摘 要 水稻作為我國(guó)重要糧食作物之一，對(duì)保障我國(guó)糧食安全具有重要作用?？茖W(xué)貯藏管理種子可延長(zhǎng)水稻種子壽命、保持種子活力，是水稻獲取高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的前提，值得引起重視。從入庫(kù)前的倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)備工作、種子入庫(kù)檢測(cè)、分批入庫(kù)與堆放、貯藏過(guò)程中的防潮除濕、通風(fēng)密閉、殺蟲防霉等方面介紹雜交水稻種子貯藏管理技術(shù)，為種子營(yíng)造一個(gè)干燥、低溫、密閉、無(wú)蟲害的貯藏環(huán)境，保證種子質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 雜交水稻；種子；貯藏管理

中圖分類號(hào)：S339.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.22.032

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//kns.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20170818.1908.007.html 網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2017/8/18 19：08：00

按照生產(chǎn)方式不同，水稻種子可分為常規(guī)水稻種子、雜交水稻種子等。與常規(guī)水稻種子相比，雜交水稻種子更易受環(huán)境溫度、濕度、蟲害等的影響，不耐貯藏，因此須重視貯藏管理工作，營(yíng)造良好的貯藏環(huán)境。許多種子管理員以為水稻種子只要入庫(kù)就安全了，但是種子從入庫(kù)到種植都在不停地進(jìn)行生理代謝活動(dòng)，因此，在貯藏過(guò)程中需要注意保持低溫、干燥、密閉的環(huán)境，以保持種子的生活力。實(shí)踐證明，科學(xué)的貯藏管理可延長(zhǎng)水稻種子壽命，保持其旺盛的生活力，為水稻壯苗、早發(fā)和高產(chǎn)提供先決條件[1]。水稻種子的貯藏管理主要包括貯藏前的準(zhǔn)備、種子入庫(kù)的分批與堆放、貯藏過(guò)程中的管理等。

1貯藏前的準(zhǔn)備

雜交水稻種子的稃殼沒(méi)有完全包裹種子，在貯藏過(guò)程中極易受到空氣溫度、濕度及蟲害的影響，所以雜交水稻種子要選擇低溫、干燥、密閉的倉(cāng)庫(kù)貯藏。倉(cāng)庫(kù)位置的選擇、種子的質(zhì)量、降溫防潮排濕設(shè)施的配備都對(duì)貯藏效果有很大影響，種子入庫(kù)前，須對(duì)倉(cāng)庫(kù)環(huán)境和種子質(zhì)量進(jìn)行仔細(xì)檢測(cè)。

1.1倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)備工作

種子入庫(kù)前，要精心選擇倉(cāng)庫(kù)位置，選擇低溫、干燥的環(huán)境，防止蛀蟲、微生物滋生，倉(cāng)內(nèi)空氣相對(duì)濕度必須控制在65%以下。選定倉(cāng)庫(kù)后，要對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行徹底清掃、檢查和消毒。1）徹底清除倉(cāng)庫(kù)里的異物、垃圾等，保持倉(cāng)內(nèi)環(huán)境整潔，同時(shí)對(duì)存放在倉(cāng)內(nèi)的工具進(jìn)行清潔，剔刮屋內(nèi)墻壁、門框、門窗、角落里的蟲卵、蟲窩，防止害蟲滋生。2）對(duì)倉(cāng)庫(kù)的降溫、防潮、防鼠、防雀能力及門窗的密封性等進(jìn)行徹底檢查，確保種子在貯藏過(guò)程中不會(huì)遭受蟲、鼠、鳥害。3）選擇適宜的藥物對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行徹底消毒，起到防霉、殺蟲的功效。倉(cāng)庫(kù)消毒之后，需要打開門窗通風(fēng)，清除藥物殘留?？諅}(cāng)消毒可用80%敵敵畏乳油2 g對(duì)水1 kg配成0.2%的稀釋液進(jìn)行噴霧，或用56%磷化鋁3 g/m3在上、中、下層均勻布點(diǎn)進(jìn)行熏蒸。施藥后密閉門窗120～168 h，然后通風(fēng)24 h，清掃藥物殘?jiān)?，方可入?kù)[2]。

