陵地理氣候和生態(tài)環(huán)境非常適宜喜陰涼耐旱的馬鈴薯生長，其常年種植面積2.8萬余hm2，其中春馬鈴薯面積1.67萬hm2左右。但是，目前存在種植品種單一、退化混雜嚴(yán)重，單產(chǎn)水平、經(jīng)濟(jì)效益較低等問題。

為了提高開州區(qū)馬鈴薯的單產(chǎn)、總產(chǎn)水平，增加農(nóng)民收入，保障有效供給，充分發(fā)揮優(yōu)良品種在馬鈴薯生產(chǎn)中的關(guān)鍵作用，以國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系項目在開州區(qū)實施的契機，積極開展優(yōu)良品種的引進(jìn)、篩選、示范工作，對表現(xiàn)突出的新品種開展了多點試驗和小面積示范種植，青薯9號以其出苗率高、長勢好、結(jié)薯多、薯塊大、產(chǎn)量高、紅皮黃肉、品質(zhì)優(yōu)、商品率高、商品性好、抗晚疫病能力強等綜合表現(xiàn)，深得薯農(nóng)歡迎。大力引進(jìn)、推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強、適應(yīng)性廣的青薯9號中晚熟種，因地制宜研究制定與之配套的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，對于提高土地產(chǎn)出率、資源利用率、勞動生產(chǎn)率具有重要意義。

1品種特征特性

青薯9號系青海省農(nóng)林科學(xué)院生物技術(shù)研究所2001年從國際馬鈴薯中心（CIP）北京辦事處引進(jìn)雜交組合（387521.3×APHRODITE）實生一代材料C92.140系統(tǒng)選擇育成[1]。該品種株型直立，分枝多，長勢繁茂，株高60 cm左右，莖桿粗壯，莖紫色，橫斷面三棱形，葉片較大，深綠色，葉緣平展，生長勢強，聚傘花序，花冠淡紫色，天然結(jié)實率弱；塊莖較大，結(jié)薯集中，較整齊，長橢圓形，芽眼淺，表皮較光滑，紅皮黃肉，商品率高，休眠期中等，耐貯藏。中晚熟種，出苗到成熟生育期118 d左右，植株較抗晚疫病、病毒病。

2品質(zhì)分析

經(jīng)青海省農(nóng)作物品質(zhì)測試中心測試，青薯9號鮮薯干物質(zhì)含量25.72%，淀粉含量19.76%，還原糖含量0.235%，每100 g維生素C含量23.03 mg[1]。適口性好，蒸食品質(zhì)優(yōu)良，適宜鮮食、薯條、淀粉、全粉加工，商品價值較高。

3產(chǎn)量表現(xiàn)

2011—2013年，青薯9號在開州區(qū)高、中、低不同海拔區(qū)域進(jìn)行品比試驗，3年平均667 m2產(chǎn)鮮薯1 881.7 kg，較對照米拉的1 367.3 kg，每667 m2增514.4 kg，增37.6%，增產(chǎn)極顯著，在開州區(qū)23個參試品種中綜合表現(xiàn)第1名。2014—2016年，青薯9號在開州區(qū)滿月、和謙、中和、臨江等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行生產(chǎn)試驗示范及推廣應(yīng)用種植共計面積1 617.13 hm2，平均667 m2產(chǎn)鮮薯1 661.9 kg，較常規(guī)品種的1 279.8 kg，增29.9%，且高產(chǎn)模式攻關(guān)典型田塊最高每667 m2產(chǎn)量達(dá)3 070.9 kg。

