張新風

摘要：隨著遼寧地區(qū)的蛋雞飼養(yǎng)模式向自動化、集約化、工廠化的發(fā)展，我地區(qū)逐漸開始對青年雞有了新的認識。本文針對我省內(nèi)青年雞的生產(chǎn)趨勢和營養(yǎng)的調(diào)控作了膚淺的論述。

關鍵詞：青年雞；日齡；發(fā)展趨勢；營養(yǎng)調(diào)控

1 青年雞的發(fā)展現(xiàn)狀

由于遼寧蛋雞發(fā)展較早，小規(guī)模大群體比較嚴重，觀念相對滯后，再者由于青年雞市場不規(guī)范，良莠不齊，養(yǎng)殖戶對青年雞的認可度不高，屬于循序漸進的發(fā)展過程。目前遼寧的青年雞多以60日齡的為標準，基本都是60日齡左右出欄。一些養(yǎng)殖戶的一棟蛋雞舍就配備一棟育雛舍，空置率較高，而且相對較小育雛時密度過大，設備相對落后，造成育雛成績較差，以至于后期生產(chǎn)性能不佳。因此建立專業(yè)的青年雞場是解決這方面的關鍵措施。

2 青年雞的發(fā)展趨勢及原因

2.1 雞脛骨需要完全發(fā)育 研究發(fā)現(xiàn)，雞脛骨的長度與產(chǎn)蛋率成正相關，也就是脛骨越長產(chǎn)蛋率越高，而脛骨的生長時間主要在42～84天，因此，脛骨充分發(fā)育和把握好青年雞前期的營養(yǎng)很重要。

2.2 青年雞上籠時間 青年雞不宜早上籠，即使上籠，籠子也不能有坡度，因為青年雞的骨骼沒有完全鈣化，放在帶有坡度的產(chǎn)蛋雞籠子里，長期處于疲勞狀態(tài)，容易造成產(chǎn)蛋疲勞癥。

2.3 青年雞體重的發(fā)育 青年雞體重的發(fā)育對于生產(chǎn)來說很重要，隔7天要稱體重一次，一般一組籠子的上下都要稱，算其平均重，達標的按正常飼喂，超標的控制采食量，沒有達標的提高營養(yǎng)濃度。因為超重的容易提前開產(chǎn)，造成早產(chǎn)早衰；發(fā)育不良的推遲開產(chǎn)，產(chǎn)蛋周期縮短，產(chǎn)蛋高峰低，經(jīng)濟效益低下。

3 青年雞的營養(yǎng)調(diào)控

目前，我們給提供的蛋雞飼料營養(yǎng)嚴重滯后，完全沒有按著品種選育的發(fā)展而改變我們的飼料營養(yǎng)。

3.1 美國海蘭蛋雞需要的營養(yǎng)標準

0-17周的營養(yǎng)需求是：0-21日齡蛋白20%，代謝能2867-3043千卡/千克22-42日齡蛋白18.25%，能量2867-3043千卡/千克

43-84日齡蛋白17.5%，能量2800-3021千卡/千克

85-105日齡T203 （蛋白16%，能量2734-3021千卡/千克）

106-119日齡蛋白16.5%，能量2778-2999千卡/千克。

3.2 目前東北地區(qū)蛋雞料育雛期的蛋白含量基本情況

4 討論

從以上數(shù)據(jù)可以看出目前市場上流通的商品飼料絕大多數(shù)不能滿足育種公司所要求的標準，即使有些飼料企業(yè)標準稍有提高但還是有差距的。有些養(yǎng)殖戶用預混料時采用高蛋白豆粕，仔細算下來，與標準還是有差距的。至于能量也絕大多數(shù)低于需求標準。育成雞的各方面指標達標的重要性我們都很清楚這里不再強調(diào)。低于營養(yǎng)標準的育成雞飼料，造成育成雞生長發(fā)育不良，蛋雞產(chǎn)蛋期生產(chǎn)性能低下，抗體水平不高疫病多發(fā)，影響經(jīng)濟效益。

5 結論

針對目前情況加大專業(yè)青年雞場建設是一個破解之路。青年雞場規(guī)模大飼料需求量也隨之增大，可以和飼料廠對接，根據(jù)青年雞的營養(yǎng)需求定制加工，隨時根據(jù)市場變化調(diào)控價格。這樣才會及時準確的調(diào)控青年雞的營養(yǎng)需要，又節(jié)省了養(yǎng)殖成本過高問題，同時解決養(yǎng)雞場庫存成本過高、檢測手段不完善、混合不均勻等弊端。青年雞場養(yǎng)好青年雞、蛋雞場專業(yè)養(yǎng)好蛋雞、飼料企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟的飼料，充分發(fā)揮合作精神，發(fā)揮出各個團隊的專業(yè)特長。這樣以來可以更好的促進整個蛋雞產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、工廠化、集約化發(fā)展。

參考文獻：

[1]李新.20世紀中國動物營養(yǎng)學發(fā)展研究[D].南京農(nóng)業(yè)大學，2010.

（作者單位：遼寧省朝陽市朝陽縣六家子動物衛(wèi)生監(jiān)督所）