郭匿春+巫厚長+王育鵬+秦娟+歐紅梅+孔海燕+張震

一、前言

“生態(tài)旅游學(xué)”是20世紀(jì)末人類在面臨生存環(huán)境危機(jī)時，為維持旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展并保護(hù)人類生存環(huán)境而應(yīng)時產(chǎn)生的一門新興學(xué)科，是旅游學(xué)和生態(tài)學(xué)的相互滲透和交叉。

目前，傳統(tǒng)大眾旅游業(yè)對生態(tài)系統(tǒng)的破壞、對自然環(huán)境的污染日趨嚴(yán)重。國內(nèi)許多旅游區(qū)或風(fēng)景名勝區(qū)的環(huán)境問題日益突出，令人擔(dān)憂。針對這種狀況，國內(nèi)外許多研究工作者紛紛開展了生態(tài)旅游實踐探索，結(jié)合傳統(tǒng)生態(tài)學(xué)理論基礎(chǔ)，創(chuàng)新旅游業(yè)發(fā)展新模式。

“生態(tài)旅游學(xué)”的興起不僅有助于促進(jìn)自然旅游的可持續(xù)發(fā)展，也有助于生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)和當(dāng)?shù)鼐用裆畹母纳?。生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)了高素質(zhì)旅游管理人才的培養(yǎng)，農(nóng)林院校學(xué)生的“生態(tài)旅游學(xué)”學(xué)習(xí)不僅有利于中國生態(tài)旅游業(yè)的健康發(fā)展，也有助于學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和技能的培養(yǎng)。

目前，許多農(nóng)林高校學(xué)生缺乏對專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)興趣，其專業(yè)技術(shù)與技能的應(yīng)用能力也相對薄弱。因此，給農(nóng)林高校學(xué)生上好“生態(tài)旅游學(xué)”這門課對提升學(xué)生的理論知識和專業(yè)技能有積極的意義。同時，通識課教育是高校課程學(xué)習(xí)中必不可少的部分，且成為21世紀(jì)中國大學(xué)本科教學(xué)及創(chuàng)新型人才培養(yǎng)探索中的一項重要舉措。 然而目前通識性教育課程體系建設(shè)經(jīng)驗仍不成熟，適應(yīng)現(xiàn)代社會需求的人才培養(yǎng)方案和有專業(yè)特色的通識性教育課程體系也十分缺乏。因此，農(nóng)林類高校開設(shè)“生態(tài)旅游學(xué)”通識性課程不僅有助于提高學(xué)生的個人素質(zhì)、豐富學(xué)生的文化知識，還能夠培養(yǎng)學(xué)生觀察、選擇、整合和遷移知識的能力，促進(jìn)學(xué)生的全面和可持續(xù)發(fā)展。

本文針對生態(tài)旅游學(xué)通識性教育課程體系特點、課程教學(xué)實踐現(xiàn)狀、存在的問題及教學(xué)改革進(jìn)行分析，提出通識性教育課程教學(xué)方法，以期為“生態(tài)旅游學(xué)”課程教學(xué)改革與創(chuàng)新探索出一條新的路徑。

二、教學(xué)大綱的修訂

在生態(tài)旅游理論與實踐的基礎(chǔ)上，吸取近年來國內(nèi)外生態(tài)旅游學(xué)研究的最新成果修訂課程教學(xué)大綱，確定課程的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)任務(wù)。根據(jù)課程的性質(zhì)、特點和學(xué)習(xí)的目的，全面構(gòu)架課程的體系結(jié)構(gòu)；掌握課程的基本概念、理論和內(nèi)容，并處理好三者之間的關(guān)系?；诮滩?，結(jié)合生態(tài)旅游學(xué)研究文獻(xiàn)和最新進(jìn)展修訂教學(xué)大綱，細(xì)化課程教學(xué)的目的和要求，突出課程的重難點。尤其是突出生態(tài)旅游的基礎(chǔ)理論與生態(tài)旅游系統(tǒng)；生態(tài)旅游的主體——生態(tài)旅游者；生態(tài)旅游的載體——生態(tài)旅游環(huán)境等章節(jié)的學(xué)習(xí)。在掌握生態(tài)旅游理論基礎(chǔ)及發(fā)展理念的基礎(chǔ)上，了解生態(tài)旅游系統(tǒng)主體、客體、載體及媒體的要求及管理思想。分析國內(nèi)外生態(tài)旅游的發(fā)展?fàn)顩r及存在問題，探討近年來國內(nèi)外生態(tài)旅游中的一些熱點問題，促使學(xué)生做一個文明的旅游者和注重生態(tài)保護(hù)的旅游開發(fā)和管理者。

三、教學(xué)內(nèi)容的改革

“生態(tài)旅游學(xué)”是一門尚未成熟，正在發(fā)展中的邊緣交叉學(xué)科。其發(fā)展與當(dāng)今旅游業(yè)的現(xiàn)狀有著密切聯(lián)系。學(xué)習(xí)“生態(tài)旅游學(xué)”可以拓展農(nóng)林高校學(xué)生的視野，也可強(qiáng)化學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識及社會實踐技能。因此，在教學(xué)中要堅持理論聯(lián)系實際，引入相關(guān)事實和案例，動態(tài)地豐富課程教學(xué)內(nèi)容。

