長江蔬菜雜志社 賀歡 隨州市農(nóng)業(yè)局 湯豐

執(zhí)著穩(wěn)健，即是對(duì)農(nóng)業(yè)最深刻的體認(rèn)
——訪隨州市希望田野農(nóng)耕園生態(tài)農(nóng)牧有限公司副總經(jīng)理劉天成

長江蔬菜雜志社 賀歡 隨州市農(nóng)業(yè)局 湯豐

青磚灰瓦，往往給人滿布?xì)v史遺痕之感，殿堂、廟塔、城池等建筑多用此樣式，盡顯肅穆、莊嚴(yán)，由此當(dāng)置身于隨州市希望田野農(nóng)耕園生態(tài)農(nóng)牧有限公司生產(chǎn)基地 （以下簡(jiǎn)稱希望田野）之時(shí)，來訪之人皆頓生錯(cuò)覺，眼前這一幢幢青磚灰瓦式的小屋舍排列有致，遠(yuǎn)觀之甚有風(fēng)光勝地的氣勢(shì)，然待注意到小屋舍背后連帶的一棟棟溫室大棚后，才會(huì)讓人恍然大悟：原來此處竟是一片設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地。細(xì)細(xì)想來，靜穆的青灰與鮮活的翠綠，一暗一明，一靜一動(dòng)，兩種色彩盡管對(duì)比強(qiáng)烈，搭配交融后卻也著實(shí)絕妙。

半路出家，信守寧精勿濫

詢問過希望田野的副總劉天成后，才得知這種獨(dú)特的設(shè)計(jì)靈感取自山東的磚瓦結(jié)構(gòu)大棚，此種大棚牢穩(wěn)堅(jiān)固，可防風(fēng)防雨，冬天可利用升溫設(shè)備保持棚內(nèi)熱量，開展全年反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，但其建設(shè)成本也頗高，單個(gè)大棚價(jià)值就已過萬，基地目前已建有近200個(gè)這樣的冬暖式日光溫室大棚。而在打探之下，方知將基地建設(shè)得如此氣勢(shì)恢弘的希望田野，卻是“半路出家”，董事長呂文保之前一直潛心從事餐飲、網(wǎng)絡(luò)等行業(yè)，2011年在隨州市副市長的政策招商下才投身農(nóng)門，落戶于隨州市曾都區(qū)萬店鎮(zhèn)，嘗試著做起了 “新農(nóng)人”。

緣于多年經(jīng)商的經(jīng)驗(yàn)累積，希望田野在呂文保的運(yùn)籌帷幄之下始終踐行穩(wěn)扎穩(wěn)打的發(fā)展步調(diào)，在種植品種的選擇上也信守“寧精勿濫”的原則，運(yùn)營5年以來一直以茄子、辣椒、番茄、黃瓜4大品種種植為主，種植面積共30 hm2，其中尤以青茄為重。青茄種子由西安引進(jìn)，口感較為順滑，市場(chǎng)認(rèn)可度也較高，目前售價(jià)高出市場(chǎng)一般青茄4元/kg，成為了希望田野最具競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的主打產(chǎn)品，為充分利用其優(yōu)勢(shì)，希望田野現(xiàn)已將青茄種植面積拓展至122個(gè)大棚，年產(chǎn)量達(dá)到了14 000 kg左右。劉天成笑言道：“這個(gè)品種的質(zhì)量一直都比較穩(wěn)定，我們將會(huì)一直種下去，種出優(yōu)勢(shì)，種出規(guī)模?！?/p>

通過5年的生產(chǎn)運(yùn)作，希望田野在實(shí)踐的摸索下也逐漸形成了一套成熟的生產(chǎn)管理模式：雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，其中多數(shù)為流轉(zhuǎn)土地所有人，按品種進(jìn)行分棚管理，大致一人 2個(gè)棚；希望田野除為所有雇工提供750元/667 hm2的底薪以外，還依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量的分級(jí)評(píng)斷提供等級(jí)不一的產(chǎn)值回報(bào)，其中一級(jí)果與二級(jí)果每1 kg存在0.4元的報(bào)酬差異，形成的總體產(chǎn)值差異在很大程度上激發(fā)了農(nóng)戶主動(dòng)投以精細(xì)化管理的積極性，在這種靈活有效的生產(chǎn)管理制度的激勵(lì)下，基地的整體種植水平有了進(jìn)一步的保障。

顯見成效，已成市場(chǎng)寵兒

正如溫室大棚的建設(shè)一般，基地的其他基礎(chǔ)建設(shè)也非常完備，各種必備硬件設(shè)施一應(yīng)俱全，耕地、打藥、水肥、灌溉、保溫等各環(huán)節(jié)都已達(dá)到半自動(dòng)機(jī)械化水準(zhǔn)，尤其在大棚覆膜上希望田野投入了巨額資金，據(jù)劉總介紹，基地引進(jìn)的薄膜材質(zhì)較為特殊，覆上后可防霧防滴，減少病菌，預(yù)防病害，同時(shí)還能在低溫天氣保持棚內(nèi)熱量，而在高溫時(shí)期只需將其機(jī)械掀除即可自由通風(fēng)，但此種薄膜相對(duì)市場(chǎng)一般薄膜而言價(jià)格較為昂貴，但效果甚佳，為基地的反季節(jié)生產(chǎn)提供了可靠的保證。

