韋淙凱

摘 要 甘蔗是我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)作物，根據(jù)用途可分為糖蔗與果蔗。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，甘蔗利用新途徑的研究逐漸深入。甘蔗是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、管理粗放、耗工較少且具有極強(qiáng)抗災(zāi)能力的高產(chǎn)農(nóng)作物，對(duì)社會(huì)與生態(tài)及人們生活有著不同程度的影響，因此推廣甘蔗種植具有現(xiàn)實(shí)意義?；诖?，分析甘蔗種植過(guò)程中發(fā)揮甘蔗收購(gòu)站的作用，推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

關(guān)鍵詞 甘蔗收購(gòu)站；種植；作用分析

中圖分類號(hào)：S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.36.037

我國(guó)人口基數(shù)大，有著極大的蔗糖需求量，蔗糖生產(chǎn)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)體系中主要組成部分。廣西地區(qū)是我國(guó)蔗糖原料生產(chǎn)的主要基地，甘蔗種植行業(yè)具有良好的發(fā)展前景。為實(shí)現(xiàn)甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與蔗糖產(chǎn)量的增加，應(yīng)積極完善甘蔗上下游產(chǎn)業(yè)，其中甘蔗收購(gòu)站就是重要的一種。設(shè)立甘蔗收購(gòu)站可以提高農(nóng)戶種植信心，節(jié)省成本，具有推廣價(jià)值。本文以大化瑤族自治縣為例，分析甘蔗收購(gòu)站在發(fā)展甘蔗種植中的作用。

1 大化瑤族自治縣甘蔗種植優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)狀

1.1 種植優(yōu)勢(shì)

廣西地區(qū)甘蔗種植迅速發(fā)展，逐漸發(fā)展成為廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的主要構(gòu)成，具體到大化瑤族自治縣來(lái)說(shuō)，甘蔗種植優(yōu)勢(shì)主要有以下幾點(diǎn)。一是蔗糖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，甘蔗收購(gòu)價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定上升，農(nóng)戶種植收入呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，有助于提高當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)效益。甘蔗種植行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展，增加當(dāng)?shù)卣愂?。二是發(fā)展甘蔗種植是有效實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧的項(xiàng)目之一。三是甘蔗種植有著特殊性質(zhì)，可提高種植者收入，種植到收獲經(jīng)濟(jì)從零存整取到大筆收入，改善當(dāng)?shù)孛癖娚钏?，還可以提供充足就業(yè)保障，維持當(dāng)?shù)厣鐣?huì)穩(wěn)定。可見，大化瑤族自治縣大力發(fā)展甘蔗種植產(chǎn)業(yè)具有現(xiàn)實(shí)意義，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)馗收岙a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.2 種植現(xiàn)狀

大化瑤族自治縣地處大石山區(qū)，全縣總?cè)丝?6萬(wàn)，耕地約1.53萬(wàn)hm2，人均耕地不足330 m2，耕地主要以山坡地為主，平地較少，在這個(gè)人多地少的地方發(fā)展甘蔗種植困難較多。農(nóng)村蔗區(qū)基本上是老人和小孩在家，年輕人基本上都到外地打工，農(nóng)村勞動(dòng)力比較缺乏，人工成本居高不下。目前，種一車甘蔗大概需要0.13～0.2 hm2地，而一家兩口人砍一車15t的甘蔗需要7～10 d，且甘蔗損耗較多，蔗農(nóng)損失較大，有些土地少的農(nóng)民種不夠一車基本上不愿意種植，這些都是阻礙甘蔗發(fā)展的主要原因[1]。

2 設(shè)立甘蔗收購(gòu)站的作用

2.1 解決用工難問(wèn)題

當(dāng)前，農(nóng)村青壯農(nóng)民工基本上都到城鎮(zhèn)打工，留下來(lái)的大多是老弱病殘，榨季期間，一旦通知砍甘蔗，每戶3 d要完成一車蔗，找不到民工，難以按期完成。建立代購(gòu)點(diǎn)后，一車甘蔗可以由多個(gè)農(nóng)戶完成，農(nóng)戶不用請(qǐng)工，以自家勞動(dòng)力砍蔗，當(dāng)天就交售給收購(gòu)站，解決了用工難的問(wèn)題。

2.2 有效解決運(yùn)輸問(wèn)題

建立收購(gòu)站后，由收購(gòu)站的固定民工負(fù)責(zé)裝車，解決了農(nóng)戶請(qǐng)工裝車難、裝車慢、晚上不裝車的問(wèn)題，有利于面積少、土地分散的蔗農(nóng)發(fā)展甘蔗種植。大化縣大多數(shù)農(nóng)民耕地較少，而且土地分散，不便于甘蔗的砍運(yùn)歸堆、合車。建立收購(gòu)站后，蔗農(nóng)直接把甘蔗運(yùn)到收購(gòu)站歸堆，不用合車，有利于散戶種植和砍收甘蔗。

