劉軍

摘要：糯玉米是一種大眾的食品，亦稱粘玉米或蠟質(zhì)玉米。糯玉米的從果實(shí)到莖稈都有很高的價值。糯玉米具有豐富的營養(yǎng)，口感好，備受人們的喜愛。近年來隨著對糯玉米的需求，糯玉米產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也高于普通的玉米。糯玉米的種植面積也逐漸擴(kuò)大，種植的農(nóng)戶逐漸增加。因此，本文結(jié)合當(dāng)前對玉米的需求及生產(chǎn)狀況，針對糯玉米的選種、選地、合理密植及田間管理幾方面，提出糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的探究。

關(guān)鍵詞：糯玉米；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170132033

1前言

隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展及生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和調(diào)整，市場的需求量的增加。作為蔬菜食品和鮮玉米食品的糯玉米，具有十分可觀的經(jīng)濟(jì)效益。我國的襦玉米的種植面積也逐漸的增加，全國的粘玉米種植面積過億畝。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化和市場需求的變化，糯玉米生產(chǎn)逐漸向向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)等方面發(fā)展，因此，本文針對糯玉米的高產(chǎn)種植技術(shù)提出探索。

2糯玉米高產(chǎn)種植技術(shù)

2.1種子選擇及前期處理

種子的選擇是取得高產(chǎn)的關(guān)鍵，不同的土壤類型、氣候條件對種子的要求也不一樣。因此，要因地制宜的選擇糯玉米品種。對于種子要選用飽和度高，發(fā)育健全，種子大小均勻的顆粒，去除小粒、破碎粒、秕粒、霉變粒和蟲傷粒等，提高用種質(zhì)量。種子篩選好后，選擇陽光明媚的天氣，要將種子曬2～3d，殺出種子表皮的病菌，提高種子酶活性，降低種子的水分，便于播種調(diào)整種子吸水量，有助于高種子發(fā)芽率。為了提高糯玉米產(chǎn)量，因此在種植前期要做好防病蟲害的措施。在種植初期可以用辛硫磷樂果溶液進(jìn)行拌種，防治螻蛄、金針蟲、地老虎和蠐螬等蟲害。

2.2種植地選擇及合理密植

為了合理調(diào)控糯玉米的吸水量，在種植地選擇上，盡量選擇地勢平坦，灌水便宜的地塊，地塊肥力中等，可以將前茬作物玉米秸稈粉碎作為肥料。在秋季對種植地塊進(jìn)行秋翻，同時施加農(nóng)家肥，既保證了土壤的肥力，又可以保證土壤的疏松度，提高土壤的含水量，利于根系的吸收。

糯玉米的種植密度對其產(chǎn)量有至關(guān)重要的影響。不同的種植密度對糯玉米穗的性狀有很大的影響。隨著種植密度的增加，果穗會隨之變短，直徑也顯著的變小，單個果穗的果粒數(shù)量也隨之下降，還會出現(xiàn)糯玉米果穗的禿尖的現(xiàn)象，隨糯玉米的產(chǎn)量顯著下降。除了果穗的產(chǎn)量之外，種植密度也嚴(yán)重影響糯玉米果穗的營養(yǎng)成分含量。密度越高，果穗的粗蛋白含量和總糖量會顯著的降低，同時粗脂肪含量會有顯著的增加。襦玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)和植密度和及行距均有密切的聯(lián)系。種植過程中采用寬窄行定植更為合理，能達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的效果。寬行距在80cm左右，窄行距在30～40cm之間，結(jié)合當(dāng)前的土壤肥力情況微調(diào)。設(shè)計(jì)合理的種植密度是及其重要的，在一定程度上提升糯玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.3田間管理

2.3.1播種后的封閉除草

糯玉米的除草原則是在播種后采用封閉除草，這樣可以在土壤表面形成一層藥膜，一次性防止雜草生長，既減輕了種植者的勞動量，又能達(dá)到除草的效果。在播種后7d內(nèi)，選擇夜晚溫度8℃以上天氣，進(jìn)行時噴施封閉藥劑。藥劑可以選用3000～3750mL/hm² 40%乙莠水并攪拌均勻。采用機(jī)械或人工噴霧的方法進(jìn)行噴灑，均勻噴灑在土壤表面。人工噴灑采用倒退噴施法，以保護(hù)噴灑后土壤表層形成的藥膜，保障除草的效果。

2.3.2適時除蘗

在一定時期，植株根部會生長出糯玉米的蘗苗，這種孽苗最終不會生長成為正常的植株，而在很大程度上消耗土壤的水分及營養(yǎng)，影響植株的生長。因此，出現(xiàn)孽苗應(yīng)及時拔除，保證壯苗的生長。在拔除孽苗時要十分小心，避免傷及正常植株的莖稈和根部。

糯玉米在生長過程中會出現(xiàn)多穗的現(xiàn)象，尤其在水肥條件良好的情況下會出現(xiàn)一株多穗的情況。及時掰除多余的果穗也是提高產(chǎn)量的因素之一，防止因果穗小而減產(chǎn)的情況。

2.3.3水肥管理

一般正常的降水量就可以滿足糯玉米對水分的需求，不需要灌溉。但如果出現(xiàn)連續(xù)的高溫干旱，就需要對糯玉米進(jìn)行及時的灌溉補(bǔ)水，以保證植株的需水量，保障豐收增產(chǎn)。