基地三期建設(shè)下來，希望田野已投入上億，巨額的資金注入及心血傾注也已顯見成效，基地的蔬菜產(chǎn)品面市皆有良好反映，目前已暢銷隨州當(dāng)?shù)?，武漢四季美、白沙洲，荊沙兩湖及仙桃、襄樊等地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，日均銷售量達(dá)到了8 000～8 500 kg，旺季時(shí)期更是高至25 000～30 000 kg。通過統(tǒng)一的“金色康”品牌箱裝，希望田野的蔬菜產(chǎn)品憑借無公害的產(chǎn)出質(zhì)量、穩(wěn)定的批發(fā)售價(jià)、大規(guī)模的銷售體量，已迅速成為市場(chǎng)寵兒，產(chǎn)品需求一直高居不下，自家基地產(chǎn)品全數(shù)售出后還需依靠收購才能填充市場(chǎng)需求。

由此，希望田野與周邊近133.3 hm2蔬菜基地達(dá)成了收購合作，其中包括當(dāng)?shù)氐穆?lián)邦蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社及厚芹蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社，形成了“公司+合作社+農(nóng)戶”的一體化經(jīng)營模式，希望田野通過對(duì)合作社產(chǎn)品的統(tǒng)一檢測(cè)監(jiān)管與包裝，實(shí)行統(tǒng)一收購面市。此舉對(duì)于希望田野而言，于人于己皆為有利，于自身擴(kuò)大產(chǎn)品規(guī)模的同時(shí)增加了產(chǎn)品多樣性，進(jìn)一步提升了與市場(chǎng)的契合度，而于合作社而言則輕松解決了產(chǎn)品銷路問題，保證了生產(chǎn)的無憂。

名聲大噪，執(zhí)著穩(wěn)健前行

盡管與深耕農(nóng)業(yè)數(shù)十年的老農(nóng)企相較，希望田野這位“新農(nóng)人”資歷尚淺，但憑借長久的經(jīng)商歷練、穩(wěn)扎的經(jīng)營規(guī)劃、成熟的管理模式，希望田野如今已在當(dāng)?shù)孛暣笤?，成為了隨州市保障性蔬菜基地建設(shè)的重點(diǎn)骨干項(xiàng)目，同時(shí)通過模范帶動(dòng)作用，大力地改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施條件，改變了當(dāng)?shù)厥卟朔N植的傳統(tǒng)習(xí)慣，轉(zhuǎn)變了周邊農(nóng)戶的思維定勢(shì)，所起的輻射作用廣泛而深遠(yuǎn)。

然希望田野這5年以來的探索歷程，也并非萬事亨通、事事遂意，總有一些阻礙因素羈絆前行，其中尤以勞動(dòng)力高齡化與自然災(zāi)害頻繁化這兩大農(nóng)業(yè)痼疾為憂。勞動(dòng)力高齡化——近些年來農(nóng)村空心化大面積暴發(fā)后的遺留問題，青壯年勞力多數(shù)外出，僅剩老弱婦女留守，由此造成用工緊張、弱勞力等用工隱患，希望田野也曾為之困擾許久，不過經(jīng)過一番探索琢磨，現(xiàn)已通過外調(diào)勞力、提供食宿來充實(shí)用工隊(duì)伍，提高用工質(zhì)量，目前用工年齡已普遍控制在40～ 50歲，有效地提高了基地的生產(chǎn)管理效率。

勞力問題已迎刃而解，但近些年的極端惡劣天氣卻讓人束手無策。2016年上半年突發(fā)的連續(xù)暴雨給希望田野造成了不小的損失，12 hm2基地內(nèi)澇嚴(yán)重，30%～40%的蔬菜受淹，2個(gè)大棚垮塌，總損失達(dá)到上百萬元。幸有當(dāng)?shù)卣e極作為，發(fā)放補(bǔ)貼到位，修繕溝渠，同時(shí)通過基地生產(chǎn)自救，挽回了不少虧損。但從提前預(yù)防方面來講，劉天成坦言：“像建立氣象站等方法我們都嘗試過，但效果并不明顯，在自然災(zāi)害面前人類能發(fā)揮的主觀能動(dòng)性微乎其微，尤其是我們農(nóng)業(yè)行業(yè)，自古以來就是靠天吃飯，想要完全避開惡劣天氣的影響基本上是不現(xiàn)實(shí)的?！鞭r(nóng)業(yè)受制于天的這一“頑疾”怕是還需要更長久的探索。

“新三板”上市即將啟動(dòng)，30 000 m3的凍庫正籌建，加工業(yè)務(wù)也待提上日程，2017年的希望田野正朝著已規(guī)劃好的藍(lán)圖努力前行。盡管憂患未除，依然可以感受得到這位“半道出家者”對(duì)農(nóng)業(yè)已有了更深刻的體認(rèn)，更執(zhí)著的信念，其穩(wěn)健而踏實(shí)的步伐已是最好的證明。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.06.005