1.2水稻種子入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)

入庫(kù)前應(yīng)檢驗(yàn)種子質(zhì)量，確保入庫(kù)種子的安全貯藏。雜交水稻種子入庫(kù)的標(biāo)準(zhǔn)：1）雜交水稻種子含水量是影響種子安全貯藏的關(guān)鍵因素，水分必須控制在12%及以下；2）種子發(fā)芽率必須達(dá)到 95.0%以上才能入庫(kù)貯藏；3）種子純度不能低于99.99%，否則沒(méi)有貯藏價(jià)值；4）種子凈度必須達(dá)到98.0%才能入庫(kù)貯藏。

2分批入庫(kù)和堆放

入庫(kù)種子應(yīng)分批貯藏和堆放，將不同批次、不同含水量的種子分開貯藏，可避免種子堆（批）因發(fā)熱不均勻而造成整體代謝加強(qiáng)，喪失活力，保證種子貯藏期的安全和播種品質(zhì)。種子堆放需做到：不同品種的種子分開堆放，不同等級(jí)的種子分開堆放，干、濕種子分開堆放，新、陳種子分開堆放，有、無(wú)病蟲的種子分開堆放等。包裝袋上應(yīng)配有卡片或標(biāo)簽，標(biāo)明種子名稱、產(chǎn)地、收獲日期、入庫(kù)時(shí)間等，方便查閱區(qū)分，做到有序堆放。此外，種子應(yīng)用編織袋裝好，統(tǒng)一每袋重量，實(shí)垛堆放，整齊排列，每垛堆放高度不超過(guò)15袋。種子堆放應(yīng)與倉(cāng)庫(kù)的門窗通道平行，便于通風(fēng)散熱；每垛之間保持一定距離，有利于種子在貯藏過(guò)程中散熱、散濕，也便于倉(cāng)庫(kù)管理員定期檢查。

3貯藏過(guò)程中的管理

水稻種子入庫(kù)貯藏期間，需要加強(qiáng)管理、定期檢查。水稻種子在貯藏過(guò)程中仍然保持緩慢的生理代謝活動(dòng)，種子會(huì)因環(huán)境溫度、濕度的高低發(fā)生變化，溫度、濕度過(guò)高都會(huì)影響種子質(zhì)量，需要管理員定期檢查。貯藏倉(cāng)庫(kù)的溫、濕度要受所在地區(qū)大氣溫度、濕度變化的影響，管理員應(yīng)根據(jù)氣候變化，細(xì)心觀察倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度、濕度變化，定期檢查水稻種子的溫度和水分變化情況，嚴(yán)防種子發(fā)芽或發(fā)霉。一般來(lái)說(shuō)，氣溫0℃以上，每月檢查2次；0℃以下，每月檢查1次即可。

3.1防潮除濕

種子入庫(kù)前應(yīng)該進(jìn)行晾曬，降低水分含量。若入庫(kù)種子的含水量較低，容易從空氣中吸收水分，而且雜交水稻的稃殼沒(méi)有完全包裹種子，更要注意防潮、防蟲。在種子貯藏過(guò)程中，應(yīng)保持門窗緊閉，尤其是雨天。管理員須時(shí)時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)門窗是否關(guān)閉嚴(yán)實(shí)，屋頂有無(wú)漏雨，墻壁是否存在滲水現(xiàn)象。如有上述情況，需要立即處理，切勿讓種子接觸水分，如有受潮，及時(shí)晾曬，與干燥種子分離，避免影響干燥種子。受潮的種子易出現(xiàn)結(jié)塊、霉變、發(fā)芽等情況，使種子質(zhì)量嚴(yán)重下降。在濕氣重的季節(jié)，不宜開窗通風(fēng)，有條件的倉(cāng)庫(kù)可以安裝排濕降溫設(shè)備，把倉(cāng)庫(kù)溫度控制在15℃以下，有利于種子保存。

