王云 張光強 霍學(xué)喜

摘要：依據(jù)組織參與程度將種植戶分為非社員、普通社員和標準化社員三類，利用600份蘋果種植戶調(diào)研數(shù)據(jù)，采用偏最小二乘回歸法分別從整體和群組視角分析了蘋果生產(chǎn)經(jīng)營行為對種植戶增收能力的影響。結(jié)果表明：種植戶的生產(chǎn)經(jīng)營行為會對其增收能力產(chǎn)生影響，這種影響在三種類型種植戶間存在顯著差異；果園管理、農(nóng)資采購、技術(shù)獲取、品質(zhì)管理和銷售管理行為選擇是影響種植戶增收的關(guān)鍵因素；果園管理對非社員增收能力有顯著負向影響，對其他兩類種植戶的影響不顯著；技術(shù)獲取對三種類型的種植戶增收能力均有顯著正向影響；農(nóng)資采購、品質(zhì)管理、銷售管理對普通社員和標準化社員增收能力有顯著正向影響，對非社員的影響不顯著。因此，政府在政策的制定中，應(yīng)充分考慮到異質(zhì)農(nóng)戶的現(xiàn)狀和實際需求。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)合作社；種植戶增收能力；偏最小二乘回歸法

中圖分類號：F321.42文獻標識碼：A 文章編號：1009-9107（2017）03-0095-09

引言

發(fā)軔于1978年的農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制通過產(chǎn)權(quán)調(diào)整極大地調(diào)動了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，促進了農(nóng)村經(jīng)濟增長，提高了農(nóng)民收入。國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，1978-2014年，我國第一產(chǎn)業(yè)增加值從1 018.5億元增加到60 165.7億元，增長了58.07倍；農(nóng)村家庭居民人均純收入從133.60元增長到9 892元，增長了73.04倍，相關(guān)研究也表明，“包產(chǎn)到戶”的責任制度在1978-1984年間對農(nóng)業(yè)產(chǎn)出增長的貢獻約為46.89%[1]。但是，隨著經(jīng)濟環(huán)境的變化和農(nóng)產(chǎn)品國際競爭加劇，農(nóng)村經(jīng)濟呈現(xiàn)出一系列突出問題。一方面，農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制對農(nóng)民生產(chǎn)的激勵作用從改革之初就釋放殆盡[24]，導(dǎo)致農(nóng)民收入增長趨緩，1985-1991年間農(nóng)民收入實際年均增長率僅為1.45%[4]。另一方面，1994年國際糧食價格開始持續(xù)走低，進入新世紀之后雖有所回升，但由于2004年國家完全放開了糧食價格，農(nóng)民不擁有糧食定價權(quán)，國內(nèi)糧食價格波動加劇[56]，從長期來看，糧食價格上升對農(nóng)民的增收效應(yīng)并不明顯[7]。另外，隨著我國經(jīng)濟持續(xù)快速增長，城鄉(xiāng)居民收入差距卻在不斷擴大[810]。1985年城鄉(xiāng)收入差距為1.82∶1，2009年達到3.33∶1，2015年雖有所降低但仍高達2.90∶1[11]。農(nóng)村家庭經(jīng)營方式在新的經(jīng)濟環(huán)境下表現(xiàn)出了越來越多的局限性[4]，而這些局限性最終表現(xiàn)為農(nóng)民收入增長放緩。因此如何解決農(nóng)民增收難的問題就成為解決“三農(nóng)”問題的關(guān)鍵[1213]。