2.3 保證原料蔗質(zhì)量

收購(gòu)站的建立加快了原料蔗的運(yùn)輸速度，提高甘蔗新鮮度。建立收購(gòu)站后，農(nóng)戶將甘蔗從蔗地小路運(yùn)到收購(gòu)點(diǎn)集中，車輛可以晴雨運(yùn)輸，加快了原料蔗周轉(zhuǎn)速度，提高了甘蔗新鮮度，保證了原料蔗質(zhì)量[2]。原料蔗質(zhì)量不好，進(jìn)廠后質(zhì)檢所扣雜重由收購(gòu)站老板負(fù)責(zé)。另外，蔗農(nóng)因用小型車運(yùn)甘蔗到收購(gòu)站，避免了包心蔗的出現(xiàn)。老板和蔗農(nóng)都自覺(jué)把好質(zhì)量關(guān)，因而保證了原料蔗質(zhì)量。

3 發(fā)揮甘蔗收購(gòu)站作用的措施

3.1 建立健全收購(gòu)程序

一是完善審批手續(xù)，申請(qǐng)辦理原料蔗收購(gòu)站需要的材料有：收購(gòu)站人員身份證、信用社賬號(hào)；申請(qǐng)書及村委、蔗管員簽字蓋章；農(nóng)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)簽字審批，報(bào)大化縣糖業(yè)局備案。二是收購(gòu)站與制糖公司簽訂《原料蔗代購(gòu)協(xié)議書》。三是收購(gòu)站場(chǎng)地建設(shè)符合要求。四是收購(gòu)站按照農(nóng)務(wù)部下達(dá)的砍蔗任務(wù)安排蔗農(nóng)砍蔗，并將砍蔗蔗農(nóng)的名單和數(shù)量報(bào)蔗管員同意。五是收購(gòu)站原料蔗存蔗量夠車后，報(bào)給農(nóng)務(wù)部調(diào)度室或蔗管員報(bào)運(yùn)，調(diào)度員派車運(yùn)回甘蔗。六是收購(gòu)站原料蔗過(guò)磅記錄表和過(guò)磅收據(jù)（由公司統(tǒng)一印制）：收購(gòu)站每天每車要做好原料蔗過(guò)磅的原始記錄，并且要有三聯(lián)單過(guò)磅收據(jù)，第一聯(lián)收購(gòu)站留存根、第二聯(lián)為結(jié)算聯(lián)、第三聯(lián)為蔗農(nóng)聯(lián)。過(guò)磅時(shí)，第三聯(lián)給蔗農(nóng)，蔗農(nóng)憑第二聯(lián)結(jié)算首付蔗款，第三聯(lián)為蔗農(nóng)存根備查。七是收購(gòu)站要做好原料蔗結(jié)算統(tǒng)計(jì)工作，每5 d為一期，將統(tǒng)計(jì)好的蔗農(nóng)結(jié)算報(bào)表及結(jié)算聯(lián)報(bào)送給農(nóng)務(wù)部結(jié)算組，經(jīng)結(jié)算組復(fù)核、扣還欠款后，將蔗款匯到蔗農(nóng)存折上[3]。