3.2注意通風(fēng)

在貯藏過(guò)程中應(yīng)注意通風(fēng)，適宜通風(fēng)有利于倉(cāng)內(nèi)水稻種子降溫、散濕，保持種子干燥，抑制微生物和蛀蟲滋生。倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)與否需要根據(jù)具體情況而定，考慮到倉(cāng)內(nèi)溫、濕度與外界溫、濕度的相對(duì)變化情況，當(dāng)外界溫、濕度低于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫、濕度，就可以開窗通風(fēng)；當(dāng)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)、外的溫度、濕度相當(dāng)，也可通風(fēng)；如果外界溫、濕度高于倉(cāng)內(nèi)溫、濕度，則不宜通風(fēng)。通風(fēng)應(yīng)選在天氣晴朗的白天進(jìn)行，雨天、霧天和夜晚都不宜開窗通風(fēng)。

3.3殺蟲防霉

倉(cāng)蟲和霉變是威脅雜交水稻種子貯藏質(zhì)量的最大隱患之一，因此，在種子貯藏期間，應(yīng)定期檢測(cè)種子質(zhì)量。種子檢測(cè)一般采用篩檢法，即取一定數(shù)量的種子，通過(guò)特定工具把蟲子篩除，分析活蟲種類和數(shù)量，再?zèng)Q定采取何種防治措施。根據(jù)氣溫、種溫來(lái)確定檢測(cè)周期，一般4—10月氣溫升高，每月篩檢2次；11月至次年3月，每月篩檢1次[3]。如果發(fā)現(xiàn)倉(cāng)蟲，應(yīng)采用藥劑防治，可選用磷化鋁熏蒸殺蟲劑，也可將藥片用袋裝好，放在通風(fēng)處或者塞入狹縫中。殺蟲用藥時(shí)，倉(cāng)庫(kù)需封閉，施藥后5～8 d才能打開門窗通風(fēng)散氣。

總之，種子貯藏過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持防御為主、綜合防治的原則，倉(cāng)庫(kù)管理員須定期檢查水稻種子情況，保持倉(cāng)內(nèi)清潔，一旦發(fā)現(xiàn)蟲害和霉變，應(yīng)立即采取防治措施，否則將降低種子的質(zhì)量，影響播種發(fā)芽效果。實(shí)踐證明，科學(xué)的貯藏管理可延長(zhǎng)水稻種子壽命，使雜交水稻種子貯存3年以上，發(fā)芽率仍保持在90%以上。

雜交水稻種子的貯藏過(guò)程是影響種子質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，因?yàn)殡s交水稻種子的穩(wěn)定性較差、易受外界環(huán)境的影響，因此需要科學(xué)地貯藏管理，以免降低種子質(zhì)量，影響播種發(fā)芽效果。為保證種子質(zhì)量，從種子入庫(kù)前的倉(cāng)庫(kù)準(zhǔn)備工作、挑選優(yōu)質(zhì)種子開始，到種子入庫(kù)時(shí)的分批堆放，再到貯藏過(guò)程中的防潮除濕、通風(fēng)密閉、殺蟲防霉，每一步都必須做到位，定期檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題。為種子營(yíng)造一個(gè)干燥、低溫、密閉、無(wú)蟲害的貯藏環(huán)境，才能保證種子質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)種子是水稻獲取高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)的重要前提。

參考文獻(xiàn)：

[1]耿月明，王菁，王世才，等.水稻種子適宜貯藏方式探討[J].中國(guó)種業(yè)，2014（10）：45-47.

[2]李忠明.常規(guī)水稻種子貯藏管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（17）：65-66.

[3]蔡華輝.水稻雜交種子安全貯藏管理技術(shù)[J].福建稻麥科技，2010（9）：62-63.

（助理編輯：易 婧；責(zé)任編輯：丁志祥）