微訪問:喝什么茶最好?
@普洱雜志社:喝茶,不一定非得喝那些大名鼎鼎的鐵觀音、大紅袍、陳年老普洱;喝普洱茶,不一定非得是冰島老班章。其實,喝茶就像結(jié)婚過日子,找合適的而不找最好的。那些影視明星夠漂亮夠英俊,可是你和人家有可能比嗎?所以,喝茶,不看價格與名氣,自己覺得好就行。
微訪問:為什么說要趁年輕存點茶?
@茶百科:人生的無常際會,每一次都是一期一會,世事滄桑,唯一不變的就“變”。茶,亦然。趁年輕,存點茶,給自己以感動,給時間一期許,收藏時光的重量,擁有歲月的沉淀,在與茶的期許和守護(hù)中,慢慢變得醇和。
微訪問:最好的茶是哪一種?
@喝茶的學(xué)問:有的茶喝到嘴里,有的茶喝到肚里,有的茶喝到骨子里。茶不濃不淡最好,濃到不苦,淡到不薄也行。同樣的茶,十個人會泡出十種味。雖只是差別甚微,但那正是不同風(fēng)格。久思理也會迷,長飲茶也會醉,天下沒有最好的茶,只有最愛喝的茶。凡有利于心,皆可謂之道,喝自然的茶,明自己的心。
微訪問:“禮佛茶”有哪些程序?
@萌雅茶業(yè):“禮佛茶”在禪房進(jìn)行,分十道程序,謂之功德圓滿。依次為蓮步入場→焚香頂禮→禮佛三拜→普施甘露→打坐禪定→抽衣凈手→燙杯泡茶→敬茶獻(xiàn)茶→收杯接碗→問訊退場。另外,“茶禪”不是通過形式而得來的。如果只為了形式而忽略了內(nèi)涵,人就成為了形式的奴隸,茶就成了媚俗的鬧劇,禪就成了狂熱的極端。茶,凈化內(nèi)心的煩惱、提升生命的內(nèi)在品質(zhì)、安享生命中清涼、自在、安詳?shù)谋菊?。禪,體悟無常無我,尋找緣起性空的生命實相、讓人們在喜悅、自在、安詳中體悟生命。
微訪問:夏天適合喝白茶嗎?
@茶百科:白茶適合各季飲用,但夏天常喝白茶的人很少中暑。因白茶含多種氨基酸,有退熱、祛暑、解毒功效。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士曾指出,他和研究人員把白茶放入牙膏里,再涂在有細(xì)菌的實驗臺上。實驗證明,混合白茶的牙膏,殺菌能力顯著增強(qiáng)。因此他認(rèn)為多喝白茶有助口腔清潔與健康。
微訪問:茶席上的蓋置一定需要嗎?
@茶仙子鮑麗麗:壺有壺承,杯有杯托,蓋有蓋置,杓有杓枕。煮水、泡茶、注水,壺總要有打開蓋子,只有有效解決了壺蓋的去處安置問題,才能隨心所欲、有條不紊地注水、煮水、投茶、泡茶。此時,茶席空間上的蓋置與杓枕,器物雖小,卻不可忽視或缺,每個事物存在都有它的道理。
微訪問:茶醉怎么辦?
@皓月:茶醉很難受。第一,防止茶醉的最好辦法是避免喝過量,任何東西過猶不及。第二,喝茶時不妨吃些茶食,例如:棗子、橄欖、花生、小甜點等。這些東西,有咸,有甜,既可補充鈉離子,又能增加血糖,就少有茶醉的現(xiàn)象發(fā)生了。不小心茶醉,可以立即吃些甜食,茶醉的現(xiàn)象就會漸漸消退。
微訪問:固定的投茶量才能泡出好茶嗎?
@茶人王心:投茶量,按泡茶器的容積投茶。以普洱茶為例通常100毫升水投七克茶(10-20年陳期),新茶可酌減1-2克即可,印級和號級老茶,經(jīng)歲月洗禮,火氣全消,增加1-2可也無妨。淡濃本無定勢, 我濃淡不拒,最好是濃淡相宜。秤一秤吧,一為人的嚴(yán)謹(jǐn),二為茶的珍貴。
微訪問:你對“茶藝”怎么看?
@77:茶藝就是品賞茶的美感之道。茶藝亦被視為(英語:tea ceremony)一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。一言以蔽之,茶藝就是用藝術(shù)的方式表達(dá)茶道,茶藝兼具茶道與美學(xué)。喝茶,用佛教的精神詮釋就是道:客來洗塵,同酌潤身,聞香品韻,清心靜思。
微訪問:普洱茶的收藏價值是什么?
@潤元昌茶業(yè):普洱茶之所以具有收藏價值,多數(shù)說的是生茶。而熟茶收藏醇化與紅酒的收藏醇化可謂異曲同工,雖然兩者發(fā)酵基本完成,但也需要時間完成其純化的過程,獲得更加純正的滋味與香氣,陳香也才能更好的展現(xiàn)。事實證明,存儲幾年后的普洱茶口感更優(yōu)秀,很多茶友能以品鑒到老熟茶獨特“綿柔、砂化、陳韻”等為喜好,認(rèn)為和品飲老生茶相比更是另外一種享受。