吳相團(tuán)

[摘 要]辣椒的生長和種植會(huì)受到多方面因素的影響。作為主要的蔬菜品種之一，辣椒的生長關(guān)系到人們的生活水平，與人們的日常美食有著密不可分的聯(lián)系。辣椒易于成活，對(duì)環(huán)境的要求不是很高，但是為了種植出高水平、高品質(zhì)的辣椒品種，必須嚴(yán)格地控制辣椒的質(zhì)量，從其生長的各個(gè)角度進(jìn)行嚴(yán)格的環(huán)境限制，努力為辣椒的生長提供優(yōu)良的環(huán)境條件，促進(jìn)辣椒的健康生長。本文將圍繞影響辣椒生長的重要條件來分析、探討這幾個(gè)因素的重要作用。

[關(guān)鍵詞]辣椒；生長；種植；因素

中圖分類號(hào)：S5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1009-914X（2016）18-0396-01

1.影響辣椒生長的幾個(gè)因素

1.1 辣椒喜歡陽光充足的環(huán)境條件，足夠的陽光可以保證辣椒能夠進(jìn)行充足的光合作用，將更多的太陽能轉(zhuǎn)化自身的有機(jī)物，從而進(jìn)行旺盛的生長。陽光充足，氣溫高的地方辣椒成熟較早，生長期較短；陽光較少，氣溫低的地方不適合辣椒生長。充足的陽光是辣椒進(jìn)行生長和結(jié)實(shí)的有利條件，也是必須的條件。所以，在辣椒生長的過程中一定要保證辣椒有足夠的陽光，保證辣椒能進(jìn)行充足的光合作用，這樣才能不斷提高辣椒的產(chǎn)品質(zhì)量。

1.2 土壤

在辣椒的生長過程中，需要的土壤要松。辣椒適于中性或微酸性土壤，以土層深厚肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和排水良好的壤土或砂壤土為佳，帶一些沙子更好。其主要目的是為了讓辣椒的根部更好地進(jìn)行呼吸作用。否則，如果土壤太過密集和堅(jiān)硬，就很容易使得辣椒的根部進(jìn)行無氧呼吸，很容易使得根部腐爛，不利于辣椒的生長和繁殖。適當(dāng)?shù)乇ＷC土壤的疏松，能夠保證辣椒根部進(jìn)行必要的有氧呼吸，促進(jìn)植株本身的新陳代謝，促進(jìn)辣椒的健康生長。另外，還要保證土壤是健康的、綠色的，如果土壤受污染，就會(huì)使得有害物質(zhì)被植物吸收，空氣受污染的地區(qū)絕對(duì)種不出無公害的辣椒產(chǎn)品。

1.3 水分

辣椒相對(duì)來說耐熱、怕澇。辣椒對(duì)水的要求很嚴(yán)格，在種植辣椒的過程中不能多澆水，要嚴(yán)格地控制水分的供應(yīng)量。辣椒對(duì)于濕度的要求并不高，在任何的濕度下都能存活，但是一定不能多澆水，只有當(dāng)稍微旱了的時(shí)候，即葉子呈黑綠時(shí)再一次澆透即可。嚴(yán)格地控制水的供給能夠在很大程度上促進(jìn)辣椒本身的穩(wěn)定性，使得辣椒能夠按照自己的生長規(guī)律進(jìn)行生長和結(jié)實(shí)。

1.4 溫度

由于辣椒耐熱，其生長的溫度：—般在30—35℃之間最好，溫度太低和過高都不利于辣椒的生長?？刂七m宜的溫度，有利于保證辣椒進(jìn)行正常的新陳代謝，提高活化能。將溫度控制在30—35℃之間，有利于辣椒進(jìn)行有效的光合作用，將大量的太陽能轉(zhuǎn)化成自身的有機(jī)物，將溫度嚴(yán)格地控制在這一范圍，保證丁辣椒本身的正常生長，這是極為重要的條件。

1.5 微量元素

氮、磷、鉀等微量元素也能在辣椒的生長過程中起到重要的作用。微量元素能夠給辣椒的生長提供生長過程中必備的化學(xué)元素，為植株的生長提供能量。微量元素的使用可以保證辣椒葉片的正常生長，以及根部對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，為辣椒的生長提供微量卻很重要的物質(zhì)來源。但是值得注意的是，對(duì)于微量元素的使用，要嚴(yán)格地控制其使用量，不宜過多，否則很容易起到適得其反的效果。此外，要盡可能多地使用有機(jī)肥，農(nóng)家肥種出來的辣椒比使單一化肥種出來的辣椒質(zhì)量更好。