首先，要加強(qiáng)學(xué)習(xí)者的生態(tài)倫理教育，倡導(dǎo)學(xué)習(xí)者回歸自然、享受自然、熱愛自然、保護(hù)自然的觀念，引導(dǎo)人們正確認(rèn)識自然以及重建人與自然的關(guān)系，樹立良好的生態(tài)倫理理念。

其次，教學(xué)過程中應(yīng)將生物學(xué)、地理學(xué)和哲學(xué)的專業(yè)知識融合進(jìn)去，多使用情景教學(xué)、案例教學(xué)和討論式教學(xué)來引導(dǎo)學(xué)生積極思考，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

最后，針對具體的授課內(nèi)容與章節(jié)要進(jìn)行細(xì)致的修改。如在楊桂華著的《生態(tài)旅游學(xué)》教材的基礎(chǔ)上添加生態(tài)環(huán)境倫理、生態(tài)體驗等內(nèi)容，同時對舊有的課程章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)、歸納，突出當(dāng)今生態(tài)旅游學(xué)研究中的最新成果和最新進(jìn)展?？梢栽谑谡n時將整個授課內(nèi)容劃分成4個部分來銜接。生態(tài)旅游的基礎(chǔ)知識——生態(tài)旅游的主體——生態(tài)旅游的客體——生態(tài)旅游的載體和媒體。同時，還可以增加生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)價值評估等內(nèi)容，以便農(nóng)林高校不同專業(yè)的學(xué)生在進(jìn)行生態(tài)旅游規(guī)劃、開發(fā)和管理時能真正做到可持續(xù)發(fā)展。

四、多種教學(xué)方法的運(yùn)用

在課程的教學(xué)方式上，可以以多媒體為載體，在教學(xué)中適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)法、案例教學(xué)法、分組討論式教學(xué)、實踐教學(xué)法等教學(xué)方式來增加課堂教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)課堂教學(xué)的趣味性，提升課程的教學(xué)效率。具體包括以下方法。

1.啟發(fā)式教學(xué)

啟發(fā)式教學(xué)法的關(guān)鍵在于設(shè)置適宜的問題情境，啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考，發(fā)展學(xué)生的邏輯思維，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力。在課堂上設(shè)置適宜的問題情境，模擬旅游活動的要求及過程，誘導(dǎo)學(xué)生參與其中，通過親身體驗來發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。

啟發(fā)式教學(xué)法能夠加深學(xué)生對問題的認(rèn)識，透過現(xiàn)象看到事物的本質(zhì)。能夠?qū)⒒A(chǔ)知識與社會實踐活動聯(lián)系起來，進(jìn)而深化對課程的認(rèn)識和理解。如生態(tài)旅游者培養(yǎng)和教育的過程中，可以模擬現(xiàn)實的生態(tài)旅游活動過程，引導(dǎo)學(xué)生以旅游者的身份去思考生態(tài)旅游活動中存在的問題，并提出自己的解決方法。

2.案例教學(xué)

在“生態(tài)旅游學(xué)”通識性課程教學(xué)的過程中，案例教學(xué)有著重要的地位。經(jīng)典案例的選擇對教學(xué)方法的實現(xiàn)是十分重要的。選擇學(xué)生較為熟悉的、經(jīng)典的案例來開展案例教學(xué)，可以增強(qiáng)教學(xué)的趣味性，增強(qiáng)知識的闡釋性，增添課堂教學(xué)生氣的同時還能幫助學(xué)生拓展思維和加強(qiáng)學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解和運(yùn)用。

教學(xué)者可以從課題研究及調(diào)研工作中搜集一些相關(guān)的案例，也可以引用自己親身實踐的案例來現(xiàn)身說法。比如，介紹生態(tài)旅游資源的保護(hù)性開發(fā)環(huán)節(jié)時，可以就地取材，以安徽省西遞宏村的生態(tài)旅游發(fā)展經(jīng)歷為案例，講解現(xiàn)今鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的發(fā)展歷程和開發(fā)經(jīng)驗。在進(jìn)行案例分析的時候，教師應(yīng)確定相應(yīng)的教學(xué)思路，以確保學(xué)生能高效率地開展自主討論和分析。

3.分組討論式教學(xué)

在“生態(tài)旅游學(xué)”通識性課程教學(xué)過程中，分組討論式教學(xué)法可以極大地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，能夠有效地引導(dǎo)學(xué)生深入思考，培養(yǎng)學(xué)生分工協(xié)作、相互合作和集體解決問題的能力。

