王雪芃

2017-04-18 走向世界雜志

老字號該如何找到自己的出路，在新時代中煥發(fā)青春，重塑輝煌？

2017年3月1日，“中華老字號振興計劃”系列活動年度會議在北京召開，東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰當(dāng)選“中華老字號振興計劃”系列活動首屆聯(lián)合發(fā)起單位聯(lián)席主席。在活動啟動儀式上，他就一直在思考這個問題。

發(fā)揚(yáng)是最好的傳承

“傳承的過程是很長很長的，師徒制、導(dǎo)師制內(nèi)部都是通過這樣一代代人、一代代人往下傳授的?！睎|阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰是第八代阿膠制作技藝代表性傳承人，他介紹，東阿阿膠在崗的煉膠師傅，工齡都超過了20年。

作為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人，秦玉峰認(rèn)為，代表性傳承人本質(zhì)上就是第一責(zé)任人，就是要把原來優(yōu)秀的產(chǎn)品技藝、文化基因、人文情懷承過來、傳下去，這是歷史所賦予的使命。在傳承的過程中，傳承人要通過與現(xiàn)代技術(shù)融合、與互聯(lián)網(wǎng)擁抱，與時俱進(jìn)，使傳統(tǒng)技藝發(fā)揚(yáng)光大。

在無數(shù)次深度思考傳承問題的過程當(dāng)中，秦玉峰感慨道：“我們?nèi)A夏文明幾千年，從來不缺技藝和傳統(tǒng)，關(guān)鍵是缺少有效的傳承機(jī)制。我們有發(fā)明有創(chuàng)造，但是在傳承上卻沒有創(chuàng)新。沒有商業(yè)化，就缺乏創(chuàng)新的動能；沒有創(chuàng)新的動能，就談不上創(chuàng)新；沒有創(chuàng)新，更談不上傳承。因此，讓更多人分享，才是完整意義的傳承。”

在這樣的思考下，近年來，東阿阿膠成立專門機(jī)構(gòu)，研究阿膠文化，搜集整理阿膠古驗方3200余個、膏方200多首、醫(yī)案1750余個、“治未病”的膳食養(yǎng)生方近百個，對歷代本草學(xué)著作、中醫(yī)名家論述進(jìn)行研究，挖掘阿膠更多的藥用價值。同時，修繕中國阿膠博物館，建立東阿阿膠城，以巡展、推介會方式向國內(nèi)外傳播阿膠文化。

秦玉峰認(rèn)為，老字號企業(yè)的發(fā)展一定要抓住當(dāng)下的歷史機(jī)遇。作為中國悠久歷史所孕育出的寶貴結(jié)晶，老字號是中華商業(yè)文明流傳的載體，更是中國文化記憶的化石。老字號是一面旗幟，在國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中，老字號不僅履行著企業(yè)應(yīng)盡的市場義務(wù)，也承擔(dān)著凝聚、傳承傳統(tǒng)文化和民族精神的職責(zé)。

創(chuàng)新讓老樹生新芽

“一帶一路”、“走出去”等戰(zhàn)略的提出，賦予了老字號打造“國家名片”的時代使命，也對老字號的發(fā)展提出了更高的要求。積極提升品牌，老字號才可以發(fā)揚(yáng)光大。“創(chuàng)品牌”需要的不僅是繼承傳統(tǒng)，更需要通過創(chuàng)新，將傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大。面對歷史上最好的發(fā)展機(jī)遇，老字號想要“容光煥發(fā)”，需要汲取許多新的養(yǎng)分。

想要重拾活力的愿望讓東阿阿膠將大量精力投入到技術(shù)革新上。東阿阿膠先后在多個國家和地區(qū)進(jìn)行了阿膠產(chǎn)品的商標(biāo)注冊。同時，東阿阿膠原粉也已通過日本的質(zhì)量檢測，還取得了出口加拿大、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家的合法身份。2013年，東阿阿膠生產(chǎn)的桃花姬、壯健、龜鹿二仙湯三種新產(chǎn)品出口日韓，市場反響良好。

