毒債累累換套身體

人們都明白這個道理，有付出才會有回報。然而，在健康這個問題上，你卻經(jīng)常做出一些蠢事。你是否會經(jīng)常性地整日整夜坐在電腦前或奔波于生意場上?你是否已經(jīng)習(xí)慣于每晚睡前的酌酒?也許你不曾為如何預(yù)防經(jīng)前期綜合征而傷腦筋，癌癥的威脅對你來說更是杞人憂天。你或許會說： “工作太忙，時間太少，沒有辦法?！钡鋵嵅扇『唵蔚拇胧﹣肀ＷC你的健康，并不會太花心思。

如果你最近感覺疲乏無力，?；杌栌涿铑^痛，肌肉酸痛、心情煩躁、口中潰瘍，臉上長痘痘，記憶力變差……那都是身體在提醒你——你已經(jīng)毒債累累了。根據(jù)下面的建議，攝取健康、快樂的營養(yǎng)食品，你就能夠為自己的身體建成一個新的循環(huán)系統(tǒng)，使你的身體內(nèi)部煥然一新。3周后你就會發(fā)現(xiàn)，你不像以前那樣愛生病了。

第一周：清除毒素

人們的腎臟和肝臟一天到晚馬不停蹄，忙著清除每天累積的負擔(dān)，水果上的農(nóng)藥與殺蟲劑、彌漫在煙塵中的金屬成分、精制食品里的糖分和壞脂肪，家庭清潔用品殘留的化學(xué)混合物質(zhì)……這些還不是全部，這僅是人們最常接觸到、令人煩惱的部分污染來源。除了環(huán)境中的毒素，人體在新陳代謝過程中會產(chǎn)生不少“廢物”，常見的如氨類、肌苷、尿素氮等，另外還包括從不潔空氣比如汽車尾氣、香煙等中吸入的大量有毒有害氣體和微粒。雖然每一個人體內(nèi)都有自身的排毒系統(tǒng)，這個系統(tǒng)包括肝、腎、皮膚、肺等器官，可以持續(xù)過濾、分解、去除毒物和廢物，但是現(xiàn)代的生活方式會增加它的負擔(dān)。當(dāng)體內(nèi)廢物積蓄過多或機體解毒排污功能減弱時，廢物不能有效地按時排出時，就將對身體造成極為不利的影響。正是這些毒素降低了你的身體系統(tǒng)運動速率，使你的皮膚灰暗、頭發(fā)稀疏。

本周你要吃的食品，將會強化你身體內(nèi)部排毒系統(tǒng)的運作，并使毒素聚積的脂肪細胞逐漸萎縮。研究表明，科學(xué)地選擇如下食物，有助于排出人體產(chǎn)生的多種“毒素”。

這類食物主要有以下幾種

(1) 蔬菜水果

其中所含的豐富酵素是最天然的解毒劑。如胡蘿卜可與重金屬汞結(jié)合，生成新物質(zhì)排出體外；大蒜中的特殊成分可使體內(nèi)鉛濃度下降。

(2) 綠豆

綠豆有解百毒之功。能幫助排泄體內(nèi)的毒物，促進機體的正常代謝。綠豆煮湯飲用效果最佳。

(3) 綠茶

綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。

(4) 海帶

海帶對放射性物質(zhì)有特別的親和力。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生率。

(5) 黑木耳

黑木耳能抑制血小板凝聚?？山档湍懝檀?，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質(zhì)，有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外，清滌胃腸。

此外，每天要喝3000毫升的水。水在體內(nèi)占70%，對身體新陳代謝有頗大影響。

WHO警告，80%的疾病與水源不潔有關(guān)。有足夠的好水在體內(nèi)可以加速體質(zhì)的凈化，縮短排毒時間，減少康復(fù)過程中好轉(zhuǎn)反應(yīng)所帶來的不適，平衡身體的壓力。

一日排毒餐

早餐：用水果潤滑腸胃——一杯果汁，加上一杯新鮮酸乳酪，可以加蜂蜜調(diào)味。

午餐：一大碗扁豆蔬菜湯，加入各種調(diào)味品和蔬菜的褐米飯。

晚餐：加入各種蔬菜的米線。你還可以用切成片的芒果或檸檬做飯后水果。

第二周：增強免疫力

既然所有的毒素已從你的體內(nèi)清除，你現(xiàn)在已經(jīng)有一個清潔的機體了。第二周你應(yīng)該注重提升自己的免疫力。

人體內(nèi)部具有多重的免疫機制，通過皮膚、黏膜、腸胃道及免疫系統(tǒng)層層關(guān)卡的守護。在正常狀況下，就可以有效防止病毒與細菌入侵。

人體的免疫力大多取決于遺傳基因。但是環(huán)境的影響也很大，其中又以飲食具有決定性的影響力。德國卡爾斯魯厄聯(lián)邦飲食研究所一位專家對食物與人體免疫系統(tǒng)關(guān)系做了多年的研究。他最近報告說：“現(xiàn)在已經(jīng)清楚，飲食可以對免疫系統(tǒng)產(chǎn)生顯著影響?！庇行┦澄锏某煞帜軌騾f(xié)助刺激免疫系統(tǒng)，增加免疫能力。反之，如果缺乏這些重要營養(yǎng)素成分，將會嚴重影響身體的免疫系統(tǒng)機能。哪些食物與提升免疫力有關(guān)呢?