在上述背景下，為了提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營的規(guī)模效應(yīng)和農(nóng)業(yè)專業(yè)化程度，進一步提高農(nóng)民收入水平，縮小城鄉(xiāng)收入差距，必須對以家庭經(jīng)營方式為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式進行改革。2007年7月1日，《農(nóng)民專業(yè)合作社法》的實施使新型農(nóng)業(yè)合作組織得以蓬勃發(fā)展。截止2014年末，農(nóng)民專業(yè)合作社數(shù)量已達12.88萬戶，比2010年增加了3倍多，出資總額也達2.73萬億元[4]。與此同時，學(xué)界出現(xiàn)了大量關(guān)于新型農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展的研究。農(nóng)民專業(yè)合作社是將許多小規(guī)模、分散的農(nóng)業(yè)家庭生產(chǎn)單位聯(lián)結(jié)成從事購銷、信貸和加工的經(jīng)濟組織，其不僅具有家庭經(jīng)營在控制勞動成本上的效率，而且能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，還能夠通過將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不確定性和資產(chǎn)專用性內(nèi)部化以降低交易成本[1416]，能夠規(guī)避市場風(fēng)險和維護經(jīng)濟地位收益[17]。作為一種介于市場和科層之間的制度安排，農(nóng)民專業(yè)合作社在建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和市場經(jīng)濟發(fā)展中有其存在的必然性[1820]。然而，由于我國市場經(jīng)濟發(fā)展尚不完善，農(nóng)民專業(yè)合作社初期的發(fā)展并不順利，只能通過政府專項補貼、稅收優(yōu)惠和金融支持等途徑來扶持其發(fā)展[19，21]，并且最初的發(fā)展模式也僅限于龍頭企業(yè)帶動型、能人帶動模式和政府發(fā)起型等[22]。直到2007年《農(nóng)民專業(yè)合作社法》的實施，才極大促進了農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展[4，23]。很多學(xué)者對合作社的內(nèi)部治理進行了研究。合作社是一種以滿足社員利益為宗旨的自我服務(wù)組織，隨著市場競爭的加劇和供應(yīng)鏈管理的出現(xiàn)，合作社的本質(zhì)規(guī)定性可能會發(fā)生漂移[24]，但合作社必須堅持“所有者與惠顧者同一”的原則[25]。由于合作社具有社會公平和經(jīng)濟效率雙重特征，因此完善治理結(jié)構(gòu)就是在公平和效率之間尋找恰當?shù)钠胶恻c[26]。但是合作社的剩余索取權(quán)并不能開放性地交易，其成員也無個人所有權(quán)且通常也無法以市場價格賣出股份[27]，因此盈余返還和股金分紅成為合作社的主要激勵機制[17]。也有學(xué)者的研究表明我國東部沿海地區(qū)的合作社是基于一種能力和關(guān)系的合作治理結(jié)構(gòu)，這不僅表明對于一般社員來說，合作社的治理結(jié)構(gòu)是外生的，而且合作社可以通過親緣關(guān)系來降低內(nèi)部交易費用并在復(fù)雜的社會關(guān)系中建立一種有效率的均衡[28]。這種治理結(jié)構(gòu)要求一般社員放棄剩余索取權(quán)等權(quán)利，以換取市場進入和價格改進所帶來的利益，從而實現(xiàn)各方利益均衡，這在一定程度上保證了合作的可能性與穩(wěn)定性[29]。對合作社發(fā)展因素的研究表明，由于組織發(fā)展存在搭便車、能人缺乏、成員異質(zhì)性過大和缺乏信任等問題，農(nóng)民專業(yè)合作社需要借助外力支持，否則很難自發(fā)形成[25]。不過，也有研究認為農(nóng)民對自發(fā)組建的專業(yè)性合作組織的需求更大，這類合作社更有利于提高生產(chǎn)效率和收益[30]。從農(nóng)戶角度來看，追求潛在的組織化利潤是其加入專業(yè)合作社的根本目的和動機[25，31]，如果組織化利潤空間過小，外部支持對合作社的發(fā)展作用也極為有限[32]。

