孫青

【摘要】學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展，需要在高中課堂中慢慢滲透。建構(gòu)觀念教學(xué)，形成“化學(xué)基本觀念”；開展實(shí)驗(yàn)探究，體驗(yàn)“化學(xué)過程”；抓住熱點(diǎn)問題，了解“化學(xué)在生活中的應(yīng)用”；回顧歷史長(zhǎng)河，轉(zhuǎn)變“對(duì)化學(xué)的態(tài)度”。

【關(guān)鍵詞】核心素養(yǎng)化學(xué)核心素養(yǎng)；高中課堂

一、核心素養(yǎng)

21世紀(jì)初，經(jīng)濟(jì)合作組織通過多學(xué)科的整合，率先提出“核心素養(yǎng)”的結(jié)構(gòu)模型，自此開始掀起了全世界范圍內(nèi)核心素養(yǎng)研究的大熱潮。核心素養(yǎng)是知識(shí)、技能和態(tài)度等的綜合表現(xiàn)，是一種跨學(xué)科素養(yǎng)，它強(qiáng)調(diào)各學(xué)科都可以發(fā)展對(duì)學(xué)生最有用的東西，即使學(xué)生能成功地融入未來社會(huì)，滿足個(gè)人自我的實(shí)現(xiàn)，以及推動(dòng)社會(huì)的發(fā)展。

縱觀我國的教育現(xiàn)狀，不容樂觀。我國學(xué)生高分低能現(xiàn)象仍比較突出，雖然有些地區(qū)提倡素質(zhì)教育，但最終還是屈服；高考要考的知識(shí)被大大放大和強(qiáng)化，不考的知識(shí)教得很少，甚至是不教。絕大部分學(xué)校培養(yǎng)的是會(huì)考試的機(jī)器，而不是會(huì)創(chuàng)造、會(huì)生活的人。為了解決這些棘手的難題，我國正在進(jìn)行課程的改革——構(gòu)建核心素養(yǎng)體系，主要包括：一是解決“培養(yǎng)什么人、如何去怎樣培養(yǎng)人”的問題；二是為衡量學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展?fàn)顩r提供評(píng)判依據(jù)。放遠(yuǎn)未來，在新課改的實(shí)施過程中，要實(shí)現(xiàn)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展，仍舊要立足于學(xué)科教學(xué)。因此，學(xué)科核心素養(yǎng)的提出不僅有利于學(xué)校教育中核心素養(yǎng)的落實(shí)，也有利于學(xué)科育人價(jià)值的突出。

二、化學(xué)核心素養(yǎng)

從概念及層次角度分析化學(xué)核心素養(yǎng)，主要包括以下4個(gè)方面[1]。

①化學(xué)基本觀念：學(xué)生學(xué)習(xí)基本化學(xué)知識(shí)后，頭腦中遺留的基本概括性認(rèn)識(shí)。

②化學(xué)過程：學(xué)生對(duì)化學(xué)科學(xué)世界的關(guān)注，包括探究過程中研究方法、思維方法和學(xué)科本質(zhì)。

③化學(xué)在生活中的應(yīng)用：學(xué)生對(duì)生活世界中化學(xué)的探索，例如應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決社會(huì)生活中的問題。

④對(duì)化學(xué)的態(tài)度：學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。

總之，“化學(xué)基本觀念”是基礎(chǔ)，“化學(xué)過程”是內(nèi)在的延伸，“化學(xué)在生活中的應(yīng)用”則是外在的實(shí)踐，而“對(duì)化學(xué)的態(tài)度”決定了學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的可能性。因此，筆者下面就從這4個(gè)方面闡述如何具體落實(shí)到高中化學(xué)課堂中。

三、在課堂中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)

1.建構(gòu)觀念教學(xué)，形成化學(xué)基本觀念

化學(xué)基本觀念[2]不是直接印刷在課本上的內(nèi)容，而是隱含于課本教材知識(shí)體系中，需要學(xué)生主動(dòng)去獲取的一種學(xué)識(shí)素養(yǎng)。化學(xué)基本觀念是具體知識(shí)的概括提升，是具有一種超越事實(shí)的持久價(jià)值和遷移價(jià)值。它影響著人們分析、解決實(shí)際問題的價(jià)值取向及行為方式。具體包括元素觀、微粒觀、能量觀、分類觀、化學(xué)情感觀等。

