姚運(yùn)法 曾日秋 練冬梅

摘要[目的]評(píng)價(jià)不同栽培方式對(duì)飼用苧麻鮮草產(chǎn)量和飼用價(jià)值的影響。[方法]采用正交試驗(yàn)對(duì)閩飼苧1號(hào)等飼用苧麻品種進(jìn)行高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，并分析飼用苧麻刈割高度對(duì)其莖、葉飼用價(jià)值影響。[結(jié)果]試驗(yàn)最優(yōu)處理組合為飼用苧麻品種閩飼苧1號(hào)、尿素量300 kg/hm2、刈割高度90 cm，鮮草產(chǎn)量最高（137.85 t/hm2）；70 cm刈割處理飼用價(jià)值最高（141.52%）。[結(jié)論]在追求飼用苧麻（閩飼苧1號(hào)）鮮草產(chǎn)量時(shí)，90 cm時(shí)刈割比較合適；在追求飼用苧麻相對(duì)飼用價(jià)值時(shí)，70 cm時(shí)刈割最為適宜。

關(guān)鍵詞飼用苧麻；正交試驗(yàn)；鮮草產(chǎn)量；相對(duì)飼用價(jià)值

中圖分類號(hào)S563.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)0517-6611（2017）09-0113-02

Effects of Different Cultivation Methods on Fresh Yield and Feeding Value of Forage Ramie

YAO Yunfa1，ZENG Riqiu2，LIAN Dongmei1，HONG Jianji1* et al

（1.Subtropical Agriculture Research Institute， Fujian Academy of Agricultural Sciences， Zhangzhou，F(xiàn)ujian 363005； 2.Zhangzhou Planting Management Station， Zhangzhou，F(xiàn)ujian 363000）

Abstract[Objective] To evaluate effects of different cultivation methods on fresh yield and feeding value of forage ramie. [Method]To study high yield cultivation techniques of Minsizhu No.1 and other ramie varieties by the orthogonal test，to analyze effects of cutting height on the stem and leaf feeding value. [Result]The most optimal treatment was ramie variety （Minsizhu No.1）， amount of urea（300 kg/hm2），cutting height （90 cm） ，the fresh yield was up to 137.85 t/hm2； the feeding value was up to 141.52% at the cutting height of 70 cm.[Conclusion] It was suitable for cutting at the height of 90 cm （fresh yield） or 70 cm （feeding value）.

Key wordsForage ramie；Orthogonal test； Fresh yield；Relative feeding value

苧麻（Boehmeria nivea）是蕁麻科苧麻屬宿根性多年生草本植物，起源于我國，世界各地的苧麻均是由我國直接或間接引入栽培，故苧麻被外國人稱為“中國草”[1-2]。目前我國是世界上最大的苧麻生產(chǎn)國，種植面積和總產(chǎn)量均占世界的90%以上[3]。苧麻是一種水土保持作物，又是重要的紡織纖維作物。劉國道等研究表明，苧麻可以作為飼料作物，將苧麻莖葉作為牲畜飼料，應(yīng)用于豬、雞、兔、羊、魚等動(dòng)物飼糧中，取得了較好的試驗(yàn)及生產(chǎn)效果[4-8]。飼用苧麻是以收獲青綠葉、莖等，可在適宜生育期內(nèi)多次刈割的高蛋白優(yōu)質(zhì)飼草[9]，苧麻葉粗蛋白含量在20%左右，與“牧草之王”苜蓿相近，是很好的植物蛋白飼料原料[10-11]，同時(shí)具生物產(chǎn)量高、營養(yǎng)價(jià)值高、分蘗力強(qiáng)、再生性和適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)[9]。因此，開發(fā)苧麻這一重要的飼料資源，具有重要價(jià)值。

飼用苧麻與作為纖維用苧麻的栽培技術(shù)有很大的不同，筆者采用L9（34）進(jìn)行三因素三水平正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，評(píng)價(jià)苧麻品種、施肥水平和刈割高度對(duì)苧麻鮮草產(chǎn)量的影響，同時(shí)還對(duì)苧麻不同刈割條件下的飼用價(jià)值進(jìn)行總體評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)系統(tǒng)參照牧草[12-15]，以粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維作為評(píng)價(jià)的主要指標(biāo)，以期為飼用苧麻高產(chǎn)、高品質(zhì)栽培技術(shù)提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所，土壤為沖積洲地砂壤土，土壤肥力中等，前茬作物是禾本科牧草。試驗(yàn)種苗采用實(shí)生苗，畦帶溝1.2 m，每畦種植2行，株行距25 cm×30 cm。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用三因素三水平的L9（34）正交設(shè)計(jì)，共9個(gè)處理，3次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)面積5 m×2 m（表1）。供試品種（系）A分別為A1閩飼苧1號(hào)（自育品種）、A2福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)研究所2號(hào)（地方品種）、A3中飼苧1號(hào)（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所引進(jìn)）；施肥水平B分別為B1 100 kg/hm2尿素、B2 200 kg/hm2尿素、B3 300 kg/hm2尿素（尿素含氮量46.3%）；刈割高度C分別為C1 50 cm、C2 70 cm、C3 90 cm。

1.3鮮草產(chǎn)量和飼用品質(zhì)測(cè)定

1.3.1

測(cè)定時(shí)期。實(shí)生苗栽培當(dāng)年，80%群體草層高度達(dá)50、70和90 cm時(shí)分別刈割，一般選擇晴天10∶00后或下午進(jìn)行。

