彭 琳

(四川文理學(xué)院美術(shù)學(xué)院,四川達(dá)州635000)

川東地區(qū)土特產(chǎn)品包裝設(shè)計的現(xiàn)狀與對策研究

彭 琳

(四川文理學(xué)院美術(shù)學(xué)院,四川達(dá)州635000)

四川省東北部地處大巴山南麓,四季分明,雨水充足,物產(chǎn)豐富,擁有諸多土特產(chǎn)品.這些產(chǎn)品在包裝設(shè)計上,經(jīng)歷了從無到有,從有到精的演變過程,對產(chǎn)品的銷售起到了積極的促進(jìn)作用.但近年來,隨著土特產(chǎn)品銷售的迅速發(fā)展,產(chǎn)品在包裝設(shè)計上已經(jīng)處于瓶頸期,如何突破將成為今后包裝設(shè)計的著力點(diǎn).立足現(xiàn)狀,提出了相應(yīng)的解決對策,以期對川東地區(qū)土特產(chǎn)品包裝設(shè)計和銷售推廣提供有益參考.

川東地區(qū);土特產(chǎn)品;包裝設(shè)計;研究

1 產(chǎn)品包裝設(shè)計的內(nèi)涵與存在的問題

對產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計,是為了提升產(chǎn)品的基本功能和銷售及社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,因此,產(chǎn)品包裝設(shè)計要遵循節(jié)能環(huán)保,體現(xiàn)產(chǎn)品特性和價值、滿足消費(fèi)者的喜好、巧妙運(yùn)用適當(dāng)?shù)墓に囍谱魇侄蔚仍瓌t.設(shè)計要點(diǎn)包括:包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志、構(gòu)思.包裝標(biāo)簽在內(nèi)容上可以包括與產(chǎn)品相關(guān)的信息,也可以僅有品名,可以作為產(chǎn)品包裝的一部分以圖案展現(xiàn),也可以只包括包裝標(biāo)簽是指附著或系掛在產(chǎn)品銷售包裝上的文字、圖形、雕刻及印制的說明.標(biāo)簽可以是附著在產(chǎn)品上的簡易簽條,也可以是精心設(shè)計的作為包裝的一部分的圖案,也可以只顯示產(chǎn)品的產(chǎn)地、產(chǎn)名等基本信息.而標(biāo)志主要指品牌標(biāo)志,也包括運(yùn)輸標(biāo)志、指示性標(biāo)志、警告性標(biāo)志.構(gòu)思是產(chǎn)品包裝設(shè)計最重要的環(huán)節(jié),要從表現(xiàn)形式、表現(xiàn)手段、表現(xiàn)角度和表現(xiàn)重點(diǎn)四個方面對產(chǎn)品包裝設(shè)計進(jìn)行思考,力圖創(chuàng)作出最佳的設(shè)計作品.

目前,在川東北地區(qū)許多土特產(chǎn)品的包裝設(shè)計并非由專業(yè)的設(shè)計師設(shè)計出來的,其出發(fā)點(diǎn)和著重表現(xiàn)的角度,大多都只從美觀的角度,而對于產(chǎn)品本身的特點(diǎn)卻關(guān)注不夠,對川東地區(qū)地域文化考慮不足,也缺乏相應(yīng)的營銷思維理念,所以其設(shè)計出來的包裝在實(shí)用性和商業(yè)性上都還欠缺很多.其次,產(chǎn)品包裝設(shè)計在元素表達(dá)上要具有主次分明的特點(diǎn),該突出的突出,該弱化的弱化,要簡潔明了表達(dá)出產(chǎn)品的屬性特點(diǎn),但在這方面,當(dāng)前川東地區(qū)土特產(chǎn)品包裝設(shè)計做的還不到位.