(1) 番茄

番茄可說是活力食品，含有多種抗氧化強效因子，如番茄紅素、胡蘿卜素、維生素C與維生素E，可保護視力，保護細胞不受傷害，還能修補已經(jīng)受損的細胞。生吃番茄或稍微烹煮都好，加入少量橄欖油，能溶解更多番茄紅素，效果更佳。

(2) 雞湯

有研究證明，喝雞湯能夠預(yù)防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。因為雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，特別是其中所含的半胱氨酸，可以增強機體的免疫力。此外，喝雞湯對感染后加速痊愈也有積極作用。

(3) 菇類

最近20年來，歐美和日本提倡多吃菇類，因為它能預(yù)防及改善許多心血管系統(tǒng)的富貴病，例如高血壓、動脈硬化。菇類還能增強免疫力，預(yù)防及對抗癌癥。它還含有豐富維生素B群，能舒緩壓力，帶來好心情。

(4) 富含維生素C的食物

維生素C是人體不可缺少的，它可以降低毛細血管通透性。使之成為一個屏障，阻止病毒進入人體組織，保護機體器官。維生素C含量較高的食品有綠葉蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、獼猴桃、西瓜、葡萄等。一般人感冒時白細胞中的維生素C會急速地消耗，因此感冒期間必須大量補充維生素C，以增強免疫力。維生素C在加熱過程中會大量丟失，最好生食這些食品。

(5) 富含蛋白質(zhì)的食物

蛋白質(zhì)是構(gòu)成白細胞和抗體的主要成分。人體的健康有賴于血液中具有免疫功能的重要蛋白質(zhì)——抗體。它可以抵抗各種病毒、細菌、支原體等病原體的感染。實驗證明，蛋白質(zhì)嚴重缺乏的人免疫細胞中的淋巴細胞數(shù)目會大減。造成嚴重免疫機能下降。

(6) 綠茶

綠茶中含有豐富的天然抗氧化劑類黃酮和大量茶多酚，這些物質(zhì)能增強人體對病毒、細菌和真菌的免疫力。試驗證明，經(jīng)常喝綠茶的人免疫細胞分泌的干擾素是原來的5倍。

(7) 酸奶

人的腸道黏膜靠大量好細菌抵擋入侵的有害細菌。酸奶酪或酸乳是健康菌種的極好來源。研究證實，這種食品增強了免疫系統(tǒng)的反應(yīng)。

第三周：充電更新

你的身體已經(jīng)做好充分準備來吸收更多種類的健康食品，包括更多的蛋白質(zhì)和谷物，這會刺激身體產(chǎn)生更多的活力。

(1) 蘋果

西方有句古諺： “每天一蘋果，醫(yī)生遠離我?！敝两?，這句話仍然被廣泛驗證，實用效果極佳。蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，被科學(xué)家稱為“全方位的健康水果”。未削皮的蘋果有更多的纖維素，有助于降低膽固醇。蘋果所含的果糖與纖維素，也比其他水果更能保持血糖穩(wěn)定。

(2) 雞肉

雞肉為優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，有利于肌肉的代謝與增長，是增強體力的可靠助手。雞燉湯食用效果更好。因為雞湯中的特殊成分可促進人體內(nèi)一種激素——去甲腎上腺素的分泌。這種激素能振奮精神，使你的壞情緒和疲倦感一掃而光。雞湯被美國醫(yī)學(xué)專家稱為清晨的理想飲料，可有效地提高整個上午的工作效率，低血壓的人更能從中受益。

(3) 糙米

糙米是極佳的復(fù)合性碳水化合物。能保持血糖穩(wěn)定，大量的纖維素更有助于消化而豐富的鎂與磷，則是建造骨體的重要礦物質(zhì)。此外，糙米還有大量的維生素B群，能安撫焦躁不安的神經(jīng)。

(4) 菠菜

菠菜富含礦物質(zhì)——鎂。生理學(xué)家指出，身體缺鎂，就會產(chǎn)生疲乏的感覺。鎂在人體內(nèi)的生理作用主要是將肌肉的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。故補足鎂可增強肌力，消除疲乏感。

(5) 香蕉

香蕉享有“高能量快餐”的美譽，富含鉀元素。能幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能。特別是在從事緊張的工作或劇烈運動后，鉀元素的含量會降得很低，容易引起肌肉疼痛、反應(yīng)遲鈍等癥狀，吃點香蕉無疑是“雪中送炭”。

(6) 燕麥片

燕麥片含有豐富的食物纖維。早餐吃點燕麥片，可使能量緩慢而均勻地釋放，從而較長時間地維持體內(nèi)血糖處于較高水平，不會很快感到饑餓，使整個上午精神飽滿。