劉東風(fēng)

(河南省商丘市畜牧工作站，476000)

刺五加散對育肥豬生產(chǎn)性能和免疫功能的影響

劉東風(fēng)

(河南省商丘市畜牧工作站，476000)

在養(yǎng)殖業(yè)中，抗生素的使用較為普遍，長期使用抗生素可產(chǎn)生耐藥性、藥物殘留等毒副作用，而中草藥添加劑克服了抗生素的缺點，與之比較具有天然性,無抗藥性、無藥殘、毒副作用小等優(yōu)點，本文作者以傳統(tǒng)的中草藥刺五加等為原料自擬刺五加散，用以替代抗生素應(yīng)用于育肥豬的生產(chǎn)，為中草藥在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 本試驗所用的中草藥添加劑由刺五加、黃芪、當(dāng)歸、棗仁、甘草等常見多味中草藥配制而成，并經(jīng)粉碎機細(xì)粉，制成刺五加散。

1.2 試驗動物與試驗設(shè)計 選取160頭體重、日齡相近的三元雜交豬（杜洛克×長白×大白）隨機分成4組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)10頭，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，并添加桿菌肽鋅30PPm，試驗1組、試驗2組、試驗3組飼喂基礎(chǔ)日糧，并分別添加1%、1.5%、2%的刺五加散，基礎(chǔ)日糧與營養(yǎng)水平見表1.

1.3 飼養(yǎng)管理 試驗在商丘市某豬場進(jìn)行,豬舍定時打掃糞便，保持豬舍清潔，豬舍保持適32℃左右的溫度和64℃左右濕度，光照和通風(fēng)適宜，一天兩次喂料，自由飲水，按常規(guī)程序驅(qū)蟲和免疫,定期對豬舍進(jìn)行消毒。預(yù)試期7d,正試期28天。

1.4 測定指標(biāo)與方法

1.4.1 生產(chǎn)性能 試驗開始當(dāng)天早上和試驗結(jié)束第二天早上空腹側(cè)重，試驗每天記錄采食量，由此計算日均采食量、平均日增重和料重比。

1.4.2 免疫指標(biāo) 試驗結(jié)束后，每個重復(fù)隨機選取2頭試驗豬空腹采集靜脈血,在1500r/min離心處理，并放置于-20℃冰箱備用，采用全自動生化儀測定各項血液生化指標(biāo) ,血清中免疫球蛋白IgA、IgG、IgM含量采用免疫透射比濁法測定,試劑盒由南京建成生物研究所提供。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 用 SPSS17.0軟件中的One-WayANOVA程序進(jìn)行方差分析,用Duncan氏法進(jìn)行多重比較，以P＜0.05(差異顯著)作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)，所有試驗數(shù)據(jù)以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 生產(chǎn)性能 試驗各組生產(chǎn)性能見表2，試驗結(jié)果表明,在日糧中添加中草藥添加劑改善了育肥豬的生產(chǎn)性能。添加1.0%、1.5%、2.0%刺五加散，與對照組相比，試驗1組、試驗2組、實驗組育肥豬平均日增重分別提高了1.6%(P＞0.05)、 2.5%(P＞0.05)、9.4%(P＜0.05)，日均采食量分別提高了 2.8%(P＞0.05)、4.8%(P＞0.05)、9.6%(P＜0. 05)，可見試驗3組添加2.0%刺五加散提高生產(chǎn)性能作用效果最為顯著。

表2 刺五加散對育肥豬生產(chǎn)性能的影響

2.3 免疫指標(biāo)

各組血清中免疫球蛋白含量見表3。試驗結(jié)果表明,日糧中添加刺五加散提高了其血清中免疫球蛋白含量,且隨著刺五加散添加量的增大而升高。日糧中添加1.0%、1.5%、2.0%的刺五加散的試驗1組、試驗2組、試驗3組與對照組相比, IgA的濃度分別提高了3.5%(P＞0.05)、28.7%(P＜0. 05)、33.3%(P＜0.05)；IgG的濃度分別提高了11.8%(P＜0.05)、13.4%(P＜0.05)、14.7%(P＜0.05)；IgM的濃度分別提高了26.0%(P＜0.05)、30.0%(P＜0.05)、32.0%(P＜0.05)，由此可見添加2.0%刺五加散可顯著提高育肥豬的免疫功能。

表3 刺五加散對育肥豬血液生化指標(biāo)的影響(g/L)

3 討論

3.1 刺五加散對育肥豬生產(chǎn)性能的影響

本試驗中添加1.0%、1.5%、2.0%刺五加散提高了育肥豬的生產(chǎn)性能，其中添加2.0%刺五加散提高生產(chǎn)性能效果最為顯著。究其原因是：刺五加散中刺五加、黃芪、當(dāng)歸具有補中益氣提高動物機體免疫能力，增強肌體新城代謝，促進(jìn)動物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的合成和轉(zhuǎn)運，棗仁等具有鎮(zhèn)靜作用，減少動物的養(yǎng)分消耗，甘草等含有激素促進(jìn)合成代謝，通過這些作用從而提高育肥豬的生產(chǎn)性能。

3.2 刺五加散對育肥豬血液生化指標(biāo)的影響

IgA、IgM、IgG是哺乳動物血清中主要的三大類免疫球蛋白。IgG是介導(dǎo)體液免疫最為重要的抗體，IgM是在機體與抗原物質(zhì)初次接觸后,最早在機體內(nèi)產(chǎn)生的抗體,。IgA同時具備IgM、 IgG的免疫活性,大量試驗結(jié)果表明,在日糧中添加中草藥能顯著提高豬血清中的IgA、IgM、IgG的濃度。本試驗結(jié)果表明,在日糧中添加刺五加散,育肥豬的IgA、IgM、IgG濃度均高于抗生素對照組。抗體IgA、IgM、IgG的顯著提高是動物機體免疫功能提高的重要標(biāo)志，本試驗中育肥豬飼喂刺五加散后免疫功能顯著提高，可能原因是所用刺五加散中刺五加、黃芩、當(dāng)歸等含有多糖、苷類、生物堿、揮發(fā)油類、蒽醌類和有機酸類等，其中，諸多成分有調(diào)節(jié)機體免疫功能、增強機體細(xì)胞免疫、體液免疫的作用。中藥中的補益藥與補虛方劑對免疫功能的作用尤其明顯。

4 結(jié)論

在本試驗條件下,與抗生素對照相比,在育肥豬日糧中添加刺五加散,能提高育肥豬的生產(chǎn)性能和免疫功能。

S853.99

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1003-8655（2017）03-0022-02