4高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1選地與整地

土壤是馬鈴薯生長和發(fā)育的基礎(chǔ)，也是馬鈴薯豐產(chǎn)的關(guān)鍵前提。馬鈴薯除了根系和地下莖長在土壤里，其塊莖也是在土壤里形成和長大的，塊莖的生長膨大需要土壤松、軟、細(xì)、碎，才能正常生長。同時，馬鈴薯喜歡微酸性和中性的土壤，最適的pH值在5.0～7.5，因此選地最好以土質(zhì)疏松、肥沃、土層深厚，抗旱和排澇能力都比較強的砂壤土、輕質(zhì)土、中性或酸性的平地或緩坡地塊為宜。馬鈴薯不適宜連作，也不可與茄科蔬菜（番茄、茄子、辣椒等）進(jìn)行輪作，以減少病害的發(fā)生。在整地方面主要深耕細(xì)整，促進(jìn)土壤風(fēng)化、熟化，有利于提高土壤肥力，增強土壤蓄水、保水、抗旱能力，促進(jìn)根系發(fā)育和塊莖膨大。深耕最好在秋冬或播前半月進(jìn)行，深耕深度一般在25～30 cm，深耕時結(jié)合整理好排水溝。

4.2選種與播前處理

4.2.1 選用脫毒種薯

一定要選擇真正的青薯9號優(yōu)質(zhì)脫毒種，同時加強種薯挑選。要剔除病、爛、傷薯和長出纖細(xì)、叢生幼芽的種薯，清除畸形、尖頭、裂口、薯皮粗糙老化、皮色暗淡、芽眼皺縮的老齡薯。

4.2.2 及時催芽

如果種薯沒有發(fā)芽或芽不是壯齡，采用暖種催芽法。在播種前20 d左右，將選擇好的種薯攤在室內(nèi)，下面鋪好草苫，厚度在25 cm左右，溫度保持在15～18℃，處理期間7～8 d應(yīng)翻動1次，保證種薯上下溫度均勻，幼芽生長一致。待芽長出0.5～1.0 cm后便可切塊播種。高海拔地區(qū)若溫度達(dá)不到催芽要求，可以在霜雪來臨之前移到低海拔地區(qū)儲藏、催芽，以防把種薯凍死。

4.2.3 種薯切塊

要求50 g以下的小薯整薯播種，50～100 g可從頂端到底部縱切成2塊，100～150 g切3塊。在切塊過程中，要對切刀勤消毒，常用2把切刀放在2‰高錳酸鉀溶液或75%酒精溶液中消毒輪換使用。切塊時充分利用頂端優(yōu)勢，切時應(yīng)縱切，盡量帶頂芽。切塊應(yīng)在靠近芽眼的地方下刀，以利發(fā)根。每個切塊必須有2～3個壯芽，切后發(fā)現(xiàn)病爛薯，必須馬上更換切刀和切板，并將壞薯銷毀。

4.2.4 種薯消毒

所切薯塊要及時擦鮮草木灰消毒，或播前用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑300倍液等殺菌劑噴霧種薯消毒，晾干后及時播種。

4.3播種

4.3.1 適時播種

確定馬鈴薯播種時期的重要條件是溫度，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在5℃以上時，即可搶晴天及時播種。海拔600 m以下的平壩丘陵地區(qū)于12月下旬至翌年1月播種，海拔600～900 m的深丘峽谷區(qū)于1月下旬至2月播種，海拔900～1 500 m的中低山區(qū)于2月中下旬至3月上中旬播種。

4.3.2 合理密植

青薯9號種植采取寬壟栽培方式。凈作時，1 m開廂，廂上作壟，壟高25～30 cm，每壟種2行，窩距26～33 cm，每667 m2植4 000～5 000株。套作時，最佳套作行比為2∶2，即1.6～1.8 m開廂，起壟后種2行馬鈴薯，占地0.8 m，窩距26～30 cm，每667 m2植