已有文獻大多集中于農(nóng)民專業(yè)合作社的功能和作用、社員的參與動機、合作社的內(nèi)部治理以及發(fā)展影響因素等方面，而對合作社是否影響農(nóng)戶的增收能力涉及較少。已有研究表明，現(xiàn)代化的大農(nóng)業(yè)對農(nóng)戶增收能力有很大貢獻[33]，具有生產(chǎn)、加工、銷售一體化服務(wù)的糧食類合作社對糧農(nóng)的增收效果明顯[34]，并且資源稟賦對農(nóng)戶加入合作社后的收入增加有顯著影響[4]。但其沒有回答合作社對農(nóng)戶增收的途徑以及各途徑對農(nóng)戶增收能力的影響程度，這一問題的研究對創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制、提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平和完善農(nóng)民專業(yè)合作社具有重要意義。蘋果種植戶是以蘋果生產(chǎn)經(jīng)營為主要收入來源的專業(yè)化農(nóng)戶，其生產(chǎn)的基本特征是產(chǎn)品價值高、商品化程度高、市場競爭比較充分，但投資金額大、周期長、市場風(fēng)險大。在推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的過程中，蘋果種植戶的自身特點誘致其創(chuàng)新組織模式，并達到增加收入的目標?；魧W(xué)喜等從蘋果種植戶技術(shù)選擇的視角分析影響其收入增長的微觀機理[35]，蔡榮從交易費用節(jié)約的角度研究“合作社+農(nóng)戶”模式相對于市場模式對其純收入的增加效應(yīng)[36]。苑鵬從農(nóng)戶福利增進的視角，分析了農(nóng)民專業(yè)合作社不同經(jīng)營模式對種植戶福利改善的影響[37]。以上學(xué)者研究的共同特點是將蘋果種植戶作為一個同質(zhì)性群體，研究結(jié)果具有普遍性，但并沒有涉及到蘋果種植戶在組織參與過程中表現(xiàn)出的異質(zhì)性對其收入增加的影響及作用的途徑。

本文在借鑒相關(guān)文獻成果的基礎(chǔ)上，依據(jù)蘋果種植戶在合作社組織參與程度的情況，將蘋果種植戶分為非合作社成員、合作社普通社員和合作社標準化社員（以下分別簡稱“非社員、普通社員和標準化社員”）三類：其中，非社員不參與合作社組織的活動；普通社員參與合作社的農(nóng)資統(tǒng)一購置和技術(shù)培訓(xùn)活動，部分參與合作社的品質(zhì)管理和統(tǒng)一銷售活動；標準化社員與合作社簽訂標準化生產(chǎn)協(xié)議，按協(xié)議要求參與合作社組織的各項生產(chǎn)管理活動，所有蘋果產(chǎn)品由合作社統(tǒng)一銷售。利用實地調(diào)查數(shù)據(jù)，對比分析影響種植戶增收能力的諸因素在三類種植戶之間的差異。

一、研究假設(shè)、數(shù)據(jù)來源與特征

蘋果的價值增值是蘋果種植戶新創(chuàng)造的價值，是其獲取經(jīng)營收益的基本途徑，可以直觀地反應(yīng)蘋果種植戶生產(chǎn)經(jīng)營的盈利能力。國外學(xué)者Macfadyen和Rich等用價值活動成本的總額與所創(chuàng)造產(chǎn)品價值的總額之差來表示價值增值[3839]，國內(nèi)學(xué)者黃祖輝、秦建軍和馬驥等用單位產(chǎn)品銷售價格與購入成本之差表示單位產(chǎn)品的價值增值[4041]，本文采用國內(nèi)學(xué)者的價值增值方法來測定蘋果種植戶的增收能力。

（一）研究假設(shè)

國內(nèi)學(xué)者一般從產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后三個環(huán)節(jié)研究種植戶生產(chǎn)經(jīng)營行為，包括果園管理、農(nóng)資采購、技術(shù)獲取、品質(zhì)管理和銷售管理。

錢貴霞等從經(jīng)營規(guī)模與農(nóng)戶收入的角度分析，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模的擴大雖然不能增加單位面積產(chǎn)量，但種植業(yè)收入水平上升，擴大規(guī)?？蓪崿F(xiàn)糧農(nóng)收入增加[42]。鞏前文等對農(nóng)戶施肥行為及影響因素進行分析，認為戶主從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)年數(shù)、是否接受過科學(xué)施肥技術(shù)培訓(xùn)等是農(nóng)戶過量施肥風(fēng)險認知及規(guī)避能力的主要影響因素[43]。就蘋果種植戶而言，“種植規(guī)?！薄胺N植年限”表征的管理經(jīng)驗反映了種植戶的果園管理水平，果園管理可能影響蘋果的產(chǎn)量和收益。在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，蘋果專業(yè)合作社的社員有標準化社員和普通社員之分，社員類型是種植戶與合作社相互選擇的結(jié)果，種植規(guī)模和種植經(jīng)驗影響果農(nóng)參與合作社的意愿，而合作社也將種植規(guī)模和種植經(jīng)驗作為選擇種植戶的重要考量因素。因此，本文用“種植規(guī)模”“種植年限”兩個變量測度種植戶果園管理水平。理論上來看，種植年限多的農(nóng)戶可能積累更多的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗，人力資本水平會更高；同時，生產(chǎn)規(guī)模的擴大，可能會產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，兩者都會對種植戶的增收能力產(chǎn)生影響，并且三類種植戶的不同管理水平會對增收能力的影響也不同。

