王淼

伴隨著古樹普洱茶的山頭熱，各個茶區(qū)為了迎合求新求精消費市場，不再滿足于傳統(tǒng)的大范圍、籠統(tǒng)的山頭劃分，變得越來越細化，挖掘出了很多的小地名。但對于資深的普洱茶愛好者來說，不論是以前還是現(xiàn)在，易武茶區(qū)不管是從歷史故事的發(fā)掘，還是從茶葉的總體品質上來說，都是頗值得玩味的一個地域。而易武茶除了市面上成名已久的麻黑、落水洞、刮風寨外，就有一個地方在短短的時間內迅速崛起，知名度提升的同時，價格也是連年上漲。這個地方市面上一般稱之為：同慶河，但這里真正的名字應該寫作“銅箐河”。

銅箐河在行政區(qū)化上屬勐臘縣瑤區(qū)瑤族鄉(xiāng)新山村委會中山寨。老的中山寨因銅箐河、布隴河、灑代河這三條河圍繞著一座大山，山在河中所以得名叫中山，在1968年的時候政府讓從山里的老寨子搬遷到現(xiàn)在靠近路邊、生活便利的中山老寨，也叫下中山，后來又因規(guī)劃建設水電站，又有部分人從下中山搬遷到了新寨，就是現(xiàn)在的上中山。中山寨（上下寨），總共140多戶人家，600多口人基本都是瑤族，寨子里大部分人姓鄧和姓李，往上數(shù)幾代都是親戚，歷史上屬于老漫撒的核心區(qū)域，這里比較特別的是：茶山是歸易武鎮(zhèn)管理，而村民是歸瑤鄉(xiāng)管理。

銅箐河，表面是一條河，但我們要說的是以河流命名的、隱藏在易武國有林里的古茶園。銅箐河崛起的時間較易武其他山頭晚，據(jù)村里的老人回憶說：“最早是在2006年，有一個臺灣的老板來到這里收茶，當時的干茶是60元1千克。那時候還沒有分茶地，茶樹都是在原始森林里，誰找到了采的茶就歸誰所有。以前年輕人是不進茶地的，一是嫌累賺錢少，二是原始森林太大了找不到茶樹，所以都是寨子里的老人進山采茶。老人進山采茶，又因年紀大了爬樹不方便，為了好采茶就把當時能找到的大茶樹都砍倒了方便采摘。那時候比較亂，也沒有人管，直到2012年政府才正式把茶地分到各家各戶，之后銅箐河的茶在市場才慢慢火了起來。” 現(xiàn)在銅箐河的茶地只有中山寨的人有，所以我們想要探訪銅箐河，就必須找中山寨的人帶路，在他們的帶領下才能進入茶區(qū)。之前就聽說去銅箐河的路非常難走，基本是在原始森林里穿梭，沒有摩托可以代步，全程只能靠步行，而且有一大半的時間都要在銅箐河里走。一開始我不以為然，自以為跑茶山這么多年，經(jīng)驗豐富，什么大風大浪都經(jīng)歷過，直到我們親眼看到了，實地感受了，才明白想要挑戰(zhàn)銅箐河，如果不是體力特別好、耐力特別強，真心走不進來，連原始森林都穿越不過，更別提看到茶樹了。