2 川東地區(qū)土特產(chǎn)品包裝設(shè)計的現(xiàn)狀及存在的問題

川東地區(qū)指我國四川盆地東部地區(qū),廣義上指重慶市、廣安市、達(dá)州市、巴中市和南充市,狹義上是指四川省東部地區(qū),包括廣安區(qū)、通川區(qū)、達(dá)州區(qū)、開江縣、大竹縣、巴州區(qū)、恩陽市、通江縣等,這些地區(qū)因在地理位置上處于大巴山南麓,氣候溫和濕潤,雨水充沛,使其在土特產(chǎn)品的生產(chǎn)上具有自己獨(dú)特的優(yōu)勢,如達(dá)州的燈影牛肉、通江的銀耳、木耳、開江的板鴨、大竹的東柳醪糟等,這些土特產(chǎn)品皆因其純綠色、無污染、質(zhì)量優(yōu)良,歷來受到全國各地消費(fèi)者,甚至市外國游客的歡迎.但目前,因?yàn)檫@些土特產(chǎn)品在包裝設(shè)計上多年來未有改變,其主要的特色元素也未能與時俱進(jìn)的表現(xiàn)在產(chǎn)品的包裝設(shè)計上,使得當(dāng)前川東地區(qū)土特產(chǎn)品的包裝設(shè)計與其他地區(qū)土特產(chǎn)品相比處于競爭上的劣勢、地域文化傳承與展示上的也相比不足.[1]具體來說,川東地區(qū)土特產(chǎn)品包裝設(shè)計存在如下幾個問題:

2.1 包裝設(shè)計上環(huán)保意識薄弱,產(chǎn)品實(shí)際價格與價值相差懸殊

過度奢華的包裝弱化了土特產(chǎn)品的本身特質(zhì).對當(dāng)前對產(chǎn)品包裝大家?guī)缀醵加袀€相似的感覺和經(jīng)歷,包裝比產(chǎn)品本身好,很大很厚重的包裝,里面其實(shí)就是一個質(zhì)量一般,重量和體積很小的一個產(chǎn)品.筆者在調(diào)研中就發(fā)現(xiàn)有這樣一例包裝,總價格為312元的商品其外包裝的成本就高達(dá)107元,約占總價格的30%.這種情況常常出現(xiàn)在產(chǎn)品的禮品包裝上,大多是用來送人的產(chǎn)品.[2]這種消費(fèi)心理符合了中國人“禮尚往來”的傳統(tǒng)習(xí)慣,認(rèn)為送人的東西一定要好看,上檔次,讓自己有面子,這種心理被有些商家利用曲解,結(jié)果忽視產(chǎn)品本身的質(zhì)量與價值,造成產(chǎn)品包裝的極大浪費(fèi),使產(chǎn)品的價格也處于不合理的價位狀態(tài).

2.2 產(chǎn)品包裝的品牌意識淡薄,品牌效益難以充分體現(xiàn)

當(dāng)今社會在某種程度是“看臉”的社會,而對于產(chǎn)品來說,“品牌”就是自己的“臉”,樹立特點(diǎn)鮮明的“品牌”形象,必定會產(chǎn)生巨大的品牌效應(yīng),品牌相應(yīng)的擴(kuò)大,將會提升土特產(chǎn)品的知名度.品牌效應(yīng)以輻射的方式,通過消費(fèi)者,媒體廣告等多種渠道和方式,甚至可能會產(chǎn)生難以想象的蝴蝶效應(yīng),有可能帶動其他土特產(chǎn)品的推廣.

2.3 包裝設(shè)計的視覺效果不佳,視覺效應(yīng)特色不明顯

當(dāng)前大多土特產(chǎn)品其包裝設(shè)計沒有做到讓人過目不忘,一見到就驚喜,不能激起消費(fèi)者消費(fèi)沖動.有些川東地區(qū)的土特產(chǎn)品在包裝設(shè)計上缺乏美感,在設(shè)計上過多關(guān)注產(chǎn)品本身,而沒有在包裝上以圖案、色彩、文字等方式加以突出展現(xiàn),使產(chǎn)品在包裝設(shè)計上缺乏一定的吸引力.所謂“人靠衣服,馬靠鞍”,再好的產(chǎn)品,在外觀上不加以裝飾改變,也無法一下抓住消費(fèi)者的眼球,也就無法激起消費(fèi)者的購買欲了.[3]

2.4 設(shè)計理念和內(nèi)容上缺乏地區(qū)特色,對地域文化關(guān)注不夠

當(dāng)前大多土特產(chǎn)品其包裝設(shè)計缺乏對川東地區(qū)特色文化的關(guān)注,使產(chǎn)品與其他地區(qū)的土特產(chǎn)品明顯區(qū)別開來.既然是地區(qū)性的土特產(chǎn)品,其包裝設(shè)計上必須體現(xiàn)出地域性的特點(diǎn)與特色,甚至在某種程度上,筆者以為土特產(chǎn)品的包裝設(shè)計要有承載和傳播地域文化的功能.土特產(chǎn)品表面上是“吃”的文化,實(shí)際上,其內(nèi)在里也是當(dāng)?shù)氐赜蛭幕囊粋€體現(xiàn).因此,土特產(chǎn)品在包裝設(shè)計上要體現(xiàn)出地域文化內(nèi)容,把產(chǎn)品、包裝、文化,三者融合在一起,對消費(fèi)者更有吸引力.

