吳江健

摘 要：宜興紫砂壺歷史悠久，藝人輩出，壺風千秋，品種萬樣，造型層出不窮。如何鑒別和欣賞這一世界陶瓷門類中獨樹一幟的紫砂陶藝術，和對紫砂陶藝術應持怎樣的審美觀點，我們認為首先要認識紫砂壺的材質(zhì)美，才能制作出精美的紫砂壺。

關鍵詞：紫砂；材質(zhì)；美學

中圖分類號：J527 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2017）12-0039-01

宜興有著六千余年的制陶歷史，宜興陶工在經(jīng)歷了不知多少的摸索，根據(jù)宜興陶土的特點獨創(chuàng)了一套和世界上所有手工成型方法不同的技術，這就是把陶坭放在木制的坭登上，先錘打成片，把泥片圍成圓型或鑲接成方型，用木拍子拍打成型，這種成型方法學術界稱之為“片筑法”，這種成型方法比其它方法制陶操作簡單，技術性更強，所制作的陶器用宜興話來講就是”泥門緊”，成品率高，而且體輕耐用。

所謂材質(zhì)美是決定工藝美術物品審美因素的一個重要組成部分，也是物質(zhì)藝術的重要特色之一。古人十分強調(diào)工藝物品材料本質(zhì)的美感，《考工記》中認為：“天有時，地有氣、材有美、工有巧。合此四者，然后可為良。材美工巧，則不時，不得地氣也?！?/p>

這里所說的材美、工巧就是指合理利用材料的性能，發(fā)揮材料本質(zhì)的美感，而且技巧必須要粘。材料作為工藝美術的物質(zhì)基礎，是構成工藝美術作品的基本內(nèi)容，是工藝美術作品藝術審美的表現(xiàn)載體。

那么紫砂壺作品的材質(zhì)之美是如何被人們感受的呢？就紫砂而言，它是人的感官對各種泥料的顆粒、顏色、光澤、肌理、質(zhì)感的心理感受和審美感受。有的人可能喜歡粗顆?；螯S色的段泥人品，有的人喜歡顆粒細小的紫砂泥作品，有的可能帽喜歡明代老段砂雜色的效果，正因為工藝美術作品的材質(zhì)給人的欣賞帶來美妙豐富的心理感受和審美感受，所以歷代的設計，特別是能工巧匠，在對紫砂壺表面進行加工處理時，既注意保持泥料的自然質(zhì)地和肌理，又巧妙通過各種手工技法，豐富材質(zhì)感和紋理變化，從而使紫砂材質(zhì)的美妙得到極佳的表現(xiàn)。所以，如何正確選擇和運用不同的泥料是直接關系設計美能否體現(xiàn)產(chǎn)品的物質(zhì)載體，對紫砂設計制作而言，選擇和運用好不同的泥料是帶有技術性的基礎學問。它不僅要求對材質(zhì)及其加工工藝、燒結(jié)工藝等方面的知識，還要熟悉各種泥料的物理性質(zhì)，并掌握和駕馭其性質(zhì)的變化規(guī)律，特別是要求制作者能善于在不同的條件下發(fā)揮紫砂泥特性賦予美的屬性。例如朱泥常來制作小巧玲瓏的水平小壺，一方面考慮了其易收縮變形不易制作大壺的因素，另一方面也考慮了這種朱泥制作小壺比制作大壺在視覺上更能體現(xiàn)材質(zhì)美，產(chǎn)品美；還有一個方面就是考慮到人們對小壺使用的頻率，特別是在南方，人們更多使用的是小壺，而朱泥小壺通過使用能夠更加透出材質(zhì)本身的“玉”感。因此在選擇和利用不同的紫砂泥時，首先要考慮材料的組成，了解其化學成分。由于紫砂材質(zhì)的物理，機械性能如弧度、硬底、可塑性都與材質(zhì)的結(jié)構密切相關，各種不同的紫砂泥的性質(zhì)除決這下了其組成各結(jié)構外，還與其構造狀態(tài)緊密相聯(lián)。在設計運用不同的泥烊時，有的隱藏在壺體的內(nèi)部，不可能與人的感官接觸，有的則顯露在外表，以特有的質(zhì)感和加工后的表現(xiàn)效果，結(jié)合結(jié)構特征，賦予一把壺在形式上以不同的審美功能。

不同的原礦，不同的泥料制成的紫砂壺，其適茶性也是不一樣的。一般認為，紫砂材質(zhì)影響茶湯的質(zhì)量，主要是由于原礦的礦物構成，以及氣孔結(jié)構的差異等因素造成，主要體現(xiàn)在兩個方面：其一是紫砂原礦本身的質(zhì)量，諸如紫泥系圓潤醇厚；朱泥系活躍揚香；綠泥系溫順祥和等等。其二是練泥的砂漿比率，一般而言，砂粗漿少者，茶湯口感表現(xiàn)力強，品茗體驗重點在口感；漿多砂細者，茶湯揚香力強，品茗體驗重點在嗅覺。

鑒別紫砂壺成品材質(zhì)優(yōu)劣的方法，與相關收藏品，如玉器、硯臺、瓷器、賞石等是相通的，只能從其質(zhì)、紋、色三要素來入手

質(zhì)是指紫砂泥料的內(nèi)在質(zhì)地；

紋是指紫砂壺成品表現(xiàn)紋理，考慮到紫砂壺獨特的把玩性所以這個紋理應該是三維的，包含視覺美感和觸摸美感，故也稱為肌理；

色是指紫砂壺成品的呈色。

三要素中，質(zhì)的優(yōu)劣決定著肌理；的優(yōu)劣，而肌理、呈色只是質(zhì)地的表面特征，人們在鑒賞紫砂材質(zhì)美時，往往首先從肌理呈色開始。

紫砂壺可以品茗賞玩，可以怡情養(yǎng)性，是天然的泡茶工具，并且具有較高的收藏價值，是不可多得的藝術品，當然在紫砂壺的收藏方面也要謹慎，現(xiàn)在紫砂壺以進入千家萬戶，上至廟宇高堂，下至平民百姓，都是它的群眾，對于這一點，更加肌理了我們這一輩制壺藝人，在制壺的同時，更要注重各種專業(yè)技能的培養(yǎng)，以其能制作出更多的品茗精品。

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