2.影響辣椒種植的幾個(gè)因素

2.1 氣候因素

氣候因素是辣椒種植首先應(yīng)考慮的因素，如何沒有合適的氣候條件，辣椒的生長不可能正常地進(jìn)行，還有可能出現(xiàn)畸形生長。辣椒的種植最好是在本地適宜的地方種植，利用天然的自然條件進(jìn)行，減少人為地創(chuàng)造條件。只有借用自然的優(yōu)質(zhì)條件進(jìn)行種植，才能夠保證辣椒的正常生長。這些因素既包括陽光、水、溫度、土壤等，也包括各種營養(yǎng)物質(zhì)的使用。這些因素都不可置疑地關(guān)系到辣椒的生長和種植，關(guān)系到辣椒的生存和質(zhì)量的提高。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益

對(duì)于辣椒的種植還要考慮到其經(jīng)濟(jì)收益。辣椒種植的本質(zhì)在于通過辣椒的提供和買賣創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)于辣椒的種植者，首先要考慮到辣椒的市場(chǎng)和以往的價(jià)格，這是最重要的。經(jīng)濟(jì)效益關(guān)系到農(nóng)民的生存和生活的質(zhì)量，也是辣椒種植的原動(dòng)力所在。辣椒的經(jīng)濟(jì)效益是關(guān)系到辣椒種植成敗的重要因素，對(duì)辣椒經(jīng)濟(jì)收益的思考可以參考往年的辣椒價(jià)格，根據(jù)市場(chǎng)的行情和走向進(jìn)行考慮。

3.保證辣椒健康生長和種植的方法

3.1 給辣椒的生長提供適宜的氣候環(huán)境條件

給辣椒的生長提供適宜的氣候環(huán)境條件，按照辣椒對(duì)于環(huán)境的要求，在出現(xiàn)突發(fā)天氣時(shí)要進(jìn)行一些人為的補(bǔ)救措施。比如：可以進(jìn)行辣椒的大棚種植，這樣可以保證辣椒生長的恒溫狀態(tài)，有利于其進(jìn)行持續(xù)的光合作用，制造更多的有機(jī)物。對(duì)于工壤的要求，要勤于翻土，時(shí)刻保證土壤的疏松，讓辣椒吸收足夠的有益物質(zhì)，較快地生長。給辣椒的生長營造一個(gè)健康的生長條件，是辣椒進(jìn)行健康生長的最基本的前提。

3.2 在辣椒生長的不同階段提供不同的養(yǎng)料

辣椒生長過程需要經(jīng)過下種、發(fā)芽、生長、開花、結(jié)果、成熟的過程，對(duì)于營養(yǎng)物質(zhì)，諸如氮、磷、鉀等微量元素的需要也是很多的，在進(jìn)行營養(yǎng)成分的實(shí)施過程中一定要協(xié)調(diào)好各個(gè)成分的量的多少，如果施用過量的生物有機(jī)復(fù)合肥，會(huì)使得土壤溶液濃度過大，極會(huì)發(fā)生反滲透現(xiàn)象，燒根后引起辣椒葉片蔫萎；施用了過多的氮素肥料，氮素的分解使土壤酸化。當(dāng)土壤水分不足，空氣干燥，易使辣椒葉柄彎曲，葉片下垂。為了促進(jìn)辣椒的穩(wěn)健生長，必須多坐果，少脫落，必須合理運(yùn)籌肥水管理，提高科學(xué)用肥管水水平。

由此可見，辣椒的種植需要很多的種植知識(shí)蘊(yùn)含其中，如果不注意辣椒營養(yǎng)成分的多少就會(huì)起到事倍功半的結(jié)果。

4.結(jié)語

影響辣椒的生長因素是多方面的，其中包括客觀的，如：陽光、水分等環(huán)境條件，還有養(yǎng)料、微量元素的供給。如果想要種植出高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)辣椒，就必須按照一套固定的科學(xué)的種植模式，不能單憑自己想當(dāng)然的經(jīng)驗(yàn)來隨意添加或者減少辣椒所需要的各種因素，一旦一種生長所必需的因素被不正確地調(diào)換，這會(huì)對(duì)辣椒的生長帶來很大的影響。

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