2.5 產(chǎn)品包裝設(shè)計定位不準(zhǔn),對銷售的促進(jìn)作用發(fā)揮不足

在某些產(chǎn)品上存在舍本逐末的情況.一個產(chǎn)品銷售的好壞,最終是由其質(zhì)量決定的,而不是由它的包裝決定的,因此產(chǎn)品包裝與產(chǎn)品本身之間充其量也就是樹葉和樹干的關(guān)系,樹葉對樹干在美感上只是起到裝飾的作用,樹干才是樹的精華.對于產(chǎn)品來說,包裝只是個輔助手段,產(chǎn)品質(zhì)量才是消費(fèi)者最終接觸的實(shí)物體.產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),再華美的包裝設(shè)計,對于消費(fèi)者來說,也只能是一次性的買賣,不會再次購買.因此,在進(jìn)行土特產(chǎn)品包裝設(shè)計時,一定要準(zhǔn)確定位二者關(guān)系,才能充分發(fā)揮包裝設(shè)計在產(chǎn)品推廣銷售上的作用.

3 土特產(chǎn)品包裝設(shè)計的改進(jìn)策略

3.1 樹立綠色環(huán)保意識,積極引導(dǎo)理性消費(fèi)

針對過度包裝,提高商家的環(huán)保意識,避免過度的浪費(fèi).在今后的土特產(chǎn)品包裝上,從設(shè)計理念和內(nèi)容上都要具有環(huán)保意識,這也是未來包裝設(shè)計發(fā)展的一個趨勢.具體操作上,在包裝材料的選擇上盡量選取純天然,可回收,無污染的包裝材料.在文字內(nèi)容、色彩圖案等的創(chuàng)作設(shè)計上,除了展現(xiàn)產(chǎn)品本身的價值外,盡量以實(shí)用性為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝設(shè)計.在經(jīng)濟(jì)的循環(huán)性發(fā)展理念指導(dǎo)下,綠色環(huán)保的包裝,有利于環(huán)境保護(hù),有利于包裝材料的廢物再回收利用.如開江的板鴨,在包裝上就遵循了實(shí)用性特點(diǎn),用食品袋子真空包裝,開袋即食,而沒有在食品袋子外又加一層華麗的包裝.3.2 積極培育地方特色產(chǎn)品,加強(qiáng)產(chǎn)品品牌宣傳

創(chuàng)立地區(qū)土特產(chǎn)品品牌,充分發(fā)揮品牌效應(yīng),提升品牌效益.當(dāng)前,國際經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了品牌實(shí)力競爭階段,品牌效應(yīng)在產(chǎn)品的生開發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)都起著不可忽視的作用.品牌意識和品牌效應(yīng)要求對產(chǎn)品進(jìn)行品牌式的包裝.品牌式的包裝要求具有地方特色特點(diǎn),設(shè)計上要帶有地方性的符號標(biāo)志,色彩上要具有亮麗醒目,功用上要具有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn).

3.3 注重產(chǎn)品設(shè)計視覺效果,增強(qiáng)產(chǎn)品視覺吸引力

以視覺創(chuàng)印象,立足消費(fèi)者的視覺反應(yīng),使消費(fèi)者對產(chǎn)品印象深刻.對于人來說,視覺上的沖擊是首先產(chǎn)生的,這是我們在看到某一樣物品時下意識的反應(yīng).只有視覺上被征服了,才會有再深入探究的欲望.所以土特產(chǎn)品的包裝設(shè)計在外在形象的呈現(xiàn)上,一定要給消費(fèi)者以視覺上的沖擊,讓消費(fèi)者過目不忘.如恩陽的提糖麻餅,火紅的袋子,誘人食欲的色彩,所用圖案也頗具傳統(tǒng)特色,還使用了開窗設(shè)計手法,從外包裝就能直接看到里面的實(shí)物,十分直觀.開袋后的麻餅本身又確實(shí)是真材實(shí)料,濃香、酥脆.