“觀念建構(gòu)”教學(xué)，指在化學(xué)觀念的引導(dǎo)下，學(xué)生處于高水平的思維活動(dòng)，隨著知識(shí)層次的逐漸遞增，學(xué)生意識(shí)到知識(shí)間的“個(gè)性”與“共性”，進(jìn)而不斷地反思、概括、提升，構(gòu)建出具有內(nèi)在關(guān)聯(lián)的化學(xué)基本觀念。因此，“觀念建構(gòu)”教學(xué)的實(shí)施，會(huì)使課堂的重心自然地過渡到學(xué)生身上，營造以學(xué)生為主，教師為輔的開放型課堂。例如，在蘇教版《必修1》“鐵及其化合物的應(yīng)用”這節(jié)內(nèi)容中，筆者設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)：

【問題】根據(jù)氧化還原反應(yīng)的基本原理，利用現(xiàn)有試劑（FeCl3溶液 、FeCl2溶液、KSCN溶液、新制氯水、雙氧水、鐵粉），設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案探究Fe2+和Fe3+的轉(zhuǎn)變條件。

在問題的引導(dǎo)下，學(xué)生首先鞏固了氧化還原反應(yīng)的基本概念，其次認(rèn)識(shí)了鐵及其化合物的性質(zhì)，最終主動(dòng)構(gòu)建了“通過氧化還原反應(yīng)，認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化”這一基本觀念。

2.開展實(shí)驗(yàn)探究，體驗(yàn)化學(xué)過程

著名化學(xué)家傅鷹先生講過這樣一句話：“化學(xué)是實(shí)驗(yàn)的科學(xué)，只有實(shí)驗(yàn)才是最高法庭?！币虼耍诨瘜W(xué)教學(xué)過程中就應(yīng)以實(shí)驗(yàn)為教學(xué)核心，才能讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)過程，培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力，才能有效提升學(xué)生的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力以及信息處理能力。

高中課堂的實(shí)驗(yàn)一般分為兩類，驗(yàn)證性和探究性實(shí)驗(yàn)。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)有明顯的局限性，不能激發(fā)學(xué)生的發(fā)散性思維，只能讓學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)操作。而在進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)的過程中，教師作為引導(dǎo)者，能及時(shí)解答學(xué)生的困惑，幫助學(xué)生樹立勇于質(zhì)疑的觀念；啟發(fā)學(xué)生的探究行為，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新設(shè)計(jì)，讓學(xué)生體驗(yàn)到創(chuàng)新的成就感，樂于創(chuàng)新。因此，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)側(cè)重于探究性。例如，在蘇教版《必修1》“氮肥的生產(chǎn)和使用”這節(jié)內(nèi)容中，筆者設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)：

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】試管中加入少量氯化銨固體，酒精燈稍稍加熱，將濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙放在試管口，觀察現(xiàn)象。

在做分組實(shí)驗(yàn)前，筆者提問：“請(qǐng)以現(xiàn)有知識(shí)預(yù)估實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！睂W(xué)生一致肯定地回答：“試管底部白色固體減少，濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)?！钡牵鐾陮?shí)驗(yàn)后，學(xué)生觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙基本沒變藍(lán)，試管口附近有白色固體，這與預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不符合。此時(shí)，筆者順?biāo)浦?，提問道：“一，?qǐng)分組討論，為什么有這樣的現(xiàn)象，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證。二，如何才能觀察到預(yù)期的現(xiàn)象，設(shè)計(jì)改良的實(shí)驗(yàn)方案?！?/p>

通過探究性實(shí)驗(yàn)，學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、猜想與假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與探究、得出結(jié)論、交流與討論，體驗(yàn)了科學(xué)探究的一般過程。

3.抓住熱點(diǎn)問題，了解化學(xué)在生活中的應(yīng)用

化學(xué)是一門實(shí)用性的科學(xué)，化學(xué)與生活緊密相連。近到身邊人們關(guān)心的空氣質(zhì)量、食品質(zhì)量，遠(yuǎn)到航空、軍事、高科技、經(jīng)濟(jì)等各個(gè)領(lǐng)域，化學(xué)在其中都扮演著重要的角色。因此，化學(xué)教學(xué)不能與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)，在教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)該融入生活中的典型現(xiàn)象、熱點(diǎn)問題。比如，在蘇教版《必修1》“鋁及鋁合金”這節(jié)內(nèi)容中，筆者設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