教師可以依據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容安排，在課程的熱點環(huán)節(jié)運(yùn)用分組討論式教學(xué)?？梢詫⒄n程中的知識點以1～2個開放性論文題目的方式來展開討論，可以組織學(xué)生以4～5人為一組在課余時問進(jìn)行分組討論。然后，在課堂上由每一組推選的代表進(jìn)行總結(jié)性發(fā)言，并組織全班同學(xué)集中討論、總結(jié)分析。在討論的過程中，學(xué)生和教師可以就不同的學(xué)術(shù)觀點進(jìn)行評價、分析和歸納。分組討論式教學(xué)可以發(fā)揮學(xué)生作為教學(xué)主體的主動性，調(diào)動其積極性，充分引導(dǎo)學(xué)生參與課程教學(xué)的全過程。

4.實踐教學(xué)

在“生態(tài)旅游學(xué)”通識性課程教學(xué)過程中，實踐教學(xué)可以結(jié)合具體的科研項目或旅行活動來進(jìn)行。學(xué)生將成為生態(tài)旅游的踐行者、組織者和管理者，他們可以與生態(tài)環(huán)境直接接觸，切身感受生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)狀。

實踐教學(xué)不僅有助于學(xué)生將課程基礎(chǔ)理論聯(lián)系實際，還可以進(jìn)一步提升學(xué)生的實際技能和實踐能力。實行實踐教學(xué)法，可以將學(xué)生帶到不同的旅游景區(qū)進(jìn)行實地調(diào)研，讓學(xué)生了解該旅游景區(qū)的旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀、旅游從業(yè)人員服務(wù)水平以及游客的生態(tài)環(huán)境倫理意識。學(xué)生通過調(diào)查和分析，找出生態(tài)旅游開發(fā)中的問題，為后續(xù)的生態(tài)旅游規(guī)劃、開發(fā)和管理提出自己的見解。

五、課程考核方式創(chuàng)新

通識性課程體系中，課程的考核模式多種多樣。通常一門課程對學(xué)生的成績評定包括作業(yè)、實驗、測驗、期中和期末考試、學(xué)術(shù)報告等，期末考試所占比例較大（一般占總分的50%到70%）。通識性課程教學(xué)過程中，比較重視對學(xué)生平時成績的評估。要求學(xué)生十分認(rèn)真地對待每次作業(yè)，獨(dú)立完成課程學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。學(xué)生可以從圖書館和網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)的課程知識，但杜絕作弊、抄襲等不良的現(xiàn)象。創(chuàng)新課程考核方式可以更好地發(fā)揮學(xué)生主觀能動性、客觀地評價課程教學(xué)效果，為生態(tài)旅游學(xué)通識性課程體系的建設(shè)提供保障。

六、小結(jié)

“生態(tài)旅游學(xué)”通識性課程體系的建設(shè)要以生態(tài)旅游理論與實踐的發(fā)展為基礎(chǔ)，編修和制訂合乎實際的課程教學(xué)大綱、改革課程教學(xué)內(nèi)容，在吸收國內(nèi)外先進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上選擇科學(xué)合理的教學(xué)方法和教學(xué)手段。此外，要理論結(jié)合實際，通過“生態(tài)旅游學(xué)”通識性課程的開展來培養(yǎng)旅游者的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識，促進(jìn)生態(tài)旅游者、旅游從業(yè)人員和媒體的協(xié)調(diào)發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)人們對生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)、環(huán)境容量、生態(tài)旅游業(yè)與生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的理解，從而確?！吧鷳B(tài)旅游學(xué)”通識性課程教學(xué)的效果得到充分的發(fā)揮。

參考文獻(xiàn)：

[1]呂永龍.生態(tài)旅游的發(fā)展與規(guī)劃[J].自然資源學(xué)報，1998（1）.

[2]楊鴻雁.《生態(tài)旅游》課程教學(xué)改革談[J].教育文化論壇，2014，6（4）：92-94.

[3]楊載田，邱國鋒，何清華.生態(tài)文明建設(shè)視角的當(dāng)代中國旅游地理創(chuàng)新探索[J].湖南生態(tài)科學(xué)學(xué)報，2015（1）：57-61.

[4]馮 凌.新形勢下生態(tài)旅游教學(xué)實踐創(chuàng)新[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2011（34）：256-257.

[5]梁林梅.大學(xué)通識課程教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查：教師的角度——以N大學(xué)為例[J].高教探索，2015（5）：11.

[6]胡遠(yuǎn)珍.通識性的專業(yè)教育：新聞教學(xué)改革新思維[J].高等繼續(xù)教育學(xué)報，2013，26（3）：60-63.

[7]丁玉娟，魯小波，郭 迪，等.生態(tài)文明背景下高校生態(tài)旅游課程的環(huán)境教育作用探析[J].遼寧廣播電視大學(xué)學(xué)報，2015（4）.

[8]席 一.《生態(tài)旅游學(xué)》課程教學(xué)改革研究[J].科技信息，2010（8）：506-507.

[9]鐘 潔.高?！渡鷳B(tài)旅游學(xué)》課程教學(xué)改革與創(chuàng)新研究[J].四川文理學(xué)院學(xué)報，2011（5）.