3.4 產(chǎn)品設(shè)計融入地域特色文化,提升產(chǎn)品市場競爭力

把地域文化內(nèi)容融入到產(chǎn)品包裝設(shè)計中,賦予土特產(chǎn)品民族地域特色,使產(chǎn)品具有獨(dú)特的競爭能力.地域文化是一個地區(qū)特有的文化,是一個地區(qū)的代表.而一個地區(qū)的土特產(chǎn)品,嚴(yán)格意義上說,可以理解為地域文化展現(xiàn)的一個面,一個點(diǎn),可以歸為地域性的“飲食文化”.因此,土特產(chǎn)品的包裝設(shè)計在功能上要部分承載地域文化的傳播作用,這也能使當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品與其他地區(qū)的土特產(chǎn)品明顯區(qū)別開來,避免因包裝設(shè)計雷同或者相似而影響土特產(chǎn)品的推廣銷售.例如四川達(dá)州燈影牛肉的包裝設(shè)計就運(yùn)用了川東皮影戲中的牛的形象,以線描的手法繪制,突出了地方特色,并在外包裝上加上了燈影牛肉的創(chuàng)始年份凸顯其歷史悠久.

3.5 準(zhǔn)確處理產(chǎn)品包裝與產(chǎn)品的關(guān)系,發(fā)揮其對產(chǎn)品銷售的促進(jìn)作用

土特產(chǎn)品本質(zhì)上是食用和實(shí)用,這是對土特產(chǎn)品的定位,包裝設(shè)計是為了展現(xiàn)產(chǎn)品的特色特點(diǎn),在運(yùn)輸過程中起到保護(hù)產(chǎn)品的作用,在推廣銷售上起到促進(jìn)銷售的作用,這是對產(chǎn)品包裝設(shè)計的定位.同時,經(jīng)過禮盒包裝的土特產(chǎn)品一般作為禮品贈送,被家鄉(xiāng)友人作為禮品攜帶到遙遠(yuǎn)的他鄉(xiāng),其包裝必須易攜帶、耐攜帶.所以在包裝設(shè)計之初要充分考慮人體工程學(xué),尤其是萬源舊院黑雞、雞蛋以及大竹醪糟等這一類本身自重就較重的土特產(chǎn)品,外包裝就不宜再使用過重的材料,并且其手柄處應(yīng)著重設(shè)計.此外,在土特產(chǎn)銷售的商店中增設(shè)簡單的現(xiàn)場包裝設(shè)備如:塑料包裝袋、塑封機(jī)、紙盒、紙箱等.消費(fèi)者就可以根據(jù)現(xiàn)下的需求挑選商品,自由包裝.這樣便增加了商品銷售的靈活性也促進(jìn)了消費(fèi).

[1]單曉彤.論現(xiàn)代食品包裝設(shè)計的精神訴求[J].裝飾,2012(2):73.

[2]沈 星.地域文化在土特產(chǎn)包裝設(shè)計中的演繹[J].大眾文藝,2012(2):41.

[3]陳金明.生態(tài)文明視閾下“少即多”綠色包裝設(shè)計教學(xué)研究[J].裝飾,2016(1):58.

[責(zé)任編輯 范 藻]

Package Designs of Local Specialty in North－East Sichuan

PENG Ling
(Fine Art School of Sichuan University of Arts and Sciences,Dazhou Sichuan 635000,China)

The north－east part of Sichuan lies in the southern side of Daba Mountain,where there are sorts of local specialties. The design of these specialties had ever a progress and even perfect,which had a positive influence on their sales.Recently,the sales of these specialties have quickly enlarged yet their design can notmeet the demands.In the future,the attention w ill be paid to the design.On the basis of the present situation,the countermeasures have been put forward to provide a reference to the sales.

north－east part of Sichuan;specialty;package design;research

J524.2

A

1674－5248(2017)05－0075－03

2017－06－18

民間文化研究中心2014年項(xiàng)目“中國傳統(tǒng)民間藝術(shù)在現(xiàn)代包裝設(shè)計中的運(yùn)用研究”(MJ14－16)

彭 琳(1980—),女,四川達(dá)州人.副研究員,主要從事藝術(shù)設(shè)計與教學(xué)研究.