1.3.2

測(cè)產(chǎn)方法。測(cè)產(chǎn)時(shí)先刈割試驗(yàn)小區(qū)兩側(cè)邊行，其余的全部測(cè)產(chǎn)，留茬高度5 cm，刈割后測(cè)定鮮草產(chǎn)量。下次待飼用苧麻生長至適宜刈割期再進(jìn)行刈割，一般1年可以刈割9～12次，然后將每次刈割量進(jìn)行加和。

1.3.3草層高度。指平視的自然狀態(tài)草層高度，對(duì)凸出少量的葉和莖不予考慮。每小區(qū)按“S”形測(cè)量5點(diǎn)，計(jì)算平均值。

1.3.4

品質(zhì)測(cè)定。取飼用苧麻第1次生長至50、70、90 cm時(shí)期的鮮莖葉進(jìn)行莖葉分離，分別烘干、磨粉，根據(jù)飼料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)其粗蛋白（CP）、中性洗滌纖維（NDF）、酸性洗滌纖維（ADF）和相對(duì)飼用價(jià)值等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。粗蛋白含量采用半微量凱氏定氮法測(cè)定；中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量采用Van Soest范氏洗滌纖維方法測(cè)定。

消化性干物質(zhì)（DDM%）=88.9-0.779ADF（以干物質(zhì)%表示）

干物質(zhì)采食量（DMI%）=120/NDF（以干物質(zhì)%表示）

相對(duì)飼用價(jià)值（RFV）=（DDM×DMI）/1.29

干物質(zhì)測(cè)定方法：對(duì)第1次刈割苧麻進(jìn)行取小樣品，在105 ℃下烘干至恒重，稱重。干樣用小型粉碎機(jī)粉碎，粉碎后過40目篩，并用密封袋密封，供營養(yǎng)成分分析。

1.4數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析

原始數(shù)據(jù)的分析采用Excel軟件，統(tǒng)計(jì)分析用DPS軟件處理。

2結(jié)果與分析

2.1不同處理對(duì)產(chǎn)量的影響

由表1可知，影響飼用苧麻鮮草產(chǎn)量因素主次為C（刈割高度）、A（品種）、B（施肥水平）。該試驗(yàn)的9個(gè)處理中，最優(yōu)組合為A1B3C3，即閩飼苧1號(hào)，施300 kg/hm2尿素和刈割高度為90 cm最佳，最高鮮草產(chǎn)量為137.85 t/hm2。

2.2不同刈割高度下閩飼苧1號(hào)莖葉營養(yǎng)成分

對(duì)不同刈割高度閩飼苧1號(hào)進(jìn)行莖營養(yǎng)成分分析，粗蛋白含量在50 cm時(shí)期刈割處理最高，達(dá)12.15%，其后隨著刈割高度上升，粗蛋白含量持續(xù)下降；中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維與刈割高度間關(guān)聯(lián)度較低，分別穩(wěn)定在58%和41%左右；相對(duì)飼用價(jià)值以50 cm刈割處理最高，達(dá)97.23%，其后隨著刈割高度上升而降低（圖1）。

對(duì)不同刈割高度閩飼苧1號(hào)進(jìn)行葉營養(yǎng)成分分析，粗蛋白含量在50 cm時(shí)期刈割處理最高，達(dá)22.65%，其后隨著刈割高度上升，粗蛋白含量變化較小，一直穩(wěn)定在21.00%以上；中性洗滌纖維與刈割高度間關(guān)聯(lián)度較低，穩(wěn)定在43%左右；酸性洗滌纖維隨著刈割高度增加而降低，70 cm和90 cm刈割處理差異較?。幌鄬?duì)飼用價(jià)值以70 cm刈割處理最高，達(dá)14152%，隨著刈割高度增加，具有先升高后降低的趨勢(shì)（圖2）。

3結(jié)論

根據(jù)正交結(jié)果，可以確定影響飼用苧麻鮮草產(chǎn)量因素主次順序?yàn)镃（刈割高度）、A（品種）、B（施肥水平）。A因素最優(yōu)水平是A1，B因素最優(yōu)水平為B3，C因素最優(yōu)水平為C3，故該試驗(yàn)最優(yōu)處理組合應(yīng)為A1B3C3，即最優(yōu)良飼用苧麻品種A1（閩飼苧1號(hào)）、最佳施肥量B3（300 kg/hm2尿素），最適刈割高度C3（90 cm），可獲得最高鮮草產(chǎn)量（137.85 t/hm2）。閩飼苧1號(hào)飼用價(jià)值評(píng)價(jià)認(rèn)為，70 cm刈割處理飼用價(jià)值最高（141.52%），葉粗蛋白含量也處于較高水平，葉中蛋白質(zhì)含量的高低不僅與品種有關(guān)，還與葉齡有關(guān)。苧麻新葉生長代謝旺盛，蛋白質(zhì)合成速度較快，含量相對(duì)較高；而老葉代謝緩慢，蛋白質(zhì)開始分解，苧麻新葉中蛋白質(zhì)含量比老葉高[16]。建議在追求高鮮草產(chǎn)量時(shí)，90 cm時(shí)刈割比較合適；在追求飼用苧麻（閩飼苧1號(hào)）相對(duì)飼用價(jià)值時(shí)，70 cm時(shí)刈割最為適宜。

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