【新聞報(bào)道】2014年8月2日，昆山中榮金屬制品有限公司組織員工拋光作業(yè)時(shí)，發(fā)生特大鋁粉塵爆炸事故，造成146人死亡、114人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失逾3.5億元。

通過鋁粉的爆炸事件，引入新課——鋁的化學(xué)性質(zhì)，同時(shí)促使學(xué)生關(guān)注化學(xué)安全問題，培養(yǎng)其社會(huì)責(zé)任感。

4.回顧歷史長(zhǎng)河，轉(zhuǎn)變對(duì)化學(xué)的態(tài)度

化學(xué)史是前人在長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐過程中，遺留下的關(guān)于化學(xué)發(fā)展過程的文化財(cái)產(chǎn)。它是融入了自然科學(xué)的一門特殊歷史科學(xué)。它包含著一個(gè)個(gè)情節(jié)扣人心弦、引人入勝的故事。在課堂中，通過化學(xué)史料情景的創(chuàng)設(shè)，學(xué)生仿佛和化學(xué)家一起經(jīng)歷著化學(xué)發(fā)現(xiàn)過程中失敗的苦惱、迷茫以及頓悟的喜悅，學(xué)生從中體會(huì)到科學(xué)探究的樂趣。而教學(xué)實(shí)踐證明，這樣的教學(xué)內(nèi)容確實(shí)能夠轉(zhuǎn)變學(xué)生“對(duì)化學(xué)的態(tài)度”，激發(fā)出他們的求知欲望。比如，在蘇教版《必修1》“碳酸鈉和碳酸氫鈉”這節(jié)內(nèi)容中，筆者設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)情景：

【化學(xué)史料】侯德榜出生在福建一個(gè)普通農(nóng)民的家庭。1913年，他被保送到美國學(xué)習(xí)化工，畢業(yè)后轉(zhuǎn)讀制革工藝，1921年他獲得博士學(xué)位。而此時(shí)的中國正飽受列強(qiáng)侵略，工業(yè)落后。在愛國實(shí)業(yè)家范旭東先生寫信懇請(qǐng)下，侯德榜毅然放棄了自己熱愛的制革專業(yè)和美國優(yōu)越的生活條件，懷著工業(yè)救國的遠(yuǎn)大夢(mèng)想，回到了祖國。當(dāng)時(shí)，國際上使用的制堿法對(duì)外是封鎖生產(chǎn)工藝的。為了實(shí)現(xiàn)中國人制堿的夢(mèng)想，侯德榜全身心都投入到研究制堿工藝上，終于在1926年生產(chǎn)出了合格的純堿。不久之后，中國的“紅三角”牌純堿在美國費(fèi)城舉辦的萬國博覽會(huì)上獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，并被視為中國工業(yè)進(jìn)步的象征。

通過這個(gè)情景的創(chuàng)設(shè)，學(xué)生不僅了解了純堿的制備歷史，而且激發(fā)了強(qiáng)烈的愛國情懷，增強(qiáng)了民族自豪感。同時(shí)學(xué)生也意識(shí)到化學(xué)對(duì)國家發(fā)展的重要性，進(jìn)而提高了化學(xué)的學(xué)習(xí)熱情。

四、總結(jié)

總之，在新課改的大趨勢(shì)下，學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)必不可缺。教師可以從“化學(xué)基本觀念”、“化學(xué)過程”、“化學(xué)在生活中的應(yīng)用”以及“對(duì)化學(xué)的態(tài)度”這4個(gè)角度出發(fā)，根據(jù)實(shí)際的學(xué)情，設(shè)計(jì)符合學(xué)生身心發(fā)展的課堂教學(xué)。促使更多的學(xué)生能發(fā)自內(nèi)心地喜歡化學(xué)，而不是為了考試去學(xué)習(xí)化學(xué)，最終為學(xué)生適應(yīng)社會(huì)、終身發(fā)展留下有用的財(cái)富。

【參考文獻(xiàn)】

[1]劉前樹.試論化學(xué)核心素養(yǎng)的結(jié)構(gòu)[J].化學(xué)教育，2016，37（21）：4-8.

[2]盧巍.對(duì)化學(xué)基本觀念及“觀念建構(gòu)”教學(xué)的認(rèn)識(shí)[J].當(dāng)代教育科，2010（18）：62-64.