由此假設(shè)1：果園管理水平對蘋果種植戶增收能力具有正向影響，并且對從非社員、普通社員到標準化社員的影響程度逐漸增加。

農(nóng)資是農(nóng)藥、肥料、薄膜、農(nóng)業(yè)機械等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的簡稱，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提條件。農(nóng)資購買渠道可以反映農(nóng)戶的農(nóng)資質(zhì)量意識和成本控制能力，進而影響產(chǎn)量和收益。常向陽和談曉燕實證分析了農(nóng)戶選擇農(nóng)資購買渠道的影響因素，發(fā)現(xiàn)個體經(jīng)銷商店、農(nóng)資連鎖店、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站是農(nóng)戶獲取農(nóng)資的主要渠道，農(nóng)資的質(zhì)量因子、渠道的服務(wù)保障因子、價格因子等對農(nóng)戶的農(nóng)資購買渠道選擇行為有顯著性影響[44]。因此，本文采用“農(nóng)資采購渠道”“是否參加農(nóng)資統(tǒng)一購置”“是否有固定的農(nóng)資采購對象”三個變量來測度種植戶的農(nóng)資采購行為。標準化社員在農(nóng)資采購環(huán)節(jié)受到合作社強有力的外在約束，一般為批量統(tǒng)一購置，既降低了農(nóng)資采購的成本，又節(jié)約了交易成本，進而提高了增收能力；而合作社對于普通社員的約束和服務(wù)水平也相對較低，普通社員則完全不受限制。

由此假設(shè)2：農(nóng)資采購行為對蘋果種植戶增收能力具有正向影響，并且對從非社員、普通社員到標準化社員影響程度逐漸增加。

霍學(xué)喜等分析了蘋果種植戶的技術(shù)選擇行為，認為勞動密集型技術(shù)的投入回報率高于勞動節(jié)約型技術(shù)[35]。何安華等把是否加入合作社視為農(nóng)戶異質(zhì)性的重要表現(xiàn)，考察其對農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)次數(shù)的影響，研究發(fā)現(xiàn)加入合作社使農(nóng)戶接受到更多技術(shù)培訓(xùn)，農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)政策應(yīng)考慮農(nóng)戶異質(zhì)性，實行分層定位，提供差異化的培訓(xùn)服務(wù)，增強對不同培訓(xùn)目標人群的瞄準度[45]。生產(chǎn)技術(shù)會形成一定的增產(chǎn)潛力，能夠擴大技術(shù)要素的作用空間。農(nóng)戶技術(shù)獲取的路徑選擇反映農(nóng)戶對生產(chǎn)技術(shù)的需求，反映農(nóng)戶技術(shù)應(yīng)用程度。本文采用“技術(shù)獲取路徑”“近3年參加培訓(xùn)的次數(shù)”來測度技術(shù)獲取行為。通常，一些簡單易操作的實用技術(shù)可以通過自學(xué)和與親朋好友交流獲取，但復(fù)雜的和科技含量高的技術(shù)不易掌握，需要接受專業(yè)化的培訓(xùn)；參加培訓(xùn)的次數(shù)多少直接影響農(nóng)戶的技術(shù)掌握程度和應(yīng)用效果，三類不同的種植戶在技術(shù)獲取上存在的差異，可能會導(dǎo)致增收能力上的差異。