2 500～3 000株，采用雙行錯窩播種，預(yù)留空行0.8～1.0 m套作其他作物。

4.3.3 施足底肥

青薯9號脫毒馬鈴薯產(chǎn)量高，養(yǎng)分需要量較大，尤其是有機質(zhì)和鉀肥需要較多。按照有機肥與無機肥結(jié)合、底肥與追肥結(jié)合的原則，實行平衡施肥。施肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，一般每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000 kg，45%硫酸鉀型復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）50 kg作底肥，或每667 m2施腐熟農(nóng)家肥2 000 kg，尿素10 kg，過磷酸鈣50 kg，硫酸鉀15 kg。施肥時，注意種薯不能與復(fù)合肥、化肥接觸，以防爛薯傷苗。

4.3.4 覆蓋地膜

青薯9號播種施肥后提土起壟25～30 cm并覆蓋地膜。鋪膜時，膜要緊貼壟面，拉緊拉實，壟的四周壓土后用腳踩實，壟面上每隔幾米可以壓上一些土，以防地膜被風(fēng)掀起。馬鈴薯出苗后要及時人工破膜引苗，以防把苗燙傷、燙死。破膜引苗一般在晴天的上午進(jìn)行，每天進(jìn)行1次，如有寒流或陰雨天氣，可在寒流過后或雨后進(jìn)行破膜引苗。破膜時，不宜將地膜開口過大，以免影響地膜的保溫增溫效果。破膜后，可用土將幼苗周圍的地膜壓實。破膜時，動作要輕要細(xì)，以免傷到幼苗。

4.4 田間管理

4.4.1 追肥

根據(jù)植株生長的情況，部分田塊中后期養(yǎng)分供應(yīng)不足的應(yīng)在出苗25 d左右，每667 m2施尿素5.0～7.5 kg加清糞水500 kg追肥，保持土壤前期濕潤，防止植株產(chǎn)生早衰現(xiàn)象?，F(xiàn)蕾期至盛花期根外追肥1～2次，每次每667 m2用磷酸二氫鉀0.5 kg對水60 kg。

4.4.2 適期噴施多效唑，抑制地上莖徒長

青薯9號脫毒馬鈴薯分枝多，長勢旺，易徒長，如發(fā)現(xiàn)田間植株有徒長現(xiàn)象，在初花期噴施多效唑或矮壯素。每667 m2用15%多效唑45 g對水50 kg噴霧，或噴濃度為0.2‰的矮壯素溶液。

4.4.3 病蟲害防治

4.4.3.1晚疫病

根據(jù)晚疫病預(yù)警系統(tǒng)和田間調(diào)查預(yù)測預(yù)報，發(fā)病之前可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液進(jìn)行預(yù)防，發(fā)現(xiàn)中心病株后使用72%杜邦克露600倍液或用銀法利、福帥得等殺菌劑，每隔7～10 d噴霧防治1次，連續(xù)防治2～3次。

4.4.3.2病毒病

齊苗后或在田間出現(xiàn)個別蚜蟲時定期用吡蟲啉、抗蚜威等防治大田和周邊寄主的蚜蟲，防止蚜蟲帶毒傳播。發(fā)現(xiàn)病株后，拔除病株，帶出田外深埋處理。

4.4.3.3地下害蟲

春季氣溫回升后，地下害蟲開始活動為害，可用甲氰菊酯或辛硫磷對水于傍晚噴灑馬鈴薯根部周圍土壤進(jìn)行防治。

4.5收獲與貯藏

地上莖70%的葉片落黃時，及時搶晴天收獲。收獲時要小心，盡量減少損傷薯皮。損傷的薯塊要單獨存放，使其在貯藏前傷口充分愈合。剛收挖的馬鈴薯在室內(nèi)攤放至表皮干燥后，按大薯、小薯、食用薯、種薯清選分級，剔除病爛薯、機械損傷的薯塊并科學(xué)貯藏。

參考文獻(xiàn)

[1]曾鈺婷，劉正玉，斯年，等.‘青薯9號’在西藏地區(qū)的種植評價及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].中國馬鈴薯，2015（1）：21-22.

（責(zé)任編輯：敬廷桃）