銅箐河的古茶樹在2006年時候人為破壞得比較嚴重，因為當年的茶葉價值沒有被人很好認識，古樹茶賣不起價；還有就是對古樹的保護意識淡薄，茶樹太高難以攀爬和采摘，干脆一砍了事。所以當時一些沿河邊路況好，容易被人找到的古茶樹被大量砍伐，與易武其他國有林茶區(qū)的情況差不多，絕大部分都是被矮化過的古茶樹。但是也有一部幸存下來的，沒有被砍倒的，當?shù)厝朔Q為“高桿”古茶樹，想要進銅箐河看到真正傳說中的“高桿”古茶樹，向導很重要：一是要對當?shù)氐牡匦蔚孛卜浅Ｊ煜?；二是要對古茶樹的分布情況和資源信息掌握比較全面。因為銅箐河的地形比較特殊，沿河而上，河兩邊都是原始森林，矮化過的古茶園都是東一片西一塊隱藏在密林之中；而沒有矮化過的“高桿”古茶樹則數(shù)量更為稀少，且零星生長在人跡罕至山里或者是危險的山崖峭壁之上。通過朋友介紹認識的小鄧，是地道的中山人，祖祖輩輩都生活在這里，家里有好幾塊古茶地，可以說是銅箐河標準的“茶二代”。作為一個90后，小鄧做事麻利，干活能吃苦耐勞，關鍵是人活絡，在村里人際關系不錯，身上有著和年齡不相符的成熟穩(wěn)重。而小鄧的父親也算是最早一批進銅箐河采古樹茶賣的人，所以小鄧自小耳濡目染，年紀輕輕就接手了家里的茶葉生意，不但平時打理著自家的古茶園，有時候還幫著外面的一些老板收購本地的鮮葉，他對當?shù)馗骷腋鲬舻那闆r都很熟悉，比如誰家的茶地是哪塊，誰家的被矮化嚴重，誰家的有高桿古樹等等都很清楚。找好了向導，做好了準備后，我們一大早就從中山寨子里出發(fā)，開車到銅箐河大橋后，就步行進山了。

此前我們去過的一些茶山道路也是非常艱險，比如說彎弓、薄荷塘等都是只有一人寬的摩托車道，行駛在上面好似云霄飛車。就算摩托車走不了，換成步行后也需要翻山越嶺，上懸崖下陡坡，好在還有茶農開辟出來的小路可以讓我們走。但是進銅箐河的路，與之前那路些相比，則更加艱難和遙遠，因為那根本就不能稱之為“路”——我們要沿著長滿青苔、濕滑冰冷的河道逆流而上，山林間低矮的灌木、雜亂的野草擋住前進的方向；一半水路一半旱路，腳剛走熱了就進河水里涼快，在河里剛適應又要出來裹著濕漉漉的鞋爬山，這種冰火兩重天的感覺真是讓人吃不消。我覺得進銅箐河的路已不能說去采茶那么簡單了，而更像是一次叢林探險。進山之前內心就對傳說中有10多米高的古茶樹充滿了期待，進山的路途中又被原始森林和清麗自然的美景所迷住，一路走來滿眼都是新奇，一切都是未知，帶著這種探秘一般的心情進山，并沒有被身體上的勞累困惑，而山中的春意盎然、鳥語花香也讓我們忘記了疲倦。大概走了2個多小時終于看到了銅箐河瀑布，瀑布大概有3米的落差，雖然不高，但是在寂靜幽暗的山中卻宛如一條玉帶，在陽光的照耀下格外耀眼，這個瀑布算是銅箐河的一個地標了，我們趕快各自拍照留念。