由此假設(shè)3：技術(shù)獲取行為對農(nóng)戶增收能力有正向影響，并且對從非社員、普通社員到標準化社員影響程度逐漸增加。

種植戶對蘋果品質(zhì)的決策和管理，很大程度上決定了其在銷售過程中與客戶談判時討價還價的能力，具有較高品質(zhì)的蘋果可以獲得較高的市場價格，尤其是在價格波動較大時，其優(yōu)勢更加突出[4647]。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價是蘋果產(chǎn)品交易的基本原則，果實直徑長度是衡量外觀品質(zhì)的一項重要指標，以果徑大小為核心指標的“優(yōu)果率”，代表品質(zhì)好的產(chǎn)品產(chǎn)量占總產(chǎn)量的比例；有資質(zhì)的第三方認證可提高消費者的信任度，獲得較高的銷售溢價；標準化生產(chǎn)管理對生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)進行質(zhì)量控制，從而建立可追溯的管理體系。本文用“優(yōu)果率”“第三方品質(zhì)認證”“是否參加標準化生產(chǎn)管理”三個變量來測度三類種植戶的品質(zhì)管理水平。

由此假設(shè)4：品質(zhì)管理行為對增收能力具有正向影響，并且對從非社員、普通社員到標準化社員影響程度逐漸增加。

種植戶的銷售管理可以節(jié)約交易成本，影響與下游客戶之間的關(guān)系和定價的話語權(quán)。種植戶銷售蘋果有兩種方式，一種是當季直接銷售，另一種是儲存一段時間擇機銷售。通常情形下，當季銷售價格較低，但交易容易完成；儲存后銷售預(yù)期收益高，市場風(fēng)險也高；客戶對蘋果品質(zhì)的要求不同，價格會有差異，通常超市和公司等收購條件較高，其價格也高；與同一客戶交易次數(shù)多可以增進相互信任與合作，其交易結(jié)果趨于公平公正。社員以其出資額在合作社中承擔相應(yīng)的責任，同時享有對應(yīng)的權(quán)利；標準化社員因接受合作社標準化的質(zhì)量管控要求，其銷售由合作社統(tǒng)一管理或享受到合作社的銷售服務(wù)，對其增收能力產(chǎn)生積極影響。本文采用“銷售方式”“銷售對象”“近5年與同一客戶交易的次數(shù)”來測度銷售管理水平。

由此假設(shè)5：銷售管理行為對增收能力有正向顯著影響，并且對從非社員、普通社員到標準化社員影響程度逐漸增加。

（二）數(shù)據(jù)來源與特征

樣本來源于筆者于2013年7-8月在陜西省蘋果基地縣蒲城的種植戶入戶調(diào)查資料。陜西省因擁有蘋果生產(chǎn)的最佳地理和氣候條件，加之省政府對蘋果產(chǎn)業(yè)高度重視，陜西成為我國蘋果產(chǎn)業(yè)重要的主產(chǎn)省份。蒲城北部有長期種植蘋果的傳統(tǒng)，該區(qū)域的自然和地理環(huán)境相似，外部的產(chǎn)業(yè)政策相同；同時因該區(qū)域的20個自然村是果業(yè)協(xié)會13位農(nóng)藝師技術(shù)指導(dǎo)包干的服務(wù)區(qū)域，從2005年開始，農(nóng)藝師對蘋果生產(chǎn)管理宣傳、技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)等活動均已覆蓋。2009年，協(xié)會改組為蘋果專業(yè)合作社，為種植戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)，合作社發(fā)展相對成熟，種植戶在農(nóng)資采購、技術(shù)培訓(xùn)、冷庫儲存和統(tǒng)一銷售等生產(chǎn)經(jīng)營活動選擇中已出現(xiàn)異質(zhì)性的特征，因此選擇該區(qū)域作為樣本選擇區(qū)域。選擇該區(qū)域的20個樣本村展開調(diào)查可以防止單一村分析結(jié)論的偏差，增強異質(zhì)農(nóng)戶之間的可比性。非社員和社員種植戶的選擇采用分層抽樣的方法，在每個樣本村分別抽取非社員20戶，社員11戶，種植戶層面采用隨機抽樣的辦法。本次調(diào)查舉行訪談會18場，共訪談種植戶620戶，其中有效樣本600個，問卷有效率為96.77%。問卷調(diào)查所得數(shù)據(jù)經(jīng)來自園藝站、果業(yè)局等專業(yè)顧問核實、評估后匯總，以確保數(shù)據(jù)的真實性、可靠性，減少分析結(jié)果的偏差。

