左旭沿+羅文++張鳳娟

摘 要：隨著人們生活水平的不斷增加，人們對于食品的質量也提出了新的要求，這里所說的食品的質量并不僅僅指的是狹義上的食品的質量，還包括食品包裝的質量，在食品包裝設計的過程中，設計者應當根據(jù)客戶的需求對食品包裝進行設計，以期使客戶滿意，除此之外，為了保障食品包裝的質量還應當從包裝的印前制作入手，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)食品的印前制作過程中存在著很多的問題，本文主要對現(xiàn)階段包裝設計以及印前制作過程中存在的問題進行了分析和研究。

關鍵詞：食品包裝；設計制作；印前制作

食品包裝行業(yè)的發(fā)展直接關系著食品的質量，俗話說的好民以食為天，就證明了食品包裝在整個居民的生活中占據(jù)重要的地位。但是隨著人們物質文化水平不斷的提高和進步，人們對于食品的包裝質量的要求也逐漸的增加。從工藝上來說，目前傳統(tǒng)的生產工藝已經(jīng)不能夠滿足市場的需求，隨著技術的進步和科技的發(fā)展，食品印刷行業(yè)也逐漸的走向現(xiàn)代化，逐漸的丟掉了原來的手工制版等，開始利用電腦以及軟件對食品的包裝進行設計。采用這種設計模式極大的提高了印刷的工作效率，能夠節(jié)約大量的時間并且能夠使得設計出來的包裝種類更加多樣化，同時能夠保證食品包裝的質量。

一、食品包裝的發(fā)展

由于國外的先進的包裝設計理念以及制作技術的提高，使得現(xiàn)階段我國的食品包裝的發(fā)展受到了嚴重的沖擊，為了不斷的更新食品包裝的結構外形、提高食品包裝的質量，我國食品包裝行業(yè)也進行了大范圍的改革，使得我國的食品包裝行業(yè)得到了快速的進步和發(fā)展。國外設計的食品包裝，無論是在色彩方面還是在文化內涵方面都有待中國進一步的學習和借鑒。目前，臺灣地食品的包裝也形成了自己的風格，包裝的設計和制作已經(jīng)達到了比較高的水平，我國南方一些企業(yè)的食品包裝質量主要是以淡雅、明快的風格為主，帶有濃烈的南方人文色彩。與南方食品包裝的風格相比，北方也具有自己的特點，主要以京津冀為中心，其設計風格主要是以紅色為主，設計風格淳樸深沉，具有較高的感染力。雖然中國南北方的設計有著很多的不同之處，但是經(jīng)過研究我們發(fā)現(xiàn)南北方在包裝設計的方面仍然存在相似的地方，比如說兩者在設計的過程中能夠體現(xiàn)出濃郁的中華民族的特征，在設計過程中設計者通過對于中國傳統(tǒng)文化進行重新加工，重新組合，使其能夠表現(xiàn)出更好的藝術效果。

二、食品包裝的應用元素

比如說在進行包裝設計的過程中引入中國特有的書法，不僅僅能夠使得書法文化得以展示，同時還能夠通過書法的不同形式展現(xiàn)出企業(yè)的內涵和企業(yè)文化，幫助企業(yè)達到宣傳的目的。由于在書寫過程中書法線條之間形成了強烈的對比，能夠產生出一種和諧的美感。另外在食品包裝的設計中還可以借鑒一些優(yōu)秀的設計作品，比如說在對可口可樂、康師傅、統(tǒng)一等食品包裝進行設計的時候，就全部采用了花體字，通過花體字的運用，使得整個食品包裝更加具有靈性，能夠通過邊框和裝飾形的運用，使得整個食品的包裝更加靈活多變。

三、食品包裝印前制作的問題

（一）食品包裝設計

另外在設計的過程中，設計人員應當與客戶之間進行及時的溝通，設計人員應當及時了解客戶的具體情況，包括客戶的地域特征、思維習慣等等，這些都有助于幫助設計者設計出更加符合客戶要求的食品包裝作品。很多設計者在設計的過程中沒有考慮到這一點，直接導致自己設計產品被客戶拒絕使用，被客戶推翻。不僅僅使得設計者的勞動成果被否定，同時對于設計者來說也是一種精神上的否定。所以為了避免這種情況的產生，設計者應當及時的與客戶之間進行溝通，及時的了解客戶的需求，使得設計者與客戶之間形成默契，保證食品包裝的設計質量能夠達到客戶的要求。在設計的過程中充分考慮客戶的意見，能夠根據(jù)客戶的意見以及市場的信息設計出更加優(yōu)質的包裝。

（二）印前制作問題

設計者的作品能夠順利的被印刷還需要經(jīng)過印刷前的制作過程，整個印刷前的制作過程直接關系到印刷出來的食品包裝的質量。但是經(jīng)過調查我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段的印刷前的制作過程主要存在以下幾個問題。顏色的誤差是在印刷前的制作過程中出現(xiàn)最多的問題，由于不同的顯示器的分辨率和清晰度不同，所以顯示出來的顏色可能會有些差距，這就導致印刷出來的食品包裝與設計者電腦中顯示的包裝的顏色可能會有不同，這種現(xiàn)象產生的最主要的原因就是在設計制作的過程中并沒有將打印稿的顏色以及色標做一個對比。另外一個主要的問題是在制作的過程中忽略顏色模式的設定。有一些不太熟練的制作者在制作的過程中經(jīng)常出現(xiàn)忘記設置顏色模式的情況，這就會直接影響食品包裝的質量，所以相關的制作人員在對食品包裝進行印前制作的時候應當先將顏色的模式調整成CMYK模式。除此之外，在包裝的印前制作過程中還應當注意漲色以及專色的制作，保證印刷制品在進行剪切操作之后，仍然能夠保證成活的完整性。

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