小鄧說：“到了這里，距離中午休息吃飯的工棚也還有大概1個小時左右的腳程?！碑斅牭匠燥埗?，我們才感覺自己的肚子已經(jīng)咕咕叫了，在深山中行走，需要耗費大量的體力，我們從早上9點出發(fā)，到現(xiàn)在已經(jīng)是中午11點了。按照這種速度我們至少又走了1個多小時才來到小鄧家搭建的簡易工棚。工棚很簡陋，但是這對于已經(jīng)精疲力盡的我們來說已經(jīng)是山中豪宅了，里面有簡易搭的爐灶，有日常用的鐵鍋水壺，吃飯的碗和筷子一般是就地取材用芭蕉葉和木棍來代替。山里條件有限，我們也入鄉(xiāng)隨俗一切從簡，但是小鄧怕我們不習慣特地從家里帶來了一次性的碗筷供我們使用。而平時他們在工棚里的午飯大多是家里隨便帶的冷飯外加一點咸菜，但是小鄧今天特意給我們弄了一頓山中大餐，他從背簍里拿出從家中帶來的臘肉和一些蔬菜，動作熟練地開始埋鍋煮飯。隨著食物的香氣蔓延，越發(fā)感覺饑腸轆轆，肚子里的饞蟲也蠕動得更加厲害了，此刻看到浸泡在油里呈金黃色肥臘肉時，也不覺得膩了，幾片下肚才覺體力有所恢復。當極度勞累和饑餓之后大快朵頤帶來的滿足感無法言喻，簡單的食物，也能吃出幸福的滋味。吃飽喝足后我們要即刻啟程，因為看過太多被矮化的普通的古茶園，這已無法滿足我們的期待，接下來我們的行程更加艱難，攀巖涉水，翻山越嶺，到人跡更為罕至的地方去采摘“高桿”古樹。

銅箐河的古茶園分散在河岸兩邊的陡峭坡地上，因地勢的原因，古茶樹依山崖而生，又因森林植被覆蓋，雖然光照充足但茶樹生長于各種蒼天巨木之下，環(huán)境陰涼，頗有陽崖陰林之感。人置身于這種環(huán)境中，只感嘆自然造化之美妙，數(shù)百上千年的時光流轉造就了這山河起伏、滄海桑田；樹影與山巒、草木與河流光影相映，相依相存，生生不息。我們沿著河走了一段水路，又爬上一座陡坡，大約走了有一個多小時吧，就在體力消耗快達到極限的時候，我卻被眼前出現(xiàn)的景象震撼了，我也算是閱古茶樹無數(shù)的人，樹齡成百上千年的不知道見過多少棵，而號稱茶王樹的也都有幾次去看過，但是長得像銅箐河這樣的茶樹卻是第一次看見。

銅箐河這類沒有被矮化過的古茶樹，當?shù)厝朔Q之為“高桿”。這個名字可真是叫得貼切，高且筆直的樹干似旗桿一般從陡峭坡地上拔地而起、高聳入云中，整個樹干部分很光滑且沒有任何分杈，直到樹的頂端才看到像傘狀分散生長的枝葉。想看銅箐河的高桿茶樹，有恐高癥的人一定要慎入，因為這些僥幸逃脫砍伐厄運的古茶樹都是生長在陡峭險峻的山崖邊，而茶農用來采茶的伸縮梯最大限度是10米，就算是用梯子也不能完全到達茶樹的頂端，因為我們沒有帶測量工具，只能用梯子的高度加上樹冠的高度來進行估算，所以樹的高度一般都在13～15米之間。這片古茶園是小鄧他堂哥家的，整個茶地里大概有10多棵沒有被砍過的古樹，算是銅箐河茶區(qū)高桿比較多和集中的地方了。當我問起整個銅箐河茶區(qū)“高桿”古樹具體有多少棵時，小鄧說不清楚，當?shù)匾矝]有人能夠給出確切的數(shù)據(jù)。

因為進銅箐河的路太難走，而且各家各戶的茶地都是零散分布在原始森林之中。我又問小鄧想要走完銅箐河的所有古茶地要多久時，他說：“以他們茶農的腳力來計算的話，至少要不停地走三天三夜才能走完?！彼裕~箐河具體有多少棵高桿古樹沒有人去數(shù)過，也沒有辦法數(shù)得清楚。只能大概根據(jù)每家每戶茶地的情況來初步估計有多少棵高桿古樹。我們之前在刮風寨茶王樹做茶，站在位置最高的那塊茶地，誰家茶樹是什么情況基本就可以一目了然；再比如說薄荷塘，就那么三十幾棵標號的樹，全部都在那個小山凹里，走幾步路就可以全部看完。但是銅箐河的高桿古樹是2006年大規(guī)模矮化古樹時候幸存下來的，之所以能夠幸存下來是因為位置比較隱蔽或者是比較險峻，進山找茶的人沒有發(fā)現(xiàn)它們。所以銅箐河的高桿茶是整個易武茶區(qū)最難見到。