（三）數(shù)據(jù)特征

如表1所示，受訪者以男性為主，占受訪者總量的80.83%，成年男性一般在家庭生產(chǎn)經(jīng)營決策中處于主體地位。受訪者的受教育程度整體較低，以小學(xué)為主，占受訪者總量56.50%。受訪者的平均年齡為53.62歲，其中，50歲以上群體占總受訪者的60.33%。樣本種植戶生產(chǎn)經(jīng)營行為存在異質(zhì)性（篇幅關(guān)系不再列表顯示）：其中，非社員373戶，不參與合作社組織的活動，種植規(guī)模均值4.04畝，種植年限均值20年；普通社員171戶，參與合作社的農(nóng)資統(tǒng)一購置和技術(shù)培訓(xùn)活動，部分參與合作社的品質(zhì)管理和統(tǒng)一銷售活動，種植規(guī)模均值4.94畝，種植年限均值18年；標準化社員56戶，與合作社簽訂標準化生產(chǎn)協(xié)議，按協(xié)議要求參與合作社組織的各項生產(chǎn)管理活動，所有蘋果產(chǎn)品由合作社統(tǒng)一銷售，種植規(guī)模均值5.40畝，種植年限均值15年。

二、實證分析

首先對樣本的信度和效度進行檢驗，驗證數(shù)據(jù)能否達到進一步分析的要求；然后采用偏最小二乘回歸法從整體上分析果園管理、農(nóng)資采購、技術(shù)獲取、品質(zhì)管理和銷售管理等因素對種植戶增收能力的影響；最后在整體分析基礎(chǔ)上，對比分析各影響因素對非社員、普通社員和標準化社員增收能力的影響。

（一）樣本的信度與效度分析

變量的信度通過組合信度（CR）來檢驗，變量的聚合效度用因子載荷和平均提取方差（AVE）來檢驗。如表2所示，所有變量的信度都在0.7以上，說明具有較高的信度；因子載荷大于0.7、AVE值大于0.5，說明變量具有較高的聚合效度。

區(qū)分效度用AVE平方根與對應(yīng)構(gòu)念間相關(guān)系數(shù)絕對值進行檢驗，如表3所示，構(gòu)念的AVE平方根均大于其所在列相關(guān)系數(shù)的絕對值，說明構(gòu)念之間具有較高的區(qū)分效度。

（二）整體檢驗分析

偏最小二乘回歸法（partial least square regression： PLS）通過對系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)信息進行分解和篩選，提取對因變量解釋力最強的綜合變量，能辨識系統(tǒng)中的信息與噪聲，從而克服普通多元回歸法下無法解決的變量多重相關(guān)性的問題。本文運用SIMCA-P數(shù)據(jù)分析軟件的PLS算法，對模型的路徑系數(shù)進行顯著性檢驗。檢驗所得R2值、路徑系數(shù)和顯著性結(jié)果如圖1所示： R2值為0.653 1，表明模型整體擬合效果較好，模型具有解釋力，圖1中的路徑系數(shù)依次為果園管理、農(nóng)資采購、技術(shù)獲取、品質(zhì)管理和銷售管理等因素對種植戶增收能力的影響程度。從檢驗的總體情況來看，對增收能力具有顯著正影響的因素依次為品質(zhì)管理、銷售管理、技術(shù)獲取、農(nóng)資采購，而果園特征的影響沒有通過顯著性檢驗。

1. 果園管理對種植戶增收能力的標準化路徑系數(shù)為-0.014，且未通過顯著性檢驗，假設(shè)1未得到支持。路徑系數(shù)為負值，說明果園特征并沒有提高種植戶的增收能力，反而不利于增收能力的提高。其原因可能來自兩個方面：一方面，雖然種植戶在長期的生產(chǎn)管理中積累了大量經(jīng)驗，但由于果園面積偏小，規(guī)模效應(yīng)難以顯現(xiàn)。另一方面，種植戶積累的經(jīng)驗不能滿足現(xiàn)有規(guī)模果園生產(chǎn)經(jīng)營精細化管理的要求，從而限制了增收能力的提高。