秦玉峰認(rèn)為，融入科技，持續(xù)創(chuàng)新，才能更好地傳承。東阿阿膠建立了業(yè)內(nèi)唯一的國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心，擁有345項專利。2016年，東阿阿膠獲得中國發(fā)明專利授權(quán)22項，獲得日本、韓國發(fā)明專利授權(quán)各1項?！鞍⒛z產(chǎn)品現(xiàn)代制造及質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)專利群”列入山東省首批15項關(guān)鍵核心技術(shù)知識產(chǎn)權(quán)名單。

在創(chuàng)新驅(qū)動下，東阿阿膠已有東阿阿膠、桃花姬阿膠糕等多個產(chǎn)品，并開展阿膠防霧霾抗肺損傷、抗卵巢早衰臨床研究；阿膠美容也在日本申請專利；并通過265名二級以上運(yùn)動員服用8周的實驗證實，復(fù)方阿膠漿可以促進(jìn)運(yùn)動員身體機(jī)能恢復(fù)。

如今，9次入圍中國最具價值品牌500強(qiáng)名單的東阿阿膠，其品牌價值已達(dá)340.53億元，老字號在新市場環(huán)境下依然具有很強(qiáng)的品牌競爭力。秦玉峰在“中華老字號”的發(fā)展和中國知名品牌的塑造上，有著自己獨(dú)到的見解。他認(rèn)為，中國正在經(jīng)歷一個前所未有的變革時代，通過供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，抓住消費(fèi)升級的機(jī)遇，將會實現(xiàn)品牌強(qiáng)國戰(zhàn)略。每一位老字號代表都應(yīng)該戮力同心，通過傳承和創(chuàng)新，將老字號發(fā)揚(yáng)光大，助推品牌強(qiáng)國戰(zhàn)略。

老字號的復(fù)興之路

在老字號企業(yè)當(dāng)中，東阿阿膠的發(fā)展是非常成功的。經(jīng)過幾十年發(fā)展，東阿阿膠已經(jīng)成為阿膠行業(yè)當(dāng)之無愧的領(lǐng)導(dǎo)者，也成為中藥企業(yè)的領(lǐng)軍者，經(jīng)營業(yè)績、公司市值、品牌價值，都有了長足的發(fā)展。在取得了這樣的成績之后，東阿阿膠逐漸開始思考，這樣具有上千年歷史的傳統(tǒng)中藥想要真正創(chuàng)建成世界知名的中國品牌，還需要在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上獲得更廣泛的認(rèn)可，只有把行業(yè)做寬，品牌才能走得更好。

“量化，用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和世界醫(yī)學(xué)的通用語言來分析和解釋中藥”，秦玉峰說，中國中藥協(xié)會阿膠專業(yè)委員會剛剛舉辦了“東阿阿膠藥理研究學(xué)術(shù)研討會”，通過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理研究證明阿膠在改善呼吸功能損傷、治療卵巢早衰、促進(jìn)毛發(fā)生長、強(qiáng)化皮膚屏障等方面的作用。這些藥理學(xué)研究是對中藥文化的傳承保護(hù)，也是中醫(yī)藥走向世界的創(chuàng)新之路。

除創(chuàng)新使用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)語言研究中藥外，東阿阿膠還堅持強(qiáng)調(diào)文化營銷戰(zhàn)略。重視立足于中華傳統(tǒng)文化根基建設(shè)，利用挖掘和增加品牌的文化含量來擦亮品牌。通過場景再現(xiàn)、講述中國故事等模式，努力喚醒民眾對中醫(yī)藥文明的記憶，提升中醫(yī)藥的文化自覺、文化自信和自我認(rèn)同，喚醒中華民族對民族品牌的集體記憶。

“東阿阿膠作為國家品牌計劃中的一員，民族品牌建設(shè)任重道遠(yuǎn)?！鼻赜穹逭f。把老字號品牌擦得更亮，就要牢記企業(yè)使命，圍繞企業(yè)愿景，以“阿膠+”戰(zhàn)略為引領(lǐng)，以民族品牌中藥代言為己任，積極打造世界級自主品牌，是東阿阿膠的偉大愿景。

只有“開闊視野、開拓思路、開展自救”才能在新機(jī)遇中找到突破口，東阿阿膠用自己的發(fā)展探索，講述著“老字號”品牌傳承與發(fā)揚(yáng)的故事。

編輯/王天宇endprint