每當我們假裝討好自己的身體選擇吃素菜時。同樣我們也很在乎素菜的清淡和它獨特的味道和香味！本期[女刊瘦美人]微信頻道請來瘦司露絲為大家推薦瘦身美味——伴水芹香。

瘦司露絲瘦身分享：

年齡：23歲 身高：156cm

體重變化：62kg-57kg

成效：30天瘦5kg 副作用：無

瘦司露絲說：“要想同時嘗到爽脆松軟的口感，就得熟悉蔬菜的各種特性、用更美味的方式去設計烹飪，成為一道簡單的美味料理！

而“水芹”其獨特香味，就是很有魅力的，曾看過一書為秦國相國呂不韋及其門人集體編纂而成的《呂氏春秋》，其中農和陰陽各先秦諸子百家言論里提出“云夢之芹”指水芹便是菜中之上品。當大家的注意力都喜歡放在大堆紅肉、白肉身上時，就會想起這道全以水種植物作配搭的“伴水芹香”素食，味道雖清而淡，但是那飄香味缺個不是特色，入口有不同的口感，全是素菜，但顏色、味道都一樣好，我一人可吃一碟呢！”

★瘦司特別推薦一一[伴水芹香]

材料：水芹 西芹 蓮藕 馬蹄 小云耳 鮮百合 甘筍

制法：

1.將材料切成細片、小段。

2.除水芹之外，將其他材料加入有少許油的輕炒。

3.大火炒熱各素菜，最后放入少許鹽略炒。

4.此刻放入水芹快炒，加少許生粉芡水便完成。