2. 農(nóng)資采購與種植戶收入增長能力的標準化路徑系數(shù)為0.017 3，通過了1%水平的顯著性檢驗，部分證實了假設(shè)2。農(nóng)資采購活動對增收能力的促進作用可以從農(nóng)資的質(zhì)量安全和成本效益兩方面得到解釋。目前，農(nóng)資市場缺乏有效監(jiān)管，部分農(nóng)資銷售者不具有相關(guān)專業(yè)背景和資質(zhì)，農(nóng)資質(zhì)量良莠不齊。產(chǎn)品質(zhì)量安全意識強的種植戶一般會選擇質(zhì)量信譽好的連鎖店或農(nóng)技服務(wù)站來采購農(nóng)資，并在多次合作的基礎(chǔ)上增進彼此的信任，以獲得長期穩(wěn)定的質(zhì)量保障。與普通的農(nóng)資相比較，質(zhì)量安全性高的農(nóng)資價格相對較高，一些種植戶通過與農(nóng)資銷售商建立長期合作關(guān)系而獲得較為優(yōu)惠的價格，合作社通過統(tǒng)一購置農(nóng)資為社員節(jié)約支出。

3. 技術(shù)獲取與種植戶收入增長能力的標準化路徑系數(shù)為0.101 3，通過了1%水平的顯著性檢驗，部分證實了假設(shè)3。這一結(jié)果可以從要素效率提高的角度進行解釋。隨著農(nóng)村勞動力要素流動性增強，很多年富力強的農(nóng)村勞動力進城務(wù)工，蘋果種植的機會成本增加，留守蘋果種植業(yè)的勞動者一般年齡較大，受教育程度不高，而且大多種植戶還承擔著為子女看管小孩的家庭責任。在有效勞動力配置不足的情況下，種植戶特別重視通過培訓(xùn)的方式來提高對技術(shù)的掌握程度，從而提高現(xiàn)有要素的生產(chǎn)效率，達到促進收入增長的目的。

4.品質(zhì)管理與增收能力的標準化路徑系數(shù)為0.257 1，通過了1%水平的顯著性檢驗，對增值能力具有顯著正向影響，部分證實了假設(shè)4。與其他因素相比，品質(zhì)管理對種植戶增收能力的影響最大，這與消費市場對食品安全要求提高的需求特征一致。消費者對蘋果產(chǎn)品的外觀質(zhì)量可以通過觀察直觀獲得，而對更為重要的食品安全和營養(yǎng)水平等內(nèi)在質(zhì)量無法在消費之前做出判斷，因此，無論是專業(yè)機構(gòu)的鑒定文件，還是標準化生產(chǎn)流轉(zhuǎn)卡片上的品質(zhì)管理記錄，都是蘋果內(nèi)在品質(zhì)的寫照。適應(yīng)消費市場需求，提高蘋果產(chǎn)品質(zhì)量安全特性和銷售價格，是種植戶提高增收能力的重要途徑。

5. 銷售管理與增收能力的標準化路徑系數(shù)為0.134 7，通過1%水平的顯著性檢驗，對增收能力具有顯著正向影響，部分證實了假設(shè)5。檢驗結(jié)果說明，儲存后擇機銷售比當季直接銷售能夠獲得更多的收入，這與涂傳清關(guān)于臍橙銷售的研究結(jié)論一致[48]。然而，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，儲存后銷售只是少數(shù)信息來源廣泛、市場意識強、種植規(guī)模較大的種植戶的選擇，儲存后銷售種植戶面臨著較大的價格風(fēng)險，大多數(shù)種植戶保持著當季出售的習(xí)慣。合作社、公司、超市對蘋果產(chǎn)品的規(guī)格和質(zhì)量品質(zhì)要求較高，收購的條件嚴格，收購價格相應(yīng)較高，但符合條件的產(chǎn)品數(shù)量有限，對增收的促進作用不大。種植戶與交易對象之間還沒有形成較為穩(wěn)定的合作關(guān)系，對增收的貢獻不確定。

（三）分群組檢驗分析

對比分析果園管理、農(nóng)資采購、技術(shù)獲取、品質(zhì)管理和銷售管理等因素對三類種植戶的增收能力。多群組模型檢驗的R2值均大于0.5，說明多群組模型具有良好的解釋力。如圖2所示，分群組樣本與所有樣本（見圖1）的分析結(jié)果存在一定的差異，具體分析與討論如下：

