金柏年

硒肥在蘋(píng)果上的應(yīng)用試驗(yàn)

金柏年

（遼寧省大連市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心116013）

2015年在紅富士蘋(píng)果樹(shù)上進(jìn)行了硒肥肥效試驗(yàn)，2016年在紅富士蘋(píng)果樹(shù)上進(jìn)行了硒肥濃度試驗(yàn)。肥效試驗(yàn)結(jié)果表明：噴硒蘋(píng)果平均株產(chǎn)46.27kg，與對(duì)照、化肥、有機(jī)肥比較，平均每株增產(chǎn)分別為8.20、3.14、5.34kg；噴硒和化肥、有機(jī)肥、對(duì)照比較，土壤含N量分別提高5、2、19mg/kg，P2O5分別提高10、3、34mg/kg，K2O分別提高7、3、49mg/kg，有機(jī)質(zhì)分別提高0.09%、0.03%、0.30%，容重分別降低0.14、0.05、0.23mg/cm3。濃度試驗(yàn)結(jié)果表明：噴200倍硒肥與對(duì)照比較，坐果率提高7百分點(diǎn)，新梢長(zhǎng)度增加17.2cm，果實(shí)著色率提高20百分點(diǎn)，一二等果率提高8百分點(diǎn)，固形物提高4.7百分點(diǎn)，百果質(zhì)量增加17.9g。

硒；蘋(píng)果；肥效；濃度；產(chǎn)量；品質(zhì)

硒元素是人體必需的微量元素,是天然解毒劑，能提高免疫機(jī)能，對(duì)防癌、抗癌具有重要作用。在我國(guó)，約有2/3的人群普遍缺硒或處于臨近缺硒的邊緣，如何通過(guò)作物自身生物運(yùn)動(dòng)，讓人們?cè)谑秤棉r(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)做到科學(xué)補(bǔ)硒就顯得尤為重要。為此，大連市土肥站在蘋(píng)果上進(jìn)行了硒應(yīng)用效果研究。

1 材料與方法

試驗(yàn)地選擇在地勢(shì)平坦、土層深厚、肥力中等、排灌方便、無(wú)污染的地塊。供試硒肥為“硒豐5128”，由山東省微量元素富硒農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)提供，每瓶200mL。

本研究包括肥效試驗(yàn)和濃度試驗(yàn)兩項(xiàng)試驗(yàn)內(nèi)容。2015年在瓦房店市許屯鎮(zhèn)東馬屯村開(kāi)展肥效試驗(yàn)，2016年在金普新區(qū)三十里堡街道老虎村開(kāi)展?jié)舛仍囼?yàn)。試驗(yàn)小區(qū)采取隨機(jī)排列，3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)1棵紅富士蘋(píng)果樹(shù)。肥效試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：1）對(duì)照；2）有機(jī)肥；3）化肥；4）噴200倍硒肥。濃度試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：1）噴100倍硒肥；2）噴200倍硒肥；3）噴300倍硒肥；4）對(duì)照。

對(duì)照區(qū)不施肥，同期噴等量清水。有機(jī)肥區(qū)和化肥區(qū)按常規(guī)方法施肥。噴硒肥區(qū)在秋季封地前和花前分別用3瓶“硒豐5128”按試驗(yàn)設(shè)計(jì)濃度噴干；自葉片基本長(zhǎng)成至采摘前20d用3瓶“硒豐5128”按試驗(yàn)設(shè)計(jì)濃度向葉片噴施。

2 結(jié)果與分析

2.1 肥效試驗(yàn)試驗(yàn)結(jié)果表明：噴硒蘋(píng)果產(chǎn)量明顯增加，平均每株產(chǎn)量達(dá)到46.27kg，與對(duì)照、化肥、有機(jī)肥比較，平均每株分別增產(chǎn)8.20、3.14、5.34kg，果實(shí)含硒量為23.6ug/kg。

噴硒后土壤養(yǎng)分含量及物理性狀發(fā)生了顯著變化，噴硒和化肥、有機(jī)肥、對(duì)照比較，N分別提高5、2、19mg/kg，P2O5分別提高10、3、34mg/kg，K2O分別提高了7、3、49mg/kg，有機(jī)質(zhì)分別提高0.09%、0.03%、0.30%，噴后容重分別降低了0.14、0.05、0.23mg/cm3（見(jiàn)表1）。

肥效試驗(yàn)結(jié)果證明，在蘋(píng)果上噴硒有明顯的增產(chǎn)效果，且顯著提高土壤的理化性狀，果實(shí)含硒量符合“富硒”果品標(biāo)準(zhǔn)要求。

表1 肥效試驗(yàn)小區(qū)土壤養(yǎng)分含量及物理性狀

2.2 濃度試驗(yàn)濃度試驗(yàn)結(jié)果表明：噴施不同濃度硒肥均能明顯改善蘋(píng)果生育性狀，尤其是200倍硒肥效果最為顯著。噴200倍硒肥與對(duì)照比較，坐果率提高7百分點(diǎn)，新梢長(zhǎng)度增加17.2cm，果實(shí)著色率提高20百分點(diǎn)，一二等果率提高8百分點(diǎn)，固形物提高4.7百分點(diǎn)，百果質(zhì)量增加17.9g（表2）。

表2 濃度試驗(yàn)生育性狀

噴施不同濃度的硒肥對(duì)蘋(píng)果均有明顯的增產(chǎn)作用，尤以200倍硒肥效果較為顯著。蘋(píng)果噴施200倍硒肥平均每株產(chǎn)量45.3kg，300倍液平均每株產(chǎn)量44.6kg，100倍液平均每株產(chǎn)量38.0kg，分別比對(duì)照增產(chǎn)10.8、10.1、3.5kg。

噴施200倍液、300倍液、100倍液硒肥，果實(shí)含硒量分別為31.4、11.1和8.9ug/kg。蘋(píng)果每株產(chǎn)量和含硒量由高至低依次排列均為：200倍＞300倍＞100倍＞對(duì)照。

3 結(jié)論

硒在蘋(píng)果上應(yīng)用研究發(fā)現(xiàn)，噴硒具有促進(jìn)蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)果實(shí)早熟，提高蘋(píng)果產(chǎn)量，改善果實(shí)口感，增加耐貯、耐運(yùn)能力，同時(shí)能夠改良土壤的結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)狀況，提高地力，使果實(shí)中富含硒元素。蘋(píng)果施用硒肥技術(shù)實(shí)用性強(qiáng)，果品營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值巨大，推廣應(yīng)用前景廣闊。

S661.1

A

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.03.003

2017-02-24

金柏年，男，1977年，碩士研究生學(xué)歷，2010年晉升高級(jí)農(nóng)藝師職稱(chēng)。長(zhǎng)期主持大連市土肥工作，現(xiàn)任大連市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心土肥站站長(zhǎng)。E-mail：438848943@qq.com