合理施肥是提高糯玉米產(chǎn)量至關(guān)重要的因素，糯玉米高產(chǎn)的必要條件之一就是肥料。隨著施肥量的增加，在植株得到充足的養(yǎng)分供應(yīng)的情況下，植株生長發(fā)育協(xié)調(diào)時，產(chǎn)量也會隨之增加；若施肥量過大，營養(yǎng)供應(yīng)過大，會使得植株本身生長過于旺盛，使得植株群體的生長失去平衡，產(chǎn)量也會隨之下降。果穗中的粗蛋白、脂肪，淀粉和賴氨酸等營養(yǎng)成分也隨著施肥量的變化而顯著變化。在施肥過程中尤其要注意氮肥的施用量，氮肥的施用量影響果穗的蛋白質(zhì)含量。在糯玉米施肥前期應(yīng)對土壤的肥力特點(diǎn)進(jìn)行測量，注重給土壤補(bǔ)充微量元素，根據(jù)需要進(jìn)行合理施肥。一般肥力土壤施氮磷鉀肥分別為240～300kg/hm²，150～225kg/hm²和225～300kg/hm²。在播種期施30%的氮肥于播種穴內(nèi)；在3～4個葉片的幼苗期追加10%～20%的氮肥，施肥期間注意大苗不施或少施，小苗多施，以便平衡幼苗的生長；在7～8片葉展開時，施入氮肥的40%～50%作穗肥，以促進(jìn)穗位葉的生長和穗的分化，加快果穗的生長，提高糯玉米的產(chǎn)量。

2.3.4病蟲害防治

病蟲害嚴(yán)重影響果穗的外觀及品質(zhì)，進(jìn)而影響產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益。因此病蟲害防治與糯玉米產(chǎn)量緊密相關(guān)。對糯玉米的病蟲害防治可以采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治及化學(xué)藥劑方式。

2.3.4.1農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治主要應(yīng)用于播種前期或前一茬的秋后對種植地的處理。主要是通過對耕地的深翻和滅茬等大方式，將蟲源深埋地下，盡量減少蟲卵的存活率，降低病蟲害的產(chǎn)生綠。

2.3.4.2生物防治

生物防治是一種無公害的防治，在有效的防治病蟲害的同時提高果實(shí)的安全性。在糯玉米生長后期常發(fā)的病蟲害即是玉米螟，而玉米螟蟲最大的天敵是赤眼蜂。在糯玉米生產(chǎn)的過程中可以在大喇叭口期前后接種赤眼蜂卵子，當(dāng)玉米葉片上的螟蟲卵塊達(dá)到一定數(shù)量的時候，第1次放赤眼蜂，赤眼蜂能夠寄生玉米螟的卵塊中，阻礙玉米螟的孵化和生長；間隔3～4d后連續(xù)放2～3次。這種方法能夠有效的防治玉米螟，且成本低，效果好，同時不使用化學(xué)藥劑，堅(jiān)守環(huán)境的污染。

2.3.4.3化學(xué)藥劑防治

根據(jù)糯玉米生長不同的病蟲害可以采用不同的化學(xué)藥劑。針對蚜蟲、灰飛虱的防治，可以食用10%吡蟲啉WP2000～4000倍液，3%啶蟲脒乳油2000～2500倍液和48%毒死蜱乳油1000～2000倍液進(jìn)行噴霧防治；針對地下害蟲，可以采用按壟施藥。采用1.8%阿維菌素乳油26680～40020mL/hm²，48%毒死蜱乳油46690～60030mL/hm²、50%辛硫磷乳油133400～166750mL/hm²，混合于5～30kg的細(xì)土中拌勻均勻并實(shí)施；針對玉米螟、棉鈴蟲幼蟲期，此時正處于糯玉米拔節(jié)后至大喇叭口期，噴灑將1.8%阿維菌素乳油、20%辛硫磷乳油兌水后噴霧防治。

有效的病蟲害防治能夠有效的減少果穗的損失，同時提高果穗的品質(zhì)，在提高糯玉米經(jīng)濟(jì)效益的同時有效的提高了糯玉米的產(chǎn)量。

2.4合理采收

收割期的選擇影響果穗的飽滿度，品質(zhì)及口感等。采收期可以綜合糯玉米須的顏色，雄穗的顏色及抽雄期等標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行適時采收。當(dāng)鮮食果穗頂部籽粒飽滿度且正品色正常即可以酌情采收。合理的采收能夠保證糯玉米果實(shí)的干物質(zhì)含量及口感和品質(zhì)，保證糯玉米的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3總結(jié)

隨著對糯玉米需求量的提高，加強(qiáng)糯玉米種植的研究，提高生產(chǎn)產(chǎn)量是十分重要的。經(jīng)過上述種植要點(diǎn)的闡述，提高糯玉米產(chǎn)量主要做好以下幾方面：種植前期的深耕操作；選種及種植地塊的選擇，并合理密植，以提高產(chǎn)量；做好病蟲害，有效的病蟲害防治不僅能夠提高產(chǎn)量，也能夠提高果穗的品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益；依據(jù)土壤養(yǎng)分含量合理施肥，促進(jìn)植株和果穗的生長；做好最后的收割工作，適時的收割既能提高果實(shí)品質(zhì)，也能提高果實(shí)的產(chǎn)量。