1.果園管理對非社員增收能力影響通過1%水平的顯著性檢驗，系數(shù)為-0.003 9，而普通社員和標準化社員都沒有通過顯著性檢驗。原因可能是非社員種植戶積累的生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)驗不能滿足現(xiàn)有種植規(guī)模追求增收的需求，而其他兩類種植戶從種植規(guī)模上獲得增收的效果還不明顯，結(jié)論沒有支持假設(shè)1。

2.農(nóng)資采購對非社員的增收能力沒有通過顯著性檢驗，對普通社員的增收能力的影響通過5%水平的顯著性檢驗，對標準化社員增收能力的影響通過了1%水平的顯著性檢驗?？赡艿脑蚴?，非社員沒有固定的農(nóng)資采購對象、也不參與合作社農(nóng)資統(tǒng)一購置的行為選擇，農(nóng)資質(zhì)量甄別和成本控制限制了非社員種植戶的增收能力，有組織的農(nóng)資采購促進了普通社員和標準化社員增收能力的提高，并且對標準化社員的增收能力影響更大，結(jié)論支持了假設(shè)2。

3.技術(shù)獲取對非社員種植戶增收能力的影響通過5%水平的顯著性檢驗，普通社員和標準化社員這兩類種植戶均通過了1%水平的顯著性檢驗。標準化社員接受合作社的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，技術(shù)獲取路徑更豐富，接受的培訓(xùn)次數(shù)更多，因此，相比較于其他兩類種植戶通過技術(shù)培訓(xùn)對增收能力的提高更為有效，與親朋鄰里討論溝通的技術(shù)獲取路徑促進了非社員種植戶的增收能力，這一結(jié)論支持了假設(shè)3。

4.品質(zhì)管理對普通社員和標準化社員的增收能力都通過了1%水平的顯著性檢驗，非社員沒有通過顯著性檢驗。標準化社員的路徑系數(shù)為0.741 3，普通社員的路徑系數(shù)為0.186 9，由此說明，嚴格執(zhí)行品質(zhì)管理監(jiān)管的標準戶增收能力大大高于沒有嚴格監(jiān)管的普通社員，這一結(jié)論支持了假設(shè)4。

5.銷售管理對普通社員增收能力的影響通過了5%水平的顯著性檢驗，標準化社員通過1%水平的顯著性檢驗，非社員沒有通過顯著性檢驗。說明標準化社員在蘋果銷售方面有多種選擇來實現(xiàn)增收，普通社員通過銷售增收的效果不及標準化社員，但高于非社員，這一結(jié)論支持了假設(shè)5。

三、結(jié)語

本文基于陜西蒲城20個自然村600份有效問卷數(shù)據(jù)，以蘋果種植戶的增收能力作為落腳點，研究蘋果種植戶生產(chǎn)經(jīng)營行為對增收能力的影響，并依據(jù)種植戶參與合作社的程度將種植戶細分為非社員、普通社員以及標準化社員，對比分析生產(chǎn)經(jīng)營行為中的因素對三類種植戶增收能力的影響。結(jié)果表明：農(nóng)資采購、技術(shù)獲取、品質(zhì)管理和銷售管理均是影響蘋果種植戶增收能力的關(guān)鍵因素。分群組的檢驗結(jié)果表明，種植戶類型不同，生產(chǎn)經(jīng)營行為對種植戶的增收能力影響的顯著性和程度有所不同。

基于以上結(jié)論，本文提出以下建議：（1）政府應(yīng)加大對合作社的宣傳和監(jiān)管，讓更多的種植戶了解合作社，讓合作社的規(guī)范運行得到更多種植戶的信任，吸引更多的種植戶參與合作社，充分發(fā)揮合作社在合作互助活動中對種植戶增收能力的提升作用。（2）政府應(yīng)充分考慮到異質(zhì)農(nóng)戶的現(xiàn)狀和實際需求，在政策制定中充分瞄準農(nóng)業(yè)政策的目標農(nóng)戶類型，并從顯著影響農(nóng)戶增收能力的因素入手，選擇合理的調(diào)控手段。

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