看到這些讓人震驚的“高桿”古樹，肯定有很多人和我一樣好奇，為什么這里的茶樹會長成這樣？這和當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境有關系，銅箐河屬于國有林，地形地貌是河谷陡坡，這里常年濕熱故而很好保持了雨林的風貌。因國有林的原生樹木生長茂密，而茶樹生長在其中需要陽光，所以不能橫向發(fā)展，只能縱向往上生長爭奪陽光，久而久之就變成了現(xiàn)在大家看到的這個樣子。同行的朋友開玩笑說：“高桿古茶樹所在地與同屬于瑤區(qū)的勐臘望天樹景區(qū)很近，作為云南第一高樹——望天樹同鄉(xiāng)，自然也要比其他地方的茶樹長得高一些?！?玩笑歸玩笑，但高桿古茶樹的樹型看起來確實和常見的栽培型茶樹不一樣，一般的人工栽培型茶樹會在樹干上有很多的分枝。而高桿古茶樹很像野生型，就如同千家寨2700年茶王一般，有一個筆直的主干，直到樹冠才有分枝。這些高桿茶樹都是長在懸崖峭壁上，茶樹樹干太高太直了又沒有分杈，要采茶沒有梯子很難爬上去。以前茶價便宜又沒有什么古茶樹保護意識，認識不到這種茶樹的珍貴，茶農那么辛苦冒著生命危險進山采茶又賣不起好價錢，索性砍了好采摘。以至于現(xiàn)在銅箐河里大部分為被人為砍伐破壞掉的矮化古茶樹，而幸存下來的高桿古樹又因采摘困難，長期以來缺乏人工的馴化和管理，野生十足。我們喝茶，其實就是在喝當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，這么優(yōu)越的自然環(huán)境里生長著這么遺世獨立的茶樹，是大自然給予我們最珍貴的饋贈。

整個銅箐河茶區(qū)因為受到自然條件的限制，當?shù)厝藦牟蛔鱿牟?，因為夏季雨水多、河水太大，進山的路太難走了。其實這何嘗不是老天爺對這個地方的一種庇護呢？因為自然條件和茶樹本身的一些限制，銅箐河的茶葉沒有被過度關照和采摘，所以茶樹得到了充分的休養(yǎng)生息。故而銅箐河的茶嚼鮮葉就覺得滋味濃烈苦澀重、粗獷豪放茶氣足、回甘生津迅猛持久。我們采摘一些高桿的鮮葉帶回寨子里殺青，制成干茶后品鑒：茶湯花香濃郁、甜度好；滋味飽滿強烈、苦顯澀弱；入口苦底重但化得快、喉韻深。銅箐河的茶打破了市面上普遍對易武茶甜柔的認知，茶氣應該是整個易武茶中最強勁霸道的，堪稱易武茶區(qū)的“老班章”，但美中不足的是水路略粗。而在勐臘，幾乎頂級茶都隱藏在深山老林里，也就是通常的國有林里。這些古茶樹為前人所栽，又因種種原因被遺落在原始森林之中，后來在普洱茶的興起過程中被陸續(xù)發(fā)現(xiàn)、管理，以至于成為現(xiàn)在炙手可熱的勐臘系頂級山頭茶！時光流轉中，我們能夠遇到或者選擇它們是幸運的，且要相信每一棵樹每一片葉都會有輪回的，不要過度貪婪、一味索取，要想著為后代留下些什么。不論是出于什么目的或原因，都希望每一個與之相遇的人都能夠守護好這些大自然的饋贈，守護好自己的初心，認真對待這些山山水水、一草一木，別讓它們的美好成為懷念。