3.2 制定完善收購(gòu)要求

原料蔗收購(gòu)價(jià)格嚴(yán)格按照河池市物價(jià)局有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，嚴(yán)禁炒買炒賣原料蔗，違者一經(jīng)核實(shí)，立即取消收蔗資格，并沒(méi)收責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)保證金，凍結(jié)該收購(gòu)站所有費(fèi)用。蔗農(nóng)交售甘蔗時(shí)，不準(zhǔn)任意克扣重量（如果質(zhì)量不符合要求，可以責(zé)令蔗農(nóng)返工直至合格后再過(guò)磅）；不準(zhǔn)有在磅秤上做手腳、吃秤頭等坑農(nóng)行為。違者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司有權(quán)沒(méi)收責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)保證金，凍結(jié)該收購(gòu)站所有費(fèi)用[4]。收購(gòu)站可以按35元/t的標(biāo)準(zhǔn)向蔗農(nóng)收取作為甘蔗裝車費(fèi)、輕耗費(fèi)、手續(xù)費(fèi)等費(fèi)用，此項(xiàng)費(fèi)用在甘蔗過(guò)磅時(shí)直接折算成甘蔗重量，然后扣減蔗農(nóng)甘蔗量當(dāng)作收購(gòu)站各項(xiàng)費(fèi)用。結(jié)算蔗款時(shí)，由制糖公司將這部分蔗款轉(zhuǎn)給收購(gòu)站。收購(gòu)站要負(fù)責(zé)原料蔗的質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格把好甘蔗質(zhì)量關(guān)。收購(gòu)站收購(gòu)的甘蔗質(zhì)量必須符合制糖公司規(guī)定的原料蔗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，原料蔗進(jìn)廠時(shí)，需經(jīng)質(zhì)檢員鑒定，如果質(zhì)量不合格，所扣雜的重量由收購(gòu)站承擔(dān)費(fèi)用。收購(gòu)站要嚴(yán)格按照農(nóng)務(wù)部下達(dá)的砍蔗任務(wù)分配給蔗農(nóng)砍蔗，正常情況下砍蔗量不得超出或低于當(dāng)天任務(wù)的10%，超出部分按無(wú)計(jì)劃砍蔗處理。收購(gòu)站要嚴(yán)格按照協(xié)議規(guī)定的村屯收購(gòu)甘蔗，嚴(yán)禁跨村屯收購(gòu)，違者發(fā)現(xiàn)一次扣罰責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)保證金20%。此外，造成扶持資金無(wú)法扣回的，由收購(gòu)站負(fù)責(zé)賠償。收購(gòu)站要協(xié)助收購(gòu)區(qū)域內(nèi)扶持資金的回收工作，要按照農(nóng)務(wù)部所列的農(nóng)戶欠款清單造冊(cè)，防止蔗農(nóng)更改姓名過(guò)磅從而逃避債務(wù)，若收購(gòu)站有因蔗農(nóng)欠款問(wèn)題改蔗主姓名過(guò)磅行為的，一經(jīng)查實(shí)立即取消收蔗資格，并且沒(méi)收責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)保證金。停榨后，收購(gòu)站所負(fù)責(zé)收購(gòu)區(qū)域仍然有蔗農(nóng)尚欠扶持資金的，收購(gòu)站必須無(wú)條件協(xié)助追收欠款。收購(gòu)站不得收取規(guī)定以外的費(fèi)用，違者一經(jīng)核實(shí)立即取消收蔗資格，并退還收取的款項(xiàng)。

3.3 具體結(jié)算辦法

蔗農(nóng)交售甘蔗時(shí)，收購(gòu)站要開具一式三聯(lián)的過(guò)磅單（第一聯(lián)為存根，由收購(gòu)站存底備查；第二聯(lián)為結(jié)算聯(lián)，作為蔗農(nóng)領(lǐng)取首次蔗款的結(jié)算憑證；第三聯(lián)為蔗農(nóng)存根聯(lián)），過(guò)磅單上要注明毛重、皮重、凈重、品種和時(shí)間等，同時(shí)，做好每個(gè)蔗農(nóng)每一次交售甘蔗的過(guò)磅數(shù)量、品種、時(shí)間、裝車費(fèi)、手續(xù)費(fèi)及輕耗補(bǔ)損費(fèi)的統(tǒng)計(jì)匯總工作，每5 d把統(tǒng)計(jì)匯總材料及結(jié)算聯(lián)上交給農(nóng)務(wù)部結(jié)算組審核。公司農(nóng)務(wù)部結(jié)算組核實(shí)后，將蔗農(nóng)應(yīng)得蔗款、扣扶持款明細(xì)表交財(cái)務(wù)部審核，然后，財(cái)務(wù)部報(bào)送銀行，由銀行直接將蔗款轉(zhuǎn)入蔗農(nóng)的銀行賬戶，轉(zhuǎn)賬后，甘蔗收購(gòu)站將轉(zhuǎn)賬明細(xì)表張貼對(duì)外公布。如蔗農(nóng)領(lǐng)不到蔗款或有異議，應(yīng)及時(shí)向公司農(nóng)務(wù)部結(jié)算組查詢。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)蔗糖生產(chǎn)需求量不斷增加，甘蔗種植行業(yè)發(fā)展朝著大規(guī)模方向發(fā)展，提高種植效率，相關(guān)人員不斷優(yōu)化與提高傳統(tǒng)種植技術(shù)。筆者結(jié)合大化瑤族自治縣甘蔗種植情況，闡述設(shè)置甘蔗收購(gòu)站的必要性，并闡述設(shè)置甘蔗收購(gòu)站的具體措施與相關(guān)規(guī)定，希望為同行提供一定借鑒，共同努力促進(jìn)甘蔗行業(yè)發(fā)展與壯大。

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（責(zé)任編輯：劉昀）